Kórejské paradajky: najchutnejšie a rýchle recepty

Kórejská kuchyňa je každým dňom čoraz obľúbenejšia a každá žena v domácnosti chce potešiť svoju rodinu niečím vynikajúcim a originálnym. Keď si vyberiete správne korenie, aj obyčajná zelenina získa úplne novú, nezvyčajnú chuť. Rýchle paradajky v kórejskom štýle sú vynikajúcim jedlom, ktoré oceníte pri sviatočnom stole aj pri rodinnej večeri.

Ako rýchlo variť paradajky v kórejčine

Predtým bola príprava občerstvenia prísne klasifikovaná. Šalát ste mohli ochutnať len na trhoch Strednej Ázie, kedy ste sa pri prechádzkach popri pultoch mohli vyblázniť z vône širokej škály byliniek a korenín. Teraz existuje veľa interpretácií tohto receptu, ktorý si získava na popularite v mnohých krajinách.

Pripravuje sa veľmi rýchlo, ale lúhuje asi deň. Pre šalát je veľmi dôležité, aby bol dobre nasýtený všetkými koreninami. Zeleninu a bylinky treba vyberať opatrne. Musia byť čerstvé a vysoko kvalitné, pretože použitie jedného hnilého a pokazeného ovocia zničí chuť celého jedla. Pred krájaním by sa jedlo malo dôkladne umyť a vysušiť. Pri rezaní paradajok sa odporúča odstrániť nejedlú časť, ku ktorej bola pripevnená stopka.

Paradajky v kórejčine, rýchle a chutné

Kórejská kuchyňa ponúka skvelý recept na občerstvenie, ktoré si môžete pripraviť sami jednoducho a chutne. Instantný kórejský recept na paradajky vo videu:

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 2 sladká paprika;
• 1 čili paprička;
• 6 g koriandra;
• 6 g mletej papriky;
• 1 cesnak;
• 25 g soli;
• 50 g cukru;
• 50 g slnečnicového oleja;
• 30 g kyseliny octovej.

Recept krok za krokom:

1. Mletý cesnak a korenie zmiešame s nasekanými bylinkami.
2. Pridáme všetky koreniny, soľ, cukor, rafinovaný olej, ocot a poriadne premiešame. Pre väčšiu pikantnosť môžete pridať viac poslednej ingrediencie.
3. Umiestnite niekoľko plátkov paradajok na dno nádoby a pridajte zmes, pričom sa vrstvy striedajú.
4. Položte nádobu hore dnom na tanier a nechajte cez noc v chladničke.

Rýchly recept na kórejské paradajky s koriandrom a paprikou

Na zlepšenie chuti šalátu mnohé ženy v domácnosti experimentujú s korením a bylinkami. Ak chcete premeniť obvyklý klasický recept, môžete sa pokúsiť pripraviť občerstvenie s pridaním papriky a koriandra.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 2 sladká paprika;
• 4 stredné strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. octová kyselina;
• 3 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
• 12 g soli;
• 20 g cukru;
• 11 g koriandra;
• paprika, petržlen, kôpor.

Recept krok za krokom:

1. Nasekajte bylinky a rozdrvte so sladkou paprikou pomocou mixéra.
2. Pridáme ocot, nastrúhaný cesnak, olej a korenie, premiešame.
3. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky.
4. Nakrájanú zeleninu a omáčku vložte do pohára.
5. Zakryte plastovým vekom a otočte.
6. O deň neskôr podávajte.

Rýchle varenie kórejských paradajok v pohári

Príprava vždy zaberie veľa času a vyžaduje veľa úsilia, ale kórejské paradajky sa dajú pripraviť nielen chutne, ale aj jednoducho, čo priťahuje mnoho žien v domácnosti. Kórejský recept na rýchle varenie paradajok s fotografiou vám pomôže bližšie sa pozrieť na všetky aspekty a jemnosti jedla a urobiť ho mimoriadne chutným a rafinovaným.

Zoznam komponentov:

• 2 kg paradajok;
• 2 ks. sladká paprika;
• 2 ks. cesnak;
• 1 čili paprička;
• zelené voliteľné;
• 100 ml kyseliny octovej (6%);
• 100 ml slnečnicového oleja;
• 4 polievkové lyžice. l. Sahara;
• 2 polievkové lyžice. l. soľ.

Recept krok za krokom:

1. Umyte všetku zeleninu, nechajte ju vysušiť a opatrne ju položte na suchý uterák. Zeleninu nasekajte nadrobno. Očistené papriky vložte do mixéra a nasekajte.
   
2. Všetko zmiešame v jednej nádobe, dochutíme olejom, pridáme cukor a soľ. Opatrne premiešame a pridáme ocot. Na zlepšenie chuti a väčšej arómy môžete olej nahradiť olivovým olejom.
   
3. Paradajky nakrájame na kolieska alebo plátky. Vložte niekoľko kúskov zeleniny do pohára a naplňte pripravenou zmesou. Pokračujte vo vrstvení.
   
4. Naskrutkujte skrutkovací uzáver a umiestnite ho hore dnom do chladnej miestnosti na noc, aby boli všetky vrstvy dobre premočené. Ráno ho otočte späť a nechajte ho tam až do večera. Po 24 hodinách môžete predjedlo podávať na stôl.
   

Najrýchlejšie kórejské paradajky s bazalkou

Jeden z najrýchlejších šalátov s bazalkou už dlho používajú skúsené ženy v domácnosti na prekvapenie rodiny a priateľov počas sviatkov a večerí. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a šetrí čas.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 2 ks. sladká paprika;
• 2 hlavy cesnaku;
• 45 ml slnečnicového oleja;
• 45 ml kyseliny octovej;
• ½ chilli papričky;
• 20 g soli;
• 50 g cukru;
• zväzok bazalky a kôpru.

Recept krok za krokom:

1. Sladkú papriku nakrájame na plátky, bylinky nasekáme, cesnak ošúpeme.
2. Všetko uvedené vložte do mixéra a rozmixujte dohladka.
3. Pridáme ocot, olej, koreniny a zmes opäť prešľaháme.
4. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska alebo plátky.
5. Umiestnite vo vrstvách do plastovej nádoby a nechajte jeden deň v chladničke.

Instantné kórejské pikantné paradajky

Pikantnosť predjedla je možné upraviť pomocou korenia a octu. Čím väčšia je jeho koncentrácia, tým bude pokrm pikantnejší.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 2 cesnak;
• 1 sladká paprika;
• 2 mrkvy;
• 50 ml slnečnicového oleja;
• 50 ml kyseliny octovej (9%);
• 50 g kôpru;
• 50 g cukru;
• paprika.

Recept krok za krokom:

1. Rozdrvte korenie a cesnak pomocou mixéra do hladka.
2. Pomocou strúhadla nastrúhajte mrkvu a nakrájajte zeleninu.
3. Paradajky umyte, nakrájajte na dve časti a vložte do nádoby.
4. Navrch položíme korenie a cesnak a posypeme korením.
5. Nalejte zmes oleja a octu na mrkvu, pridajte bylinky, soľ a cukor.
6. Paradajky zalejeme marinádou a dáme na 6-7 hodín do chladničky namočiť.

Kórejské rýchle paradajky so sójovou omáčkou

Na zlepšenie chuti občerstvenia môžete pridať sójovú omáčku. Tento recept je jednoduchý, no napriek tomu originálny a pikantný.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 1 cesnak;
• 1 sladká paprika;
• 1 čili paprička;
• 70 g slnečnicového oleja;
• 70 g kyseliny octovej (9 %);
• 2 lyžičky. sójová omáčka;
• 80 g cukru;
• 12 g soli;
• petržlenová vňať.

Recept krok za krokom:

1. Zeleninu umyte a nakrájajte na plátky.
2. Do mixéra vložte olúpaný cesnak, nasekané bylinky a dva druhy korenia.
3. Po pridaní všetkých tekutých prísad rozdrvte.
4. Potom pridajte korenie, premiešajte a znova rozdrvte do hladka.
5. V hlbokej nádobe skombinujte pripravenú hmotu s paradajkami a zakryte vekom.
6. Vložte do chladničky na 12 hodín.

Ako rýchlo a chutne uvariť kórejské paradajky vo vrecku

Kórejské paradajky sú vynikajúcou voľbou pre chutné občerstvenie. Zvyčajne sa pripravujú v tégliku alebo plastovej nádobe, ale pomocou vrecka je postup oveľa rýchlejší a jednoduchší.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• ½ cesnaku;
• ½ feferónky;
• 2 ks. sladká paprika;
• 5–6 ks. nové korenie;
• 25 g soli;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 3 polievkové lyžice. l. kyselina octová (6 %);
• 50 ml slnečnicového oleja;
• bylinky podľa potreby.

Recept krok za krokom:

1. Nakrájajte zeleninu, pretlačte cesnak a vložte do hlbokej nádoby.
2. Pridáme všetky koreniny, ocot a olej a premiešame.
3. Papriku nakrájajte na pol krúžky a kombinujte s bylinkami.
4. Paradajky rozdelíme na dve časti a pridáme do zmesi.
5. Všetko dôkladne premiešame a preložíme do vrecka.
6. Umiestnite na noc do chladničky.

Rýchle kórejské paradajky s mrkvovým korením

Korenie na varenie kórejskej mrkvy naplní jedlo príjemnou pikantnosťou a úžasnou sladkastou notou. Pridanie tejto zložky do občerstvenia je skvelý nápad, ktorý pomôže urýchliť proces.

Zoznam komponentov:

• 7-8 ks. paradajky;
• 1 cesnak;
• korenie na kórejskú mrkvu;
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
• 3–4 lyžice. l. olivový olej;
• ½ lyžičky Sahara;
• 12 g soli;
• zväzok kôpru a bazalky;
• korenie podľa želania.

Recept krok za krokom:

1. Umyté paradajky prekrojíme na dve časti.
2. Nasekaný cesnak a bylinky zmiešame s olejom, citrónovou šťavou, korením a mrkvovým korením.
3. Umiestnite potraviny vo vrstvách do plastovej nádoby.
4. Umiestnite cez noc do chladničky, nádobu pevne uzavrite.

Rýchle kórejské nakladané paradajky za 2 hodiny

Hlavnou výhodou občerstvenia je úspora času. Ak chcete pripraviť taký lahodný šalát za 2 hodiny, stačí si pozorne preštudovať spôsob varenia.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 2 ks. sladká paprika;
• 1 čili paprička;
• 1 cesnak;
• 50 ml kyseliny octovej (6%)
• 50 ml slnečnicového oleja;
• 2 polievkové lyžice. l. Sahara;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• kôpor, petržlen, koriander a iné korenie podľa chuti.

Recept krok za krokom:

1. Paradajky nakrájajte ľubovoľným spôsobom a umiestnite.
2. Cesnak prejdite lisom a nakrájajte korenie na kruhy, nakrájajte zeleninu.
3. Všetko vložte do vrecka, pridajte korenie, olej a ocot a vložte do chladničky.
4. Obsah treba z času na čas pretrepať.
5. Po dvoch hodinách sa môže predjedlo podávať.

Recept na najrýchlejšie varenie kórejských paradajok s horčicou

Tento recept sa vyznačuje pikantnosťou a pikantnosťou charakteristickou pre kórejskú kuchyňu. Takéto rýchle predjedlo, ako sú paradajky na kórejský spôsob s horčicou, zapôsobí na každého milovníka pikantných jedál.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 1 mrkva;
• 1 sladká paprika;
• 1 cesnak;
• 80 ml kyseliny octovej;
• 60 ml slnečnicového oleja;
• 40 g cukru;
• 10 g horčice;
• zeleň podľa chuti.

Recept krok za krokom:

1. Ošúpanú papriku a cesnak rozomelte pomocou mixéra.
2. Po pridaní kryštálového cukru, oleja, octu, byliniek a horčice opäť vyšľaháme.
3. Mrkvu nastrúhame, paradajky nakrájame na plátky a vložíme do plastovej nádoby.
4. Zeleninu zalejeme pripravenou marinádou a necháme cez noc v chladničke.

Najrýchlejšie a najchutnejšie kórejské paradajky bez octu

V každom prípade môžete pokrm urobiť pikantnejším pridaním väčšieho množstva octu. Podľa tohto receptu si môžete pripraviť pikantné občerstvenie bez použitia.

Zoznam komponentov:

• 1 kg paradajok;
• 120 ml paradajkovej šťavy;
• 300 g mrkvy;
• 300 g cibule;
• 170 g slnečnicového oleja;
• 35 g soli;
• korenie podľa chuti.

Recept krok za krokom:

1. Zeleninu umyte a ošúpte. Paradajky nakrájajte na polovicu, cibuľu na kolieska a mrkvu nastrúhajte na strúhadle, ktoré sa používa pri príprave mrkvy v kórejčine.
2. Pripravené produkty vložte do hlbokej nádoby a spojte s olejom a paradajkovou šťavou.
3. Udržujte na miernom ohni asi 1 hodinu, nezabudnite občas premiešať.
4. Vychladíme a necháme 12 hodín v chladničke.

Záver

Rýchle paradajky na kórejský spôsob sú úžasným predjedlom, ktoré nielen príjemne prekvapí svojou jedinečnou chuťou, ale šetrí aj drahocenný čas. Jedlo sa nepochybne stane zbožňovaným a nepostrádateľným šalátom na sviatočnom stole.

Odporúčané príspevky

Recept na paradajky a petržlenovú vňať na zimu

Prípravky zo zelených paradajok: recepty s fotografiami

Recept na arménske paradajky s fotografiami

Zelené paradajky s chrenom a cesnakom: recept na zimu

Zelené plnené paradajky na zimu v gruzínskom štýle

Zelené paradajky na zimu v arménskom štýle

Pikantný zelený paradajkový šalát "Cobra"

Konzervované paradajky v jablkovej šťave bez sterilizácie

Recepty na vyprážané paradajky