Tinktura vtáčej čerešne na mesačnom svite

Vyrobiť si mesačný svit s vtáčou čerešňou doma nie je vôbec ťažké. A výsledok je nečakane príjemný: chuť mesačného svitu je jemná, mierne kyslá, vôňa je mandľová, výrazná, farba je bohatá rubínová. Než začnete variť, musíte poznať niektoré nuansy prípravy požadovaného nápoja.

Výhody a poškodenia tinktúry vtáčej čerešne na mesačnom svite

Tinktúra z vtáčej čerešne si zachováva všetky prospešné vlastnosti bobúľ a je cenným zdrojom vitamínov a minerálov potrebných pre metabolické procesy v tele a posilnenie imunitného systému.

Tento liek sa používa ako:

• antibakteriálne;
• antipyretikum;
• diuretikum, choleretikum;
• imunostimulačné.

Tinktura vtáčej čerešne pripravená s mesačným svitom sa používa na úplavicu a črevné poruchy. Odporúča sa na zvýšenie mužskej potencie.

Poškodenie bobúľ čerešne vtáčej je prítomnosť amygdalínového glykozidu, ktorý sa môže rozložiť a uvoľniť jedovatú kyselinu kyanovodíkovú. Preto je pri príprave tinktúry vtáčieho čerešňa veľmi dôležité nepreexponovať bobule v mesačnom svite.

Výhody a poškodenia alkoholického nápoja do značnej miery závisia od kvality jeho prípravy a dávky konzumácie. Predávkovanie je zdraviu škodlivé.

Ako vyrobiť tinktúru vtáčieho čerešňa s mesačným svitom

Postup prípravy klasickej tinktúry z vtáčej čerešne je veľmi jednoduchý. Bobule sa nalejú alkoholom a nechajú sa určitý čas, po ktorom sa odstránia a nápoj prejdú cez filter. V prípade potreby sa do tinktúry pridáva cukor, med a korenie. Môžete ho kombinovať s rôznymi bobuľami a ovocím, ale zároveň zohľadnite niektoré nuansy prípravy takejto tinktúry.

Bobule vtáčej čerešne sa používajú čerstvé, sušené alebo sušené. Čerstvá vtáčia čerešňa sa zbiera, keď je dobre zrelá – koncom júna, ráno, keď už uschla rosa, alebo večer. Počasie by malo byť suché. V opačnom prípade sa mokré bobule rýchlo pokazia.

Na výrobu sušenej čerešne z čerstvej je potrebné ju poslať na teplé miesto na sušenie po dobu 3-5 dní. Keď sa bobule pokrčia a pustia hustú lepkavú šťavu, môže sa použiť.

Sušené vtáčie čerešne nájdete v predaji v dvoch verziách: vo forme celých bobúľ a drvené. Na tinktúru je lepšie použiť celé bobule, pretože rozdrvené častice môžu dať nápoju výraznú chuť.

Na prípravu tinktúry vtáčej čerešne môžete použiť buď dobrý čistý mesačný svit alebo zriedený na 50%. Nápoj bude chutiť sladkokyslo s príjemnou vôňou čerešňových kôstok.

Klasický recept na mesiačikovú tinktúru s vtáčou čerešňou

Množstvo ingrediencií v tomto recepte vyjadruje klasickú chuť tinktúry vtáčej čerešne: s aromatickou arómou a príjemnou kyslou chuťou. Pre tinktúru musíte vziať:

• 1,5 litra čerstvých bobúľ;
• 500 g cukru;
• 2 litre mesačného svitu.

Pripravte podľa návodu:

1. Vložte bobule do pohára, pridajte cukor a dobre pretrepte.
2. Počkajte niekoľko hodín, kým sa objaví šťava.
3. Nalejte mesačný svit.
4. Nechajte na tmavom mieste 2-3 týždne.
5. Prefiltrujte a nechajte stáť ďalší týždeň.

Nápoj je pripravený. Ak chcete, môžete pridať med, cukor alebo fruktózu a potom fľašovať a utesniť.

Najlepší recept na mesiačikovú tinktúru so sušenou vtáčou čerešňou

Tinktúru vtáčej čerešne je možné pripraviť kedykoľvek počas roka. Stačí si kúpiť sušené bobule. Moonshine pre tento recept je lepšie vziať dvojitú destiláciu.

Ingrediencie:

• 150 g sušenej vtáčej čerešne;
• 3 litre mesačného svitu 50% sily;
• 2-3 lyžice. l. Sahara.

Sekvenovanie:

1. Vložte bobule a cukor do pohára.
2. Naplňte až po okraj mesačným svitom.
3. Umiestnite na tmavé miesto na 3-4 týždne.
4. Prelejte nápoj cez filter. Vytlačte bobule v gáze.
5. V prípade potreby pridajte cukor.
6. Vráťte sa na tmavé miesto na ďalší týždeň.

Tinktúra vyrobená zo suchej čerešne a mesačníka je hotová a možno ju ochutnať. Aby ste predišli prechladnutiu, užívajte malé dávky.

Moonshine infúzia s červenou vtáčou čerešňou

Čerešňa vtáčia je kríženec čerešne vtáčej a čerešne. Červené bobule sú sladšie, ale majú menej výraznú chuť.

Na recept potrebujete:

• 1 kg červenej vtáčej čerešne;
• 1 liter mesačného svitu 50%;
• 200 g cukru.

Pripravte sa nasledovne:

1. Bobule sa umyjú, sušia a nechajú sa na teplom mieste 2-3 dni vysušiť.
2. Vtáčia čerešňa sa melie v mixéri, kým sa nestane kašou.
3. Nalejte mesačný svit a nechajte na tmavom mieste pri izbovej teplote asi mesiac.
4. O mesiac neskôr sa nápoj nechá prejsť cez bavlnený filter, pridá sa cukor a privedie sa do varu.
5. Ochladená tinktúra sa uchováva ďalší týždeň, filtruje sa a balí do nádob.

Tento recept by mal priniesť 2 litre nápoja.

Ako naplniť mesačný svit vtáčou čerešňou a korením

Korenie dodáva tinktúre pikantnú chuť a sýtu farbu. Na prípravu si vezmite:

• 1 liter mesačného svitu;
• 0,5 kg zrelých bobúľ;
• 150 g cukru;
• 5 karafiátov;
• 4 g mletého zázvoru;
• pol tyčinky škorice.

Musíte urobiť nasledovné:

1. Vložte vtáčiu čerešňu, cukor a korenie do jednej nádoby.
2. Nalejte mesačný svit a nechajte 2 týždne.
3. Prefiltrujte, v prípade potreby oslaďte.
4. Nalejte do fliaš.

Namiesto čerstvých bobúľ si môžete vziať sušené, ale v menšom množstve a vopred ich namočiť do teplej vody.

Ako vyrobiť mesačný svit s bobuľami vtáčej čerešne

Mesiačik z vtáčej čerešne doladí vašu celkovú kondíciu, pozdvihne náladu príjemnou vôňou a kyslastou chuťou. Okrem chuti má tento nápoj celý zoznam prospešných vlastností, ktoré boli prenesené z bobúľ vtáčieho čerešňa počas procesu infúzie.

Čerešňový mesačný svit si môžete vyrobiť z čerstvej aj sušenej vtáčej čerešne. Hlavná vec je správne pripraviť suroviny. Bobule musia byť oddelené od stopiek a stopiek, musia byť celé, najlepšie veľké a dobre vyzreté. Potom mesačný svit nadobudne krásnu rubínovú farbu a bude mať príjemnú jemnú chuť.

Recept na kašu z vtáčej čerešne

Braga sa získava ako výsledok fermentácie z cukru, vody a kvasníc. Pripravuje sa na ďalšiu destiláciu v mesačnom destiláte. Pre klasický recept na kašu musíte vziať:

• 4-5 litrov teplej vody;
• 1 kg cukru;
• 100 g vlhkého alebo 20 g suchého droždia;
• 0,5 kg čerstvých bobúľ vtáčej čerešne.

Proces varenia:

1. V teplej vode rozpustite cukor.
2. Samostatne zrieďte droždie vodou a pridajte 2-3 polievkové lyžice. l. Sahara.
3. Rozdrvte bobule s malým množstvom cukru. Pridajte do vody s cukrom.
4. Keď kvások začne stúpať, spojíme ho so zvyšnými ingredienciami. Umiestnite na teplé miesto na niekoľko dní (od 3 do 10).

Na konci fermentácie prelejte kvapalinu do inej nádoby bez ovplyvnenia sedimentu vytvoreného na dne.

Proces infúzie

Nádoba, v ktorej je rmut vylúhovaná, by nemala byť pevne uzavretá vekom, pretože počas fermentačného procesu sa uvoľňuje oxid uhličitý a môže dôjsť k výbuchu.

Teplota v miestnosti by mala byť medzi 23-28⁰C. Ak je výrazne nižšia, potom sa rmut ohrieva pomocou akváriového ohrievača. A ak je teplota vysoká, kvasinky môžu zomrieť.

Doba fermentácie závisí od kvality produktov a teploty. Stojí za to mať na pamäti, že čím dlhšie je zápar lúhovaný, tým viac škodlivých látok sa v ňom hromadí.

Existuje niekoľko znakov, podľa ktorých môžete určiť pripravenosť kaše:

• sladká chuť zmizla;
• oxid uhličitý sa prestal tvoriť;
• uplynul požadovaný čas infúzie.

Všetky tieto znaky musia existovať súčasne. Iba v tomto prípade môžeme považovať kašu za hotovú.

Proces destilácie a čistenia mesačného svitu vtáčej čerešne

Hotová kaša sa posiela na destiláciu. To, čo zostane, sa ďalej používa, zriedi sa na 20% a prefiltruje sa cez uhlíkový filter.

Moonshine sa musí čistiť, pretože obsahuje nečistoty, ktoré sú pre telo nebezpečné:

• fuselové oleje;
• acetaldehyd;
• kyselina mravčia a octová;
• amyl a metylalkohol.

Na odstránenie škodlivých látok z domáceho alkoholu sa používajú rôzne metódy: dvojitá a trojitá destilácia, filtrácia a infúzny proces. Čistenie sa vykonáva:

• mlieko;
• manganistan draselný;
• prášok na pečenie;
• soľ;
• ražný chlieb;
• slnečnicový olej;
• žĺtok.

V praxi sa zmes manganistanu draselného a sódy bikarbóny často používa na čistenie mesačného svitu vtáčej čerešne. To urobiť:

1. Sóda v množstve 10 g sa rozpustí v 10 ml vody.
2. Pridajte tento roztok do 1 litra mesačného svitu.
3. Nalejú sa tam aj 2 g manganistanu draselného.
4. Všetko dôkladne premiešame a necháme pol hodiny na slnku.
5. Preneste na tmavé miesto na 12 hodín.
6. Po vytvorení zrazeniny sa kvapalina opatrne vypustí a prefiltruje.

Podľa odborníkov je potrebná sekundárna destilácia, ktorá vám umožní získať kvalitný a zdravý mesačný svit pomocou vtáčej čerešne doma.

Ako správne piť tinktúru vtáčej čerešne na mesačnom svite

Ak je tinktúra vtáčej čerešne určená čisto na hostinu, potom sa môže konzumovať ako alkoholický nápoj, berúc do úvahy stav ľudského zdravia.

Pre použitie nápoja z čerešní na liečebné účely je správne dávkovanie: 8 kvapiek 3x denne. Ľudia s chorobami tráviaceho traktu a obličiek by si mali dávať veľký pozor na množstvo skonzumovaného alkoholického nápoja vyrobeného z vtáčej čerešne.

Podmienky a pravidlá skladovania tinktúry vtáčej čerešne na mesačnom svite

Tinktúra zachováva kyselinu kyanovodíkovú, ktorá sa nachádza v semenách čerešne vtáčej. Pri nesprávnom skladovaní sa jeho obsah zvyšuje. Likér by sa mal skladovať v chladničke alebo suteréne v tesne uzavretých sklenených fľašiach.

Čas použiteľnosti tinktúry nie je dlhší ako 1 rok. Po tomto období sa tvorí sediment, mení sa chuť a nápoj sa stáva zdraviu nebezpečným. Už sa to nedá použiť. Ale môže byť použitý na otravu hmyzu.

Záver

Vtáčí čerešňový mesačný svit je dobrý nielen preto, že sa príjemne pije a lieči hostí, ale aj preto, že pri správnej konzumácii si môžete dopriať a zlepšiť si zdravie. Vlastnoručne pripravený produkt a podľa nuancií prevyšuje ostatné alkoholické nápoje vo všetkých kvalitách.

Odporúčané príspevky

Čerešňový mesačný svit: 6 receptov

Moonshine so sušenými slivkami

Mesačný svit na hlohu

Hrušková kaša na mesačný svit

Ako naliať mesačný svit na orieškové priečky

Recepty na mesiačik na škrupinách píniových orieškov

Domáce pivo s brezovou šťavou: recepty, proporcie pre mesačný svit

Broskyňová kaša na mesačný svit

Recepty na moonshine s borievkami