Obsah
Medové huby v regióne Voronež sú distribuované v lesných oblastiach, kde sa nachádzajú duby a brezy. Huby rastú len na starých oslabených stromoch, mŕtvom dreve či pňoch. Druh sa vyskytuje vo vlhkom prostredí zmiešaných lesov.
Aké druhy jedlých medových húb rastú vo Voroneži a regióne
Poveternostné podmienky a ekologický systém regiónu Voronež plne zodpovedajú biologickým potrebám medových húb. Rozšírenie lesov, chránené územia, zmes drevín – všetky tieto faktory sú priaznivé pre rast húb od skorej jari do zimy.
V regióne Voronež existuje viac ako 200 druhov húb s vysokou nutričnou hodnotou a podmienečne jedlých. Medové huby sa vyznačujú časom plodenia a miestom rastu.
Jar - rastú v listnatých oblastiach v blízkosti dubov, osík a menej často borovíc. Objavujú sa v máji, po nástupe teploty nad nulou. Obľúbeným druhom medzi hubármi je kolibia drevomilná. Medová huba so svetlou dužinou a svetlohnedou čiapočkou má v strede bledú škvrnu.
Najobľúbenejšie a najrozšírenejšie sú letné. Farba huby je hnedastá alebo tmavo žltá. Rastú na brezových zvyškoch alebo pňoch.
Ovocné telá bez výraznej vône s príjemnou chuťou. Objaví sa v júli, po silných dažďoch. Obdobie zberu je krátke, plodnica dosiahne biologickú zrelosť za 3 dni.
Jesenné medové huby (na obrázku) sa vo Voroneži zbierajú od konca leta.
Rastú na všetkých druhoch dreva vo veľkých skupinách. Vonkajšie je ovocné telo malej veľkosti a svetlohnedej farby. Čiapka v tvare kužeľa je husto pokrytá malými šupinami.
Zimné medové huby (na obrázku nižšie) v regióne Voronež sa zbierajú od októbra do jari.
Odroda s príjemnou ovocnou vôňou a výraznou hubovou chuťou. Zaoblená čiapka so sliznicovým povrchom tmavooranžovej farby. Toto je jediná huba, ktorá plodí v zime, takže nemá žiadne falošné dvojky.
Lúky sú najväčšími predstaviteľmi tohto druhu, rastú v skupinách a tvoria polkruh alebo dlhé rady.
Ovocie trvá dlho - od jari do jesene. Vyskytujú sa na čistinách, lúkach, pasienkoch a pri cestách. Plody sú bohaté iba na otvorených plochách a vlhkej, úrodnej pôde.
Kde rastú medové huby v regióne Voronež
Hlavná koncentrácia druhu sa pozoruje v dubových hájoch a zmiešaných lesoch.Veľké plochy zalesnených oblastí vo Voronežskom regióne sa využívajú v drevospracujúcom priemysle. Po odstránení komerčného dreva zostáva mŕtve drevo, pne a nelikvidné zvyšky. Je to ideálne miesto pre pestovanie medových húb v akomkoľvek ročnom období, okrem lúčnych. Ten možno nájsť hneď za mestom, v blízkosti malých rybníkov a riek, na lúkach medzi krátkou trávou.
Kde sa zbierajú medové huby pri Voroneži?
V prímestských oblastiach Voroneža môžete zbierať medové huby v niekoľkých smeroch, všeobecný prehľad oblastí a osád, ktoré sú obľúbené medzi hubármi:
- Semiluksky okres, najbližšie k mestu. Nachádza sa tu borovicový les a čiastočne zmiešané dreviny. Hlavný smer je do dedín Orlov Log, Fedorovka a Malaya Pokrovka.
- Jedným z najväčších hubárskych miest sú lesy a čistinky pri stanici Somovo. Ak chcete zbierať lúčne huby, vyberte severný smer zo stanice, pre ostatné odrody - východný smer.
- V blízkosti osád Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
- Okres Nizhnedevitsky, obec Andreevka na stanici Kastornoye.
- Okres Ramonsky je hlavnou distribúciou zástupcov lúk v blízkosti dedín Yamnoye a Medovka.
- Pre lesné exempláre idú do lesov Novaya Usman.
Dobrú úrodu môžete zožať aj v regióne Voronež v oblasti Koženého kordónu a jazera Maklyuk.
Lesné oblasti, kde rastú medové huby vo Voroneži a regióne Voronež
Hlavné miesta zhromažďovania, kde vo Voroneži hromadne rastú jesenné a zimné medové huby:
- Usmansky borovicový les;
- Tellerman Grove;
- Shipovský les;
- Kriedový les;
- Dlhý les;
- Chrenovský borovicový les.
Na území regiónu Voronež existuje niekoľko prírodných rezervácií, kde je povolený zber medových húb v neobmedzenom množstve a lesné podniky, ktoré sú známe produktivitou tohto druhu.
Lesy a rezervácie regiónu Voronež, kde môžete zbierať medové huby
Hlavná distribučná oblasť medových húb je v regióne Voronež:
- Khopersky Reserve. Les sa nachádza na východe regiónu na rieke Khoper a pozostáva zo zmiešaných druhov stromov a kríkov.
- Dubový háj Shipova, na rieke Osered, región Voronež.
- Prírodná rezervácia Kamennaya Steppe sa nachádza v povodí riek Chigly, Elani a Bityuga.
- Somovskoe lesníctvo je chránená oblasť, takže cestovanie osobnou dopravou je zakázané.
- Lesníctvo Novousmanskoye sa nachádza v okrese Khokholsky.
- Semilukskoye lesníctvo, veľká akumulácia medových húb v okrese Ramonsky.
Obľúbeným miestom medzi hubármi na zber medových húb v regióne Voronež je lesná oblasť Ľavý breh, ktorá sa nachádza na území Koženého kordónu.
Rastú medové huby v prírodnej rezervácii Grafsky?
Rezervácia Grafsky sa nachádza na juhu biosférickej rezervácie Voronež. Štátom chránené územie je bohaté na početné druhy húb. Pozemok je dobre upravený, nedochádza k hromadeniu mŕtveho dreva a pňov. Medové huby rastú pri obci Krasnolesny, neďaleko železničnej stanice Grafskaja.
Keď vo Voroneži rastú medové huby
Zber medových húb pokračuje počas celého roka, pričom každý druh prináša ovocie v určitom období. Jar vystrieda leto, potom jeseň a zima. Chuťové kvality všetkých predstaviteľov rodu, okrem drevomilných kolíbií, sa nijako zvlášť nelíšia a rovnaké sú aj spôsoby spracovania.
Kedy môžete zbierať jarné medové huby v regióne Voronež?
Medová huba jarná nie je medzi hubármi mimoriadne žiadaná, mnohí ju mylne zaraďujú medzi nejedlé druhy. Kolíbia je celkom vhodná na konzumáciu, rastie na machových alebo listových vankúšikoch v dubových lesoch. Objavuje sa koncom apríla alebo začiatkom mája v závislosti od poveternostných podmienok.Prvé plodnice nájdeme pri teplote +7 0C, po silných dažďoch.
Kedy sa začína zber letných medových húb vo Voroneži a regióne?
Letný druh je najplodnejší. Na malej ploche zoženiete v krátkom čase až tri vedrá úrody. Huba sa usadzuje hlavne v blízkosti osiky alebo brezy. V teplom počasí možno prvé rodiny nájsť v júni, hlavné ovocie sa vyskytuje v júli a pokračuje až do prvého mrazu.
Kedy môžete zbierať jesenné medové huby v regióne Voronež v roku 2024?
Jesenný zástupca nerodí každý rok hojne, závisí to od klimatických podmienok regiónu a biologických vlastností druhu. Zber húb sa začína koncom posledného letného mesiaca, keď teplota klesá a začínajú sezónne dažde. Jesenné medové huby sa zbierajú vo Voroneži pred prvým mrazom.
Zimná sezóna zberu húb vo Voroneži v roku 2024
Zimné exempláre sa objavujú v momente, keď sa hubárska sezóna úplne skončí. Huby rastú dosť vysoko od zeme na kmeňoch starých stromov. Prvá úroda sa zberá v novembri. Biologický cyklus pokračuje, kým teplota vzduchu neklesne na -100C. Plodnice tvoria 80 % vody, pri zmrazení sa ich rast zastaví, no ich nutričná hodnota je úplne zachovaná. Pri prvom rozmrazení, v regióne Voronež, je to približne koncom februára, začnú opäť rásť.
Pravidlá zberu
Zvláštnosťou húb je schopnosť absorbovať a akumulovať v plodnici nielen užitočné látky, ale aj chemické zlúčeniny škodlivé pre zdravie. Nezbierajte v blízkosti diaľnic s aktívnou premávkou, oblasti susediace s priemyselnými podnikmi a mestskými skládkami nie sú vhodné na „tichý lov“, pretože chemické zloženie môže obsahovať ťažké kovy.Prezreté plodnice nie sú vhodné na konzumáciu z dôvodu, že bielkovina pri rozklade uvoľňuje toxíny.
Ako zistiť, či sa vo Voroneži objavili medové huby
Jesenní zástupcovia na tom nie sú chuťovo oveľa lepšie, no predčí letných. Ak je rok húb, môžete získať dobrú úrodu, ktorá bude stačiť na zimný zber. Znakom toho, že v regióne Voronež začali rásť medové huby, bude ich výskyt na miestnych trhoch. Huby začínajú rásť po dlhých augustových dažďoch. Ak je počasie teplé, asi po 10 dňoch sa objavia prvé exempláre a o týždeň neskôr začne masívny rast kolónií.
Záver
Medové huby v regióne Voronež nie sú len surovinou na domáce spracovanie, ale aj dobrým príjmom. Huby zbierajú v dubových lesoch, zmiešaných lesoch, na starých stromoch popadaných vetrom, pňoch a drevnej suti. Plodia od mája do februára, každý zástupca rodu rastie v určitom ročnom období a je vhodný na akýkoľvek spôsob spracovania.
