Obsah
Región Kursk je jedným z tých regiónov, ktoré sa môžu pochváliť množstvom hubárskych miest. Vyskytuje sa tu viac ako sto druhov, no najviac sa zbierajú medonosné huby. Skúsení hubári vedia, že tieto huby tvoria celé rodiny a ak sa im podarí nájsť aspoň pár exemplárov, určite nablízku vyrastú ich početní príbuzní. Medové huby v regióne Kursk sa vyskytujú počas celej sezóny, ak existujú priaznivé podmienky, takže stačí zistiť, ktoré druhy a v ktorej oblasti môžete zbierať.
Druhy jedlých medových húb v Kursku a regióne
Tieto huby sú veľmi uctievané mnohými prívržencami tichého lovu, napriek tomu, že majú nižšiu chuť ako mnohé druhy.Je to spôsobené tým, že ich hubovitá dužina dobre absorbuje korenie a marinády, takže sa z nich dajú pripraviť prípravy na zimu. Navyše rastú masovo, takže ak nájdete hubové miesto, za 5-10 minút nazbierate celý košík.
Hlavné jedlé druhy rastúce v regióne Kursk:
- Jarná medová huba alebo lesomilné peniaze. Rastie na machovom vrhu, hnilých pňoch a vyčnievajúcich koreňoch stromov. Farba čiapky sa mení od červenkastej po žltohnedú. Priemer hornej časti dosahuje 3-7 cm, výška stonky je 5 cm, chuť je podpriemerná, ale keďže rastú v sezóne, keď je málo húb, záujem o ne výrazne stúpa.
- Letná medová huba. Tento druh sa vyznačuje zvýšenou chuťou a často sa vyskytuje. Obdobie plodenia začína v júni a trvá do októbra. Klobúk je plocho rozprestretý s hrbolčekom v strede, červenohnedý, dosahuje priemer 2-7 cm.Stonka je drevnatá, svetlohnedej farby, nepoužíva sa na potravu.
- Jeseň je skutočná medová huba. Najbežnejší druh v regióne Kursk. Za priaznivých podmienok sa môže zberať od začiatku septembra do konca novembra. Má vysokú chuť a je vhodný na prípravu zimných príprav. Farba čiapky sa môže meniť od horčicovožltej po tmavohnedú. U mladých jedincov je na zadnej strane hornej časti svetlý film, ktorý po rozbití vytvorí na stopke krúžok.
- Zimná medová huba alebo flammulina. Tento druh plodí v kolóniách a nachádza sa zrastený. Huba rastie pri teplotách od 0 do +5 stupňov. Plody začínajú v novembri a pokračujú do konca januára. Klobúk zimnej medovej huby je žltohnedý, ale bližšie k stredu stmavne.Jej priemer dosahuje od 2 do 10 cm Zimná medonosná huba je vhodná na akékoľvek spracovanie.
Kde rastú medové huby v regióne Kursk?
Medové huby v regióne Kursk nie je ťažké nájsť, ak viete, kde ich hľadať. Preto skúsení hubári hovoria, že v lese sa musíte pohybovať pomaly a starostlivo kontrolovať machové pne a kmene a tiež sa pozerať na základňu stromov.
V ktorých lesoch rastú medové huby v Kursku a regióne?
Medové huby v regióne Kursk rastú v akejkoľvek lesnej plantáži alebo lesnej oblasti. Obľúbeným biotopom tohto druhu sú popadané kmene, zhnité pne a hnijúce stromy.
Možno ich nájsť aj na slnečnej čistinke v tráve. Je to spôsobené tým, že veľa stromov hnije a ich korene siahajú ďaleko od kmeňa. Zdá sa teda, že na pôde rastú huby.
V ktorých oblastiach regiónu Kursk rastú medové huby?
V regióne Kursk je niekoľko regiónov, kde podľa skúsených hubárov určite nájdete produktívne miesta.
Pre milovníkov tichého lovu sú vhodné tieto oblasti:
- Kursk;
- október;
- Železnogorsk;
- Dmitrievsky;
- Obojanského.
Lesné oblasti, kde môžete zbierať medové huby v regióne Kursk
Medové huby rastú v lesoch regiónu Kursk. neďaleko stanice Ľvovskaja pri obci Lagovskogo. Na tomto mieste, najmä v otvorenom brezovom lese, sa vyskytujú početné čeľade tohto druhu. Z obce sa tiahne aj hubárska trasa. Meshcherskoe do stanice Kolkhoznaya. Po oboch stranách cesty je les, kde sa dá nazbierať veľké množstvo húb.
Mnohí skúsení hubári odporúčajú hľadať medové huby v regióne Kursk v lese neďaleko osád Zhokhovo a Panino. Podľa ich názoru je tu veľké množstvo húb, takže zber a zásobovanie nebude nijako zvlášť náročné.
V Kursku sú tiež medové huby v lesnej oblasti pri obci Nikonovo a ďalej pozdĺž brehov rieky Rozhaya.
Kedy sa môžu zbierať medové huby v Kursku a regióne Kursk v roku 2024
Zber v regióne Kursk sa môže vykonávať v rôznych obdobiach roka, pretože v tomto regióne rastú všetky známe jedlé druhy týchto húb. Všetko však závisí od prítomnosti priaznivých podmienok pre ich rast.
Kedy zbierať jarné a letné medové huby v regióne Kursk
Obdobie dozrievania jarných druhov v regióne Kursk nastáva začiatkom mája. Trvá celý jún a končí v júli. Tieto dátumy sa však môžu posunúť pri absencii sezónnych zrážok, pretože v suchom a horúcom počasí je vývoj mycélia pozastavený.
Teraz v Kursku nájdete letné medové huby, pretože pravidelné dažde a mierne teploty prispievajú k ich masívnemu rastu. Obdobie plodenia tohto druhu začína v auguste a končí v októbri.
Keď v Kursku rastú jesenné medové huby
Jesenné medové huby v regióne Kursk v roku 2024 je možné zbierať od začiatku septembra do konca októbra. Trvanie tohto obdobia závisí od nástupu prvého mrazu.
Zimná sezóna zberu húb v regióne Kursk
Zimné medové huby je možné zbierať v Kursku od novembra a počas dvoch mesiacov zimy. Ale hlavnou podmienkou ich rastu je teplota nad 0 stupňov. Preto sa počas rozmrazovania oplatí ísť na pokojný lov.
Pravidlá zberu
Pri zbere by ste mali dodržiavať určité pravidlá, ktoré pomôžu chrániť mycélium pred mechanickým poškodením. Opatrný prístup vám umožní vrátiť sa každý rok na svoje staré miesto pre novú porciu húb.
Pri zbere huby netreba vyťahovať, ale radšej krájať nožom.Je tiež dovolené odskrutkovať každú vzorku z mycélia otáčaním okolo svojej osi. Z rodiny sa oplatí vyberať iba mladé huby, pretože hubovitá dužina zarastených húb môže akumulovať škodlivé toxíny.
Nazbierané huby treba najskôr očistiť od trávy a pôdy a potom ich vložiť do košíka čiapkami nahor alebo nabok.
Ako zistiť, či sa v regióne Kursk objavili medové huby
Skúsení hubári radia ísť zbierať úrodu do lesa, ktorý má aspoň 30 rokov. Už sa v ňom nahromadilo veľké množstvo zhnitých pňov, na ktorých tento druh najradšej rastie.
Reprodukcia mycélia začína pri teplote +3-+4 stupňov. V tomto režime pokračuje rast huby 30 dní. Rýchlosť klíčenia do značnej miery závisí od kolísania denných a nočných teplôt.
Najpriaznivejšie podmienky pre aktívny rast mycélia sú teploty v rozmedzí +10-+26 stupňov a mierna vlhkosť. Pri tomto režime pokračuje rast huby 6-8 dní. Denný rast je 2-2,5 cm.
Hlavné znaky ich vzhľadu:
- mierna vlhkosť vzduchu a pôdy - v rozmedzí 55-60%;
- teplota v rozmedzí +10-+17 stupňov bez náhlych zmien.
Záver
Medové huby v regióne Kursk rastú naozaj vo veľkom. Ale keď idete do lesa zbierať úrodu, stojí za to vziať do úvahy načasovanie plodenia rôznych druhov a prítomnosť priaznivých podmienok pre ich klíčenie. A pre začiatočníkov je lepšie byť trpezlivý, pretože nie je vždy možné okamžite nájsť huby.
