Obsah
Medové huby sú jedným z najobľúbenejších druhov húb. Často sa nachádzajú v regióne Lipetsk. Produkt má nutričnú hodnotu, dobrú chuť a široké uplatnenie. Najlepšie je zbierať medové huby v regióne Lipetsk v lese, v blízkosti padlých stromov, ciest, potokov a rybníkov.
Druhy jedlých medových húb v Lipetsku a regióne
Na území regiónu Lipetsk je viac ako 150 jedlých húb, medzi ktorými sa nachádzajú medové huby. Rastú vo veľkých kolóniách na zhnitom alebo poškodenom dreve. Zástupcovia tejto odrody sa vyznačujú pologuľovitým uzáverom, ktorý sa časom stáva plochým. Ich farba je žltohnedá. Nohy sú tenké a dlhé.
Druhy jedlých húb v regióne Lipetsk:
- Jar. Nachádza sa v listnatých lesoch, vedľa dubov a borovíc. Buničina je biela alebo žltá a nemá žiadnu zvláštnu vôňu ani chuť. Bielo-žltá čiapka má v strede výraznejšiu škvrnu. Tento druh sa nazýva aj drevomilná kolíbia.
- Leto. Najbežnejší typ. Čiapky jeho zástupcov sa pohybujú vo veľkosti od 2 do 8 cm, so žltou a hnedou farbou. Buničina je tenká, má príjemnú chuť a vôňu. Plodnice sa nachádzajú v blízkosti listnatých stromov, hlavne na pňoch brezy.
- jeseň. Jesenné medové huby v regióne Lipetsk rastú na dreve akéhokoľvek druhu. Čiapka je konvexná, veľkosť od 2 do 15 cm, farebná škála je široká a zahŕňa šedé, žlté, oranžové a béžové tóny. Táto odroda je identifikovaná početnými hnedými šupinami na klobúku.
- Zima. Odroda sa vyznačuje hnedým alebo medovo sfarbeným klobúkom. Pri vysokej vlhkosti sa jeho povrch stáva slizkým. Buničina je béžová, vodnatá, s príjemnou chuťou a vôňou.
- Lugovoy. Jeden z najväčších predstaviteľov skupiny. Kónický uzáver sa postupne stáva plochším. Jeho farba je žlto-hnedá. Tento druh sa objavuje na otvorených plochách: čistinky, okraje lesov, pasienky; plodí dlho a bohato.
Viac informácií o zbere lúčnych húb je vo videu:
Kde môžete zbierať medové huby v regióne Lipetsk v roku 2019
Medové huby môžete zbierať v Lipetsku v lesných oblastiach, prírodných rezerváciách a lesných oblastiach. Netreba chodiť ďaleko do lesa: plodnice často dozrievajú pri cestičkách a lesných cestách. V prvom rade sa kontrolujú pne, popadané stromy, okraje lesov. Aj v suchu vidno huby v blízkosti rybníkov, riek a potokov.
Lesné oblasti, kde sa zbierajú medové huby v Lipetsku a regióne
Teraz v Lipetsku medové huby rastú v listnatých a zmiešaných lesoch. Plodnice rastú vedľa hnijúcich briez, osík, brestov a dubov. Príležitostne sa vyskytujú na ihličnatých stromoch, najmä borovici.
V Lipetsku chodia na medové huby na tieto miesta:
- Ticho Don. Rekreačné stredisko sa nachádza 15 km od mesta Zadonsk. Vyskytujú sa tu aj hríby a hríby.
- Lesná rozprávka. Zdravotné stredisko sa nachádza v lese neďaleko obce Sukhoborye. Nachádzajú sa tu rôzne druhy húb. Lokalita je vzdialená od diaľnic a priemyselných objektov. Vzdialenosť od Lipecka je 43 cm.
- Žlté piesky. Jesenné medové huby rastú 15 minút jazdy od Lipecka. Ide o ekologicky čistú oblasť nachádzajúcu sa na brehoch rieky Voronež. Výhodnejšie je dostať sa tam pravidelným autobusom.
Lesy a rezervácie regiónu Lipetsk, kde môžete zbierať medové huby
Medové huby môžete zbierať v lesných oblastiach a prírodných rezerváciách. Medzi hubármi sú najobľúbenejšie tieto miesta:
- Sentsovskoye lesníctvo. Zariadenie sa nachádza na severozápade regiónu Lipetsk. V blízkosti sa nachádza továreň na cukrovinky. Dostaňte sa do dediny. Do Sentsova je pohodlnejšie sa dostať autobusom alebo osobnou dopravou.
- Faschevsky les. Prevládajú tu brezy, duby a borovice, na ktorých aktívne rastú huby. Medové huby rastú pri obci Fashchevka, 28 km od Lipecka.
Kedy zbierať medové huby v regióne Lipetsk v roku 2024
Zberová sezóna sa začína koncom mája a prvých desať júnových dní. V tomto čase dozrievajú prvé jarné odrody. Sezóna trvá celé leto a končí koncom jesene.Najnovšie exempláre sa nachádzajú aj pod snehom.
Kedy môžete zbierať jarné medové huby v regióne Lipetsk?
Na jarné huby sa v Lipetskej oblasti chodí koncom mája. Poveternostné podmienky sa vyhodnocujú vopred. Ak je v zime málo snehu, zem zostáva suchá. V takejto situácii je pravdepodobnosť úspešného výletu do lesa dosť nízka. Ak je pôda nasýtená vlhkosťou a teplé počasie, sú to najlepšie podmienky na pokojný lov.
Kedy začína zber letných medových húb v Lipetsku a regióne?
V regióne Lipetsk dozrievajú letné odrody od júna do októbra. Hromadné ovocie sa vyskytuje v júli a auguste. Obdobie zberu trvá do októbra.
Kedy sa zbierajú jesenné medové huby v regióne Lipetsk?
Jesenné medové huby v regióne Lipetsk je možné zbierať koncom júla. Hlavná vrstva sa objavuje koncom augusta. V septembri a októbri môžu opäť prinášať ovocie. Oveľa menej húb sa však nachádza na jeseň.
Zimná sezóna zberu húb v Lipetsku v roku 2024
Zimné huby dozrievajú koncom jesene. Zbierajú sa pred začiatkom zimy. Vrchol plodenia nastáva koncom októbra. Plodnice sa vyvíjajú počas obdobia rozmrazovania. Preto ich možno nájsť pod snehom.
Pravidlá zberu
Na „tichý lov“ berú veľké koše, nízke a široké. Je lepšie odmietnuť plastové vrecká - hmota v nich sa rýchlo zahreje a vráska. Zbierajú sa len mladé huby, ktoré nie sú poškodené škodcami. Staré a prerastené exempláre sa nechávajú v lese, pretože sa v nich často hromadia toxíny.
Medové huby sa režú pri koreni nožom, aby sa nepoškodilo mycélium. Vytrhávanie alebo odlamovanie huby nie je dovolené. Ráno sa vydávajú na „tichý lov“, pretože plodnice rastú v noci.
Ako zistiť, či medové huby začali v Lipetsku
Skutočnosť, že medové huby sa začali objavovať v Lipetsku v roku 2024, možno posúdiť podľa klimatických podmienok. Rast húb si vyžaduje kombináciu dvoch hlavných faktorov. Ide o mierne teplé počasie a optimálnu vlhkosť. Pri splnení týchto podmienok začína v lesoch aktívny rast plodníc.
Ideálne počasie na objavenie sa medových húb:
- teplota v lete - do +24 ° C;
- vlhkosť - asi 65%;
- veľké množstvo hnijúceho dreva.
Počas sucha a mrazov sa vývoj plesní zastaví. Počas tohto obdobia je lepšie opustiť hľadanie a ísť neskôr, po daždi. Keď dôjde k zrážkam, plodnice začnú aktívne rásť. Počas dňa sa ich veľkosť zväčší o 2 cm.
Ako nájsť medové huby v jesennom lese je jasne uvedené vo videu:
Záver
Medové huby môžete zbierať v regióne Lipetsk na území lesov a prírodných rezervácií. Obdobie zberu začína na jar a trvá do neskorej jesene. Plodnice aktívne rastú v teplých podmienkach, keď vzdušná vlhkosť stúpa. Predtým, ako sa pustia do hľadania, vezmú si so sebou košíky, nôž a ochranu proti hmyzu a slnku.
