Paradajky so škoricou

Na pultoch obchodov je množstvo najrôznejších uhoriek, ale medzi obyvateľstvom tvrdohlavo pretrváva tradícia zrolovania pár pohárov na zimu. Existuje veľa možností na zatváranie paradajok s pridaním rôznych doplnkových komponentov pre bohatšiu, nezvyčajnú chuť. Príprava škoricových paradajok na zimu nezaberie veľa času ani práce.

Pravidlá nakladania paradajok so škoricou

Na prípravu konzervovaných potravín potrebujete minimálnu sadu produktov, ktoré je potrebné pred začatím procesu riadne pripraviť. Pred naplnením nádoby je potrebné vybrať zrelé, nepoškodené exempláre, pokiaľ možno rovnakej veľkosti.

Po dôkladnom umytí zeleniny a odstránení stoniek z nej musíte položiť na suchý uterák, až kým nebude úplne suchý.

Odporúča sa pridať škoricu po dokončení varenia, asi 10 minút pred vybratím zo sporáka.Dlhšia tepelná úprava korenia môže negatívne ovplyvniť jeho chuť, čím zhorkne.

Klasický recept na paradajky a škoricu

Nakladané paradajky so škoricou na zimu sa dajú vyrobiť veľmi rýchlo. Klasický recept vyžaduje minimum ingrediencií, no konečný výsledok je skutočným majstrovským dielom. Oplatí sa to raz vyskúšať a túto originálnu pochúťku si v budúcnosti nebudete môcť odmietnuť.

Požadované ingrediencie:

• 2 kg paradajok;
• 40 g cesnaku;
• 4 litre vody;
• 7 g bobkový list;
• 10 g korenia;
• 5 g klinčekov;
• 10 g škorice;
• 500 g cukru;
• 300 g soli;
• 60 g octu;
• zeleň.

Kroky varenia:

1. Paradajky, cesnak a bylinky vložte kompaktne do pohárov.
2. Zmiešajte zvyšné produkty a položte na sporák.
3. Po uvarení pridáme ocot, odstavíme z ohňa a necháme vylúhovať.
4. Po uvarení pridajte soľanku do pohárov a zrolujte.

Sladké paradajky so škoricou na zimu

Recept na sladké paradajky so škoricou na zimu zaručuje úspešný výsledok. Mnohé ženy v domácnosti ani netušia, aká lahodná je chuť a príjemná vôňa prípravku.

Požadované ingrediencie:

• 2 kg paradajok;
• 1,5 litra vody;
• 60 g soli;
• 200 g cukru;
• 10 g korenia;
• 6 g bobkový list;
• 5 g korenia;
• 100 ml octu (9%);
• zeleň.

Kroky varenia:

1. Paradajky kompaktne rozdeľte do pohárov.
2. Pridajte k nim vriacu vodu a nechajte 15 minút.
3. Do vody vypustenej z pohárov pridáme všetky koreniny a koreniny a prevaríme.
4. Výsledný roztok nalejte do pohárov a po pridaní octu priskrutkujte viečka.

Paradajky s mätou a škoricou

Bežné nakladané paradajky sa už dávno udomácnili, no paradajky s mätou a škoricou budú na zimu výborným predjedlom na sviatočnom stole, pretože kombinácia týchto korenín zaručuje mimoriadny chuťový efekt a pikantný buket vôní.

Požadované ingrediencie:

• 1 kg paradajok;
• 1 vetvička mäty;
• 30 g cesnaku;
• 4 g korenia;
• 4 g bobkový list;
• 5 g korenia;
• 2 litre vody;
• 150 g cukru;
• 35 g soli;
• 1 polievková lyžica. l. ocot (70%).

Kroky varenia:

1. Vložte paradajky do čistých nádob a pridajte všetky bylinky a koreniny.
2. Po uvarení zalejte vodou a nechajte pol hodiny odstáť.
3. Tekutinu vypustenú z plechoviek osolíme a ochutíme cukrom a octom a opäť prevaríme.
4. Pripravenú soľanku vrátime k paradajkám a zatočíme.

Paradajky s cesnakom a škoricou na zimu

Paradajky vytvorené týmto spôsobom sa stanú hlavnou ozdobou jedálenského stola a tiež pomôžu vytvoriť útulnú atmosféru v chladných večeroch, dodajú im jas a sýtosť.

Požadované ingrediencie:

• 800 g čerešne;
• 20 g cesnaku;
• 10 g bobkového listu;
• 7 g korenia;
• 10 g kôpru;
• 10 zrniek korenia;
• 30 g soli;
• 200 ml vody;
• 45 ml octu (9%).

Kroky varenia:

1. Zmiešajte vodu, soľ a korenie v hlbokom hrnci.
2. Vezmite požadované množstvo vody a varte.
3. Všetku zeleninu a korenie zabaľte do pohárov.
4. Do obsahu pohárov pridajte vriacu vodu a utiahnite.

Paradajky marinované so škoricou a paprikou

Mnohé ženy v domácnosti si ani neuvedomujú, aká úžasná je kombinácia týchto troch ingrediencií. Toto jedlo sa okamžite zhltne, najmä počas rodinných stretnutí.

Požadované ingrediencie:

• 4 kg paradajok;
• 1 kg papriky;
• 40 g cesnaku;
• 4 g bobkový list;
• 70 g cukru;
• 20 g korenia;
• 35 g soli;
• 15 ml octu;
• 6 g korenia.

Kroky varenia:

1. Papriku zbavíme semienok a nadrobno nasekáme.
2. Všetku zeleninu a korenie rozložte do pohárov.
3. Zalejeme vriacou vodou a necháme vylúhovať.
4. Po vyliatí vody z pohárov pridáme soľ, cukor, dochutíme octom a prevaríme. Obsah zaváracích pohárov naplníme pripravenou zmesou a uzavrieme.

Jednoduchý recept na škoricové paradajky

Minimálny počet ingrediencií a krokov varenia zaisťuje vytvorenie jednoduchého a rýchleho jedla s príjemnou chuťou. Korenie svojou pikantnosťou pomôže doplniť chuť a vôňu nakladanej zeleniny.

Požadované ingrediencie:

• 6 kg ovocia;
• 20 g škorice;
• 5 g bobkový list;
• 20 g cesnaku;
• 1 liter vody;
• 40 g soli;
• zeleň.

Kroky varenia:

1. Na dno pohárov položte nasekané bylinky a ošúpaný cesnak. Na vrch kompaktne poukladajte paradajky.
2. Prevarte vodu a pridajte do nádoby s obsahom. Potom počkajte, kým úplne nevychladne.
3. Odstráňte vodu z pohárov, aby znova prevarila spolu so zvyšnými ingredienciami.
4. Vzniknutú zmes nalejte späť do pohárov a môžete začať zatvárať.

Paradajky na zimu so škoricou a feferónkou

paradajky, konzervované so škoricou a feferónkou - dobrý spôsob, ako spestriť každodenné menu. Priaznivci slaných pochúťok túto pochúťku neodmietnu ochutnať a ocenia ju.

Požadované ingrediencie:

• 1 kg ovocia;
• 1 liter vody;
• 250 g cukru;
• 50 g soli;
• 15 ml octu;
• 15 g korenia;
• 200 g čili;
• zeleň.

Kroky varenia:

1. Vložte zeleninu do pohárov, pridajte bylinky, čili a korenie.
2. Obsah zalejte vriacou vodou a nechajte 5–7 minút lúhovať.
3. Nalejte výslednú soľanku do inej misky a položte na mierny oheň, pridajte cukor, ocot a soľ.
4. Po uvarení kombinujte so zeleninou a začnite proces krútenia.

Konzervovanie paradajok so škoricou a ríbezľovými a malinovými listami

Skúsené gazdinky vedia, že listy ríbezlí a malín majú úžasný vplyv na chuťové vlastnosti marinády, dodávajú jej sviežosť a jas, ktorý v zimných večeroch tak chýba.Stačí položiť občerstvenie na jedálenský stôl - a letná nálada je zaručená.

Požadované ingrediencie:

• 1,5 kg ovocia;
• 3 listy malín a ríbezlí;
• 40 g cesnaku;
• 40 g soli;
• 150 g cukru;
• 5 g korenia;
• 10 ml octu (9%).

Kroky varenia:

1. Po obvode pohára položte listy bobuľových kríkov, navrch položte zeleninu a zalejte vriacou vodou.
2. Po pol hodine zmiešame vodu vypustenú z nádoby so všetkými surovinami a prevaríme.
3. Nalejte obsah a uzavrite.

Paradajky so škoricou a klinčekmi

Vôňa klinčekov je veľmi výrazná a milovníci tejto vône by mali skúsiť pridať toto korenie do paradajok marinovaných s mletou škoricou. Soľanka získa špeciálne chuťové vlastnosti v dôsledku prítomnosti takýchto dodatočných produktov.

Požadované ingrediencie

• 600 g paradajok;
• 2 ks. bobkový list;
• 30 g cibule;
• 4 klinčeky;
• 10 g nového korenia;
• 60 g papriky;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• 1 liter vody;
• 50 g soli;
• 75 ml octu (9%);
• 250 g cukru;
• 10 g mletej škorice.

Kroky varenia:

1. Paradajky nakrájame na plátky, cibuľu a papriku nakrájame na kolieska.
2. Do umytej nádoby dáme korenie, olej a zeleninu stlačíme.
3. Vezmite ďalšiu nádobu a varte v nej vodu, pridajte ocot, korenie, nezabudnite pridať soľ a cukor.
4. Pridajte pripravenú soľanku do nádoby a uzavrite ju.

Konzervované paradajky so škoricou a bylinkami

Pridaním zeleniny do konzerv sa môžete spoľahnúť nielen na zlepšenie chuti marinády, ale aj na získanie letnej nálady. Pri stole s rodinou a priateľmi jedením tohto občerstvenia určite začnú spomienky na letné dni a svetlé udalosti tohto ročného obdobia.

Požadované ingrediencie:

• 2 kg paradajok;
• 400 g sladkej papriky;
• 1 liter vody;
• 200 g cukru;
• 40 g soli;
• 10 ml octu (9%);
• 5 g korenia;
• petržlen, kôpor, zeler a iné bylinky podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Po rozkrojení papriku zhutníme do pohárov spolu s paradajkami.
2. Pridáme nasekané bylinky a zalejeme vriacou vodou.
3. Vypustite vodu z pohárov, pridajte soľ a cukor. Výslednú zmes povarte.
4. Pridajte korenie a nechajte na sporáku ďalších 5 minút.
5. Dochutíme octom a obsah pohárov zalejeme pripravenou soľankou a uzatvoríme.

Recept na nakladanie paradajok so škoricou a koriandrom

Jednoduchý a jednoduchý recept na nakladanie paradajok so škoricou a koriandrom. Takéto koreniny sa často používajú v pároch, pretože sa dokonale dopĺňajú. Zimné predjedlo získa špeciálnu pikantnosť a nebude sa líšiť od jedla gurmánskej reštaurácie.

Požadované ingrediencie:

• 1 kg paradajok;
• 30 g cesnaku;
• 10 ml octu;
• 1 bobkový list;
• 3 g čierneho korenia;
• 6 g hrášku s novým korením;
• 100 g papriky;
• 10 ml slnečnicového oleja;
• 6 g škorice;
• 6 g koriandra;
• 150 g cukru;
• 40 g soli.

Kroky varenia:

1. Všetky koreniny vložte do čistej nádoby a naplňte nakrájanou zeleninou a celými paradajkami.
2. Zmiešajte vodu s cukrom, korením a soľou a priveďte do varu.
3. Pripravenú zmes nalejte do pohárov a nechajte chvíľu odstáť.
4. Po 10 minútach sa soľanka musí vypustiť a po pridaní octu a oleja sa varí.
5. Výslednú marinádu pridajte k zelenine a uzavrite.

Pravidlá skladovania paradajok marinovaných so škoricou

Po úplnom ochladení obrobku ho musíte umiestniť do miestnosti s najvhodnejšími skladovacími podmienkami. Najvhodnejšia je pivnica alebo pivnica, kde konzervácia najlepšie zachová jej chuť.Tento snack sa dá skladovať najviac rok a ak ho nevystavíte náhlym teplotným výkyvom a prievanu, zostane rovnako chutný a zdravý aj v druhom roku. Po otvorení vložte do chladničky a spotrebujte do 1 mesiaca.

Záver

Paradajky so škoricou na zimu sú výborným a rýchlym občerstvením. Jeho príprava má svoje vlastné jemnosti a nuansy, ktoré si vyžadujú starostlivé zoznámenie. Až po podrobnom preštudovaní receptúry môžete začať proces.

Odporúčané príspevky

Instantné pikantné zelené paradajkové predjedlo

Rýchly zelený paradajkový šalát s cesnakom

Pikantné zelené paradajkové predjedlo na zimu

Recept na pikantné zelené paradajky na zimu

Paradajky vo vlastnej šťave bez sterilizácie

Kórejské paradajky: najchutnejšie a rýchle recepty

Nakrájané paradajky vo vlastnej šťave: 7 receptov

Paradajky s kyselinou citrónovou

Paradajky pretlakujte na zimu