Obsah
Mliečnik hnedožltý (Lactarius fulvissimus) je lamelovitá huba z čeľade Russula, rodu Milky. Prvýkrát ho klasifikoval francúzsky mykológ Henri Romagnese v polovici minulého storočia.
Druhé vedecké synonymum pre tieto plodnice: slizniak mliečny
Kde rastie hnedo-žltá mliečna?
Široko rozšírený v listnatých lesoch, ale v lesoch a smrekových lesoch sa vyskytuje veľmi zriedkavo. Tvoria obojstranne výhodnú symbiózu s bukmi, lieskami, topoľmi, lipami a dubmi. Prvé huby sa objavujú v júli a pokračujú v raste až do konca októbra.
Hnedo-žltí mliekari v zmiešanom lese
Ako vyzerá hnedo-žltá mliečna?
Mladé huby majú zaoblené konvexné, silne zastrčené klobúky. Ako starnú, narovnávajú sa, stávajú sa najprv v tvare dáždnika, potom v tvare ležiaceho a dokonca v tvare pohára, konkávne. Hrany sú rovnomerne zaoblené a tenké.Niekedy zvlnené, deformované, nasmerované nadol v malom úhľadnom hrebeni. Pri zarastených exemplároch má klobúk často nepravidelný, zložený tvar, s odlomenými a pílovitými okrajmi. Na križovatke so stonkou je viditeľná priehlbina s malým zaobleným tuberkulom.
Má nerovnomernú farbu, nápadné pruhy, nerovnomerné zaoblené škvrny, stred je tmavší. Farba sa mení od červeno-hnedej a červeno-čiernej až po svetlo piesočnatú, takmer krémovú. Priemer dospelých jedincov dosahuje 9 cm.Povrch je hladký, s miernym leskom, vo vlhkom počasí trochu slizký.
Buničina je tenká, krehká, sivobiela a v mieste poškodenia aktívne vylučuje snehobielu šťavu, ktorá tmavne do krémovo žltej. Chuť je sladko-jemná, dochuť je papriková. Vôňa je neutrálna, ale niekedy môže byť nepríjemná.
Bližšie ku koreňu je noha pokrytá vlhkou bielou páperou.
Hymenoforové platničky sú časté, prirastené, mierne klesajúce pozdĺž stopky. Hladká, nerovnomerná dĺžka. Farba môže byť bielo-krémová, žlto-červená, ružovo-žltá alebo café au lait.
Mliečnik hnedožltý má valcovitú alebo súdkovitú, často zakrivenú nohu. Hladká, mierne zamatová, dorastá do 8 cm a má hrúbku 0,6 až 2,3 cm.Farba je nerovnomerná, s beztvarými škvrnami. Farba je svetlejšia ako čiapka, od krémovo-okrovej a zlato-ružovo-hnedej až po oranžovo-čokoládovú a bohatú hrdzavosť.
Čiapka má prehnuté okraje, na tanieroch vidno kvapky hustej bielej šťavy
Dvojky a ich rozdiely
Vo svojom vzhľade je hnedo-žltý mliečny veľmi podobný niektorým predstaviteľom vlastného rodu.
Mliečne mliečne. Podmienečne jedlé. Čiapka má plochý, hladký povrch, farba je hnedohnedá so svetlým lemom pozdĺž okraja. Mliečna šťava má jemnú chuť a nie je štipľavá.
Hymenoforové platničky sú bielo-krémové, s červenkastými škvrnami, noha je svetlá
Mliečne červenkasté. Nejedlé, netoxické. Vyznačuje sa zdeformovaným, zvrásneným uzáverom a hymenoforovými platničkami, ktoré pri poškodení získavajú svetlo azúrový odtieň.
Tento druh vytvára mykorízu výlučne s bukmi
Je možné jesť hnedo-žltý mliečnik
Hnedožltá mliečna huba je nejedlá huba. V jeho zložení neboli zistené toxické látky, nutričná hodnota je extrémne nízka.
Záver
Hnedožltá mliečna rastlina rastie v listnatých lesoch a starých parkoch. Distribuované v miernom klimatickom pásme a južných oblastiach Ruska a Európy. Je nejedlá a má jedovaté náprotivky, takže neskúsení hubári by mali byť mimoriadne opatrní.
