Obsah
Vodka s limetkou je domáci likér sladkokyslej chuti a príjemnej zelenkavej farby, kde prítomnosť alkoholu prakticky necítiť. Pripomína vám to Mojito, keďže mäta bude použitá vo všetkých receptoch. Výhodou je, že pridané produkty majú veľké množstvo liečivých vlastností. Všetky nuansy výroby doma budú diskutované nižšie.
Priaznivé vlastnosti vápenných tinktúr
Ľudia už oddávna používajú limetkové tinktúry. Ovocie je pred citrónom, čo sa týka chemického zloženia prospešného pre ľudský organizmus.
Nápoj sa nazýva liečivý nápoj z nasledujúcich dôvodov:
- Posilňuje imunitný systém.
- Urýchľuje proces obnovy prechladnutia. Možno použiť vo vnútri aj vonku.
- Zlepšuje chuť do jedla a funkciu gastrointestinálneho traktu, jedlo sa rýchlejšie trávi.
- Tinktura zrelej limetky a mäty normalizuje fungovanie nervového systému, ak nie je zneužívaná.
- Ovocie je bohaté na vitamíny, ktoré sa pri správnej úprave v nápoji zachovajú.
- V ľudovom liečiteľstve sa domáca vodka napustená listami kafírovej limetky odporúča užívať pri chudokrvnosti, bolestiach pri menštruácii a na obnovenie hormonálnej hladiny. Lieči aj kožné ochorenia.
Tinktúra nelieči. Všetky opatrenia sú len preventívne a pri zneužití si môžete zarobiť nielen na bolesť hlavy.
Recepty na infúziu limetky
Lime vodka bude vynikajúcou alternatívou k jednoduchým alkoholickým nápojom. Môže sa konzumovať v čistej forme, ale citrusové plody sa zbavia negatívnych aspektov. Vodka bude jemná a jemná a jej chuť bude takmer neviditeľná. V priebehu rokov sa vyvinulo veľa receptov a každý má svoj vlastný šmrnc.
Tinktura vodky s limetkou a mätou
Pre tento silný nápoj si môžete vybrať akúkoľvek odrodu ovocia. Ak sa vám po odobratí vzorky zdá chuť veľmi kyslá, mali by ste ju osladiť.
Ingrediencie:
- vodka (45%) – 0,5 l;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l.;
- vápno - 3 ks;
- čerstvá mäta - 5 listov.
Podrobný popis receptu na vodku so zrelou limetkou:
- Najprv musíte ovocie dôkladne umyť. Opláchnite vriacou vodou pomocou kefy, aby ste odstránili vrstvu vosku a konzervačných látok. Utrite dosucha.
- Pomocou strúhadla odstráňte zelenú kôru, vyhnite sa bielej časti, ktorá môže spôsobiť horkosť.
- Vložte spolu s čistými lístkami mäty do sklenenej misy, pridajte cukor a čerstvo vytlačenú šťavu z jednej limetky.
- Nalejte vodku, dobre pretrepte a pevne uzavrite. Umiestnite na tmavé miesto na týždeň, občas pretrepte.
- Aby chuť mäty neprebila citrusy, treba ju po 3 dňoch z tinktúry odstrániť.
- Znakom pripravenosti bude chuť, ktorá spadla do sedimentu. Bude potrebná filtrácia.
Vodku nalejte do fliaš so zátkami, aby nestratila limetkovú chuť.
Mesačný svit s limetkou a mätou
Príprava tinktúry z mesačného svitu si nevyžaduje veľké úsilie, ale treba mať na pamäti, že je lepšie piť alkoholický nápoj po druhej destilácii s vysokou silou (nad 50%). Len pri použití čerstvej mäty je možné znížiť prah.
Sada produktov:
- vápno - 4 ks;
- silný mesačný svit – 500 ml;
- mäta (sušená) - 1 polievková lyžica. l.;
- granulovaný cukor - 3 lyžice. l.
Sprievodca krok za krokom:
- Mätu zalejte horúcou vodou (nie vriacou) a vložte do vodného kúpeľa, aby sa na štvrťhodinu parila.
- Zelenú šupku z ovocia odstráňte po dôkladnom opláchnutí pod kohútikom kefkou. Vytlačte šťavu z dužiny.
- Zmiešajte mesačný svit s pripravenou mätou spolu s nálevom, limetkou a kryštálovým cukrom vo vhodnej nádobe (najlepšie sklenenej alebo smaltovanej).
- Lúhujte na mieste chránenom pred slnečným žiarením 3 dni.
- Vyčistite papierovým filtrom alebo kúskom niekoľkokrát preloženej gázy.
Okamžite môžete začať ochutnávať chladiace pole.
Limetová tinktúra s alkoholom
Ide o špeciálny spôsob domácej výroby aromatickej vodky, ktorá je vhodná aj na potieranie tela pri prechladnutí.
zlúčenina:
- vápno strednej veľkosti – 1 ks;
- alkohol (70%) – 350 ml;
- med - 1 lyžička;
- voda 200 ml.
Varte, opakujte všetky kroky:
- Odstráňte parafínový film z vápna horúcou vodou a kefou.
- Nalejte alkohol do 1-litrovej nádoby. Ovocie zaveste tak, že vrch prepichnete ihlou a niťou tak, aby sa nedotýkalo tekutiny.
- Umiestnite na tmavé miesto na týždeň. V tomto okamihu silný nápoj jednoducho vytiahne všetky arómy z limetky a vodka sa zmení na svetlozelenú.
- Alkohol zlejte a v prípade potreby preceďte.
- Pridáme prevarenú vychladnutú vodu s medom. Keď sa vodka zakalí, dôjde k opalescenčnému efektu.
Fľašu umiestnite na niekoľko dní na chladné miesto, tinktúra sa trochu vyjasní.
Tinktúra kafírovej limetky
Faktom je, že táto odroda limetky sa nekonzumuje obvyklým spôsobom kvôli nízkemu obsahu šťavy a veľmi kyslej chuti. Používal sa však vo varení a medicíne. V receptoch na tinktúru sa používajú nielen plody, ale aj listy.
Ingrediencie:
- limetkové listy - 20 ks;
- cukor - 350 g;
- voda - 2,5 lyžice;
- vodka - 500 ml.
Príprava tinktúry krok za krokom:
- Listy limetky opláchnite pod tečúcou vodou a utrite obrúskami.
- Pridajte dobrú vodku do fľaše a vložte ju do zadnej časti skrine na 1 mesiac.
- Nálev precedíme cez 4 vrstvy gázy.
- Samostatne rozpustite kryštálový cukor vo vode a varte tekutinu. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
- Zmiešajte sirup s vodkou.
Chuť po pár dňoch zjemní, no vyskúšať môžete hneď.
Zázvorovo-limetkový nálev
Tento recept s limetkou vám umožní pripraviť tinktúru mesačného svitu za pol hodiny vďaka schopnosti zázvoru rýchlo dodať pikantnú chuť. Ale nielen táto skutočnosť mu umožnila získať popularitu. Vo vodke je určitá pikantnosť.
Sada produktov:
- vápno - 1 ks;
- med - 1 lyžička;
- soľ - štipka;
- mesačný svit – 0,5 l;
- zázvor - 20 g.
Algoritmus akcií:
- Limetku dôkladne umyte horúcou vodou, aby ste odstránili vosk, škrabkou na zeleninu odstráňte iba zelenú šupku a do tej istej misky vytlačte šťavu z dužiny.
- Zázvor ošúpeme a nastrúhame na strúhadle.
- Všetko premiešame so soľou a necháme.
- Po 5 minútach pridajte med a mesačný svit. Dôkladne pretrepte a nechajte 20 minút pri izbovej teplote.
- Vložte kúsok vaty do gázy a prefiltrujte aromatickú vodku.
Podávame najlepšie vychladené.
Tinktúra zo sušenej limetky
Moonshiners nazývajú tento likér vodky s limetkou a mätou „Limoncello“.
Pripravte si:
- mäta - 5 listov;
- vodka - 500 ml;
- voda - 200 ml;
- vápno - 1 kg.
Pokyny krok za krokom:
- Ako pri všetkých receptoch, limetku opláchnite horúcou vodou. Utrite uterákom.
- Z jedného ovocia odstráňte zelenú časť šupky. Vytlačíme dužinu a šťavu zmiešame s cukrom, kôrou a vodou.
- Sirup prevaríme a necháme vychladnúť.
- Pomocou strúhadla ošúpte zvyšné limetky, odrežte bielu šupku a vyhoďte.
- Rozdeľte filé na kúsky, vložte ho do pohára, nalejte do neho sirup a vodku.
- Je lepšie trvať na chladnom mieste niekoľko dní.
- Môže dôjsť k nejakému kvaseniu, preto je dobré nosiť namiesto vrchnáka rukavicu.
- Cedník vystelieme gázou a tinktúru precedíme, pričom z nej vytlačíme limetkovú šťavu.
Veľmi chutný alkoholický nápoj je pripravený.
Vodka a limetkový koktail
Ak nemáte čas čakať na vylúhovanie vodky, môžete si doma pripraviť jednoduchý kokteil Mojito.
zlúčenina:
- cukor – 3 lyžice. l.;
- vápno - ½ kusu;
- vodka - 30 ml;
- listy mäty - 4 ks;
- sódový nápoj - 60 ml;
- kocky ľadu - 100 g.
Koktail sa pripravuje takto:
- Na spodok servírovacieho pohára položte čisté lístky mäty, ktoré je potrebné utrieť. Trochu rozdrviť.
- Pridáme šťavu z polovice limetky a pridáme ľad.
- Nalejte vodku a pretrepte.
- Naplňte až po vrch sódou.
Ozdobte plátkom ovocia.
Ako to správne brať
Tento blok nebude popisovať pitie pri sviatočnom stole, čo je tiež povolené.
Známe metódy tradičnej medicíny:
- Ako prevencia ochorenia 20 kvapiek až 3x denne. Pre čistenie nádob je schéma iná.
- Pokožku si môžete doma utrieť vodkou a limetkou. Tento proces pomôže odstrániť staré bunky a simulovať peeling.
- Niektorí ľudia vyrábajú masky na vlasy na boj proti lupinám tak, že ich zriedia malým množstvom teplej vody.
- Zmiešaná kompozícia s strúhaným mydlom na pranie sa používa vo forme obkladov na artritídu.
To dokazuje, že tinktúra má liečivý účinok.
Kontraindikácie na použitie
Okrem jej prospešných vlastností existujú aj kontraindikácie pitia vodky starnutej vápnom.
Tie obsahujú:
- tehotenstvo v akomkoľvek štádiu a období laktácie;
- gastrointestinálne ochorenia;
- detstvo;
- V prípade ochorenia srdca by sa čistenie malo vykonávať pod dohľadom kardiológa.
Zneužívanie alkoholu môže spôsobiť otravu.
Podmienky skladovania
Vylúhovanú vodku skladujte nie dlhšie ako rok v sklenených fľašiach, hermeticky uzavretých. Potom kompozícia začne strácať svoje prospešné vlastnosti a chuťový efekt. Aby nedošlo k zámene, musíte zadať dátum výroby.
Je lepšie skladovať mätovú a limetkovú tinktúru s vodkou, mesačným svitom alebo alkoholom na chladnom mieste, mimo dosahu detí a ľudí so závislosťou od alkoholu.
Záver
Vodka s limetkou pomôže ľuďom, ktorí si chcú trochu zlepšiť zdravie alebo len spríjemniť večer. Mnoho receptov bude užitočných pre zber mesačníkov, ktorí chcú zlepšiť chuť svojho produktu.
