Obsah
Mulberry moonshine je jedinečný produkt. Je široko používaný nielen v medicíne, ale aj v kozmeteológii a farmakológii. Existuje mnoho variácií tohto nápoja, ale dôležitou a neoddeliteľnou súčasťou receptúry je klasická technológia prípravy. Má svoje vlastné vlastnosti, od ktorých závisí trvanlivosť moruše mesačného svitu doma.
Užitočné vlastnosti tinktúry moruše na mesačnom svite
Moruše rastie na Blízkom východe, v Iráne a Afganistane. Zlepšené ekonomické väzby medzi štátmi ovplyvnili ďalšie šírenie moruše. Teraz sa v Rusku pestuje až 100 rôznych druhov tejto rastliny.
Z hľadiska zloženia sa za najužitočnejšie považujú tieto odrody: „Chernaya“, „White Honey“, „Smuglyanka“, „Black Baroness“, „Ukrainian-6“.
Recept na mesačný svit z moruše sa používa väčšinou v domácom liečiteľstve. A to nie je prekvapujúce, pretože ide o najjednoduchší a cenovo najefektívnejší prostriedok, ktorý je možné bez problémov pripraviť doma pri zachovaní prospešných vlastností požadovaného produktu.
V tomto prípade zloženie obsahuje:
- vitamíny (A, B, C, PP);
- stopové prvky (vápnik, horčík, draslík, vápnik, sodík);
- cukry (mono a disacharidy);
- organické kyseliny;
- alkohol;
- beta karotén.
Práve komplexné pôsobenie všetkých týchto látok určuje široké spektrum účinku mesačníka na báze moruše.
Infúzia mesačného svitu s moruše je užitočná pri liečbe a prevencii úplne iných chorôb. Účinok nápoja na telo:
- Na prevenciu chrípky a akútnych respiračných vírusových infekcií stačí konzumovať tinktúru z moruše raz denne. Pomôže to posilniť imunitný systém. Okrem toho alkoholová tinktúra úspešne zvláda rôzne zápaly horných dýchacích ciest, sluchových orgánov, ústnej dutiny.
- Recept na moruše moonshine doma sa používa na liečbu a prevenciu chorôb gastrointestinálneho traktu. Moruše tiež pomáha normalizovať činnosť obličiek a urogenitálneho systému.
- Tí, ktorí chcú len schudnúť, by si mali vyrobiť mesiačik aj z moruší. V malom množstve ako doplnkový aktívny doplnok sa používa na spaľovanie prebytočného tuku.
- V malých množstvách sa alkoholová tinktúra z moruše používa aj pri liečbe „miernych“ nervových porúch. V tomto prípade moruše znižuje vplyv stresu na človeka.
- Morušu a iné deriváty z moruše môžu užívať diabetici, pretože prípravok pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
V malom množstve môžu moruše v mesačnom svite konzumovať starší ľudia na zvýšenie výkonnosti pohybového aparátu.
Ako vyrobiť mesačný svit z moruše
Pred podrobným zvážením fáz klasickej techniky na prípravu moruše moonshine by ste mali vziať do úvahy niektoré nuansy.
Trochu o špecifickosti alkoholového produktu
V skutočnosti má mesačný svit na báze moruše rovnakú kvalitu ako arménsky koňak. V kaukazských rodinách sa pripravuje bez kvasníc, cukru a iných prísad. Kvôli nízkej distribúcii v Ruskej federácii však veľa ľudí mení základný spôsob varenia, pričom veľa šetrí na bobuliach. Či je to dobré alebo zlé, závisí od konkrétnej odrody bobúľ: niektoré sú horké, iné majú kyslú chuť, iné nemenia svoje vlastnosti a iné žiadnym spôsobom neovplyvňujú stav produktu.
Mulberry moonshine je roztok so zelenožltou farbou (kvôli dlhému starnutiu) a bylinkovou arómou. Sila sa mení: 40-80%.
Pridanie ďalších prísad pri príprave moruše môže buď zlepšiť chuť a kvalitu nápoja, alebo poškodiť ľudské telo. Niekoľko bodov na zapamätanie:
- Ak si chcete budúci mesačný svit moruše udržať maximálne 24 hodín, potom v tomto prípade musíte pridať varené zemiaky (vypočítané na 2,5 kg na 3 litre výsledného roztoku).
- Na zvýšenie pevnosti je potrebné pridať asi 1 kg hrášku (na 10 litrov roztoku), predtým namočeného v studenej vode. Na rovnaký účel sa používa naklíčená pšenica.
- Zníženie peny morušového mesačného svitu možno dosiahnuť pridaním fermentovaných mliečnych výrobkov počas procesu fermentácie.
- Ako prísadu by ste nemali používať citrusové produkty - spomaľujú fermentáciu pri príprave mesačného svitu na báze moruše.
- Prebytočný zápach alkoholu odstránite pridaním bobkového listu pred koncom fermentačného procesu.
Morušový mesačník môžete konzumovať buď v čistej forme, alebo spolu s rôznymi mäsovými, rybími a zeleninovými pochutinami a dezertmi.
Tinktúra je široko používaná v kozmeteológii a medicíne:
- Je súčasťou mastí a krémov na starostlivosť o pokožku.
- Vyrábajú sa z neho obklady a pleťové vody na popáleniny a povrchové rany, ako aj na ulcerózne útvary na koži.
- Pre deti na rôzne zápalové ochorenia sa pripravuje sirup na báze mesačníka moruše.
- Mnohé farmakologické produkty v podstate obsahujú tento produkt. Používajú sa na liečbu chorôb takmer všetkých systémov tela.
Extrakt z mesačného svitu moruše sa pridáva do tabliet v malých dávkach pri rôznych nervových poruchách.
Výber hlavných komponentov
V ideálnom prípade by moruše mali byť ružové, ale rastú v malom množstve. Dobrým analógom by preto bola moruša čierna.
Hmotnosť cukru sa vypočíta v pomere 1:10 v porovnaní s počtom bobúľ.
Odporúča sa použiť vínne kvasnice.
Recept na zápar z moruše na mesiačiky
Technológia je jednoduchá.
Ingrediencie:
- bobule rastliny – 10 kg;
- voda – 16 l;
- cukor - 2-3 kg.
Príprava:
- Pretrieďte bobule a odstráňte zvyšky. Nie je potrebné umývať.
- Vytlačte šťavu.
- Zmes vložte do nádoby, pridajte cukor a vodu s teplotou do 30 stupňov. Zmiešať.
- Zatvorte vodným uzáverom a preneste na tmavé, chladné miesto na 15-45 dní pri teplote 17-26 stupňov. Počas tejto doby by sa roztok mal zosvetliť. Objaví sa usadenina, možno horká chuť.
- Destilujte 2 krát.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste najmenej šesť mesiacov.
Cukor v tomto prípade odstraňuje kyslosť bobúľ.
Destilácia
Pred týmto procesom je lepšie vytlačiť dužinu a nechať len roztok šťavy.
Destilácia sa robí 2 krát s rozdielom týždňa medzi hovormi. Kvapalina by sa mala uchovávať na chladnom a tmavom mieste po dobu 7 dní.
Etapy:
- Destilácia sa vykonáva úplne, kým nezmizne všetok zápach alkoholu. Je žiaduce, aby bola miestnosť chladná: teplota by mala byť medzi 15-18 stupňami nad nulou. Sila hotového nápoja bude približne 30-35%.
- Je potrebné frakčne destilovať, pričom kvapalina sa oddeľuje podľa farby a vône. Tento proces sa odporúča vykonávať pri izbovej teplote. Tu získate riešenie s pevnosťou až 70%.
V tomto procese môžete pridať ďalšie bobule a listy bylín mäty, jazmínu a harmančeka pre chuť.
Výťažok z tinktúry moruše na mesačnom svite
Na získanie kvalitného mesačného svitu z moruše je potrebné výsledný roztok uchovávať 6-12 mesiacov v špeciálnych drevených sudoch, predpálených.
Ak chcete znížiť horkosť, pridajte do kaše lupienky z moruše. Musia byť pripravené vopred:
- Zo stromu odrežte veľké konáre.
- Rozdeľte na palice s priemerom 0,005 m (dĺžka - do 0,01 m).
- Varte 2 hodiny vo vodnom kúpeli.
- Suché na vzduchu.
- Vložte do rúry (na strednú teplotu), kým nezhnedne a mierne zadymí.
Budete potrebovať niekoľko takýchto čipov: 2-3 kusy.
Kontraindikácie
Napriek všetkým svojim prospešným vlastnostiam sa mesačný svit na báze moruše môže stať škodlivou a toxickou zlúčeninou.
Preto by ho diabetici mali používať opatrne. Aj keď moruše znižujú hladinu cukru v krvi, alkohol môže mať škodlivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu.
Pri používaní moruše moonshine by sa mala venovať osobitná pozornosť tehotným ženám a dojčiacim matkám. Alkohol je škodlivý pre vývoj plodu. Okrem toho môže mesačný svit pri vysokých koncentráciách zmeniť chuť a vlastnosti materského mlieka.
Deťom do troch rokov sa neodporúča používať moruše moonshine. A od 3 do 14 rokov by sa dávka mala vypočítať podľa veku: zrieďte toľko kvapiek roztoku v pohári vody, koľko je dieťa staré.
Mulberry moonshine je kontraindikovaný pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na zložky tohto produktu. Následky môžu byť strašné.
Starší ľudia by tiež nemali byť príliš horliví v pití moruše. Hrozí infarkt a mŕtvica.
V prípade predávkovania pôsobí morušový mesačník ako preháňadlo. V závažných prípadoch vedie k dehydratácii.
Neodporúča sa kombinovať tento moruše s psychofarmakami. To len zhorší stav chorého človeka.
Podmienky skladovania
V dôsledku starnutia by mal mať mesačný svit moruše farbu od zelenožltej až po tmavočiernu. Riešenie je celkom transparentné. Pevnosť: 30-70%.
Moonshine sa v chladničke neuchováva dlho, 2-3 týždne.
Ale v tmavej, chladnej miestnosti, napríklad v pivnici, v sklenenej nádobe sa trvanlivosť nápoja zvyšuje na 2-3 roky.
Záver
Mulberry moonshine má pomerne jednoduchú schému prípravy. Ak chcete získať vysoko kvalitný produkt, mali by ste vziať do úvahy všetky špecifické aspekty a nuansy: vybrať správne komponenty pre moruše, prísne dodržiavať techniku prípravy receptúry a tiež vytvoriť všetky podmienky na uchovanie nápoja na dlhú dobu. . Pre vôňu a rôzne chute môžete pridať ďalšie bylinky a bobule podľa želania.
