Obsah
- 1 Ako pripraviť novoročný šalát Santa Claus
- 2 Santa Claus šalát na Nový rok so šunkou a šampiňónmi
- 3 Santa Claus šalát s krabími tyčinkami a ryžou
- 4 Novoročný šalát Santa Claus s lososom a kukuricou
- 5 Santa Claus šalát so sleďom
- 6 Mikulášsky šalát s kuracím mäsom
- 7 Santa Claus šalát s krabími tyčinkami a jablkom
- 8 Recept na mikulášsky šalát s cviklou
- 9 Možnosti zdobenia šalátu vo forme Santa Clausa
- 10 Záver
Recept na mikulášsky šalát s fotografiou je zdrojom inšpirácie pre kuchárov a gazdinky v predvečer osláv Nového roka a Vianoc. Svetlý, nezvyčajný dizajn v podobe hlavného symbolu dovolenky priťahuje pozornosť hostí pri stole. Nikto neodmietne vyskúšať občerstvenie. A hosteska môže prijímať len komplimenty.
Ako pripraviť novoročný šalát Santa Claus
Zloženie môže byť rôzne, napríklad si môžete pripraviť mikulášsky šalát s krevetami, kuracím mäsom, krabovými tyčinkami, rybami a zeleninou. Výrobky na dekoráciu je možné vybrať aj podľa vášho vkusu. Hlavná vec je ich kompatibilita a farba. Napríklad paradajky sú dôstojnou náhradou papriky.
Šalát by mal byť dobre namočený v majonéze. Na tento účel sa odporúča nastrúhať alebo nakrájať prísady na malé kocky.
Santa Claus šalát na Nový rok so šunkou a šampiňónmi
Každá gazdinka má svoj vlastný recept a spôsob zdobenia šalátu v tvare Santa Clausa. Jedna zo základných možností je so šunkou a šampiňónmi. Na to budete potrebovať:
- 200 g kuracieho filé;
- 200 g šunky;
- 150 g tvrdého syra;
- 250 g šampiňónov;
- 2 uhorky;
- 1 cibuľa;
- 2 červené papriky;
- 2 olivy;
- 3 vajcia;
- majonéza.
Ako uvariť jedlo v podobe Santa Clausa:
- Hydinové mäso uvaríme, nakrájame na kocky.
- Nakrájajte šampiňóny s cibuľou a opečte ich.
- Tvrdý syr pomelieme na jemnom strúhadle.
- Uhorky, šunka nakrájaná na prúžky.
- Papriku nasekajte čo najjemnejšie.
- Uvarené a vychladnuté vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky nastrúhame.
- Pripravené jedlá uložte do šalátovej misy vo vrstvách v tomto poradí: mäso, vyprážané šampiňóny, uhorka, šunka, syrové drobky, majonézový dresing.
Tvár môže byť vyrobená z jemne strúhaného syra
Santa Claus šalát s krabími tyčinkami a ryžou
Ak chcete poskytnúť chutné jedlo a prekvapiť hostí, musíte často stráviť veľa času pri sporáku. Príjemnou výnimkou je mikulášsky šalát, ktorý sa pripravuje jednoducho a z dostupných surovín:
- 200 g varenej ryže;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 50 g tvrdého syra;
- 2 vajcia;
- 1 mrkva;
- 1 červená paprika;
- 1 zväzok čerstvého kôpru;
- 2 zrnká čierneho korenia;
- štipka papriky;
- štipka mletého čierneho korenia;
- majonéza.
Recept krok za krokom:
- Mrkvu pomelieme na strúhadle s najmenšími okami.
- Vajcia uvaríme, z jedného odrežeme polovicu bielka a odložíme bokom. Zvyšok potrieme.
- Krabie tyčinky nakrájajte takto: vonkajšiu červenú škrupinu nechajte na ozdobenie mikulášskeho šalátu a vnútornú bielu dužinu nasekajte.
- Nakrájajte kôpor, pridajte soľ a korenie.
- Pridajte majonézový dresing.
- Na širokom tanieri začnite zdobiť šalát: z kúska syra vyrežte poloovál, bude to tvár Santa Clausa. Líca si posypte paprikou, oči si urobte z čierneho korenia a fúzy a bradu si spravte zo strúhaného proteínu.
- Ak chcete „obliecť“ Santa Clausa, musíte nasekať červenú papriku a vyrobiť z nej rukavice. Vyrobte rozprávkovej postavičke čiapku a kožuch z krabích tyčiniek. Okraj urobíme z uvarenej ryže.
Na ozdobenie tváre môžete navyše použiť plátky uhorky a paradajok.
Novoročný šalát Santa Claus s lososom a kukuricou
Kombinácia jemne soleného lososa s vajcami a kukuricou sa ukáže ako nezvyčajná a jemná. Na šalát potrebujete:
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- 1 telo lososa;
- 4 vajcia;
- 1 paradajka;
- 1 mrkva;
- 2 cibule;
- majonéza.
Algoritmus:
- Vajcia uvaríme, oddelíme bielky a žĺtky. Vtierajte ich do rôznych jedál.
- Rozdeľte kostru ryby na dve časti. Jednu časť nakrájame na kocky, druhú na plátky.
- Rozdeľte paradajku na malé kúsky.
- Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame. Spolu ich opečieme na oleji.
- Zmiešajte paradajku s kukuricou, vyprážaním, kockami rýb, žĺtkami. Okoreníme a položíme na široký tanier.
- Dizajn v podobe tváre alebo postavy Santa Clausa. Na to použite plátky červenej ryby, proteín, syr, červenú papriku.
Santa Claus šalát musí byť vložený do chladničky na pol hodiny na namočenie.
Santa Claus šalát so sleďom
Bez ohľadu na to, aké šaláty sa podávajú na novoročný sviatok, je nemožné si to predstaviť bez sleďa pod kožuchom. Môžete si ho pripraviť podľa pôvodného receptu, v podobe Mikuláša. To si vyžaduje:
- 4 repa;
- 5 vajec;
- 7 zemiakov;
- 2 mrkvy;
- 2 slede;
- 1 cibuľa;
- majonéza;
- 150 g tvrdého syra.
Recept krok za krokom:
- Koreňovú zeleninu a vajcia uvaríme, nakrájame na malé kocky.
- Očistite ryby, aby ste vytvorili filé. Cibuľu nakrájame na kolieska.
- Syr nastrúhame.
- Vytvorte vrstvy, každú z nich namočte majonézovou omáčkou: najskôr zemiak, potom rybu, cibuľové krúžky, mrkvu, syrové strúhanky.
- Šalát ozdobíme nastrúhanou cviklou, žĺtkami a bielkami. Rozložte vrstvy ingrediencií a vytvorte figúrku Santa Clausa.
Cibuľu môžete pred pridaním do šalátu zaliať vriacou vodou, odstráni sa tým horkosť.
Mikulášsky šalát s kuracím mäsom
Hlavnou črtou slávnostného stola je rozmanitosť jedál. Dokonca aj tie najznámejšie občerstvenie sa počas takejto hostiny zdajú lahodnejšie, najmä ak sú zdobené v novoročnom štýle. Mikulášsky šalát s kuracím mäsom je toho jasným príkladom. Vyžaduje to:
- 400 g kuracieho filé;
- 3 vajcia;
- 300 g šampiňónov;
- 2 zemiaky;
- 1 červená paprika;
- 2 mrkvy;
- 100 g vlašských orechov;
- 50 g tvrdého syra;
- 2 olivy;
- 200 g majonézy;
- štipka soli;
- štipka khmeli-suneli korenia.
Postup prípravy šalátu Santa Claus:
- Kura uvarte. 5 minút pred odstavením z ohňa ochutíme soľou a slnečnicovým chmeľom, potom ochladíme a nakrájame na malé kúsky.
- Nakrájajte šampiňóny, opečte, pridajte soľ.
- Koreňovú zeleninu a vajcia uvaríme.
- Bielky a žĺtky nastrúhame do rôznych jedál.
- Nastrúhajte aj koreňovú zeleninu a syr, ale použite strúhadlo s veľkými okami.
- Nasekajte orechy.
- Nakrájajte papriku.
- Po dokončení prípravy produktov ich položte na misku vo vrstvách a každú z nich namočte do majonézového dresingu. Poradie by malo byť nasledovné: zemiaková vrstva, huba, mrkva, mäso, orech, syr.
- Na vrch urobte nos z drveného korenia a ozdobte klobúk rozprávkovej postavičky. Posypte žĺtkom, aby ste vytvorili tvár. Ozdobte klobúk a vytvarujte fúzy pomocou bielkov.
Oči pre Santa Clausa môžu byť vyrezané z olív
Santa Claus šalát s krabími tyčinkami a jablkom
Krabí šalát nájdete takmer na každej hostine a možnosť vyskúšať predjedlo v podobe Mikuláša má vzácny úspech. Užívajú si to najmä deti.
Na šalát potrebujete:
- 400 g krabových tyčiniek;
- 1 jablko;
- 2 červené sladké papriky;
- 1 cibuľa;
- štipka mletého čierneho korenia;
- štipka soli;
- 3 polievkové lyžice. l. majonéza;
- malý zväzok petržlenu;
- 2 vajcia.
Ako pripraviť šalát:
- Papriku ošúpeme, pozdĺžne nakrájame na štvrtiny a potom nakrájame na úzke pásiky.
- Urobte to isté s krabovými tyčinkami.
- Cibuľovú hlavu nakrájajte na polovičné krúžky.
- Ošúpané jablko pomelieme na hrubom strúhadle.
- Nasekajte petržlenovú vňať.
- Vajcia uvaríme, bielky nastrúhame oddelene od žĺtkov.
- Spojte všetko okrem vajec a niektorých tyčiniek, ktoré sa vám budú hodiť na ozdobu.
- Pridajte soľ, korenie a majonézový dresing.
- Ozdobte šalát tak, aby vyzeral ako tvár Santa Clausa.
Ako alternatívu na ozdobu môžete použiť prepeličie vajíčka.
Recept na mikulášsky šalát s cviklou
Tento recept kombinuje ryby a zemiaky, mrkvu, uhorky a repu, ktoré sú známe ruským obyvateľom. Prezentácia jedla nie je o nič menej zaujímavá.
Ingrediencie:
- 400 g varenej ryby;
- 4 nakladané uhorky;
- 300 g varenej repy;
- 300 g zemiakov;
- 1 varená mrkva;
- 2 veveričky;
- 200 g majonézy.
Recept:
- Všetku zeleninu okrem mrkvy nakrájame na malé kocky.
- Odstráňte kosti z rýb a rozdeľte ich na malé kúsky.
- Suroviny osoľte a namočte.
- Zmes položte na tanier, čím získate tvar čiapky Santa Clausa.
- Mrkvu nastrúhame najemno a rozložíme navrch.
- Zo strúhaných bielkov urobíme okraj a pomlázku.
Majonézou môžete nakresliť krásne vzory na vrchole klobúka
Možnosti zdobenia šalátu vo forme Santa Clausa
Šalát v tvare Santa Clausa môžete urobiť niekoľkými spôsobmi: zobrazte rozprávkovú postavu v plnom raste alebo sa obmedzte na portrét. Obe možnosti sú roztomilé.
Na imitáciu oblečenia sú vhodné papriky, paradajky, červená ryba alebo kaviár, na srsť a sivú bradu - veveričky so syrom
Fúzy môžu byť vyrobené z bežnej majonézy alebo domácej omáčky
Skvelou možnosťou je vyrobiť si kožuch a čiapku Santa Clausa z repy
Ako doplnkovú sadu môžete použiť zeleninu, údeniny a olivy
Zdobenie jedla ďalšími prísadami je zaujímavé a zábavné. V dome, kde sú deti, môže byť táto úloha zverená rastúcim kuchárom.
Záver
Recept na šalát Santa Claus s fotografiou je skvelý spôsob, ako vniesť do vášho domova nádych novoročnej nálady, ukázať svoju fantáziu a kulinárske zručnosti. Po príprave sa občerstvenie v mnohých rodinách stáva neodmysliteľnou súčasťou vianočných sviatkov.
