Obsah
Pomarančový mliečnik patrí do čeľade Russula, rodu Milky. Latinský názov je lactarius porninsis, čo znamená „poskytujúci mlieko“, „mlieko“. Táto huba bola tak prezývaná, pretože jej dužina obsahuje cievy s mliečnou šťavou, ktorá pri poškodení vyteká. Nižšie sú uvedené podrobnejšie informácie o oranžovej mliečnici: popis jej vzhľadu, kde a ako rastie a či sa tento exemplár môže jesť.
Kde rastie mliečnik pomarančový?
Tento druh má tendenciu rásť v ihličnatých a zmiešaných lesoch, uprednostňuje vytváranie mykorízy so smrekom, menej často s listnatými stromami, napríklad s brezou alebo dubom. Pomerne často sa dá nájsť aj oranžová mliečnica hlboko zahrabaná v machovom podstielke. Mliečnik pomarančový (Lactarius porninsis) môže rásť jednotlivo alebo v malých skupinách.Optimálny čas na rast je obdobie od júla do októbra. Najčastejšie sa objavuje v eurázijských krajinách s miernym podnebím.
Ako vyzerá oranžová mliečna?
Pri poškodení tento exemplár púšťa bielu šťavu.
Fotografia ukazuje, že plodnica oranžovej mliečnej sa skladá z klobúka a stopky. V počiatočnom štádiu dozrievania je čiapka konvexná so zreteľným centrálnym tuberkulom, postupne nadobúda prostatický tvar a smerom k starobe sa stáva depresívnou. V niektorých prípadoch má tvar lievika. Čiapka počas celého obdobia nedosahuje veľké veľkosti, spravidla sa pohybuje od 3 do 6 cm.Povrch je hladký a suchý, pri silných dažďoch sa stáva šmykľavým. Lakovaný je charakteristickou oranžovou farbou s tmavším stredom. Neexistujú žiadne sústredné zóny. Na spodnej strane uzáveru sú klesajúce stredofrekvenčné platne. U mladých jedincov majú svetlokrémovú farbu a vekom získavajú tmavšie odtiene. Spórový prášok je svetlookrovej farby.
Buničina je tenká, krehká, vláknitá, žltkastej farby. Vydáva mierne vnímateľnú vôňu, pripomínajúcu vôňu pomarančových šupiek. Práve táto vlastnosť robí tento druh odlíšiteľným od jeho príbuzných. Tento exemplár vylučuje belavú mliečnu šťavu, ktorá na vzduchu nemení farbu. Táto kvapalina je veľmi hustá, lepkavá a žieravá. Počas obdobia sucha šťava v zrelých exemplároch vysychá a môže úplne chýbať.
Noha oranžovej mliečnej je hladká, valcovitá, smerom nadol sa zužujúca. Dosahuje výšku 3 až 5 cm a hrúbku 5 mm v priemere. Farba stonky ladí s farbou čiapky, v niektorých prípadoch trochu svetlejšia. U mladých jedincov je pevná, ale vekom sa stáva dutou a bunkovou.
Najčastejšie žije v ihličnatých a zmiešaných lesoch
Je možné jesť oranžovú hubu lacticaria?
Názory odborníkov na požívateľnosť tohto druhu sa trochu líšia. Niektoré referenčné knihy teda poskytujú informácie, že mliečnik oranžový je jedlá huba, ale väčšina zdrojov ju s istotou klasifikuje ako nejedlú a niektorí mykológovia dokonca považujú tento druh za mierne jedovatý.
Ako sa odlíšiť od dvojníkov
Z plodnice mliečnika pomarančového vyžaruje slabá citrusová aróma
Les obsahuje obrovské množstvo húb, ktoré sa tak či onak môžu podobať príslušným druhom. Je potrebné pripomenúť, že nie každý exemplár je jedlý. Mliečnik oranžový má spoločné vonkajšie znaky s mnohými nejedlými až jedovatými príbuznými z rodu Milky, a preto by mal byť hubár obzvlášť ostražitý. Túto hubu môžete odlíšiť od jej náprotivkov nasledujúcimi charakteristickými vlastnosťami:
- malé čiapky oranžovej farby;
- jemná pomarančová vôňa dužiny;
- mliečna šťava má dosť štipľavú chuť;
- čiapka je hladká, bez pubescencie.
Záver
Mliečnik pomarančový je pomerne vzácny exemplár, z ktorého dužiny vyžaruje mierne vnímateľná pomarančová aróma. V Európe je väčšina exemplárov tohto rodu považovaná za nejedlé alebo dokonca jedovaté. U nás sú niektoré jedlé, no konzumujú sa po šetrnom spracovaní v nakladanej alebo solenej forme. Aktívne plodenie tohto druhu začína v júli a končí okolo októbra.V tomto období rastú aj ďalšie lesné produkty, ktorých požívateľnosť nie je spochybňovaná. Táto huba nemá žiadnu nutričnú hodnotu, jej konzumácia môže spôsobiť otravu jedlom. Preto oranžová mliečnica zostáva hubármi nepovšimnutá.
