Obsah
Mnohé ženy v domácnosti veria, že recept na šalát Ryba v rybníku so šprotami je pomerne jednoduchý a samotné jedlo je jedným z tých, ktoré ani pri častej príprave nemôžu nudiť. Toto je skutočné kulinárske majstrovské dielo, jednoduché a chutné. Suroviny obsiahnuté v šaláte sú dostupné pre každého. A vďaka zaujímavému, elegantnému dizajnu je možné pokrm pripraviť na špeciálne príležitosti. Zdobenie by ste si však mali nacvičiť vopred.
Ako pripraviť šalát Ryba v rybníku
Hlavnou črtou šalátu je pridanie šprotov. Tento produkt je súčasťou mnohých pochutín, ale v tomto konkrétnom recepte vytvára obzvlášť jemnú chuťovú kombináciu s varenými zemiakmi, syrom a cesnakom. Kulinárski odborníci vymysleli veľa možností – od klasických až po originálne, s morskými riasami či sušeným ovocím.
Šproty sa používajú priamo na nevšedné zdobenie jedál. Zo šalátovej hmoty im vykúkajú chvosty, ktoré pripomínajú šantenie rýb vo vode. Niektoré ženy v domácnosti prejavujú fantáziu a napodobňujú morské riasy pridaním zelenej cibule a kapusty do šalátu „Ryba v rybníku“.
Konzervované šproty sa môžu líšiť v kvalite. Závisí to od výrobcu.Obchody často predávajú výrobky nízkej kvality: mäkké a drobivé. Je ťažké zdobiť predjedlo s takými rybami. Šproty by mali mať krásnu zlatú farbu, malú veľkosť, byť celé a nelámať sa.
Klasický recept na šalát Ryba v rybníku
Veľkolepý, no zároveň jednoduchý šalát Ryba v rybníku je vhodnou voľbou pre prípady, keď chce hostiteľka prekvapiť hostí kulinárskym šmrncom, no nemá čas na zdĺhavú prípravu. Na jednoduchý recept potrebujete nasledujúce zložky:
- 150 g šproty;
- 2 vajcia;
- 200 g zemiakov;
- 150 g mrkvy;
- 100 tvrdých syrov;
- 100 g zelenej cibule;
- 100 ml majonézy;
- štipka soli.
Pre pikantnú chuť môžete do šalátu Ryba v rybníku pridať trochu cibule.
Ako pripraviť šalát Ryba v rybníku s fotografiami krok za krokom:
- Koreňovú zeleninu uvaríme, ošúpeme.
- Vajcia uvarte na tvrdo, odstráňte škrupinu.
- Zemiaky pomelieme na strúhadle. Tvorí spodnú vrstvu šalátu. Zmes dáme na tanier a mierne osolíme.
- Zemiaky namočíme do majonézového dresingu.
- Uvarenú mrkvu nastrúhame, pridáme do šalátovej misy a prelejeme omáčkou.
- Niekoľko šprotov z pohára si odložte na ozdobu. Zvyšok premiešajte, položte novú vrstvu, namočte.
- Nakrájajte vajcia a nalejte do šalátovej misy. Na vrch vytvorte sieťku z majonézy.
- Posypeme strúhaným syrom a nakrájanou zelenou cibuľkou.
- Pomocou vidličky alebo noža zapichneme do šalátu zvislo niekoľko cibúľ a rýb.
- Šalátovú misu vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby mala každá vrstva čas na namočenie.
Šprotový šalát Ryba v rybníku s mrkvou
Vďaka prítomnosti šprotov v kompozícii je šalát Fish in the Pond zdraviu prospešný, človek dostáva potrebné mikroelementy. Na rozdiel od klasického receptu Ryba v rybníku tento šalát obsahuje čerstvú mrkvu a všetky ingrediencie sú skôr zmiešané ako vrstvené. Na jedlo potrebujete:
- 1 plechovka šprotov;
- 2 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 3 vajcia;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 100 g tvrdého syra;
- majonéza;
- štipka soli;
- Mleté čierne korenie.
Aby ste ušetrili čas na varenie zemiakov, môžete ich vložiť do vrecka na pečenie, uzavrieť a variť 10 minút v mikrovlnnej rúre
Akcie:
- Uvaríme 2 zemiaky a vajcia.
- Vezmite si strúhadlo s veľkými okami a použite ho na krájanie vajec, zemiakov, syra a mrkvy.
- Nakrájajte cibuľové perie.
- Odzátkujte pohár so šprotami. Rozdeľte každú rybu na polovicu. Chvosty odložte a zvyšok roztlačte.
- Zmiešajte všetky produkty, sezónu, pridajte korenie, pridajte soľ.
- Vezmite misku na šalát a krásne vyložte pripravenú zmes.
- Navrch dajte šproty a bylinky.
Vzhľad hlávkového šalátu imituje ryby v jazierku, ale farba jazierka zostáva biela. Keďže modré farbivo väčšina gazdiniek nemá, na ozdobu môžete použiť nasekanú zeleň. Zmieša sa s nasekanými bielkovinami a položí sa na povrch šalátu. Na tento účel sa najlepšie hodí kôpor.
Šalát Ryba v jazierku zo šproty s taveným syrom
Pri slávnostnom stole hostia často najskôr vyskúšajú toto predjedlo - vyzerá to tak chutne a atraktívne.Chuť baltských šprotov v tejto verzii dopĺňa jemný tavený syr. Na občerstvenie budete potrebovať:
- 1 plechovka konzervovaných šprotov v oleji;
- 100 g taveného syra;
- 3 vajcia;
- 2 zemiaky;
- zeleň;
- majonéza.
Ako dekoráciu si môžete vziať uvarené vajíčka a vyrobiť z nich imitáciu lekna
Recept na šalát Ryba v rybníku krok za krokom:
- Vajcia uvaríme a nasekáme nožom.
- Uvarené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Vezmite niekoľko šprotov a odrežte chvosty.
- Zvyšné šproty roztlačte vidličkou.
- Roztopený syr nastrúhame.
- Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy v vrstvách. Spodnú spravíme zo zemiakovej hmoty, polejeme konzervovaným olejom.
- Ďalej urobte poradie úrovní takto: šproty, vaječná hmota, tavený syr. Každú ingredienciu namočíme do majonézového dresingu.
- Poslednou fázou je dekorácia. Na to musíte vziať rybie chvosty, vetvičky bylín a prilepiť ich do šalátu.
Ako pripraviť rybí šalát s kukuricou
Keď sú hostia už na prahu, na záchranu hostiteľky príde jednoduchý recept na výživné a chutné jedlo. Príprava nezaberie viac ako 15 minút. Požadované ingrediencie:
- 1 plechovka konzervovaných šprotov;
- 5 vajec;
- 1 malá plechovka kukurice;
- 1 balenie sušienok;
- majonéza.
Môžete si vziať akékoľvek sušienky: raž alebo pšenicu, podľa chuti
Šalát Ryba v rybníku si môžete pripraviť krok za krokom:
- Odzátkujte nádobu s rybou konzervou a roztlačte ju vidličkou.
- Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Zmiešajte konzervu s kukuricou a vajcami.
- Namočte majonézovým dresingom.
- Pokrm dochutíme nasekanými bylinkami.
- Pred podávaním pridáme krekry.Mali by zostať chrumkavé.
Záver
Recept na šalát Ryba v rybníku so šprotami je lahodné ľahké predjedlo, ktoré sa dá pripraviť za menej ako pol hodiny s konzervou rýb v chladničke. Jedlo zaujalo svoje právoplatné miesto v kuchárskych knihách mnohých gazdiniek. Existuje veľa možností varenia: s mrkvou, kukuricou, taveným syrom. Každá gazdinka si môže vybrať svoj obľúbený recept. A vzhľad šalátu, ktorý imituje hladinu jazierka, nad ktorým vyčnievajú rybie chvosty, priťahuje pozornosť svojou nezvyčajnou a originálnou prezentáciou.
