Obsah
Priaznivé vlastnosti čiernych ríbezlí využívajú ľudia na liečbu mnohých chorôb. Oficiálna medicína neuznáva rastlinu ako liečivú, hoci len ako vitamínový doplnok. Tinktúra z listov čiernych ríbezlí je aromatická a príjemná na chuť.
Výhody a poškodenia infúzie listov ríbezlí
Neexistujú žiadne oficiálne štúdie o vlastnostiach infúzie listov ríbezlí. Preto informácie o jeho liečivých účinkoch pochádzali len zo skúseností s používaním v ľudovom liečiteľstve.
Užitočné vlastnosti infúzií ríbezlí možno posúdiť podľa látok a mikroelementov obsiahnutých v rastline. Bobuľový ker je známy veľkým množstvom vitamínov. Listy ríbezlí obsahujú až 400 mg kyseliny askorbovej na 100 g suroviny. V rôznych obdobiach vývoja rastlín sa obsah chemických prvkov mení v kvantitatívnom zložení. Ich zostava však zostáva nezmenená:
- Kyselina askorbová je prírodný antioxidant. Podieľa sa na redoxných procesoch v bunkách.
- Vitamín A – podporuje rozvoj imunity, ovplyvňuje zdravie slizníc (očí).
- Fytoncídy majú negatívny vplyv na patogénne mikroorganizmy.
- Éterické oleje priaznivo pôsobia na tráviaci systém, odstraňujú prebytočný hlien z priedušiek a pľúc.
Rastlina okrem iného obsahuje komplex minerálov: sodík, draslík, mangán, horčík a iné.
V ľudovom liečiteľstve sa na liečbu nedostatku vitamínov odporúča nálev z listov čiernych ríbezlí. Ako antireumatikum sa používajú aj liehové prípravky na báze ríbezlí. Pri diabetes mellitus sa odporúčajú vodné infúzie listov a konárov.
Antiseptické a protizápalové vlastnosti častí kríka pomáhajú pri kašli, bronchitíde a akýchkoľvek zápalových ochoreniach.
Ako vyrobiť tinktúru na listoch a konároch ríbezlí
Na prípravu liečivej tinktúry sa v máji zbierajú rastlinné materiály. Pred začiatkom rodenia sú to práve listy, ktoré obsahujú najväčšie množstvo telu prospešných látok.
Zelené ríbezle sa zberajú v suchom, jasnom počasí. Môžete použiť výhonky a lístie záhradných čiernych ríbezlí, ak sa lokalita nachádza mimo ciest. Ale najcennejšie sú divoké kríky. Ríbezle prirodzene rastú v blízkosti potokov a močiarov. Jeho listy majú bohatú pižmovú vôňu. Niet divu, že názov obsahuje koreň „ríbezle“. Tinktúra z divých ríbezlí je aromatickejšia ako zo záhradných plodín.
Tinktúru je vhodné pripraviť v nádobe z tmavého skla. Čerstvé listy sa umiestnia do pohára a naplnia sa alkoholom alebo iným produktom obsahujúcim alkohol.Odporúča sa infúzia lieku na liečebné účely najmenej tri týždne. Väčšina zdrojov obsahuje informácie o rôznych obdobiach infúzie kvapaliny. Všeobecné pravidlá na prípravu infúzií z rastlinných materiálov však naznačujú potrebu dlhodobého starnutia produktov. Látky musia byť nielen nasýtené kvapalnou látkou, ale musia tiež uvoľňovať užitočné zložky.
Ak sa na prípravu infúzie používajú vetvy s kôrou, kvapalina má hnedastú farbu. Nálev z listov môže byť svetložltý alebo zelenkastý.
Po uplynutí požadovanej doby infúzie sa tekutina scedí a listy a konáre sa vytlačia.
Recepty na tinktúry na listoch a konároch ríbezlí
Väčšina alkoholových tinktúr sa pripravuje podľa štandardnej receptúry. Listy a konáre môžu byť použité čerstvé alebo suché. Je dôležité, aby kvapalina obsahujúca alkohol bola vysoko čistená, bez fuselových olejov a technických druhov alkoholu.
Tinktura listov ríbezlí s vodkou
Z listov ríbezlí je vynikajúca aromatická vodka, ktorú môžete vypiť na hostine. Na prípravu 1 litra nápoja je potrebné naplniť nádobu do tretiny mladými bylinkami. Pridať do obsahu:
- 0,5 lyžičky. citrónová kôra;
- 1 - 2 klinčeky (korenie);
- 1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor;
- 1 liter vodky.
Nádobu pevne uzavrite. Nechajte na tmavom mieste 7-10 dní. Kvapalinu preceďte cez gázu a vytlačte obsah. Nádobu s nápojom pevne uzavrite a skladujte v chladničke.
Tinktúra z listov ríbezlí na mesačnom svite
Milovníci domácich tinktúr pripravujú nápoje na báze mesačného svitu z listov ríbezlí.Verí sa, že listy dodávajú nápoju príjemnú vôňu a maskujú prirodzenú vôňu a dochuť domáceho nápoja.
Recept na mesiačikovú tinktúru na listoch čiernych ríbezlí má niekoľko možností. Jednoduchý nálev pripravíte tak, že mesiačik nalejete do pohára naplneného čerstvými bylinkami z kríka. Chuť nápoja môžete zlepšiť pridaním bobúľ alebo korenia.
Na prípravu tohto aromatického nápoja potrebujete:
- 30 listov ríbezlí;
- 200 g zrelých bobúľ:
- 1 polievková lyžica. Sahara;
- 800 g čisteného mesačného svitu.
Umiestnite zložky rastliny vo vrstvách na dno čistej, suchej nádoby, posypte cukrom. Nalejte mesačný svit a nechajte tri týždne na tmavom mieste. Počas obdobia infúzie sa musí nádoba 1 - 2 krát pretrepať. Hotový nápoj precedíme, bobule vytlačíme a zmiešame s tekutinou.
Listy dodajú nálevu príjemnú vôňu a bobule farbu. Nápoj je dôležité skladovať dobre uzavretý.
Tinktura listov ríbezlí s alkoholom
Recept na prípravu alkoholovej tinktúry z listov čiernych ríbezlí sa len málo líši od bežnej infúzie liečivých bylín. Ale tento nápoj by sa nemal konzumovať neriedený.
Na prípravu litra ríbezľového alkoholu potrebujete:
- 500 g mladých listov čiernych ríbezlí;
- 100 g cukru (voliteľné);
- 500 g alkoholu 96%;
- 500 g vody.
Zeleninu umyte, osušte a zľahka naklepte. Vložte rastlinný materiál do pohára a naplňte ho alkoholom. Nechajte niečo viac ako týždeň v tme. Hotovú tinktúru precedíme a zriedime vodou.
Ak sa produkt používa ako liečba alebo profylaktika, nemusíte ho riediť vodou. Domáci liek sa používa v malých dávkach (1 lyžička.l.) na pridávanie do teplých nápojov pri prechladnutí a chrípke.
Tinktúra na vetvách ríbezlí
Chuť tinktúry na vetvách čiernych ríbezlí je kyslejšia ako pri použití zelených. Ak sa použijú lignifikované vetvičky ríbezlí, nálev nadobudne príjemný zlatohnedý odtieň.
Vetvy na prípravu nápoja je možné zbierať po zbere bobúľ. Vhodné sú aj zvyšky po orezaní kríkov. Hlavná vec je, že vetvy sú zdravé, bez zjavných príznakov aktivity húb a škodcov.
Na prípravu nápoja sa vetvy rozrežú na kúsky 1,5 - 2 cm a umiestnia sa do nádoby a naplnia nie viac ako tretinu. Naplňte rastlinný materiál alkoholom. Vetvy musíte lúhovať aspoň mesiac. Na konci obdobia by mala byť kvapalina filtrovaná a zriedená studenou prevarenou vodou.
Kontraindikácie
Obmedzenia používania tinktúry z listov čiernych ríbezlí sa týkajú kontraindikácií spojených s konzumáciou tekutín obsahujúcich alkohol. Listy rastliny neobsahujú škodlivé látky, preto sa vo vodných infúziách môžu používať zvonka aj vnútorne, ak neexistuje individuálna intolerancia.
Alkoholové tinktúry sú kontraindikované:
- deti;
- tehotné ženy a počas dojčenia;
- so závislosťou od alkoholu;
- na gastritídu a peptické vredy;
- pre kardiovaskulárne ochorenia.
Podmienky skladovania
Tinktúra listov čiernych ríbezlí s vodkou by sa mala skladovať najviac rok na chladnom mieste.Uistite sa, že ste nádobu pevne uzatvorili. Tinktúry na báze alkoholu bez pridania vody je možné skladovať na tmavom mieste až 3 roky.
Záver
Tinktúra z listov čiernych ríbezlí je obľúbená medzi znalcami domácich liekov. Aromatický alkoholický nápoj je podľa recenzií jemný a príjemný na chuť. Ale nezabudnite, že zneužitie aj takejto užitočnej infúzie môže viesť k nežiaducim následkom.
