Obsah
Mnoho milovníkov húb sníva o pestovaní hríbov v krajine. Ukazuje sa, že je to celkom možné a môžu to urobiť aj tí, ktorí sú v tejto veci úplne neskúsení.
Vďaka tomu budete môcť potešiť seba a svojich blízkych chutnými jedlami alebo prípravkami.
Je možné pestovať hríb doma?
Zaujímavosťou je, že priemyselné pestovanie hríbov sa nerozšírilo. Vysvetľuje to skutočnosť, že na huby bude potrebné vysadiť obrovskú plochu ihličnanov. Najlepším spôsobom, ako rozmnožiť túto lahodnú pochúťku, je preto pestovanie hríbov vo vlastnej oblasti. Ak dodržíte agrotechniku a vytvoríte podmienky podobné prírodným, získate maslo vynikajúcej kvality.
Napriek tomu, že existuje niekoľko odrôd húb, na svojom záhradnom pozemku môžete pestovať hríb akejkoľvek úpravy. Stačí pripraviť určité zloženie pôdy, zabezpečiť výsadbu hostiteľských stromov a správne sa o rastliny starať.Ihličnany sú pre hríby nevyhnutné, pretože tento druh húb s nimi vytvára mykorízu, inými slovami, vzájomne prospešné partnerstvo koreňov a húb. V tejto kombinácii vzájomne profitujú z toho, že si navzájom poskytujú pohodlné životné podmienky. Po výbere potrebného stromu môžete na svojom webe bezpečne pestovať hríb.
Aké podmienky musia byť vytvorené pre hríb pri pestovaní v krajine alebo na záhrade?
Ak chcete získať úrodu za pár rokov, musíte sa postarať o pohodlné podmienky pre huby:
- Majte v dači niekoľko ihličnatých stromov. Pre hríba je borovica považovaná za najideálnejšieho partnera. Vek borovíc by nemal presiahnuť 10 rokov. Staršie stromy odoberú z pôdy veľa živín a vlahy, takže olejniny budú mať nedostatok týchto zložiek. Výsledkom bude, že úroda bude mizivá a chuť húb nebude ani zďaleka ideálna.
- Vyberte miesto a pripravte pôdu. Ak sa tieto faktory zanedbá, výsledok bude tiež sklamaním.
Najdôležitejšou podmienkou pri pestovaní hríbov v krajine je čo najviac priblížiť podmienky prostredia tým, v ktorých rastú v prírode.
Spôsoby pestovania maslovníka
Letní obyvatelia poznajú rôzne spôsoby pestovania húb. Výber toho najlepšieho pre hríb je kľúčom k dobrej úrode. Lesné rastliny sa zvyčajne rozmnožujú:
- Spory. Táto metóda je výhodná, pretože nemusíte nič kupovať. Výsadbový materiál sa ľahko pripravuje doma, ale základňa sa musí odoberať z lesa. Hodia sa na to červivé, prezreté, staré hríby, v ktorých sa vyvíjajú výtrusy. Na fermentáciu budete potrebovať riečnu alebo dažďovú vodu a trochu kryštálového cukru. Cukor môžete nahradiť kvasovým štartérom. Čiapky sa rozdrvia (stačí ich premiesiť rukami) a zmiešajú sa s vodou do hladka.Zmes sa infúzi 24 hodín za občasného miešania. Niektorí hubári odporúčajú lúhovať zmes niekoľko týždňov. Zmrazovanie a dlhodobé skladovanie kompozície sa neodporúča. Pred použitím sa štartér prefiltruje, kvapalina sa zriedi vodou v pomere 1:10. Pripravená plocha sa zaleje roztokom a mulčuje. Potom zvýšte vrstvu mulča na jeseň pred nástupom chladného počasia. Výhodou tejto možnosti je, že je cenovo dostupná.Dôležité! Štartér je potrebné pripraviť do 9-10 hodín po zbere masla.
- Hubár. Hríb môžete úspešne pestovať vo svojom vidieckom dome presadením mycélia z lesa. Toto je najefektívnejší spôsob pestovania hríbov doma. Je tu však veľmi dôležitá nuansa. Podhubie by sa malo preniesť na miesto pod strom rovnakého typu, pod ktorým sa mycélium zhromaždilo. Nevýhodou je výskyt prvých húb 3-4 roky po výsadbe. Výhodou je každoročný vysoký výnos a garantované výsledky. Takto pestovaný hríb je veľmi veľký a mäsitý.
- Mycelium.
Metóda je najznámejšia a najobľúbenejšia vďaka svojej dostupnosti a jednoduchosti implementácie. Existujú dva druhy mycélia – obilie a kompost. Letní obyvatelia uprednostňujú prvý. Vrecko so semenami má návod na použitie, treba dodržať všetky kroky až do veľkosti pozemku. Úroda je pripravená na zber po 2 rokoch a na budúci rok sa môžete tešiť z prvých húb.
Podľa možností sa za najprijateľnejšiu možnosť pre hríb považuje kultivácia mycéliom alebo použitie zakúpeného mycélia.
Ako pestovať hríb
Existuje algoritmus, ktorý môžete použiť na pestovanie hríbov doma. Celý postup pozostáva z jednoduchých a známych akcií pre letných obyvateľov:
- výber a príprava miesta;
- príprava pôdy;
- predbežné práce so sadivovým materiálom;
- pristátie; starostlivosť o motýle;
- zber.
Príprava pôdy
Vopred si vyberte lokalitu. Na pestovanie húb je lepšie vybrať tieňované miesto bez aktívneho slnečného žiarenia. Potom je pôda pripravená. Vrstva zeminy s hrúbkou 20 cm sa odstráni a na jej miesto sa vo vrstvách položia rastlinné materiály (tráva, narúbané drevo, ihličie) a zemina z miesta, kde v lese rastú huby. Ak nie je lesná pôda, môžete použiť záhradnú zeminu s prídavkom humusu. Je dôležité, aby acidobázická rovnováha vrchnej vrstvy bola podobná ako pri lesnej pôde. Teraz je posteľ pripravená na siatie húb. Pri minimálnych veľkostiach pozemkov je pestovanie hríbov v debničkách veľmi obľúbené. Táto metóda je veľmi vhodná na pestovanie húb v interiéri. Box je umiestnený na polotmavom mieste, kde prevláda difúzne slnečné svetlo. Ak takéto svetlo v miestnosti nie je, možno ho nahradiť elektrickým osvetlením. Olejniny potrebujú dostatok svetla na 3-4 hodiny denne. Pri tejto metóde je potrebné starostlivo dodržiavať teplotný režim a vysokú vlhkosť v miestnosti. Za týmto účelom umiestnite vedľa nádob riad s vodou. Táto metóda sa dá použiť na pestovanie hríbov kedykoľvek počas roka, huby nemajú vegetačné obdobie.
Príprava mycélia
Mycelium sa dá ľahko kúpiť hotové, ale je tiež ľahké si ho pripraviť sami. Ďalej vám povieme, ako pripraviť obe možnosti na sadivový materiál. Ak si letný obyvateľ zakúpil mycelium, musíte prísne dodržiavať pokyny priložené k balíku.Je absolútne dôležité poskytnúť materiálu odporúčané zloženie pôdy, podmienky okolitého vzduchu a stupeň osvetlenia.
Druhou možnosťou je vlastnoručne pripravené mycélium. Považuje sa za populárnejší. Vysvetľujú to nutričné vlastnosti húb. Hlavná časť živín prichádza do olejných chrobákov z patrónov. Preto sa plodnice môžu vytvárať len vtedy, ak existuje strom príslušného druhu a pôda určitého zloženia. Mycélium sa pripravuje z klobúkov húb a urýchľovača rastu. Ako urýchľovač sa používa živný roztok kvasníc a cukrového sirupu. Na 1 liter vody budete potrebovať 1 lyžičku cukru a droždie. Zmiešajte piliny z partnerského stromu s rašelinou. Zmes sa vysuší, potom sa fľaše (3 litre) naplnia na polovicu svojho objemu. Uvarte sladký roztok s droždím, nalejte ho na rašelinu a naplňte ho suchými pilinami až po vrch nádoby. Pevne prikryte pokrievkou. Nechajte 5-6 hodín, zvyšný roztok sceďte, substrát premiešajte, urobte doň vpichy palicou. Do týchto vpichov vložte rozdrvené klobúčiky húb a poháre zakryte vekom. Teraz potrebujete ďalšie veko s otvorom s priemerom 1,5 cm, pokrytým penovou zátkou. Nádoba s budúcim mycéliom by mala byť na mieste s teplotou + 23-25 ° C. Po 3 mesiacoch sa substrát s mycéliom prenesie na tmavé, chladné miesto (+ 6 °C) a tam sa uskladní až do výsevu.
Ako zasadiť hríb v krajine alebo na záhrade
Milovníci húb sa snažia pestovať hríby vo svojom okolí. Mnoho ľudí rádo experimentuje a nemusíte chodiť ďaleko do lesa. Optimálny čas na výsadbu je jar. Aby ste zaručili úrodu, musíte presne vedieť, ako zasadiť hríb v záhrade:
- Pripravte pôdu pod stromom.Je dôležité, aby sa druh ihličnanu zhodoval s miestom, kde bol hríb nazbieraný v lese.
- Pripravené mycélium rovnomerne rozložte okolo stromu v tenkej vrstve.
- Zakryte tenkou vrstvou lístia alebo trávy. Na vrch posypte pôdu. Záhradný záhon je dobré polievať.
- Na zníženie straty vlhkosti sa na vrch opäť umiestni vrstva listov, ktorá pravidelne zvlhčuje výsadbu.
Po roku si môžete nazbierať prvé huby, ktoré si sami vypestujete. Správne pripravené mycélium prináša ovocie asi 15 rokov. Zvýšenie výnosu sa pozoruje od 5 do 6 rokov, predtým môže byť počet plodníc zanedbateľný.
Vlastnosti rastúceho hríba na osobnom pozemku
Boletus po výsadbe nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, ale stále má svoje vlastné pestovateľské nuansy. Pre pestovanie húb je veľmi dôležité udržiavať dostatočnú vlhkosť pôdy. Pre mycélium nie je potrebné žiadne kŕmenie, pokiaľ nie je zakúpené mycélium. Potom budete musieť pridať rastový aktivátor. Kedy a v akom množstve uvedie výrobca na obale výrobku.
Ešte jedna nuansa - oblasť sa nedá uvoľniť, inak poškodené mycélium nebude produkovať plodnice.
Na jeseň je posteľ navyše pokrytá listami alebo slamou. Na jar sa táto vrstva odstráni a zostane len tráva.
To sa dá ľahko vysvetliť zložením pôdy a absenciou škodcov, ktorí žijú v lese.
Záhradkári zbierajú prvú úrodu budúci rok, potom sa v priebehu 15 rokov vyvíja mycélium a zvyšuje sa plodnosť. Ak chcete na svojom webe dosiahnuť nepretržitý rast húb, mali by ste každý rok vysadiť nový záhon. Potom sa netreba báť, že o pár rokov už na mieste nebude olej.
Úroda sa zbiera ručne.Huby môžu byť rezané alebo skrútené, vyťahovanie je zakázané. Táto technika ničí mycélium. Hlavnou vecou nie je nechať nohu na záhradnej posteli.
Tipy pre začínajúcich hubárov
Niektorí letní obyvatelia, ktorí chcú pestovať hríb na svojom pozemku, dodržiavajú všetky základné kroky, ale nedosahujú dobré výsledky. Je to kvôli niektorým chybám, ktoré sú spôsobené neznalosťou alebo nedostatkom skúseností:
- Existuje niekoľko druhov masla, líšia sa chuťou a požiadavkami na podmienky pestovania. Pre výsadbu v krajine je najlepšie zvoliť žltkastý alebo obyčajný maslový. Oba druhy patria do druhej kategórie jedlosti a sú rozšírené po celom Rusku.
- Dôležité je pridať do pôdy zeminu z miesta, kde hríb v lese rástol. Toto je ideálna možnosť pôdy. V tomto prípade bude výnos oveľa vyšší.
- Nemôžete uvoľniť posteľ. Neskúsení letní obyvatelia veria, že táto technika zlepšuje prístup vzduchu. V skutočnosti jednoducho zrania mycélium, ktoré sa môže zrútiť a nepriniesť ovocie.
- Úroda sa musí správne zozbierať. Nohy musia byť odrezané, aj keď sú potrebné iba čiapky. Noha ponechaná na posteli začne hniť a infikuje zvyšok mycélia.
- Odporúča sa rezať huby mladé. Prezreté a červivé je lepšie nenechávať na mieste výsadby.
Dodržiavaním jednoduchých odporúčaní môžete na letnej chate pestovať chutné a zdravé hríby bez finančných investícií.
Niektoré informácie o hríboch:
Záver
Pestovanie hríbov v krajine je nielen možné, ale aj užitočné. Domáce huby nie sú náchylné na choroby, majú dobrú chuť a nutričnú hodnotu. Dodržiavaním odporúčaní môžete bezpečne začať pestovať hríb na svojom webe.
