Šalát s plátkami vodného melónu: recepty s kuracím mäsom, hroznom, hubami

Počas sviatkov chcem potešiť rodinu niečím chutným a originálnym. A na novoročnú hostinu vyberajú gazdinky vhodné elegantné jedlá niekoľko mesiacov vopred. Šalát s melónovým klinom je vynikajúce, lahodné predjedlo so skvelým dizajnom, ktoré bude vyzerať skvele na stole. Varenie netrvá veľa času: ak sú varené produkty pripravené, trvá to len pol hodiny.

Ako pripraviť šalát s plátkami vodného melónu

Ak chcete získať skutočne lahodný šalát z melónu, musíte pristupovať k výberu a príprave produktov so všetkou zodpovednosťou. Stojí za to zvážiť nasledujúce odporúčania:

1. Všetky suroviny musia byť čerstvé a vysoko kvalitné. Zelenina a ovocie sú bez plesní a pokazených oblastí.Mäso a hotové výrobky musia mať prirodzené zloženie a byť čerstvé.
2. Na napodobnenie šťavnatej dužiny melónu potrebujete červenú zeleninu - svetlé paradajky, papriku, semená granátového jablka.
3. „Semená“ môžu byť vyrobené z nakrájaných olív a čierneho kaviáru.
4. „Kôru“ predstavujú čerstvé zelené uhorky, olivy, hrozno a bylinky.
5. Kuracie prsia alebo morčacie filé sa musia dôkladne uvariť a 15 minút pred varením sa do vývaru pridá soľ. Potom vychladnúť.

Klasický recept na šalát: Plátok melónu

Najjednoduchší melónový klinový šalát, ktorý nevyžaduje exotické prísady.

Potrebujete pripraviť:

• kuracie filety - 0,85 kg;
• parmezán - 0,32 kg;
• čerstvá uhorka - 0,3 kg;
• čerstvé paradajky - 260 g;
• vajcia - 6 ks;
• majonéza - 180 ml;
• soľ, korenie podľa chuti;
• pár olív na ozdobu.

Kroky varenia:

1. Nakrájajte filé, korenie, zmiešajte s malým množstvom omáčky.
2. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky, nastrúhame najemno.
3. Paradajky nakrájame na kocky, scedíme prebytočnú šťavu.
4. Parmezán a uhorky nahrubo nastrúhame. Vypustite šťavu zo zeleniny, pridajte soľ a korenie.
5. Zložte na rovnú misku v tvare polmesiaca vo vrstvách, namažte omáčkou a vytvorte sklon od okrajov do stredu: mäso, žĺtky, syr.
6. Potom z paradajok vytvorte dužinu vodného melónu, ktorá pokrýva všetko okrem širokého pásu priliehajúceho k budúcej kôre.
7. Uhorky položte pozdĺž zadného okraja, napodobňujte kôru z melónu, vytvorte široký pásik z bielkov - to bude svetlá časť kôry, nenamažte ju omáčkou.

Šalát s melónom ozdobte nakrájanými olivami.

Ako omáčku na melónový šalát môžete použiť kyslú smotanu alebo nesladený jogurt bez prísad

Šalát vo forme melónového plátku s kuracím mäsom a orechmi

Pre milovníkov orechov je tu úžasný recept na melónový šalát.

Potrebujete pripraviť:

• kuracie alebo morčacie mäso – 0,75 kg;
• vajcia - 8 ks;
• tvrdý syr - 120 g;
• vlašské orechy - 310 g;
• čerstvé uhorky – 0,21 kg;
• paradajky – 0,38 kg;
• petržlen alebo zelený šalát – 150 g;
• majonéza - 360 ml;
• olivy na ozdobu.

Ako na to:

1. Mäso nakrájame na kocky, orechy pomelieme v mixéri.
2. Vajcia nastrúhame, uhorky nakrájame na pásiky, vytlačíme prebytočnú šťavu.
3. Všetko zmiešajte s majonézou, pridajte soľ a korenie, položte vo forme plátku melónu na rovnú dosku.
4. Tenkú časť zakryte na kocky nakrájanými paradajkami a potom opatrne posypte „kôrku“ nasekanými bylinkami.
5. Medzi bylinky a paradajky nasypeme najemno nastrúhaný syr v podobe bielej časti kôry z melónu a z kúskov olív pripravíme semienka.

Ako semená melónu môžete použiť kúsky sušených sliviek

Šalát Plátok melónu s kuracím mäsom a šampiňónmi

Tento šalát vyžaduje čerstvé šampiňóny.

Ingrediencie:

• kuracie mäso – 0,63 kg;
• huby - 0,9 kg;
• holandský syr – 0,42 kg;
• cibuľa - 140 g;
• vajcia - 8 ks;
• majonéza – 0,48 l;
• olej na vyprážanie - 60 ml;
• paradajky – 0,36 kg;
• uhorky – 0,38 kg;
• niekoľko olív.

Kroky varenia:

1. Šampiňóny nakrájame na plátky, cibuľu nakrájame, opražíme na oleji do mäkka, asi 20 minút.
2. Vajcia, paradajky, mäso nakrájané na kocky.
3. Uhorky nastrúhame.
4. Rozložte do vrstiev, každú potiahnite: mäso, huby a cibuľa, vajcia, syr, polovicu nechajte na polevu.
5. Do stredu uložíme prelisované paradajky a na vonkajší okraj uhorky. Medzi ne nasypeme široký pás syra.

Usporiadajte olivové semená, ako chcete.Môžeme podávať šalát s plátkami vodného melónu.

Soľ a korenie treba do šalátu pridávať opatrne, aby sa nepokazila prirodzená chuť.

Šalát Plátok melónu so šunkou

Ak nemáte radi varené mäso, je tu skvelá možnosť so šunkou alebo nízkotučnou varenou klobásou.

Produkty:

• kvalitná šunka – 0,88 kg;
• vajcia - 7 ks;
• tvrdý syr - 0,32 kg;
• majonéza - 320 ml;
• paradajky - 490 g;
• uhorky - 380 g;
• soľ, korenie;
• niekoľko olív.

Ako variť:

1. Položte jedlo vo vrstvách na tanier alebo misku, zakryte omáčkou, vo forme plátku vodného melónu.
2. Položte na kocky nakrájanú šunku, strúhané vajcia a syr.
3. Na kôru položte dužinu s vytlačenými kúskami paradajok a nastrúhanými uhorkami.
4. Medzi nimi v polkruhu posypte hoblinky syra.

Šalát s melónom ozdobte kúskami olív.

Šalát je možné ihneď položiť na porciované taniere, aby nerušil krásu

Recept na šalát Melónový klinček s kukuricou

Vynikajúci sviatočný snack, sýty a zdravý.

Ingrediencie:

• kuracie mäso – 0,56 kg;
• konzervovaná kukurica - 2 plechovky;
• vajcia - 11 ks;
• holandský syr - 0,29 kg;
• syr feta (alebo akýkoľvek nakladaný syr) – 0,21 kg;
• paradajky - 330 g;
• uhorky – 0,42 kg;
• majonéza - 360 ml;
• soľ, korenie, pár olív.

Ako variť:

1. Výrobky rozložte do vrstiev, v prípade potreby dochuťte omáčkou, korením a soľou.
2. Umiestnite nasekané mäso, strúhané vajcia a kukuričné ​​zrná.
3. Potom vrstva strúhaného tvrdého syra. Kôru prikryjeme nakrájanými na pásiky a vyžmýkanými uhorkami a dužinu malými kockami paradajok.
4. Medzi ne poukladáme kocky syra a z rozštvrtených olív vytvoríme semienka.

Na prípravu takéhoto jedla si môžete vybrať svoje obľúbené druhy syra, zeleniny, byliniek

Šalát vo forme plátku vodného melónu s krabovými tyčinkami

Veľmi jemné predjedlo je vyrobené z krabích tyčiniek.

zlúčenina:

• krabie tyčinky – 0,44 kg;
• tvrdý syr - 470 g;
• vajcia - 9 ks;
• majonéza – 0,38 l;
• paradajky - 340 g;
• čerstvé uhorky - 290 g.

Spôsob varenia:

1. Krabie tyčinky nakrájame na kocky, syr nastrúhame nahrubo, časť necháme na ozdobu, vajíčka nasekáme alebo nastrúhame.
2. Zmiešajte s majonézou a položte na rovnú plochu do tvaru polmesiaca.
3. Uhorky nakrájame na pásiky, pretlačíme, osolíme a vytvoríme „kôrku“.
4. Paradajky nakrájame, scedíme prebytočnú tekutinu, osolíme, okoreníme podľa chuti a urobíme „dužinu“.
5. Medzi uhorky a paradajky posypte zvyšný syr.

Umiestnite „semená“ do úzkych plátkov olív v náhodnom poradí.

Aby paradajky nedávali prebytočnú šťavu, môžete použiť iba mäsité časti

Šalát Plátok melónu s údeným kuracím mäsom

Veľkolepé jedlo s ohromujúcou arómou ozdobí slávnostný stôl a poteší hostí.

Pripravte si:

• údené kuracie prsia (alebo iné časti zbavené kože a kostí) – 460 g;
• tvrdý syr - 0,43 kg;
• vajcia - 8 ks;
• majonéza - 290 ml;
• kôpor, petržlen – 30 g;
• uhorky - 390 g;
• paradajky - 320 g.

Ako použiť:

1. Prvá vrstva je na kocky nakrájané mäso zmiešané s omáčkou.
2. Potom nakrájané alebo strúhané vajcia, niektoré zelené.
3. Rozdeľte strúhaný syr, časť si nechajte na posypanie a zvyšok položte do ďalšej vrstvy.
4. Uhorky nastrúhame nahrubo, zmiešame s bylinkami, osolíme, okoreníme podľa chuti, vytlačíme šťavu a vložíme do kôrky.
5. Paradajky nakrájajte na plátky a poukladajte ich vo forme dužiny.
6. Do polkruhu medzi ne posypte zvyšný syr.

Ozdobte tenkými plátkami olív alebo inými vhodnými výrobkami.

Toto úžasné občerstvenie milujú najmä muži.

Šalát Plátok melónu so šampiňónmi a ryžou

Vynikajúce jedlo na denný aj sviatočný stôl.

Musíte si vziať:

• varená dlhá ryža - 200 g;
• šunka alebo varená klobása bez tuku – 0,84 kg;
• šampiňóny – 0,67 kg;
• cibuľa - 230 g;
• vajcia - 7-8 ks;
• parmezán - 350 g;
• paradajky - 420 g;
• uhorky - 380 g;
• sladká paprika - 240 g;
• majonéza - 360 ml;
• olej na vyprážanie - 55 ml.

Ako variť:

1. Šampiňóny nakrájame na kocky, opečieme na oleji, kým sa tekutina neodparí, pridáme korenie, soľ, cibuľu a za stáleho miešania opekáme do zlatista.
2. Na misu do tvaru polmesiaca poukladáme kocky šunky, potom položíme vychladnutú pečienku.
3. Na nich sú nakrájané vajcia s majonézou, na kocky nakrájaná paprika a ryža, potom trochu najemno nastrúhaného parmezánu.
4. Uhorky nastrúhame, pretlačíme, posolíme a poukladáme von.
5. Paradajky nakrájame nadrobno, scedíme šťavu a poukladáme na plátky.
6. Posypeme pásikmi parmezánu a ozdobíme olivami.

Všetky uvarené ingrediencie na šalát musia byť vychladené, inak sa rýchlo pokazia

Ako pripraviť melónový klinový šalát s kórejskou mrkvou

Pikantné predjedlo je ideálne na novoročný stôl.

Produkty:

• údené mäso – 0,92 kg;
• hotová kórejská mrkva – 0,77 kg;
• kyslá smotana alebo domáca majonéza – 430 ml;
• zemiaky – 0,89 kg;
• kôprová zelenina – 60 g;
• ruský syr - 650 g;
• paradajky - 580 g.

Ako variť:

1. V hlbokej miske zmiešajte kúsky mäsa, mrkvu, kocky varených zemiakov, trochu zeleniny a strúhaný syr.
2. Soľ, korenie, pridajte väčšinu omáčky.
3. Vložíme do plochej šalátovej misy v tvare polmesiaca, natrieme zvyšnou omáčkou.
4. Vonkajšiu stranu posypeme nasekanými bylinkami, poukladáme plátok paradajky bez šťavy a semienok a medzi ne posypeme pásik syra.

Vytvorte semená z podlhovastých plátkov olív.

Môžete si vziať akúkoľvek zeleninu, ktorú chcete

Šalát Plátok melónu s hroznom

Originálny, úžasne chutný šalát Watermelon Slice sa stane stredobodom sviatočného stola.

Musíte vziať nasledujúce produkty:

• mäso - 840 g;
• varená mrkva - 0,43 kg;
• vajcia - 8 ks;
• parmezán - 190 g;
• mäkký smotanový syr nesolený – 170 g;
• konzervované šampiňóny - 380 ml;
• zelené hrozno - 300 g;
• semená granátového jablka - 320 g;
• kyslá smotana alebo majonéza - 180 ml.

Príprava:

1. Huby a mäso nakrájame nadrobno, nastrúhame parmezán a mrkvu.
2. Bielky oddelíme od žĺtkov a nasekáme nadrobno.
3. Všetko okrem bielkov zmiešame s polovicou omáčky, podľa chuti dosolíme.
4. Šalát rozmiestnite do polkruhu.
5. Mäkký syr, časť omáčky a bielka vyšľaháme v mixéri do homogénnej hmoty, v prípade potreby dosolíme.
6. Plátok natrieme pripravenou zmesou, vonkajší okraj vyložíme polovicami hrozna, zľahka pritlačíme, vnútorný okraj ozdobíme zrniečkami granátového jablka, medzi nimi necháme biely pásik.

Môžete posypať nasekanými slivkami. Skvelé predjedlo: Plátok melónu je pripravený.

Namiesto olív môžete použiť kúsky čierneho alebo fialového hrozna

Šalát Plátok melónu s píniovými orieškami

Nádherné jedlo, ktoré je vhodné aj pre deti.

Zoznam požadovaných produktov:

• kuracie filety - 0,68 kg;
• smotanový syr - 280 g;
• vajcia - 8 ks;
• píniové oriešky – 440 g;
• kyslá smotana alebo nesladený jogurt – 0,48 l;
• paradajky - 0,39 kg;
• uhorky – 0,32 kg.

Ako variť:

1. Bielky oddelíme od žĺtkov a nastrúhame.
2. Orechy umyjeme a osušíme na panvici do zlatista.
3. Mäso nakrájame nadrobno, uhorky nastrúhame, dobre vytlačíme, posolíme.
4. Paradajky nakrájame na kocky, šťavu scedíme, osolíme.
5. Syr nahrubo nastrúhame.
6. Nasekané žĺtky, orechy, mäso a syr zmiešame s omáčkou, položíme do polkruhu na misku.
7. Potrieme bielkom, bokom poukladáme vrstvu uhoriek, navrch poukladáme paradajky, necháme úzky biely okraj – kôru z melónu.

Olivy nakrájame na podlhovasté plátky a ozdobíme hotový šalát.

Ozdobte lístkami bazalky alebo mäty, plátkom citróna a olivami

Šalát Plátok melónu s tuniakom a... tvarohom

Tento nezvyčajný šalát osloví tých, ktorí milujú jedlá z rýb.

Musíte si vziať:

• tuniak vo vlastnej šťave – 640 ml;
• vajcia - 7 ks;
• tvaroh - 430 g;
• varená mrkva - 360 g;
• paradajky - 340 g;
• uhorky - 370 g;
• majonéza - 340 ml;
• varená ryža - 200 g.

Príprava:

1. Vajcia ošúpeme, bielky nastrúhame najemno na samostatný tanier, žĺtky nakrájame.
2. Z konzervy scedíme vývar a rybu nakrájame.
3. Nastrúhajte mrkvu, zmiešajte všetky ingrediencie okrem bielkovín, pridajte soľ a korenie.
4. Dochutíme omáčkou, poukladáme do tvaru polmesiaca, posypeme bielkom.
5. Uhorky nakrájame na pásiky, dužinatú časť paradajok na obdĺžniky, podľa potreby dosolíme.
6. Umiestnite kôru na vonkajšiu stranu a dužinu vodného melónu s plátkami paradajok obrátenými hore nohami a ponechajte biely pás.

Ozdobte na tenké plátky nakrájanými olivami alebo jadierkami čierneho kaviáru.

Je prijateľné použiť akékoľvek varené alebo solené ryby, vrátane konzervovaných rýb vo vlastnej šťave.

Recept na šalát Vodový melón s ananásom

Vynikajúca voľba pre tých, ktorí milujú slané jedlá.

zlúčenina:

• údené mäso – 0,75 kg;
• konzervovaný ananás – 280 ml;
• tvrdý smotanový syr - 320 g;
• konzervovaná kukurica - 230 ml;
• vajcia - 10 ks;
• paradajky - 500 g;
• majonéza - 480 ml;
• zelenina podľa chuti - 60 g.

Ako variť:

1. Nakrájajte mäso a bylinky. Z konzervy scedíme šťavu a ananás nasekáme nadrobno.
2. Syr nastrúhame, rozdelíme na polovicu, vajcia nakrájame na kocky alebo nasekáme nožom.
3. Oddeľte mäsité časti paradajok spolu so šupkou a nakrájajte na kocky.
4. Zmiešajte všetky produkty okrem bylín, paradajok a polovice syra, pridajte majonézu, soľ, korenie podľa chuti.
5. Zmes umiestnite do krásneho tvaru polmesiaca v tvare plátku vodného melónu, vonkajšiu stranu bohato posypte bylinkami.
6. Položte plátky paradajok kožou nahor a posypte syr v úzkom páse pozdĺž okraja.

Olivy nakrájajte na 6-8 kúskov, poukladajte ich kožou nahor vo forme semienok.

Na šalát s melónom môžete použiť aj čerstvý ananás oddelením a vyrezaním dužiny

Záver

Šalát s plátkami melónu je nielen neuveriteľne chutný, ale ozdobí každú oslavu. Môžete si ho pripraviť rôznymi spôsobmi, pričom si vyberiete tie najvhodnejšie a najobľúbenejšie ingrediencie. Ak sú surové potraviny, ktoré vyžadujú predvarenie, pripravené vopred, proces netrvá dlhšie ako pol hodiny. Skúsené gazdinky menia percentá ingrediencií tak, ako im to najviac chutí, takže sa netreba báť experimentovať. Len treba dôsledne dodržiavať pravidlá prípravy surovín, najmä čerstvého mäsa a vajec.

Odporúčané príspevky

Raffaello z krabích tyčiniek a syra: s vajcami, cesnakom, orechmi

Šalátové záveje: 12 receptov s fotografiami krok za krokom

Hubový kaviár z líšok: recepty na zimu

Hubový kaviár z chvenia na zimu: recepty

Maslo julienne: recepty s fotografiami

Šalát so šafránovým mliekom: recepty so solenými, čerstvými a vyprážanými hubami

Hubové julienne (julienne) zo šampiňónov na panvici: najlepšie recepty s fotografiami

Ako dlho variť hlivu ustricovú do mäkka

Aký druh šalátu možno pestovať na parapete?