Obsah
Recept na šalát Milovaný manžel s údeným kuracím mäsom je obľúbené jedlo, ktoré robí česť svojmu menu. Kombinácia ingrediencií poteší každého muža. Tento jemný a šťavnatý šalát je vhodný ako na pokojnú rodinnú večeru, tak aj na slávnostnú hostinu.
Ako pripraviť šalát Milovaný manžel
Vrstvené šaláty vám umožnia dať voľnú ruku vašej fantázii a ozdobiť jedlo podľa vášho vkusu
Šalát dostal svoje meno vďaka jednoduchým, ale veľmi uspokojivým zložkám, ktoré sú veľmi obľúbené u silnejšieho pohlavia. Toto viacvrstvové predjedlo poteší nielen svojou chuťou, ale aj vzhľadom - na sviatočnom stole vyzerá veľmi pôsobivo.
Hlavnou zložkou je kuracie mäso. V klasickej verzii sa používa údené mäso, ale povolené je aj varené mäso. Niekedy sa kuracie mäso nahrádza hovädzím mäsom. Zloženie tiež často obsahuje syr - tvrdý aj spracovaný.
Ďalším produktom, ktorý je určite zahrnutý v receptúre, sú huby: šampiňóny, hlivy ustricové, medové huby. Môžu byť čerstvé alebo nakladané v závislosti od typu produktu.
Recept na šalát Milovaný manžel s hubami často obsahuje paradajky.Môžete použiť obyčajné alebo cherry paradajky, pokiaľ nie sú ochabnuté alebo prezreté. Zvyčajne sú paradajky umiestnené na samom vrchu misky.
Všetky zložky šalátu sú kombinované s majonézou. Ak chcete, môžete namiesto toho použiť kyslú smotanu zmiešanú s horčicou a vaječným žĺtkom, nízkotučným jogurtom, paradajkovým pretlakom alebo inou omáčkou, ktorá vyhovuje vašej chuti.
Existujú rôzne variácie tohto šalátu. Niektoré druhy receptov zahŕňajú konzervované fazule, kukuricu, krutóny a čínsku kapustu. Namiesto obvyklého údeného kuracieho mäsa použite v prípade potreby šunku, klobásu alebo chudé bravčové mäso.
Klasický recept na šalát Milovaný manžel
Vrch šalátu môžeme ozdobiť paprikou a nakrájanými paradajkami.
Výživný a vyvážený šalát podľa klasickej receptúry určite poteší každého muža. Jednoduché, ale chutné a vysokokalorické ingrediencie tohto jedla sa navzájom dokonale kombinujú.
Ingrediencie:
- údené kuracie prsia alebo filé - 300 g;
- paprika - 2 ks;
- huby - 220 g;
- kuracie vajce - 3 ks;
- nakladané uhorky - 3-4 ks;
- mrkva - 1 ks;
- majonéza alebo jogurt - 170 ml;
- čierne korenie, soľ.
Proces varenia krok za krokom:
- Huby sa dôkladne umyjú vo veľkom množstve studenej vody, sušia sa, nakrájajú a smažia v rastlinnom oleji do mäkka. Môžete použiť lesné huby aj šampiňóny. Pri vyprážaní nezakrývajte panvicu pokrievkou - všetka tekutina by mala mať čas na odparenie. Potom pridajte korenie podľa chuti a nechajte vychladnúť.
- Paprika a uhorky sú olúpané a nakrájané na kocky.
- Kuracie mäso je oddelené od kostí a kože. Je tiež nakrájaný na malé kúsky.
- Kuracie vajcia sa uvaria na tvrdo, olúpajú a nastrúhajú na strúhadle s malými otvormi.
- Surová mrkva sa ošúpe a naseká pomocou špeciálneho strúhadla na kórejské jedlá. Namiesto toho môžete použiť akékoľvek iné strúhadlo s veľkými otvormi.
- Teraz môžete začať vytvárať vrstvy šalátu. Suroviny sú na miske rozložené v nasledujúcom poradí: údené mäso, uhorky, mrkva, vajcia, huby, paprika. Medzi každým z nich sa vytvorí vrstva majonézy.
- Potom sa hotové jedlo vloží do chladničky asi na hodinu: takto bude mať každá úroveň šalátu čas dobre namočiť do majonézy.
Šalát Milovaný manžel s paradajkami
Ďalšou variáciou tohto obľúbeného šalátu sú čerstvé paradajky. Slúžia ako hlavná ozdoba jedla, takže je lepšie vybrať najsilnejšie a najzrelšie paradajky na varenie.
Ingrediencie:
- údené kuracie mäso - 280 g;
- paradajky - 2-3 ks;
- huby - 250 g;
- kuracie vajce - 2-3 ks;
- tavený syr - 150 g;
- cibuľa - 1 hlava;
- majonéza - 120 ml;
- soľ a korenie.
Ako pripraviť šalát s paradajkami:
- Umyté a osušené huby nakrájame na tenké plátky a vložíme na rozpálenú panvicu. Po odparení všetkej vlhkosti sa do húb pridá rastlinný olej a jemne nakrájaná cibuľa. Po 15 minútach je možné panvicu odstrániť z ohňa. Pred pridaním tejto zložky do šalátu ju treba osoliť, okoreniť a ochladiť na izbovú teplotu.
- Kuracie vajcia sú uvarené natvrdo, vychladnuté a ošúpané. Potom sa strúhajú.
- Tavené syry sú pre pohodlie trochu zmrazené v chladničke a tiež strúhané na jemnom strúhadle.
- Rozdrvené vajcia a syr sa zmiešajú s majonézou.
- Údené mäso očistíme od kože a kostí a nakrájame na malé ploché plátky.
- Všetky ingrediencie sú rozložené na seba v nasledujúcom poradí: šampiňóny, vajcia so syrom, kuracie mäso a opäť vajcia so syrom.
- Potom, čo bol šalát na chvíľu v chladničke, môžete začať zdobiť. Paradajky sú nakrájané na plátky a rozložené v ľubovoľnom poradí: môžu pokryť povrch šalátu úplne alebo čiastočne.
Ako pripraviť šalát Milovaný manžel s tvrdým syrom
Na šalát Milovaný manžel môžete použiť akékoľvek obyčajné ploché jedlo
Ďalšou rovnako chutnou možnosťou je obľúbený šalátový recept môjho manžela s údenými prsiami a tvrdým syrom. K jedlu patria aj hríby – použiť môžete lesné huby, šampiňóny alebo hlivu. Musíte si uvedomiť, že obyčajné huby sa musia pred vyprážaním najskôr uvariť. Namiesto bežného taniera sa odporúča použiť štiepanú železnú formu.
Ingrediencie:
- akákoľvek časť údeného kurčaťa – 150 g;
- huby - 130 g;
- kuracie vajce - 2 ks;
- tvrdý syr - 100 g;
- paradajka - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- majonéza - 3 lyžice. l.;
- rastlinný olej, soľ, korenie.
Podrobný popis procesu:
- Cibuľa a huby sú olúpané a jemne nakrájané. Na panvici s rozohriatym olejom hmotu opekáme 5 minút, osolíme a vychladíme.
- Vajcia sú varené, olúpané a strúhané.
- Rovnakým spôsobom sa drví tvrdý syr.
- Strúčik cesnaku je rozdrvený alebo jemne nakrájaný nožom.
- Nakrájané vajcia, syr a cesnak sa zmiešajú s majonézou do hladka.
- Údené mäso zbavíme kôstok a kože a nakrájame na malé kocky.
- Paradajky sú nakrájané na veľké plátky.
- Ďalej sa všetky pripravené produkty umiestnia na misku v určitom poradí: huby s cibuľou, syrová hmota, mäso, opäť syr, paradajky.
Ostáva už len nechať vylúhovať. Za týmto účelom vložte misku na hodinu do chladničky.
Záver
Recept na šalát Milovaný manžel s údeným kuracím mäsom je jednoduchý a cenovo dostupný. Jeho varenie je skvelým dôvodom, ako potešiť manžela, rodinu alebo hostí. Toto jedlo sa stane obľúbeným už od prvej lyžice a proces trvá len asi pol hodiny.
