Obsah
Sírovožltý veslár, latinsky nazývaný Tricholoma sulphureum, je zástupcom veľkej čeľade Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Zahŕňa jedlé aj jedovaté odrody. Ten zahŕňa sírovo žltý rad. Jeho ďalšie názvy sú síra a falošná síra. Huba vydáva nepríjemný silný zápach.
Kde rastú sírovožlté riadky?
Distribučnou oblasťou sú takmer všetky regióny Ruska a väčšina európskych krajín, od Arktídy po oblasť Stredozemného mora. Huby nájdeme medzi ihličnanmi, v zmiešaných a listnatých lesoch. Rastú na pôde aj medzi lesom. Často sa vyskytuje na piesočnatých pôdach a pôdach bohatých na vápenec.
Nachádzajú sa v skupinách a rastú aj v radoch, ľudovo sa im hovorí „čarodějnické kruhy“. Huby vytvárajú mykorízu s bukmi, dubmi, osikami, niekedy aj so smrekami a jedľami. Začínajú prinášať ovocie koncom leta. Riadok nájdete v auguste – októbri.
Ako vyzerajú sírovo-žlté riadky?
Klobúk je stredne veľký, s priemerom 2,5-8 cm.Najväčšie exempláre dorastajú do 10 cm.U mladých húb má tvar pologuľovitý alebo konvexný. Potom sa stane plochejším a v strede sa objaví priehlbina.
Na dotyk je povrch čiapky hladký alebo zamatový, suchý. V podmienkach vysokej vlhkosti a po zrážkach sa stáva šmykľavým. Farba – sivožltá, žltozelená, citrónová. V starých hubách je bližšie k hnedej, s nejasne definovanými vláknami. Stred čiapky je tmavší.
Buničina je sírovo žltá, niekedy so zeleným odtieňom. Toto sfarbenie spôsobuje, že riadok vyzerá ako jedlá huba zelená. Ale vôňa jedovatých exemplárov je ostrý a nepríjemný, chemický, podobný sírovodíku a dechtu. Zároveň môžu mať mladé huby voňavú kvetinovú arómu. Dužina chutí horko.
Noha je hrubá 0,5-2,5 cm Jej výška nepresahuje 12 cm.Je valcovitého tvaru. Horná časť môže byť zahustená alebo zriedená. Farba sa mení od jasne žltej v blízkosti čiapky po sivožltú pod ňou. Na základni sa nachádza biely povlak a žltkasté mycélium. Pozdĺž stopky u dospelých predstaviteľov tohto druhu sú vlákna tmavšieho odtieňa.
Dosky s nerovnými okrajmi, riedke, široké, priliehajúce k stonke.
Je možné jesť sírovožlté huby?
Odborníci z oblasti mykológie sa nezhodujú v názore, či tento druh zaradiť medzi jedovaté alebo nejedlé. V Rusku je zvyčajne klasifikovaná ako prvá skupina a charakterizovaná ako huba s miernou toxicitou. Po jeho použití sa vyskytli prípady črevných ťažkostí. Neboli zaznamenané žiadne úmrtia. Príznaky sú podobné otrave inými jedovatými druhmi.
Ako rozlíšiť sírovo-žlté riadky
Druh vykazuje podobnosti s inými hubami z čeľade Tricholomovaceae. Fotografie a popisy pomáhajú rozlíšiť sírovo-žltý riadok od nich:
- Zelený riadok, alebo zelenáč. Podmienečne jedlé. Líši sa tým, že aj po tepelnej úprave si zachováva zelenú farbu. Čiapka je konvexná, s priemerom do 15 cm, s tuberkulom v strede. Farba je olivová, zeleno-žltá.
- Riadok je prerušený - jedlé druhy. Klobúk je pologuľatý, žltkastogaštanový alebo hnedočervený. Vyskytuje sa hlavne na piesočnatých pôdach pokrytých borovicovým ihličím alebo machom. Plody začínajú v januári a pokračujú až do marca. Dá sa použiť v akejkoľvek forme.
Záver
Síra-žltý rad je podobný jedlým predstaviteľom svojej rodiny. Z tohto dôvodu môže ktorýkoľvek z nich zbierať iba ten, kto dokáže presne rozlíšiť jedovaté exempláre. Ak takéto zručnosti nemáte, je lepšie ich nechať v lese.
