Púpavový šalát: výhody a škody

Púpavový šalát je chutné, zdravé jedlo, cenovo dostupné a nenáročné na prípravu. V kuchyniach mnohých národov má výrobok čestné miesto, má dlhú tradíciu a veľa možností. Špecifické zloženie púpavy si vyžaduje špeciálny prístup pri kulinárskom spracovaní, no pri správnom prístupe zaručí šalátu originálnu, zapamätateľnú chuť.

Aké sú výhody šalátu s púpavovými listami?

Bylina považovaná za burinu má mnoho výhod a svojím vitamínovým zložením môže konkurovať väčšine šalátovej zeleniny.Bežná kvetina, bežná v mestských kvetinových záhonoch a lesoch, objavujúca sa znova a znova aj na ornej pôde, nie je vnímaná ako potravina a málokedy končí v šalátoch. Jeho hodnota je však overená dlhoročným používaním v ľudovom liečiteľstve a vedecky dokázaná.

Horčinu listom púpavy dodávajú špeciálne látky – glykozidy. Dva druhy taraxacínu (horký a voskový) dodávajú rastline špecifickú chuť, ktorá odstrašuje milovníkov čerstvej zeleniny, ale nepredstavuje žiadnu hrozbu pre ľudské zdravie. Práve tieto zlúčeniny odlišujú púpavu ako jedinečnú liečivú rastlinu.

Taraxacíny, ktoré vstupujú do ľudského tela, nútia pečeň produkovať látky, ktoré dokážu obnoviť tkanivo chrupavky a obnoviť synoviálnu tekutinu. Púpava je teda jediná jedlá bylina, ktorá priamo ovplyvňuje zdravie kĺbov.

Akýkoľvek recept na púpavový šalát prináša výhody a škody podľa zložitého chemického zloženia liečivej byliny. Nepochybná hodnota takýchto jedál spočíva v ich bohatom vitamínovom a minerálnom zložení. Listy rastliny akumulujú kyselinu askorbovú, vitamíny A, E, K, bielkoviny, polynenasýtené tuky, ľahké sacharidy, antioxidanty, fosfor a železo. Korene púpavy sú bohaté na jód a inulín.

Pigmenty, ktoré dodávajú tráve jej bohatú zelenú farbu, sú fytoenzýmy, ktoré môžu v tele pôsobiť ako vlastné hormóny. Vďaka ich pôsobeniu sa v tele normalizujú mnohé procesy, znižuje sa únava, reguluje sa srdcová činnosť, obnovuje sa krvný vzorec, reguluje sa činnosť gastrointestinálneho traktu a pečene.

Liečivé vlastnosti listov púpavy:

• choleretikum;
• diaforetikum a diuretikum;
• analgetický, protizápalový;
• antivírusové, baktericídne, anthelmintikum;
• antisklerotické, nootropné;
• imunostimulačné.

Šalát vyrobený z liečivých bylín zvyšuje produkciu mlieka, preto je indikovaný na výživu počas laktácie. Pre bábätko takáto mamina strava nepredstavuje alergické riziko, ale posilňuje imunitný systém, upravuje trávenie a robí spánok pokojným.

Prítomnosť kyseliny taraxovej v púpave nám umožňuje zaradiť šaláty z rastliny medzi produkty prevencie rakoviny. Látka, ktorá vstupuje do tela, inhibuje rast malígnych a benígnych formácií. Schopnosť púpavy znižovať hladinu glukózy v krvi umožňuje používať šaláty v diéte pri cukrovke.

Výhody púpavového šalátu na chudnutie

Obsah kalórií v zelenej časti púpavy nepresahuje 38 kcal na 100 g listovej hmoty. Správne pripravené a ochutené šaláty z rastliny nielenže neohrozujú usadzovanie nadváhy, ale stimulujú telo k spracovaniu nahromadených tukov.

Účinok na chudnutie pri pravidelnom používaní listov púpavy v šalátoch sa dosahuje vďaka nasledujúcim vlastnostiam byliny:

• stimulácia funkcie čriev, odstránenie zápchy, stagnácia odpadových látok;
• zníženie trosky, odstránenie toxínov;
• normalizácia metabolických procesov, zrýchlenie metabolizmu;
• zvýšený prietok moču, ktorý zmierňuje opuchy a podporuje rýchle čistenie;
• stimulácia sekrécie žalúdka a žlčníka, čo zlepšuje trávenie potravy.

Na pozadí poklesu hladiny cukru a odbúravania „zlého“ cholesterolu ľahšie dochádza k nadváhe, čo je účinné aj pre diabetikov.

Ako pripraviť šalát z púpavy

Za najlepšie exempláre na šalát sa považujú listy púpavy zbierané pred kvitnutím, odobraté zo stredu ružice. V ideálnom prípade malé zelené taniere nepotrebujú rezanie a spracovanie. Liečivá bylinka používaná pri varení má špecifickú chuť, ktorá sa však hodí k iným produktom.

Pravidlá receptu na púpavový šalát:

1. Listy, kvety a korene rastliny sa používajú na kulinárske spracovanie. Ošúpané korene na šaláty sa vyprážajú alebo nakladajú, kvety a zelené časti sa pripravujú rovnakým spôsobom.
2. Púpava sa hodí k ostatným šalátovým zeleninám: mäta, žihľava, petržlen, kôpor, bazalka. Dobre sa zriedi v kombinovaných jedlách akejkoľvek zeleniny a je obzvlášť výrazný na pozadí neutrálnej chuti uhoriek a cukety.
3. Všestrannosť rastliny umožňuje jej zaradenie do sladkých, slaných a korenistých zmesí. Púpava sa hodí k ovociu, tvarohu, slaným aj nekvaseným syrom, varenému či údenému mäsu.
4. Šalátové dresingy plnia rôzne funkcie: citrónová šťava navyše neutralizuje horkosť, kyslá smotana alebo jogurt zjemňuje chuť, horčičný olej dodáva ostrosť a pikantnosť, dresingy s medom sú originálne a môžu tiež zvýšiť priaznivý účinok púpavy na zloženie krvi.

Slnečnicové, tekvicové, olivové, ľanové alebo sezamové oleje v zložení nielen dodávajú rôzne jemné odtiene chuti, ale zlepšujú aj vstrebávanie živín. Na dosiahnutie vyváženej chuti sa odporúča šalát pred podávaním lúhovať aspoň 30 minút.

Ako pripraviť listy púpavy na šalát

Dôležitou podmienkou užitočnosti akéhokoľvek šalátu je kvalita produktov. Aby nedošlo k poškodeniu tela namiesto úžitku, púpavy sa musia správne zbierať na vhodnom mieste a pred varením tiež správne spracovať.

Pravidlá zberu a prípravy púpavy na šalát:

1. Listy by mali byť zelené, rovnomerne sfarbené, bez škvŕn a farebných škvŕn. Pokazené suroviny môžu spôsobiť tráviace ťažkosti, zvracanie a hnačku.
2. Májové listy majú najmenšiu horkosť. Mladé zelené nemusia vôbec vyžadovať ďalšie spracovanie.
3. Letné púpavy sú rovnako prospešné ako jarné, no budete sa musieť zbaviť horkej pachute.
4. Užitočné budú iba šaláty z púpav zozbieraných mimo ciest a podnikov.

Po zbere sa listy vytriedia, premyjú studenou tečúcou vodou a nechajú sa uschnúť na vzduchu. Mäkké, mladé taniere bez výraznej žilnatosti nie je potrebné orezávať ani namáčať, aby nestratili malé množstvo pikantnej horkosti.

Veľké, zrelé listy by sa mali pred použitím uchovávať v nasledujúcom roztoku: 2 polievkové lyžice. l. kuchynská soľ na 1 liter studenej vody. Čas namáčania sa pohybuje od 30 minút do 2 hodín v závislosti od stupňa zrelosti listov. Soľ odstraňuje horkosť a rozpúšťa ju vo vode. Pripravenú zeleninu je možné nakrájať na šalát.

Čínsky púpavový šalát so sezamovými semienkami

Jedlo sa ukáže ako ľahké a zdravé, môžu ho konzumovať diabetici a zahrnúť ho do diét na chudnutie. Čínsky púpavový šalát má jasnú chuť a hodí sa najmä do sladkých a pikantných omáčok. Pridaním koreňov rastlín do receptúry je kompozícia ešte nasýtenejšia užitočnými látkami, hoci je možné použiť iba zelené časti rastliny.

Ingrediencie:

• list púpavy – 100 g;
• koreň púpavy – 50 g;
• zelená alebo pažítka – 50 g;
• sladká paprika - 1 ks;
• rastlinný olej (najlepšie olivový);
• sezam - 30 g.

V originálnych čínskych šalátoch nie je takmer žiadna soľ. Jeho úlohu zohráva sójová omáčka, ktorá dáva každému jedlu národnú chuť. Na získanie univerzálneho šalátového dresingu zmiešajte rovnaké diely rastlinného oleja (v tomto prípade sezamového oleja), sójovej omáčky, vínneho octu, horčice s celými zrnami.

Príprava:

1. Pripravené listy púpavy sa nahrubo nasekajú alebo ručne natrhajú.
2. Ak sa rozhodnete použiť koreň, je vopred namočený spolu s bylinkami.
3. Koreň sa umyje, ošúpe, nakrája na prúžky a zľahka opraží na olivovom oleji.
4. Nakrájajte cibuľu a nakrájajte papriku na pásiky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej šalátovej miske.
6. Polejeme dresingom a husto posypeme sezamom.

Miska je pripravená na podávanie ihneď po uvarení. Navrhovaný dresing je vhodný pre akékoľvek šaláty. Jeho zloženie sa prispôsobuje chuti zmenou pomerov ingrediencií. Ak chcete, pridajte med na zjemnenie chuti alebo čili papričku pre pikantnosť. Vopred pripravenú zmes môžeme skladovať v chladničke a používať podľa potreby.

Čínsky púpavový šalát s arašidmi

Čínsku príchuť dodáva šalátu zálievka zo sójovej omáčky, do ktorej sa pridáva originálna prísada na pikantnosť - pasta z čínskeho korenia s arašidmi a sezamovými semienkami. V prípade potreby je možné túto zmes nahradiť univerzálnou omáčkou opísanou v predchádzajúcom receptúre.

zlúčenina:

• listy púpavy - malý zväzok (do 150 g);
• rukola - v rovnakom pomere so zeleňou púpavy;
• mladá uhorka (s jemnou šupkou, nerozvinutými semenami) – 1 ks;
• arašidy (celé alebo nasekané) - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

1. Uhorka je nakrájaná na prúžky bez odstránenia šupky.
2. Umytú a osušenú rukolu nakrájame na veľké kúsky.
3. Listy púpavy sa pozdĺžne rozrežú na dlhé kúsky alebo sa trhajú ručne. Mladé klíčky sa pridávajú celé.
4. Arašidy sa sušia na panvici, kým sa neobjaví oriešková aróma.
5. Zelené ingrediencie sa spoja v jednej miske, prelejú sa pikantno-sladkým dresingom a bohato posypú orechmi.

Recept na arašidový šalát z čínskej púpavy sa pridaním alebo nahradením niektorých ingrediencií stáva základom pre ďalšie jedlá. Výmena omáčky tiež dramaticky mení chuť pokrmu. Často, ak sú arašidy netolerantné, sú nahradené píniovými orieškami, čo nemení spôsob varenia a je tiež považované za variáciu klasického receptu.

Šalát z púpavy a vlašských orechov

Ďalší spôsob, ako spojiť pikantné chute jarnej zeleniny so sladkými tónmi a orieškami. Okorenením šalátu miestnymi surovinami a čínskymi omáčkami získate vždy čerstvú, jasnú chuť.

zlúčenina:

• namočené listy púpavy – 150 g;
• stredne sladké jablko - 1 ks;
• lúpané vlašské orechy – 50 g;
• sezam - podľa chuti.

Na doplnenie paliva vezmite rovnaké časti (1 polievková lyžica.l.) nasledujúce zložky: tekutý med, citrónová šťava, sójová omáčka, rastlinný olej. Všetky zložky sa zmiešajú do hladka.

Príprava šalátu:

1. Nasekané listy púpavy a tenké plátky jabĺk vložte do hlbokej misky.
2. Zmes pokvapkáme citrónovou šťavou, aby sa zachovala farba dužiny ovocia.
3. Nalejte omáčku a zľahka premiešajte, aby sa zabezpečilo rovnomerné pokrytie.

Pred podávaním nasypte na každú porciu zvlášť nasekané orechy. Do omáčky je povolené pridávať rôzne koreniny, aby ste získali neočakávané kombinácie chutí: kurkuma, koriander, zázvor. V tomto recepte sa odporúča vyhnúť sa len feferónke alebo horčici.

Púpavový šalát so slaninou

Jedlo je považované za klasický príklad francúzskej kuchyne. Pôvodný recept na šalát obsahuje údenú slaninu, ale dá sa úspešne nahradiť opraženou slaninou. V tomto prípade sa kúsky z panvice položia na obrúsku, aby sa odstránil prebytočný tuk, a do kompozície sa môže pridať koreň púpavy, vyprážaný po mäse.

Ingrediencie:

• slanina - 300 g;
• zelené púpavy – 200 g;
• cesnak - 1 veľký strúčik;
• nerafinovaný olej - 3 lyžice. l.;
• ocot (najlepšie balsamico) - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Pripravené zelené púpavy sa nahrubo natrhajú a položia na dno šalátovej misy.
2. Mäsový výrobok sa nakrája na prúžky alebo tenké prúžky.
3. Na horúcej suchej panvici osušíme údenú slaninu. Surové mäso sa vypráža až do varenia.
4. Vychladnutú slaninu poukladáme na vrch púpavových listov.

Omáčku vymiešame v samostatnej miske z octu, oleja, pretlačeného cesnaku na kašu. Zálievkou prelejeme šalát a podávame bez miešania. Pokrm môžeme posypať bielou strúhankou, orechmi alebo semiačkami.

Púpavový šalát: recept s tvarohom a ovocím

Neočakávaná kombinácia produktov poskytuje jasný a chutný výsledok. Tento šalát je skvelý spôsob, ako deťom predstaviť púpavy. Recept bude vyžadovať niekoľko kvitnúcich kvetov.

Ingrediencie:

• broskyne - 3 ks. alebo husté marhule – 5 ks.;
• čerešne (čerstvé alebo mrazené) - 200 g;
• maliny, ríbezle a iné bobule – 50 g;
• nízkotučný drobivý tvaroh – 250 g;
• zelené púpavy - 200 g.

Na omáčku zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. rafinovaný olej, med, citrusová šťava (citrón, limetka, pomaranč). Bobule sa utierajú a kombinujú s výslednou hmotou.

Príprava:

1. Umyté, sušené broskyne a čerešne odkôstkujeme a nakrájame podľa potreby.
2. Tvarohová hmota sa zmieša s ovocím, pridá sa okvetné lístky natrhané z jedného z kvetov púpavy.
3. Namočené listy sa celé uložia na misku. Na vrch sa položí tvarohová hmota.
4. Misku hojne nalejte bobuľovou omáčkou a ozdobte zvyšnými kvetmi.

Ovocie možno nahradiť jablkami, mäkkými hruškami a konzervovaným ananásom. Ako polevu môžete použiť akýkoľvek obľúbený sirup.

Šalát z púpavy, kapusty a vajec

Zloženie šalátu je klasickejšie a známe. Ako dresing použite niekoľko lyžíc kyslej smotany alebo nekvaseného jogurtu, ak chcete získať absolútne diétny produkt.

Ingrediencie:

• listy púpavy – 100 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• biela alebo čínska kapusta - 300 g;
• varené vajcia - 2 ks;
• cibuľa (malá) - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Kapustu nakrájame nadrobno. Namočenú zeleň púpavy nakrájajte pozdĺžne na pásiky. Uhorku nakrájame na tenké plátky.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a marinujte v octe.
3. Zeleninu a listy dáme do šalátovej misy, ochutíme kyslou smotanou, soľou a premiešame.
4. Na vrch poukladáme nakladanú cibuľu a plátky uvarených vajec.

Cibuľu môžete z receptu vynechať alebo šalát dochutiť rastlinným olejom a prelisovaným cesnakom.

Recept na šalát z púpavy a uhorky

Ďalší jednoduchý, diétny recept s extrémne nízkym obsahom kalórií. Do šalátu si vyberte mladé uhorky, z ktorých nemusíte šúpať.

zlúčenina:

• púpava (listy) – 200 g;
• stredne veľké uhorky - 2 ks;
• zelená cibuľa - malý zväzok;
• zeler - podľa chuti;
• korenie.

Príprava šalátu nezaberie veľa času. Uhorky a zelenina sú nakrájané podľa želania. Listy sa ručne trhajú na malé úlomky. Zmiešajte šalát, nalejte ho malým množstvom akéhokoľvek rastlinného oleja. Zeler sa pridáva podľa potreby, olúpaním vrchnej vrstvy a nakrájaním zeleniny na prúžky.

Recept na šalát z púpavových listov s mrkvou a citrónovou šťavou

Svetlý, zdravý šalát sa získa pridaním čerstvej mrkvy. Jeho sladkastá chuť dokonale oddeľuje korenistú horkosť púpavy. Ešte chutnejší vzhľad získate pridaním žltých okvetných lístkov jedného kvetu do šalátu.

Ingrediencie:

• púpava (listy) – 100 g;
• mrkva - 1 ks;
• šťava z ½ citróna;
• nerafinovaný olej - 1 lyžička.

Príprava:

1. Surová mrkva sa strúha na strúhadle s veľkými otvormi. Zelená púpava sa naseká náhodne.
2. Šalát polejte citrónovou šťavou, rastlinným olejom, soľou a korením podľa chuti.
3. Premiešame a necháme odstáť asi 20 minút.

Tento šalát môžete ihneď podávať. Ale jedlo môže perfektne sedieť v chladničke asi deň a získava chuť.

Zdravý púpavový šalát so žihľavou

Výnimočné benefity púpavy je možné doplniť použitím ďalšej rastliny bohatej na vitamíny ako základu šalátu – žihľavy. Mladé vrcholy trávy sú menej horúce, ale stále vyžadujú predbežnú prípravu.

Aby ste sa zbavili štípajúcich chĺpkov na listoch a stonkách, nie je potrebné žihľavu blanšírovať, stačí ju zaliať vriacou vodou a vložiť do cedníka. Tým sa zníži štipľavosť a zachová sa viac živín.

Ingrediencie pre vitamínový šalát:

• listy púpavy – 300 g;
• vrcholy žihľavy – 300 g;
• zelená cibuľa a cesnakové perie - každá po 50 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• varené vajce - 1 ks;
• kyslá smotana – 2 lyžice. l.

Príprava:

1. Oparenú žihľavu a namočené listy púpavy nakrájame nadrobno.
2. Vajíčko nasekáme nadrobno, uhorku nakrájame na kocky.
3. Zelená cibuľa a cesnak sú dôkladne nakrájané nožom.
4. Všetky zložky sa zmiešajú v jednej miske, osolia a ochutia kyslou smotanou.

Recept na šalát so žihľavou a púpavou je užitočné zaradiť do stravy ľudí, ktorí sú oslabení po vážnych ochoreniach alebo dlhodobo držia prísnu diétu.

Šalát z púpavových listov, šťavel a plantain

Veľmi zdravé vitamínové jedlo sa dá pripraviť z prvých jarných zelených plodov s použitím rovnakých častí čerstvých listov nasledujúcich plodín:

• žihľava;
• šťavel;
• púpava;
• plantain;
• kňučať.

Pridajte do šalátu akúkoľvek dostupnú zeleninu: cibuľa, kôpor, petržlen, koriander, bazalka. Na 0,5 kg zelenej hmoty vezmite 2 varené vajcia a 30 ml akéhokoľvek rastlinného oleja.

Príprava:

1. Púpavy sa namočia, žihľava sa oparí a všetko ostatné sa dobre umyje pod tečúcou vodou.
2. Listy a aromatické bylinky sa jemne nasekajú nožom alebo prejdú cez mlynček na mäso.
3. Vajcia povarte 10 minút, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na plátky.
4. Zelená hmota sa osolí, ochutí olejom, premieša a položí na tanier na podávanie.
5. Pokrm podávame s plátkami vajíčok položenými na šaláte a ozdobenými kvetmi púpavy.

Okrem posilňujúceho účinku a schopnosti stimulovať imunitný systém, jarné bylinky priaznivo ovplyvňujú činnosť žalúdka a pomáhajú prečisťovať organizmus.

Púpavový šalát so syrom a vajíčkom

Vitamínové jedlá s púpavami majú veľa možností. Výdatný, chutný šalát sa pripravuje podľa receptu so syrom, jablkom a vajcom. Ako zálievku použite 2-3 lyžice kyslej smotany.

Ingrediencie:

• varené kuracie vajcia - 2 ks. (alebo 4 prepelice);
• veľké listy púpavy – 200 g;
• tvrdý syr - od 50 do 100 g;
• sladké jablko - 1 ks;
• sezamové semienka - 3 lyžice. l.

Príprava:

1. Púpavové zelené sa pripravujú štandardne a jemne nakrájajú.
2. Varené vajcia sú jemne nakrájané, syr je strúhaný na hrubom strúhadle.
3. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a dužinu nakrájame na kocky.
4. Sezamové zrná sa zahrievajú na panvici, kým nie sú krémové.
5. Všetky zložky sa nalejú do hlbokej misky, nalejú sa kyslou smotanou a zmiešajú sa.

Hotový šalát sa podáva v porciovaných jedlách, bohato posypaných sezamovými semienkami. Soľ miska by sa mala robiť opatrne. Ak je tvrdý syr slanej odrody, môže to stačiť na vyváženie chuti.

Kórejský púpavový šalát

Kórejská verzia púpavového šalátu sa pripravuje podobne ako mrkva-cha s pridaním octu.

Požadované produkty:

• mladé listy púpavy – ½ kg;
• surová mrkva - asi 200 g;
• sladká tenkostenná paprika - 1 ks;
• ryžový ocot - 6 lyžíc. l. alebo bežný stôl - 3 lyžice. l.;
• rastlinný olej - 6 lyžíc. l.;
• sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
• cesnak - 2 strúčiky;
• červená paprika (horká) - ½ lyžičky;
• mletá paprika - 1 polievková lyžica. l.;
• sezam - 3 lyžice. l.;
• soľ - ½ lyžičky.

Príprava:

1. Na tenké plátky nakrájanú mrkvu a sladkú papriku zmiešame s namočenými púpavovými listami.
2. Cesnak rozotrite na pastu, pridajte nakrájanú cibuľu, pridajte papriku, červenú papriku a sezamové semienka.
3. Pridajte sójovú omáčku, ocot, rastlinný olej do šalátového dresingu a dôkladne premiešajte.
4. Vo veľkej nádobe zmiešame a rozdrvíme šalátovú zmes z listov, mrkvy s aromatickým dresingom.
5. Nádobu prikryte vekom a zmes nechajte 12–24 hodín v chladničke.

Marinovaný šalát podávame posypaný sezamovými semienkami. Občerstvenie nestráca svoje vlastnosti až 5 dní. Najvyváženejšia chuť sa pozoruje po 2 dňoch infúzie. Šalát je uložený v chladničke, umiestnený v nádobe na potraviny s pevným vekom.

Obmedzenia a kontraindikácie

Napriek všetkej užitočnosti čerstvých listov púpavy a šalátov na ich základe existuje niekoľko prísnych lekárskych kontraindikácií pre tieto jedlá:

• prítomnosť kameňov v žlčníku v dôsledku rizika upchatia kanálov;
• gastritída, peptický vred žalúdka alebo dvanástnika v dôsledku zvýšenej kyslosti;
• alergie na karotény, individuálna intolerancia na púpavy alebo akékoľvek produkty v šaláte.

Šalát s púpavami, pripravený v čínštine alebo kórejčine s množstvom korenia, octu a horúcich korenín, sa neodporúča pri akýchkoľvek poruchách gastrointestinálneho traktu a hypertenzii. Pri takýchto poruchách používajte recepty s jemnými prísadami, minimom soli a bez korenistých prísad.

Záver

Púpavový šalát možno považovať nielen za vitamínový pokrm, ale aj za liek. Avšak aj taký užitočný produkt môže spôsobiť poškodenie tela, ak sa suroviny zhromažďujú na kontaminovaných miestach alebo sa používajú zatuchnuté.Všetky výhody šalátov, polievok, omáčok z listov a koreňov púpavy môžete získať už v prvý deň po zbere.

Odporúčané príspevky

Šalát zo slanej paprade: 12 receptov s fotografiami

Recepty na šalát s avokádom a krabovými tyčinkami

Ako si vyrobiť solené papraď doma

Kórejský papraďový šalát: s mrkvou, s mäsom, pikantný

Recepty na šalát z tuniaka a avokáda

Lososový tatarák s avokádom

Recepty z avokádovej quinoy

Zlomené uhorky: recepty na čínske šaláty

Šalát s hríbmi: marinovaný, vyprážaný, solený, čerstvý