Obsah
Medové huby sú v Baškirsku veľmi obľúbené, takže hneď ako začne zberová sezóna, hubári sa sťahujú do lesa. Tu musíte byť obzvlášť opatrní, pretože v tejto oblasti sa nachádza iba 30% jedlých druhov húb, všetky ostatné sú jedovaté a nejedlé.
Druhy jedlých medových húb v Bashkirii
Huba medonosná rastie na tenkej stopke a vyznačuje sa malou čiapočkou, ktorej priemer nie je väčší ako 6 cm, jej spodná časť je tmavej farby a pokrytá šupinami. Čiapka mladej huby má v strede tuberkulózu.
Jarné stepné medové huby nájdete na poli, rastú vám priamo pod nohami. V hustej tráve sú ťažko rozpoznateľné. Navonok pripomínajú obyčajnú hubu, ale ich stonka nie je taká tenká.
Odrody letných medových húb sa mierne líšia od bežných jesenných plodov. Ich čiapka je oveľa menšia, nepresahuje 3 cm a je sfarbená do žltohneda. Niekedy smerom do stredu prechádza do krémovej.Tenká noha má film podobný sukni. Letné huby sú zobrazené na fotografii. V Bashkirii je zvykom ich nakladať, soliť a sušiť.
Jesenné a zimné huby sú obzvlášť cenné. Zbierajú sa mladé, ešte pred úplným otvorením uzáverov. Niektoré odrody sa vyznačujú jasnými čiapkami s charakteristickým medovým odtieňom. Ľahko sa zbierajú, pretože vyniknú najmä v prázdnom lese.
Kde rastú medové huby v Bashkirii?
Plodnice rastú v rodinách a uprednostňujú listnaté stromy a hnilé drevo. Skúseným hubárom radím, aby za nimi išli ďaleko od obytných oblastí a priemyselných oblastí, keďže takýchto miest je v Bashkirii veľa.
V ktorých oblastiach Bashkiria sa objavili medové huby?
Začiatkom leta v Bashkirii už môžete zbierať medové huby. Pre nich je lepšie ísť do Zatonu - jedného z najhubovejších miest. Vo všeobecnosti platí, že v lete je lepšie rezať plodnice v južnej časti regiónu za predpokladu, že nie je príliš suché počasie.
Hubárska mapa oblasti zobrazuje oblasti, kde sa vyskytuje najviac húb. Ide o osadu Iglino a Arslanovo. Hubári odporúčajú aj lesy pri Iškarove.
Kde rastú jesenné medové huby v Bashkirii?
Jesenné medové huby rastú v celom Bashkirii. Hubári sa po odchode do najbližšieho lesa určite nevracajú s prázdnymi košíkmi. Najčastejšie sa konopné huby režú na jeseň. Rastú na mŕtvom dreve, starých pňoch a hnilých kmeňoch, ktoré zostali zo stromov. Vyskytujú sa najmä v listnatých lesoch, ale dajú sa zbierať aj v ihličnatých lesoch.
Najlepšie je ísť na jeseň do okresu Ufa alebo Kushnarenkovsky. Neďaleko obce Kamyshly si cestou môžete nazbierať šampiňóny alebo mliečne huby. Najviac hubárskymi miestami sú Ashi a Kandrov. Plody sa nachádzajú aj v lesnom pásme Birsk.Vlhké rokliny a listnaté lesy v oblasti Gumerovo a Mesyagutovo sú všeobecne považované za najlepšie hubárske miesto. Úroda je obzvlášť veľká na jeseň.
Kedy začnú medové huby v Bashkirii v roku 2023?
Kedy sa tento rok začne hubárska sezóna, sa presne určiť nedá. V každom kraji sa termíny posúvajú o 10-15 dní. Závisí to od podnebia a množstva zrážok, ako aj od teploty vzduchu.
Kedy je jarná a letná sezóna medových húb v Bashkirii?
Po roztopení snehu sa hubári vyberú do lesa na mladé jarné plody. Už v prvých dňoch marca sa dajú zbierať v uvedených oblastiach. Je však potrebné poznamenať, že teplota vzduchu by nemala byť nižšia ako +12 ° C. Úroda je spravidla príjemná, pretože pôda je stále vlhká.
Letná hubárska sezóna v Baškirsku začína začiatkom júna. V južnej časti regiónu môžete huby hľadať až do začiatku októbra. Počasie je tam vhodné, plodnice rýchlo rastú.
Kedy sa v Bashkirii objavujú jesenné medové huby?
Túto jeseň v Bashkirii bude sezóna medových húb otvorená od konca augusta. Huby sa zvyčajne zbierajú pred prvým mrazom. Plodenie je zvlnené, vývoj novej plodnice trvá 20 dní, po ktorých nasleduje prestávka.
Skúsení hubári v Bashkirii radia ísť na jesenné medové huby začiatkom septembra, keď je počasie najpriaznivejšie pre ich rast. V tomto období je veľa húb.
Sezóna zberu zimných húb v Bashkirii v roku 2023
Neskoré alebo zimné medové huby rastú v regióne dobre, neboja sa mrazu a sú viditeľné spod snehu. Počas obdobia rozmrazovania sa plodnica aktívne rozširuje. Ich sezóna začína s príchodom neskorej jesene, približne v novembri. Tieto huby sú veľmi zdravé, nestratia chuť ani po mrazoch.Používajú sa na prípravu prvých chodov, dusených jedál a používajú sa na morenie.
Kedy je sezóna konopných húb v Bashkirii
Konopné huby sa považujú za obzvlášť úrodné. V Bashkirii ich teraz možno nájsť na spadnutých pňoch alebo zhnitých stromoch. Pozoruhodné je, že ak tam budú tento rok, tak budúcu sezónu ich bude na tomto mieste ešte viac.
Hubárska sezóna začína začiatkom jesene. V tomto období je ich toľko, že jeden pahýľ dokáže naplniť niekoľko košov. Treba však poznať hubové škvrny a nerezať plody v blízkosti priemyselných areálov.
Pravidlá zberu
Jedlé plody nie sú takmer nikdy červivé. Rastú v skupinách, čo treba brať do úvahy pri zbere. V regióne je veľa húb, vrátane medových húb, ale je potrebné ich zbierať v čistých oblastiach, kde nie sú diaľnice, továrne alebo iné priemyselné podniky.
Jedlé medové huby v Bashkirii majú veľa dvojníkov, môžete zbierať nebezpečné sírovo žlté huby. V poslednom čase sa vyskytli prípady otráv nimi, a tak ľudia chodia zbierať huby len na osvedčené miesta.
Najprv sa odrežú mladé plody a zarastené exempláre sa nechajú na kŕmenie zvierat. Obsahujú telu škodlivé látky, podobné kadaveróznemu jedu, takže otrava je možná aj pri jedlých odrodách.
Každý hubár musí pamätať na to, že plody treba zbierať opatrne, aby sa nepoškodilo mycélium, budúci rok sa potom bude možné opäť vrátiť na zber. Existujú odporúčania, ako správne zbierať:
- konopné huby nie sú vytiahnuté, ale odrezané alebo skrútené, otáčajúc sa okolo osi;
- Na šírenie spór húb sa zarastené exempláre zavesia klobúkom nadol, potom sa v blízkosti objavia plodnice;
- Aby plody vydržali dlhšie, zbierajú sa skoro ráno, skôr ako slnko stihne zahriať klobúky.
Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel môžete nielen predĺžiť hubársku sezónu, ale tiež si zabezpečiť chutné huby na dlhé roky.
Ako zistiť, či sa v Bashkirii objavili medové huby
V Bashkirii sa medové huby zbierajú kedykoľvek počas roka, ale väčšina z nich sa zbiera na jeseň. Aby ste nezmeškali hubársku sezónu, musíte nielen používať kalendár hubárov, ale aj pozorne sledovať počasie.
Huba medonosná klíči už pri teplote +10°C a obľubuje vlhké lesy a rokliny. Jeho rast sa úplne zastaví až pri teplotách pod 0°C. Niektoré druhy zimných húb klíčia už pri +3°C. Optimálna teplota vzduchu pre rast letných a jesenných plodov nie je vyššia ako +26°C. Ak je počasie horúce, huby začnú vysychať. Prudké výkyvy teplôt v noci však majú neblahý vplyv aj na plodnice.
Po silnom daždi by ste nemali okamžite ísť na huby, potrebujú čas na vyliahnutie a rast. Mladé exempláre môžete rezať 2-3 dni po silnom daždi. Do tejto doby viditeľne narastú. Tieto údaje sú však veľmi približné. Rýchlosť rastu závisí od priaznivého počasia, ku ktorému patrí teplo a dostatočná vlhkosť vzduchu.
Záver
Medové huby sa nachádzajú všade v Bashkirii, dajú sa zbierať v lesoch, poliach a roklinách. Tieto huby rastú rýchlo a majú dobrú chuť. Treba ich hľadať v južnej časti regiónu, ďaleko od priemyselných oblastí.
Dnes sme zbierali huby na lúke pri obci Kushnarenkovo, aké huby môžu v tomto období rásť na lúkach
?
Aké huby rastú na lúkach?