Hviezdicový šalát: s červenou rybou, kaviárom, krevetami

Hviezdicový šalát sa považuje nielen za chutnú, ale aj za mimoriadne zdravú ozdobu sviatočného stola. Jeho hlavnou črtou je dizajn v tvare hviezdy a obsah morských plodov. Originalita jedla ozdobí absolútne každú udalosť.

Ako pripraviť šalát z hviezdice

Viaczložkový šalát má vysokú nutričnú hodnotu. Môže obsahovať celý koktail z morských plodov. V procese zdobenia misky sú podporované lety fantázie a neštandardný prístup. Existuje niekoľko možností na prípravu šalátu. Každý z nich si zaslúži osobitnú pozornosť, pretože používa najneobvyklejšie kombinácie.

Hlavnými zložkami jedla sú červený kaviár, krabie tyčinky, krevety a rybie filé.Niektoré recepty vyžadujú pridanie mäsa alebo kuracieho mäsa. Aby bolo sviatočné jedlo uspokojivejšie, pridajte doň ryžu alebo zemiaky. Ako dresing sa používa majonéza, kyslá smotana alebo omáčka. Dekor môže byť zelená, červený kaviár, sezamové semienka, plátky citróna a olivy.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať výberu morských plodov. Musia byť čo najčerstvejšie. Aby jedlo vyzeralo ako hviezda, môžete použiť špeciálny formulár.

Klasický recept na šalát z hviezdice

Tradičný recept na jedlo sa považuje za cenovo najvýhodnejší a najjednoduchší na prípravu. Hlavnou zložkou sú tyčinky alebo krabie mäso. Sú nakrájané na malé kúsky a rozložené vo vrstvách na rovnú dosku.

Komponenty:

• 5 vajec;
• 2 zemiaky;
• 200 g krabieho mäsa;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice;
• 150 g syra;
• 1 mrkva;
• majonéza - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Zelenina a vajcia sa varia až do úplného varenia. Po vychladnutí ich ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Krabie mäso je nakrájané na kúsky rovnakej veľkosti.
3. Syr sa rozdrví na hrubom strúhadle.
4. Plechovka s kukuricou sa otvorí a tekutina sa vyleje.
5. Všetky komponenty sú rozložené vo vrstvách v ľubovoľnom poradí, ale je žiaduce, aby na dne boli zemiaky. Cez každú úroveň je jedlo potiahnuté majonézou.
6. Na vrchu je ozdobený tenkými plátmi krabích tyčiniek.

Ak je to žiaduce, každá vrstva misky môže byť solená

Recept na šalát z hviezdice s červenou rybou a syrom

Červená ryba s akýmkoľvek syrom je považovaná za jednu z najúspešnejších kombinácií dovolenkových pochúťok. Najvhodnejšou možnosťou by bol pstruh alebo losos.Na ozdobenie misky môžete použiť olivy a plátky citróna.

Ingrediencie:

• 2 zemiaky;
• 150 g červenej ryby;
• 150 g tvrdého syra;
• 5 vajec;
• 1 mrkva;
• majonéza - podľa oka.

Proces varenia:

1. Vajcia sú uvarené na tvrdo. Zelenina sa kladie na oheň bez šúpania.
2. Zatiaľ čo sa pripravuje zvyšok jedla, syr sa rozdrví pomocou strúhadla.
3. Ryba sa nakrája na tenké vrstvy a potom sa umiestni na dno taniera v tvare hviezdice.
4. Zvyšné produkty sa nasekajú na malé kocky a rozložia sa vo vrstvách. Potom sa každý z nich natrie majonézou.
5. Vrchná časť misky je ozdobená rybou.

Pre krásu je dno šalátovej misy pokryté listami šalátu.

Hviezdicový šalát s krabovými tyčinkami

Pridaním krabových tyčiniek a kuracieho mäsa sa morský šalát ukáže ako veľmi uspokojivý a nezvyčajný.

Ingrediencie:

• 150 g nakladaných uhoriek;
• 300 g kuracieho filé;
• 5 vajec;
• 200 g mrkvy;
• 200 g surimi;
• 2 zemiaky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• majonézová omáčka - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Kuracie filé sa oddelí od kože a kostí a potom sa umiestni na oheň. Celkovo sa mäso varí 20-30 minút.
2. Zelenina a vajcia sa varia až do úplného varenia.
3. Surimi je nakrájané na malé plátky. Rovnako postupujte so zvyšnými ingredienciami.
4. Strúčiky cesnaku prechádzajú lisom a pridávajú sa do majonézy.
5. Položte kurča do prvej vrstvy na miske a súčasne vytvorte tvar hviezdice. Umiestnite na ňu vajcovú hmotu, mrkvu a potom uhorky a zemiaky. Každá vrstva je pokrytá omáčkou.
6. Šalát je doplnený plátkami krabových tyčiniek.

Horná vrstva môže byť zdobená oboma veľkými vrstvami a jemne nasekaným surimi

Hviezdicový šalát s červeným kaviárom

Komponenty:

• 200 g chladenej chobotnice;
• 1 mrkva;
• 200 g krabieho mäsa;
• 3 vajcia;
• 1 plechovka kukurice;
• 2 zemiaky;
• 150 g syra;
• majonéza, červený kaviár - podľa oka.

Recept:

1. Mrkva, zemiaky a vajcia sa varia až do úplného varenia. Po ochladení sa komponenty nakrájajú na kocky.
2. Kvapalina sa oddelí od kukurice akýmkoľvek spôsobom.
3. Kalmáre sa hodia do vriacej vody a držia sa v nej najviac 3 minúty. Potom sú jemne nakrájané spolu s krabovými tyčinkami.
4. Syrový výrobok sa rozdrví pomocou jemného strúhadla.
5. Všetky zložky sa zmiešajú v hlbokej nádobe, ochutené majonézou.
6. Povrch sviatočnej pochúťky je starostlivo vyrovnaný. Na ňu je položený červený kaviár v tvare hviezdice.

Šalát pripravený podľa tohto receptu sa pre obsah červeného kaviáru často nazýva kráľovský

Hviezdicový šalát s červenou rybou a sladkou kukuricou

Ingrediencie:

• 1 plechovka kukurice;
• 1 mrkva;
• 3 vajcia;
• 250 g červenej ryby;
• 200 g krabieho mäsa;
• 2 zemiaky;
• 2 tavené syry;
• majonéza - podľa chuti.

Recept:

1. Vajcia a zeleninu uvarte na miernom ohni, ochlaďte a potom ošúpte a nakrájajte na kocky.
2. Kvapalina sa vypustí z kukurice.
3. Krabie mäso je nakrájané na malé kocky. Syr sa melie pomocou stredne veľkého strúhadla.
4. Ingrediencie sú rozložené vo vrstvách v tvare hviezdy a každú z nich namažte majonézou.
5. Posledná vrstva je vrstvená plátkami červenej ryby.
6. Zvyšný priestor v tanieri je vyplnený kukuricou.

Pri výbere konzervovanej kukurice je dôležité venovať pozornosť dátumu spotreby

Jednoduchý recept na hviezdicový šalát s ryžou

Komponenty:

• 150 g varenej ryže;
• 5 vajec;
• 2 zemiaky;
• 1 plechovka kukurice;
• 200 g krabových tyčiniek;
• majonéza - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Surové potraviny sa vopred uvaria a ochladia. Potom sa olúpajú a nakrájajú na kocky.
2. Zemiaky sa umiestnia do šalátovej misy ako prvá vrstva. Vaječná hmota je umiestnená na vrchu.
3. Potom položte vrstvu kukurice, ryže a krabových tyčiniek. Po každom jedle je miska dôkladne potiahnutá majonézou.
4. Ozdobte vrch šalátu podľa ľubovôle.

Pomocou ďalších prvkov sa jedlo môže zmeniť na skutočné umelecké dielo.

Recept na šalát z hviezdice so šunkou

Ingrediencie:

• 200 g šunky;
• 4 vajcia;
• 150 g tvrdého syra;
• 200 g krabieho mäsa;
• kopa zelene;
• majonéza - podľa chuti.

Recept:

1. Vajcia uvaríme natvrdo, zalejeme studenou vodou a po vychladnutí ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Krabie mäso je nakrájané na malé kúsky.
3. Šunka je nakrájaná náhodne.
4. Syr je strúhaný.
5. Všetky zložky sa po pridaní majonézy dôkladne premiešajú v miske na šalát.
6. Výsledná hmota sa rozloží na rovnú dosku v tvare hviezdice.
7. Vrchná časť misky je ozdobená krabovými taniermi a bylinkami.

Pred podávaním sa pochúťka musí uchovávať v chladničke

Recept na šalát z hviezdice s ananásom

Ingrediencie:

• 200 g ananásu;
• 1 plechovka kukurice;
• 5 vajec;
• 200 g krabieho mäsa;
• majonéza - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vajcia sú uvarené, ochladené a ošúpané. Nasekajú sa na malé kocky do šalátu.
2. Ananásová dužina a krabie mäso sú nasekané. Všetky zložky sa zmiešajú v hlbokej šalátovej miske. Pridáva sa k nim kukurica a majonéza.
3. Výsledná šalátová zmes je starostlivo rozložená do tvaru hviezdy a ozdobená podľa želania.

Na ozdobu môžete použiť sezamové semienka

Hviezdicový šalát s krevetami a červenou rybou

Krevetový šalát je výživné bielkovinové jedlo, ktoré bude vynikajúcou ozdobou každého sviatočného stola.

Ingrediencie:

• 200 g chobotnicového mäsa;
• 5 vajec;
• 250 g červenej ryby;
• 200 g surimi;
• krevety - podľa oka;
• majonézový dresing - podľa chuti.

Recept:

1. Vajcia uvarte na miernom ohni a potom ich vložte do studenej vody, aby vychladli. Škrupinu ošúpeme a nasekáme nadrobno.
2. Kalmáre sa nalejú horúcou vodou a uchovávajú sa pod vekom nie dlhšie ako 10 minút. Krevety sa tiež varia rovnakým spôsobom, ale iba 3 minúty.
3. Surimi a chobotnice sú nakrájané na kocky.
4. Rozdrvené zložky sa zmiešajú a ochutia ľubovoľnou omáčkou. Výsledná zmes sa umiestni do tvaru hviezdy na tanier.
5. Šalát je obložený tenkými plátkami rýb.

Ak chcete, aby pochúťka mala pikantnú chuť, môžete vrchnú vrstvu rýb posypať citrónovou šťavou.

Hviezdicový šalát s kuracím mäsom

Komponenty:

• 200 g krabových tyčiniek;
• 100 g taveného syra;
• 4 vajcia;
• 1 kuracie prsia;
• majonéza - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Vajcia sú varené, ochladené a nakrájané na kocky.
2. Krabie tyčinky sú nasekané akýmkoľvek spôsobom.
3. Kuracie prsia sa oddelia od kostí a kože, uvaria sa až do úplného uvarenia a potom sa rozdelia na vlákna.
4. Syrový výrobok sa nastrúha na hrubom strúhadle.
5. Šalát z morských hviezd sa rozloží na tanier vo vrstvách. Najprv rozdeľte kurča, potom zvyšné ingrediencie. Každá vrstva je rozmazaná majonézou.
6. Miska je ozdobená krabovými tyčinkami.

Zelení dokonale dopĺňajú rybiu chuť

Hviezdicový šalát s krabovými tyčinkami a paradajkami

Ingrediencie:

• 4 paradajky;
• 5 vaječných bielkov;
• 1 plechovka kukurice;
• 200 g krabieho mäsa;
• 150 g syra;
• majonézová omáčka - podľa chuti.

Paradajky je možné nakrájať na tenké plátky alebo kocky

Recept:

1. Vaječné bielka uvaríme natvrdo, vychladíme a ošúpeme. Potom je potrebné ich jemne nakrájať.
2. Krabie mäso je nakrájané na malé kúsky.
3. Kukurica sa precedí, aby sa odstránila tekutina. Zo syra sa pomocou strúhadla vyrábajú drobky.
4. Paradajky sú nakrájané na stredne veľké kúsky.
5. Výrobky sa ukladajú do šalátovej misy vo vrstvách v ľubovoľnom poradí. Vrch ozdobený paradajkami.

Hviezdicový šalát s lososom

Lososa môžete použiť aj ako hlavnú zložku šalátu. Nielenže je bohatým zdrojom Omega-3, ale je aj mimoriadne chutná.

Ingrediencie:

• 150 g varenej mrkvy;
• 4 vajcia;
• 150 g syra;
• 2 zemiaky;
• 250 g lososa;
• 1 balenie surimi;
• majonéza - podľa oka.

Kroky varenia:

1. Vajcia sú uvarené na tvrdo a naplnené studenou vodou.
2. Surimi je nakrájané na malé plátky.
3. Zelenina a vajcia sú olúpané a potom nakrájané na kocky. Syr je strúhaný.
4. Všetky komponenty sú starostlivo rozložené vo vrstvách v tvare hviezdy. Ako základ slúžia zemiaky. Na to sa položí krabie mäso, potom vaječná zmes, mrkva a syr. Medzitým rozdeľte malé množstvo majonézy.
5. Vrchná vrstva je ozdobená krájaným lososom.

Ingrediencie je možné vrstviť alebo miešať a tvarovať do tvaru hviezdy

Ako urobiť hviezdicový šalát s pomarančom

Ingrediencie:

• 4 žĺtky;
• 150 g pomarančov;
• 1 plechovka kukurice;
• 150 g tvrdého syra;
• 200 g krabieho mäsa;
• majonéza.

Recept:

1. Surové potraviny sa varia až do úplného uvarenia.
2. Medzitým si nakrájame krabie mäso. Potom sa k nemu pridá kukurica.
3. Syr sa rozdrví pomocou strúhadla. Spolu s kockami vajec sa pridá k ostatným surovinám.
4. Do šalátovej misy sa pridávajú aj pomaranče.
5. Produkty sa miešajú, kým sa nedosiahne homogénna hmota, vopred ochutená majonézou.
6. Pochúťka je umiestnená na rovnej doske v tvare hviezdice. Ozdobený je tenkými plátkami mrkvy.

Mrkva použitá na ozdobu môže byť nastrúhaná

Záver

Šalát z hviezdice sa považuje za úspešné jedlo bez ohľadu na zvolený recept. Aby to bolo čo najchutnejšie, musíte venovať osobitnú pozornosť čerstvosti produktov. Rovnako dôležité je zachovať pomery komponentov.

Odporúčané príspevky

Šalát zo slanej paprade: 12 receptov s fotografiami

Ako si vyrobiť solené papraď doma

Kórejský papraďový šalát: s mrkvou, s mäsom, pikantný

Šalát s krevetami a avokádom: recepty s vajcom, rukolou, píniovými orieškami

Šalát s hríbmi: marinovaný, vyprážaný, solený, čerstvý

Príprava cukety, uhoriek a paradajok na zimu: recepty na konzervovanie šalátov

Myší šalát v syre: 8 receptov s fotografiami

Hubové šaláty zo slaného mlieka: domáce recepty

Šalátové šišky s mandľami: 14 receptov s fotografiami