Hliva pomarančová: fotografia a popis huby

Názov:Hliva ustricová pomarančová
latinský názov:Phyllotopsis nidulans
Typ: Podmienečne jedlé
Synonymá:Phyllotopsis v tvare hniezda, Phyllotopsis v tvare hniezda, Agaricus nidulans, Pleurotus nidulans, Crepidotus nidulans, Claudopus nidulans, Dendrosarcus nidulans, Panus nidulans, Dendrosarcus mollis, Panus foetens, Agaricus odorativus
Charakteristika:
  • Informácie: príbytok na strome
  • Farba: žltá
  • Farba: oranžová
Taxonómia:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Tricholomataceae
  • Rod: Phyllotopsis (Phyllotopsis)
  • Druh: Phyllotopsis nidulans (hliva ustricová)

Hliva pomarančová patrí do čeľade Rowadovaceae, rodu Phyllotopsis. Iné názvy: Phyllotopsis v tvare hniezda/hniezda. Je to sediaca huba bez stopky, ktorá rastie na stromoch. Latinský názov hlivy ustricovej je phyllotopsis nidulans.

Kde rastie hliva ustricová oranžová?

Huba je pomerne vzácna. Distribuované v miernom klimatickom pásme Severnej Ameriky a Európy vrátane Ruska. Usadzuje sa na pňoch, mŕtvom dreve a konároch stromov – listnatých aj ihličnatých.Rastie v malých skupinách, niekedy samostatne. Plody na jeseň (september – november), v teplejších klimatických podmienkach av zime.

Ako vyzerá hliva ustricová oranžová?

Od ostatných húb sa odlišuje nápadnými, krásnymi plodnicami s jasnými farbami.

Klobúk má priemer od 2 do 8 cm, je plocho vypuklý, vejárovitý, ochlpený, ku kmeňu prirastá do strán alebo hore. U mladých jedincov je okraj otočený nahor, u starých jedincov je znížený, niekedy zvlnený. Farba je oranžová alebo oranžovožltá, v strede tmavšia, so sústredným, skôr difúznym pruhovaním. Povrch je hladký. Huby, ktoré prežili zimu, vyzerajú ako vyblednuté.

Buničina má svetlooranžovú farbu, je pomerne tenká, hustá a dosť tuhá.

Vrstva nesúca výtrusy pozostáva z častých, širokých oranžových alebo tmavooranžových dosiek, ktoré vyžarujú zo základne. Prášok je svetloružový alebo hnedoružový. Výtrusy sú hladké, podlhovasté, elipsovitého tvaru.

Phyllotopsis v tvare zásuvky nemá stopku.

Phyllotopsis hniezdo v jarnom lese

Je možné jesť phyllotopsis v tvare hniezda

Je klasifikovaný ako podmienečne jedlý, ale prakticky sa nepoužíva ako jedlo kvôli svojej tvrdosti, zápachu a nepríjemnej horkej chuti. Niektorí zberači húb veria, že mladé exempláre sú celkom vhodné na použitie pri varení. Patrí do štvrtej chuťovej kategórie.

Chuťové vlastnosti závisia od substrátu a veku. Vôňa je popisovaná ako silná, ovocná alebo melónová až hniloba. Chuť mladého je jemná, zatiaľ čo chuť zrelého je hnilobná.

Falošné štvorhry

Napriek tomu, že hlivu oranžovú je ťažké zameniť s inými hubami, existuje niekoľko podobných druhov.

Tapinella panus. Hlavným rozdielom je, že telo plodu je hnedé alebo hnedasté.Buničina je pomerne hustá, žltkastokrémová alebo svetlohnedá, na reze tmavne, vonia po živici alebo ihličí. Veľkosť čiapky je od 2 do 12 cm, povrch je zamatový, svetlookrový, žltohnedý, okraj je zvlnený, zubatý, nerovný. Jeho tvar je jazykovitý, koláčový, kupolovitý, vejárovitý. Platne sú časté, úzke, krémové, hnedo-oranžové alebo žlto-oranžové. Väčšina exemplárov nemá stopku, ale niektoré ju majú, krátku a hrubú. Huba sa často vyskytuje v Rusku. Je nejedlá a mierne jedovatá.

Tapinella panus je ľahko rozlíšiteľná podľa farby plodu a hrúbky dužiny.

Phyllotopsis slabo hniezdiace. Tieto huby majú svetlejšie plodnice, tenšiu dužinu a riedke a úzke taniere.

Rastie v menších skupinách, je nejedlý druh

Crepidote šafranovo-lamelový. Od hlivy oranžovej sa líši hnedastými šupinami na povrchu plodnice. Nejedlá huba so sediacim klobúkom bez stopky, prikladá sa na miesto rastu horným alebo bočným okrajom. Buničina je bez zápachu, tenká, biela. Klobúk so zvinutým hladkým okrajom, jeho veľkosť je od 1 do 5 cm, jeho tvar je polkruhový, obličkovitý. Jeho svetlá koža je pokrytá malými šupinami svetlohnedej alebo žltooranžovej farby. Dosky sú časté, úzke, radiálne sa rozbiehajúce, svetlooranžové, žlté, marhuľové, so svetlejším okrajom. Rastie na zvyškoch listnatých stromov (lipa, dub, buk, javor, topoľ). Nachádza sa v Európe, Ázii, Strednej a Severnej Amerike.

Crepidote šafran-doska má nápadné hnedasté šupiny

Phyllotopsis v tvare hniezda trochu pripomína hlivu ustricovú neskorú, prípadne hríb jelšový. Rozdiel je v prítomnosti krátkej stonky a farby uzáveru.Môže to byť zeleno-hnedá, olivovo-žltá, olivová, šedo-fialová, perla. Huba je podmienene jedlá a vyžaduje povinné tepelné ošetrenie.

Hliva neskorá sa vyznačuje vrstvou dužiny pod šupkou klobúka, ktorá pripomína želatínu

Pravidlá zberu a používania

Skúsení hubári odporúčajú zbierať len mladé exempláre, ktoré ešte nie sú príliš tvrdé a nezískali nepríjemný zápach ani chuť. Zbierka začína začiatkom jesene a môže pokračovať aj v chladnom období. Hlivu oranžovú je veľmi ľahké hľadať – najmä v zime je vidieť už z diaľky.

Dôležité! Phyllotopsis v tvare hniezda sa musí variť 20 minút. Potom vypustite vodu a môžete začať s ďalším varením: vyprážaním, dusením.

Záver

Hliva pomarančová sa konzumuje zriedka. Jedna z najkrajších húb môže byť použitá v krajinnom dizajne, na ozdobenie dvora alebo záhrady. K tomu je potrebné pridať mycélium do kmeňov stromov a pňov. Vyzerajú obzvlášť pôsobivo v zime.

Nechajte spätnú väzbu

Záhrada

Kvety