Obsah
Melónové smoothie je jednoduchý spôsob, ako doplniť telu vitamíny a zároveň si dať príjemné jedlo. Príprava je veľmi jednoduchá a na spojenie chuti môžete použiť rôzne produkty na každý deň.
Priaznivé vlastnosti melónového smoothie
Melón obsahuje veľa užitočných vitamínov a minerálov. Obsahuje pektín a ďalšie biologicky aktívne látky, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus. Skladá sa z 95% vody, vďaka čomu je ideálny na prípravu nápojov. Sklad vitamínov K, A, C, B, PP, vápnika, železa. Ovocie poskytuje nasledujúce vlastnosti:
- zlepšenie zloženia krvi;
- zvýšený hemoglobín v krvi;
- stabilizácia hormonálnych hladín a nervového systému;
- slúži ako ochrana ciev pred škodlivým cholesterolom, prevencia vaskulárnej aterosklerózy;
- čistí črevá;
- zlepšuje trávenie;
- zlepšuje činnosť močového systému a obličiek.
Je užitočné piť pre tých, ktorí trpia anémiou alebo v pooperačnom období na obnovenie tela. Melón má antiparazitické vlastnosti. Pre mužov je užitočné piť na obnovenie potencie, u žien majú plody omladzujúci účinok.Podporuje produkciu hormónu radosti - serotonínu. Ak máte cukrovku, používajte melónové jedlá opatrne, výrobok môže spôsobiť črevné ťažkosti. Odporúčaná dávka smoothies je do 1 litra denne.
Ako pripraviť melónové smoothie
Recepty na výrobu melónových smoothies pomocou mixéra sú veľmi jednoduché. Na prípravu lahodného dezertu sa používajú rôzne druhy melónov (biely pižmový melón, melón, Crenshaw a ďalšie dostupné druhy melónov). Je dôležité vybrať si zrelé ovocie, a preto by ste mali venovať pozornosť:
- farba (melón by mal byť jasný a zlatý);
- hustota buničiny (buničina je pri stlačení prstami mierne stlačená);
- vôňa (ovocie má sladkú, sviežu vôňu).
K poškodeniu šupky by nemalo dôjsť, pretože sa v nej vyvíjajú patogénne baktérie. Na prípravu jedla sa ovocie olúpe a odstránia semená, dužina sa môže na niekoľko minút vložiť do mrazničky, aby sa rýchlo ochladila. Rozdrvte v mixéri, pridajte potrebné produkty podľa chuti, často ovocie. Hrúbka sa upravuje pridaním kefíru alebo jogurtu alebo mlieka. Pre vegetariánov môžu byť mliečne výrobky nahradené sójovým alebo kokosovým mliekom. Melón sa hodí k rôznej zelenine (zeler, avokádo, špenát) alebo akémukoľvek ovociu (hrušky, mango) a orechom. Zloženie receptov sa môže meniť v závislosti od preferencií a fantázie.
Všetky zložky dezertu sú rozdrvené a podávané v pohári, prípadne so širokou slamkou. Príprava ingrediencií a príprava samotného nápoja nezaberie viac ako 10 minút. Na osladenie dezertu je najlepšie použiť med. Ide o prírodný produkt, ktorý je bohatý na vitamíny prospešné pre telo. Na prípravu dokonalého smoothie je potrebné použiť maximálne 3-4 ingrediencie.
Smoothie z melónu a mlieka
Smoothie s mliekom je klasický recept na dezert. Ide o ideálnu možnosť raňajok pre deti alebo dospelých. Mlieko obsahuje vápnik, vitamín B a bielkoviny. Nápoj je hustý a príjemný na chuť. Nápoj obsahuje:
- mlieko - 300 ml;
- melón - 200 g.
Všetky ingrediencie vyšľaháme v mixéri do hustej mliečnej peny a nalejeme do pohárov na servírovanie. V horúcom dni sa dá mlieko schladiť v chladničke, potom bude nápoj nielen zdravý, ale aj osviežujúci.
Smoothie z melónu a banánu
Melón sa hodí k zrelým banánom. Banán dodáva nápoju telo. Tento dezert je výživný, zaženie hlad a konzumuje sa medzi hlavnými jedlami. Osviežuje a zlepšuje náladu.
Na použitie pri príprave:
- melón - 0,5 kg;
- banány - 2 kusy;
- jogurt alebo kefír - 2 šálky.
Všetky zložky sa rozdrvia 1-2 minúty, potom sa pridajú mliečne nápoje a podávajú sa. Pre tých, ktorí radi experimentujú, môžete skúsiť pridať 2-3 lístky bazalky do melónovo-banánového smoothie. Korenie dodá pikantnosť a rozriedi cukrovú chuť dezertu.
Melónovo-melónové smoothie
Smoothie z melónu a melóna osviežuje, tonizuje, odstraňuje únavu a zlepšuje náladu.
Táto úžasná kombinácia nielen dobre chutí, ale vyžaruje aj jasnú letnú vôňu. Na prípravu potrebujete:
- melón - 300 g;
- vodný melón - 300 g.
Podľa chuti môžete pridať 1 polievkovú lyžicu cukru alebo medu. Plody musia byť rozdrvené oddelene. Nalejte do servírovacieho pohára po vrstvách, najprv melón, potom vodný melón, ozdobte plátkami ovocia.
Smoothie z melónu a jahôd
Na melónovo-jahodové smoothie potrebujete:
- melón - 0,5 kg;
- mrazené alebo čerstvé jahody - 1 šálka;
- med alebo cukor - 1 polievková lyžica.
Všetko ovocie sa zmieša s mixérom, pridá sa med alebo cukor. Môžete pridať mliečne výrobky (mlieko, jogurt) - 1 šálka. Ak sa použili čerstvé bobule, ozdobte pohár dezertom s jahodami.
S pomarančom alebo grapefruitom
Na dezert potrebujete:
- melón - 300 g;
- grapefruit - ½ ovocia;
- pomaranč - 1 ovocie.
Melón a grapefruit sa nakrájajú na kocky a rozdrvia v mixéri. Vytlačte šťavu z 1 pomaranča. Na chuť môžete pridať citrónovú šťavu (1 lyžičku), 1 polievkovú lyžicu medu. Všetko premiešame a podávame v pohároch.
S broskyňou
Na prípravu elegantného zdravého nápoja potrebujete:
- melón - 300 g;
- broskyňa - 2 kusy;
- ľad - 2 kocky;
- čokoládové lupienky - 1 lyžička;
- škorica - 1/3 lyžičky.
Melón a broskyne, ľad treba rozdrviť v smoothie mixéri, pridať škoricu. Studenú zmes dáme do krásnych pohárov a ozdobíme hoblinkami čokolády.
S uhorkou
Smoothie obsahuje:
- uhorka - 1 kus;
- melón - 0,5 kg;
- grapefruitová šťava - 2 poháre;
- ľad - 2 kocky;
- vetvička mäty.
Uhorka musí byť olúpaná a zbavená semien a nakrájaná na kocky. Melón a zeleninu pomelieme, pridáme šťavu a nalejeme do pohárov. Grapefruit dodáva exotickú vôňu a chuť, posilňuje fungovanie imunitného systému. Ozdobte vetvičkou mäty.
S citrónom
Citrón sa hodí k letnému ovociu. Pomáha posilňovať imunitný systém, dodáva silu a vitalitu. Zoznam požadovaných ingrediencií:
- melón - 0,5 kg;
- limetka, citrón - každý 1 kus;
- práškový cukor - 3 polievkové lyžice;
- vetvička mäty.
Pred nasekaním melónu je potrebné pripraviť citrusové ovocie. Za týmto účelom sa zalejú vriacou vodou a ovocie sa ochladí.Stlačte citrónovú a limetkovú šťavu a pridajte k nasekanému melónu. Premiešame a osviežujúce smoothie nalejeme do pohárov, na vrch posypeme práškovým cukrom a ozdobíme vetvičkou čerstvej mäty.
S kiwi
Kiwi dodá dezertu príjemný zelený nádych. Obohatí chuť melóna. Ingrediencie potrebné na smoothie:
- melón - 300 g;
- kiwi - 4 druhy ovocia;
- mlieko – 0,5 l;
- vetvička mäty.
Ovocie sa rozdrví mixérom, pridá sa studené mlieko, podľa chuti môžete pridať citrónovú šťavu (do 100 g), premiešajte a podávajte po ozdobení vetvičkou mäty.
S figami
Figy dodajú dezertu nezvyčajnú chuť. Na jeho prípravu potrebujete:
- melón - 300 g;
- figy - 3 kusy;
- vetvička mäty.
Plody sa rozdrvia v mixéri, podľa chuti sa pridá 1 polievková lyžica medu a ozdobí sa mätou. Ak pridáte ríbezle, môžete obohatiť chuť nápoja.
S malinami
Melónová kultúra sa hodí k malinám. Bobule dodáva dezertu kyslú poznámku. Na prípravu potrebujete:
- melón - 200 g;
- maliny - 200 g;
- med alebo cukor - 1 polievková lyžica.
Môžete pridať pomarančový džús a drvený ľad. Nalejeme do pohárov a ozdobíme vetvičkou mäty.
Melónové smoothie na chudnutie
Aby ste zhodili prebytočné kilogramy a vyložili črevá, ideálnou možnosťou je na to melónové smoothie. Jeden deň si môžete dať pôst a piť len smoothies. Nápoj uhasí pocit hladu a pôsobí ozdravne na organizmus. Môžete vypiť až 2 litre denne, ale je dôležité, aby ste zo zvyku nepreťažovali črevá, a tým nespôsobovali gastrointestinálne ťažkosti.
Dlhodobé užívanie smoothies na chudnutie je možné len najviac 7 dní. V tomto prípade musí byť telo zavedené a odstránené zo stravy, postupne vrátane ďalších potravín.Táto diéta neprináša do tela stres, keďže obsahuje vašu obľúbenú zeleninu a ovocie. Účinok zostáva dlhý čas a zvyk správneho jedenia je zachovaný. Vláknina, ktorá je obsiahnutá v potravinách, vám umožňuje uspokojiť hlad a nezabraňuje rozkladu výživy. Neexistuje jednoduchší spôsob, ako schudnúť, ako používať smoothies.
Na chudnutie je lepšie kombinovať melón s grapefruitom, pomarančom, uhorkou a bobuľami. Potraviny na spaľovanie tukov sú tiež škorica a zeler, ktoré je možné pridať pri príprave smoothies. Na zníženie hrúbky produktu použite kefír alebo jogurt. Nepoužívajte hustú smotanu alebo mlieko, pridajte cukor alebo škrobové ovocie.
Podmienky skladovania
Smoothie sa pripravuje z čerstvého a mrazeného melónu. Plody nazbierané v auguste môžete skladovať v mrazničke, aby ste si mohli vychutnať chutný a zdravý nápoj celú jeseň a zimu. Za týmto účelom sa melón olúpe a zbaví jadierok, nakrája sa na kúsky a uloží sa do mrazničky na 2-3 mesiace.
Dezert sa pije čerstvý, nenechávajte ho v chladničke až nabudúce. Pri dlhodobom skladovaní prechádzajú plody fermentačným procesom. Ak je to potrebné, produkt si zachováva svoje prospešné vlastnosti počas troch hodín, ak je umiestnený v chladničke - na jeden deň. Ak sa do smoothie pridávajú mliečne výrobky, dezert by sa mal skladovať iba v chladničke.
Ale je lepšie variť trochu a piť čerstvé zakaždým. Čerstvo pripravené jedlá si zachovávajú všetky vitamíny a zdravú vlákninu.
Záver
Melónové smoothies sú nielen súčasťou zdravej výživy, ale aj príjemným chutným dezertom, ktorý môžete dopriať priateľom a rodine. Ide o ľahko stráviteľný energetický nápoj, ktorý zvládne pripraviť aj neskúsený kuchár.
