Obsah
Plody sladkej papriky obsahujú komplex vitamínov životne dôležitých pre človeka. Buničina je nasýtená kyselinou askorbovou, karoténom, vitamínom P a B. Okrem toho je zriedkavé, že jedlo je kompletné bez tejto zeleniny. To je dôvod, prečo je obľúbenosť papriky taká vysoká. Ak chcete získať dobrú úrodu doma, musíte si vybrať správny materiál osiva. Na pomoc záhradkárom sa pokúsime identifikovať najlepšie odrody sladkej papriky a rozdelíme ich do skupín podľa obdobia dozrievania plodov.
Ako pochopiť rozmanitosť odrôd
Než zistíte, ktoré semená plodín si vybrať, musíte vziať do úvahy niekoľko dôležitých definícií. Paprika nie je len sladká, mäsitá zelenina. Do tejto skupiny patria plodiny so štipľavým a horkým ovocím. Všetky odrody papriky líšia sa dobou dozrievania. Pre chladné oblasti je vhodnejšie zvoliť plodiny skorého a stredne skorého dozrievania. Dobré úrody prinesú 80–90 dní po vyklíčení sadeníc.Neskoré dozrievanie plodín je najlepšie vysádzať na juhu. Môžete ich, samozrejme, pestovať aj v chladných oblastiach, no prinesú malú úrodu.
Je dôležité rozlišovať, aké semená kúpiť na výsadbu. Existujú odrodové plodiny a hybridy. Najnovšie druhy paprík na obale nesú označenie F1. Hybridy sú oveľa odolnejšie ako odrodové plodiny, produkujú väčšie výnosy a sú menej náchylné na choroby.
Pre labužníkov, ktorí radi jedia papriku surovú, nebude vhodná akákoľvek odroda. Tu je lepšie dať prednosť plodinám, ktoré rodia hrubostenné plody bielej resp žltá farba. Dôležitá je veľkosť zrelých paprík. Napríklad na plnenie sa najčastejšie vyberá malá alebo stredne veľká zelenina, na lečo pôjdu veľké mäsité papriky. Farba ovocia hrá dôležitú estetickú úlohu. Viacfarebné papriky vyzerajú lahodne konzervované v pohároch. Toto je v zásade celá hlavná charakteristika plodiny, ktorú by mal amatérsky pestovateľ zeleniny poznať.
Video vysvetľuje, ako si vybrať správne odrody:
Prehľad skorých odrôd
Berúc do úvahy skorá odroda sladkej papriky V období dozrievania treba povedať, že najlepšiu úrodu prinášajú v oblastiach s miernym podnebím. Početné recenzie od pestovateľov zeleniny zdôrazňujú odrody „Orange Miracle“, „Atlantic“, „Rhapsody“, „Pinocchio“, „Winnie the Pooh“. Skoré odrody sú však najlepšou voľbou pre chladné oblasti, ako je Sibír.Za krátky počet teplých dní sa im podarí priniesť dobrú úrodu. Existujú špeciálne zónované sibírske odrody, napríklad „Topolin“ a „Kolobok“.
Je čas zvážiť najlepšie odrody skorého dozrievania, ktoré pomôžu s fotografiami a popismi populárnych sladkých paprík.
Lumina
Kultúra produkuje kužeľovité, predĺžené papriky s hmotnosťou 120 g Hlavná farba zrelého ovocia je biela, ale v závislosti od zloženia pôdy získava šupka rôzne odtiene, napríklad zelená, ružová alebo žltá. Rastlina veľmi miluje slnko a čím viac lúčov dopadá na plody, tým je ich farba svetlejšia. Zelenina tejto odrody nemá špeciálnu vôňu, ktorá ju odlišuje od iných paprík. Dužina je stredne hustá a má sladkastú chuť.
Táto odroda je obľúbená medzi pestovateľmi zeleniny, ktorí pestujú plodiny na predaj. Rastlina nevyžaduje komplexnú starostlivosť, cíti sa dobre na otvorených lôžkach a produkuje stabilnú úrodu aj pri nedostatku vlhkosti. Zozbieraná úroda sa môže skladovať v suchých pivniciach asi štyri mesiace. Sladká paprika si zachováva svoju prezentáciu počas dlhodobej prepravy. Účel zeleniny je univerzálny.
Ivanhoe
Dosť nová odroda papriky si už získal obľubu medzi mnohými pestovateľmi zeleniny. Prvú úrodu možno získať 110 dní po vyklíčení sadeníc. Nezrelé plody majú biele steny, ale aj tak sú chutné. Zelenina dozrievaním získava červenú alebo sýto oranžovú dužinu. Kužeľovité papriky s hrúbkou dužiny 6 mm vážia približne 130 g.
Bull
Kultúra prináša mäsité žlté plody. Papriky rastú obrovské, niektoré exempláre vážia 500 g.Dužina je vysoko nasýtená sladkou šťavou, čo naznačuje použitie zeleniny v čerstvých šalátoch a iných jedlách. Nie je vhodný na zimné konzervovanie. Rastlina je veľmi silná, vysoká až 0,6 m. Vetvy môžu samostatne uniesť váhu ťažkých plodov, ale ak je to možné, je lepšie ich zviazať.
Zdravie
Pre tých, ktorí milujú malé papriky, bude táto odroda to pravé. Plody v tvare šišky sú vhodné na plnenie, ale aj zimnú prípravu. Zeleninová dužina nie je hustá, ale chutná. Na rastline sa môže súčasne vytvoriť až 15 zrniek korenia.
Marinkin jazyk
Plodina je určená na pestovanie na otvorených záhonoch. Vlasťou odrody je Ukrajina. Rastlina sa dobre prispôsobuje náhlym zmenám klímy a produkuje veľa plodín naraz. Zrelé papriky sú veľmi mäsité a ťažké, vážia asi 200 g. Aby konáre kríkov vydržali takú váhu, priviažu sa k mriežke alebo dreveným kolíkom. Tvar zeleniny je predĺžený. Dozrievaním dužina sčervená.
Obľúbená marhuľa
Nízko rastúca rastlina poskytuje stabilné výnosy za všetkých poveternostných podmienok. Plody sú stredne veľké, vhodné na plnenie a zimnú konzerváciu. Približná hmotnosť zrelej zeleniny je 150 g.
Tusk
Veľmi vysoká rastlina vyžaduje viazanie konárov na mriežku. Kríky môžu dorásť maximálne do výšky 1,5 m. Dužina je stredne hustá a má výbornú vôňu. Papriky majú tvar podlhovastého valca. Dozrievaním dužina sčervená.
Veľký ocko
Táto odroda osloví milovníkov farebných paprík. Po dozretí môžu steny zeleniny sčervenať resp fialový farba. Rastlina má vynikajúcu imunitu voči rôznym vírusovým ochoreniam. Produktivita je stabilná a vysoká.
Oranžový zázrak
Rastlina sa považuje za vysokú, pretože dorastá do výšky približne 1 m. Krík je pokrytý stredne veľkými plodmi v tvare kocky. Steny paprík sú dužinaté a aby rastlina vydržala celú úrodu, treba ju priviazať na mriežku. Zrelá zelenina získava oranžovú farbu, vynikajúcu vôňu a sladkastú chuť. Skvelé na šaláty a prípravu leča.
Všetky tieto populárny odrody papriky získali úspech medzi amatérskymi pestovateľmi zeleniny. V súčasnosti sa skoré odrodové plodiny postupne nahrádzajú hybridmi. Chovatelia im vštepili tie najlepšie rodičovské vlastnosti obyčajných paprík. Poľnohospodárska technológia hybridov je však oveľa zložitejšia, čo nie je vždy vhodné pre bežných letných obyvateľov. Väčšina týchto paprík je určená na skleníkové výsadby. Náklady na materiál osiva sú oveľa vyššie a nebudete ho môcť zbierať sami na vlastnom pozemku. Plody hybridov majú širokú škálu tvarov a farieb.
Prehľad odrôd v polovici sezóny
Papriky v strednom období dozrievania sú menej žiadané ako skoré plodiny. Zvyčajne prinášajú menšiu úrodu, ale sú vhodnejšie na konzervovanie a iné zimné prípravy. Ak vezmeme do úvahy najlepšie odrody sladkej papriky pre regióny s miernym podnebím, potom medzi nimi môžeme vyzdvihnúť „Bogatyr“, „Červený rytier“, „Zlatý dážď“. Dokonca aj chladné podnebie na Sibíri umožňuje pestovať niektoré medzisezónne odrody v prístreškoch, napríklad „Podarok Moldova“ a „Bogatyr“. Poďme zistiť, ktoré stredne dozrievajúce plodiny pestovatelia zeleniny považujú za najlepšie.
Darček z Moldavska
Jedna z najobľúbenejších odrôd pre akýkoľvek región.Rastlina sa dobre prispôsobuje akémukoľvek podnebiu, znáša teplo, chlad aj kašu a nie je náročná na zloženie pôdy. Plodina má dobrú imunitu voči chorobám a poskytuje stabilné, veľké výnosy. Ak to klíma dovolí, je lepšie pestovať kríky vonku. Zelenina sa považuje za šalátový typ. Zrnká korenia v tvare šišky vážia približne 90 g Stredne hrubá dužina sa po dozretí sfarbí do červena. Zozbieraná plodina dobre znáša skladovanie a prepravu.
Višňová paprika
Veľmi produktívna plodina dáva drobné ovocie. Na zaváranie sú viac žiadané malé papriky. Ako zelenina dozrieva, môže zožltnúť alebo sčervenať. Dužina ovocia obsahuje množstvo mikroelementov, vitamínov a ďalších užitočných látok, ktoré sú životne dôležité pre ľudské zdravie.
Fialový Othello F1
Hybrid má vysokú a silnú štruktúru kríkov. Sladká paprika v tvare kužeľa je stredne veľká, skvelá do šalátov, môžete veci. Fialová farba dužiny sa objavuje v prvej fáze dozrievania. Úplne zrelá zelenina zhnedne.
Čínske odrody patria do stredného obdobia dozrievania. Väčšina z nich prináša plody štipľavej chuti. Mnoho ľudí si mýli túto zeleninu s pikantnou odrodou „Chili“. Plody farebných čínskych odrôd sú veľmi krásne. Ich farebná paleta má širokú škálu.
Prehľad stredne neskorých odrôd
V chladných oblastiach nie je zvykom pestovať sladkú papriku neskorých odrôd, pretože jednoducho nemajú čas prinášať ovocie. Niektorí sibírski fanúšikovia ich pestujú v skleníkoch. Neskoro dozrievajúce plodiny sú optimálne vhodné pre južné oblasti. Prinášajú čerstvú úrodu až do nástupu mrazov.Okrem toho sa tu uprednostňuje pestovanie neskorých odrôd na otvorených záhonoch. Dobré recenzie majú odrody „Albatross“ a „Anastasia“, ako aj hybridy „Nochka“ a „Lyudmila“. Pozrime sa bližšie na niektoré populárne neskoro dozrievajúce odrody.
Paríž F1
Hybrid patrí do stredne neskorého obdobia dozrievania. Krík dorastá do výšky maximálne 0,8 m. Produktivita je vysoká, od 1 m2 môžete nazbierať 7 kg papriky. Plody v tvare kocky po dozretí sčervenajú. Hybrid možno pestovať na vnútorných aj vonkajších záhonoch.
Nočná F1
Ďalší populárny hybrid patrí do obdobia stredne neskorého dozrievania. Veľmi krásny ker je husto pokrytý malými zrnkami korenia v tvare kocky. Po dozretí sa plody sfarbujú do červena ako svetlá. Najväčšia zelenina môže narásť s hmotnosťou 100 g. Výnos jednej rastliny je 3 kg. Pestovanie hybridu je možné v otvorenom a uzavretom teréne.
Gamik
Stredne neskoré dozrievanie plodí dobre na čerstvom vzduchu a v skleníku. Nízke kompaktné kríky sú husto pokryté malými zrnkami korenia. Hmotnosť zeleniny je len 40 g. Dužina je tenká, hrubá asi 3 mm. Po dozretí sa paprika zmení na oranžovú.
Oreni F1
Tento hybrid je prispôsobený na pestovanie v skleníku. Samotná nízko rastúca rastlina tvorí kompaktný krík. Papriky kvádra s hrúbkou dužiny 6 mm po dozretí oranžovávajú a majú výbornú chuť. Zelenina sa používa skôr do šalátov. Zozbieraná úroda sa dlho skladuje a znáša dlhú prepravu.
Video poskytuje prehľad odrôd papriky:
Odrody Capsicums
Keď sa hovorí o paprike, mnohí ľudia pod týmto názvom myslia iba horké ovocie.V skutočnosti existujú dva druhy papriky:
- Prvý typ skutočne odkazuje na feferónky. Jednou z populárnych odrôd je známe „Chili“.
- Druhý typ predstavuje sladká paprika. Nazýva sa aj paprika. Plody rôznych odrôd sa líšia chuťou, vôňou a najčastejšie sa používajú ako sušené korenie.
Paprika má najčastejšie dlhý kužeľovitý struk s hrúbkou dužiny 1–3 mm. Ovocie môže rýchlo vyschnúť na slnku, po ktorom sa rozdrví na prášok. Existuje päť hlavných odrôd papriky.
Granátové jablko
Stredne dozrievajúca plodina vytvára plody s hmotnosťou 35 g sladkastej chuti Nízko rastúci ker dorastá do výšky maximálne 45 cm. Steny zeleniny majú pozdĺžne rebrovanie. Úplne zrelý struk sa zmení na červenú. Hrúbka buničiny je od 1,5 do 3,5 mm.
ježko
Stredne dozrievajúca odroda prináša úrodu 145 dní po vyklíčení semien. Kríky sú veľmi nízke, husto pokryté listami. Na konároch sa tvoria veľmi malé plody v tvare srdca. Zrelá zelenina váži asi 18 g. Po dozretí má sýto červenú farbu. Maximálna dĺžka a šírka papriky je 4,5 cm Rastlina dobre plodí v kvetináči na okne.
Cascade
Stredne zrelá paprika rodí približne 115 dní po vyklíčení semien. Okolo 140. dňa papriky úplne dozrejú a sčervenajú. Kríky sa mierne rozširujú bez hustého olistenia. Maximálna hmotnosť zeleniny je 55 g Zahnuté struky dorastajú do dĺžky cca 18 cm.Dužina má výbornú vôňu a chuť. Okrem prípravy suchých korenín sa struky používajú na konzerváciu.
Baby
Stredne rodiaca rastlina dáva svoju prvú úrodu za 140 dní. Nízko rastúce kríky sa zaobídu bez napichovania konárov. Lusky v tvare kužeľa rastú rovnomerne s hladkou šupkou. S maximálnou dĺžkou 10 cm, struk váži asi 38 g. Zrelá farba zeleniny sa mení z fialovej na červenú. Dužina zeleniny obsahuje veľa vitamínu C. Struky sa konzumujú čerstvé, ako korenie a na konzerváciu.
Maják
Toto odroda papriky patrí do skupiny skorých paprík. Vzhľad prvej úrody sa pozoruje 125 dní po klíčení sadeníc. Nízko rastúce kríky sú stredne pokryté listami. Tenké kužeľovité struky s maximálnou dĺžkou 13 cm vážia 25 g Červená dužina obsahuje veľa kyseliny askorbovej. Lusky sa používajú na výrobu suchých korenín.
Záver
Dnes sme sa pokúsili zvážiť najlepšie semená sladkej papriky, podľa letných obyvateľov a pestovateľov zeleniny. Hoci každý pestovateľ zeleniny chápe túto definíciu po svojom a vyberá si svoje najlepšie odrody.
