Obsah
Krvavočervená Russula patrí do rodu Russula, čeľade Russula.
Názov hovorí, že sa dá jesť aj surová. Preto sú bezpečné. Tieto huby sa neodporúčajú na jedlo. Krvavočervená odroda neobsahuje jedovaté prvky, ale dužina má horkú, nepríjemnú, štipľavú pachuť.
Kde rastú krvavočervené rusuly?
Nejedlé krvavočervené huby sa často vyskytujú v Severnej Amerike a Európe. Tento druh je bežný aj v Južnej Amerike a Austrálii. Žijú v zmiešaných borovicových lesoch. Príležitostne rastú na otvorených plochách. Krvavočervený russula preferuje piesočnaté, kyslé pôdy. Rastie v skupinách. Spravidla tvoria mykorízu s borovicou. Obdobie plodenia je august a september.
Ako vyzerajú krvavočervené rusuly?
Keď sa objaví huba, tvar uzáveru je konvexný, ale časom sa stáva plochým. Priemer 3-10 cm.Farba hornej časti russula je krvavo červená, fialovo-hnedá, vínovo červená. Pri pestovaní na slnečnom mieste farba vybledne a zmení sa na matnú žltú.
Krvavočervená koža sa ťažko odstraňuje. Pri neprítomnosti dažďa je povrch matný, vo vlhkom počasí lesklý a mierne lepkavý. Okraje sú zvlnené, mierne vrúbkované.
Pod čiapkou sú rozvetvené, časté, úzke taniere. Sú prepletené, mierne klesajúce na nohu. Odtieň tanierov je najskôr biely, potom béžový.
Noha má cylindrický tvar. V starých hubách je vo vnútri dutý a nikdy nie hubovitý. Konštrukcia je pevná, hladká. Výška 3-8 cm.Farba spodnej časti krvavočervenej rusuly je červená alebo ružová. Intenzívnejší odtieň v spodnej časti. S vekom noha zožltne.
Buničina je hustá, biela alebo červenkastá. Na prestávke pomaly šedne. Nie je cítiť zápach. Výtrusy sa vyznačujú vajcovitým tvarom, so sotva znateľným pletivom a bradavičnaté. Prášok z nich je svetložltý.
Je možné jesť krvavočervenú rusulu?
Krvavočervená Russula je klasifikovaná ako nejedlé odrody. Huby nie sú jedovaté, ale neodporúčajú sa konzumovať. Dužina Russula má horkú chuť nielen surová, ale aj varená. Huby môžu spôsobiť menšie gastrointestinálne poruchy.
Ako rozlíšiť krvavočervenú rusulu
Typický tvar krvavočerveného russula je ľahko zameniteľný s inými hubami, ktoré majú červenú čiapočku. Diagnostické vlastnosti tohto typu:
- nedostatok ružového odtieňa na nohe;
- polomatná, nie svetlá čiapka s mierne rebrovaným okrajom;
- mierne sivá dužina;
- spojené s borovicou.
Dvojhra:
- Russula černanie - podmienečne jedlá huba.Povrchová farba vrchnej časti je špinavo biela alebo hnedá. Tvar je sploštený alebo konvexný, v závislosti od veku huby. Čiapka má často praskliny. Noha má tvar valca. Plody sa vyskytujú v lete. Tieto dvojníky sa nachádzajú v listnatých lesoch a smrekových lesoch. Rastú v skupinách.
- Ďalším príbuzným krvavočervenej huby je hnedastá russula.. Jedlý zástupca tohto typu. Klobúk je matnej, vypuklý, bordovej farby. Dužina vyžaruje silnú sleďovú arómu, ktorá pri tepelnej úprave zmizne. Rastú väčšinou jednotlivo.
Príznaky otravy a prvá pomoc
Existujú štyri skupiny jedovatých húb. Russulas, ošípané a nigellas patria do posledného, 4. typu. Všetky obsahujú mliečnu šťavu. Obrázok otravy je rovnaký.
Symptómy:
- zvracať;
- závraty;
- hnačka;
- smäd;
- všeobecná slabosť;
- nevoľnosť;
- bolesť v bruchu.
Gastrointestinálne ťažkosti trvajú jeden až dva dni. Potom nastane zotavenie, ak sa prijmú vhodné opatrenia.
Prvá pomoc:
- Privolanie sanitky alebo prevoz pacienta do zdravotníckeho zariadenia.
- Výplach žalúdka. Na tento účel použite slabý roztok manganistanu draselného. Môžete pridať aj niekoľko tabliet aktívneho uhlia. Alebo ich vypite potom.
- Nezabúdajte piť veľa tekutín.
- Vyvolávanie dávivých reflexov. Použite roztok kuchynskej soli alebo horčičného prášku.
- Užívanie laxatív alebo čistiaceho klystíru.
- Pred príchodom sanitky je osoba s otravou teplo zabalená, ak je na tvári zimnica.
- Ak sa objavia silné závraty, podajte pacientovi silný čaj.
V prípade otravy nie je potrebné podávať obeti alkohol. To len urýchli vstrebávanie jedu telom. Potravinové výrobky tiež spôsobia škodu, je lepšie nekŕmiť človeka ničím, ale dať mu iba teplé nápoje alebo vodu. Lieky proti bolesti, najmä tablety proti zvracaniu alebo hnačke, nepridajú úžitok. Najťažšou otravou sú starší ľudia a deti.
Záver
Krvavočervená russula je huba, ktorej je lepšie sa vyhnúť. Tento poddruh má dosť horkú dužinu, ktorá ani pri tepelnej úprave nemení svoje chuťové vlastnosti. Medzitým môže konzumácia vyvolať miernu odchýlku vo funkcii čriev. Po niekoľkých dňoch dôjde k normalizácii stavu.
