Obsah
V zime je nedostatok najmä čerstvých potravín a vitamínov. Môžete to kompenzovať pomocou zahraničného ovocia a zeleniny, ktorých náklady sú spravidla dosť vysoké. Alternatívou k zakúpeným čerstvým produktom môže byť zelenina pestovaná vlastnými rukami na parapete. Technológia pestovania zelene v interiéri je pomerne jednoduchá a dostupná pre každého majiteľa. Na parapete si môžete vypestovať akúkoľvek zeleň, ktorá sa stane ozdobou a chuťou mnohých jedál, čerstvým zdrojom vitamínov a minerálov. Nižšie v článku budeme hovoriť o tom, ako pestovať zeleninu na parapete v zime bez problémov alebo problémov.
Aké zelené sú vhodné na pestovanie na parapete?
Častejšie v zime sa v byte pestujú bylinky ako petržlen, kôpor, tymian, bazalka, koriander či medovka. V zime sú tiež žiadané šaláty, špenát a cibuľa. Každá plodina má svoje vlastné agrotechnické požiadavky na podmienky pestovania, takže pri rozhodovaní o pestovaní tejto alebo tej zelene na parapete musíte poznať a pamätať si nasledujúce vlastnosti:
Petržlen
Petržlen môžete pestovať na okne v zime zo semien alebo koreňov tejto rastliny. Na pestovanie zo semien sa vyberajú odrody petržlenu ako „Astra“, „Vorozheya“, „Sakharnaya“, „Urozhaynaya“, „Biser“. Pred výsevom sa odporúča pripraviť semená namáčaním. Za týmto účelom sú zabalené do textilného alebo gázového vrecka, navlhčené teplou vodou, vložené do plastového vrecka, pričom zväzok ponecháva v podmienkach s teplotou +23-+250Od na jeden deň. Potom sa zrná vysejú do nádoby naplnenej úrodnou pôdou do hĺbky 5 mm. Pred objavením sa klíčkov môže byť nádoba umiestnená na tmavom mieste, ale hneď ako sa objavia prvé výhonky, nádoba so zeleňou sa umiestni na parapet.
Proces pestovania petržlenu zo semien je pomerne dlhý: odo dňa zasiatia zŕn po prvé ochutnanie zelene by malo uplynúť približne 1,5 mesiaca. Do tejto doby budú greeny vysoké 8-10 cm.
Na tento účel vyberte odnože s priemerom 2 cm a dĺžkou menšou ako 5 cm.Takéto krátke a bacuľaté korene musia mať apikálny púčik. Korene je potrebné zasadiť do hlbokej nádoby na svahu tak, aby sa na ich najvrchnejšiu časť nasypala 2-3 cm vrstva zeminy.Po zasadení koreňov nádobu umiestnite na chladné miesto a keď klíčky sa objavia, umiestnite ho na parapet. Optimálna teplota pre rast zelene je v rozmedzí od +15 do +200S.
Kôprová zeleň
Kôpor sa dá použiť pri príprave mnohých jedál. Takáto popularita robí z kôpru jednu z najobľúbenejších plodín na parapete v zime. Na pestovanie v interiéri sa používajú odrody „Grenadier“, „Gribovsky“, „Uzbek-243“ a niektoré ďalšie.
Pred výsevom sa zelené semená dezinfikujú roztokom mangánu a namočia sa na jeden deň do teplej vody, pričom sa kvapalina vymieňa každých 6 hodín. Semená zasiate do nádoby naplnenej ľahkou živnou pôdou. Aby ste to urobili, urobte brázdy vo vzdialenosti 10-15 cm. Semená v brázdách sú posypané vrstvou zeminy s hrúbkou 1-2 cm. Kôpor musíte pestovať na parapete pri teplote +17-+200C. Za takýchto podmienok kôpor vyklíči do týždňa a čerstvá zelenina sa môže konzumovať v plnej miere do mesiaca.
Tymiánové zelené
Pestovanie tymiánu na parapete v zime je veľmi jednoduché. Za týmto účelom pripravte hlbokú a priestrannú nádobu. Na jej spodok sa naleje drenážna vrstva, na ktorej je umiestnená úrodná pôda. Semená tymiánu sa vysádzajú do pôdy do hĺbky 1-2 cm.Po vysušení je potrebné pôdu navlhčiť. Pred vyklíčením zelene sa nádoby umiestnia do tmavého a teplého kúta. Po vyklíčení zelene sa osadia na parapet. Silne husté výsadby by sa mali postupne preriediť.
Zelená bazalka
Pestovanie bazalky doma zo semien je dosť ťažké. Je to spôsobené kultúrnymi charakteristikami:
- semená bazalky obsahujú veľa éterických olejov, a preto klíčia veľmi dlho;
- Kultúra je teplomilná a pre úspešný rast jej zelene je potrebné udržiavať teplotu okolo +250S.
Ak sa s prihliadnutím na tieto vlastnosti stále rozhodnete pestovať bazalku zo semien, odporúča sa ich pred výsevom namočiť na 2 dni do teplej vody. Vodu je potrebné pravidelne meniť. Na zasiatie sa semená rozptýlia po povrchu pôdy a na vrchu sa ľahko pokryjú tenkou vrstvou pôdy. Nádoba s plodinami je pokrytá polyetylénom alebo sklom a umiestnená na parapete na južnej strane. Hneď ako sa objavia výhonky bazalky, krycí materiál sa odstráni. Keď sa objaví 5-6 listov, rastliny sa zaštipujú, aby sa získalo viac bočnej zelene. Keď sa objavia púčiky, sú odrezané. Denne ráno je potrebné navlhčiť pôdu, v ktorej bazalka rastie.
Zelený koriander (koriander)
Koriandr je cenený pre svoju hlbokú a jasnú vôňu a jemné listy. Keď ste sa rozhodli pestovať túto zeleninu doma, musíte venovať pozornosť odrodám „Luch“, „Yantar“ a „Smena“. Práve tieto odrody sú vhodné na pestovanie zelene na parapete v zime.
Pred zasiatím do zeme by mali semená koriandra naklíčiť vo vlhkej tkanine alebo pilinách. Najlepšia teplota na klíčenie semien je +17-+200C. Hneď ako sa na zrnách koriandra objavia klíčky, je potrebné ich zasiať do vlhkej pôdy, posypať vrstvou zeminy. Semená tejto zelene sa neodporúča zasievať príliš husto. Optimálna vzdialenosť od jedného semena k druhému by mala byť aspoň 5 cm.Po zasiatí semien by mala byť nádoba pokrytá ochranným materiálom, ktorý udrží potrebnú úroveň vlhkosti pre rastliny.Každý deň je potrebné prístrešok na chvíľu odstrániť, aby sa plodiny vyvetrali.
Koriander dobre rastie pri teplotách +10-+120C. V byte v zime takéto podmienky nájdete na zateplenom balkóne. Do mesiaca odo dňa zasiatia semien vás koriandr poteší množstvom zelených listov. Musia byť odtrhnuté a v žiadnom prípade by sa stonky nemali úplne odrezať, pretože to povedie k smrti rastliny.
Melissa
Voňavú zelenú melisu získate nielen v lete pestovaním rastliny v záhrade, ale aj v zime pestovaním na parapete. Melissa je veľmi nenáročná, rastie pri vysokých a nízkych teplotách vzduchu, v slnečných oblastiach av čiastočnom tieni.
Zelení sa môžu pestovať na parapete z odrezkov, odrezkov a semien medovky. Najjednoduchší spôsob, ako získať túto rastlinu domov, je vykopať ju na jeseň zo záhrady a zasadiť do črepníka.
Pestovanie voňavého melisy zo semien je prácne a namáhavé. Na tento účel sa semená predbežne ošetria roztokom manganistanu draselného, potom sa vysijú do nádoby s úrodnou pôdou do hĺbky 1 cm. Nádoba musí byť pokrytá filmom alebo sklom. Mladé rastliny zo spoločného kvetináča sa ponoria do samostatných nádob. Je dôležité zabezpečiť melisu pravidelnú zálievku a postrek listov a pôda musí mať dobrú priepustnosť vody. Analogicky s melisou si môžete doma pestovať šalviu na parapete.
Špenát
Špenát sa dá úspešne pestovať aj doma v zime na parapete v kvetináčoch alebo iných nádobách hlbokých viac ako 15 cm.Pred výsevom sa semená špenátu namočia do teplej vody na dva dni a ošetria sa roztokom mangánu. Vysievajú sa do pôdy do hĺbky 1-2 cm.Vzdialenosť medzi susednými zrnkami špenátu pri sejbe by mala byť aspoň 4 cm.
Špenát preferuje rast v slnečných oblastiach zeme pri teplotách do +180C. V podmienkach krátkeho denného svetla by mala byť teplota rastu znížená na +10-+150C. Zeleninu treba pravidelne polievať a striekať. 3 týždne po zasiatí zŕn do zeme je možné špenát nakrájať na konzumáciu a do zvyšných nádob nasypať semená na ďalší cyklus pestovania zeleniny.
Listy šalátu
Listový šalát je svetlomilný, preto sa odporúča pestovať ho len na parapetoch orientovaných na juh. V opačnom prípade budete musieť pravidelne osvetľovať zeleň žiarivkami. Je však potrebné pripomenúť, že niektoré špeciálne odrody šalátu môžu úspešne rásť v čiastočnom tieni, napríklad „Snezhinka“, „Vitaminny“, „Zorepad“, „Lollo“, „Malinová guľa“. Tieto odrody šalátu vám umožnia získať zeleninu na akomkoľvek parapete v zime bez veľkých problémov.
Pestovanie zelene na parapete v zime je možné vykonať pomocou semien šalátu. Vysievajú sa do vopred pripravenej voľnej a výživnej pôdy. Nádoba by mala byť dostatočne hlboká a dostatočne priestranná. Po naplnení nádoby zeminou musíte urobiť drážky do hĺbky 1 cm.Riady šalátu by nemali byť umiestnené príliš blízko seba. Optimálna vzdialenosť medzi nimi je 10-15 cm.Pred klíčením je šalát pokrytý filmom alebo sklom, aby sa získal skleníkový efekt. Keď sa objavia prvé výhonky, kryt sa odstráni. Ako šalát rastie, prerieďte.
Mašličkové pierko
Cibuľové perie sú pre začínajúcich záhradkárov tou najlepšou zeleninou na parapete v zime. Ak je to žiaduce, môže ho pestovať aj školák.
Vypestujte si zväzok zelenej cibule Môžete to urobiť úplne bez pôdy, vo vode. Za týmto účelom naplňte malú nádobu kvapalinou. Cibuľa sa oparí vriacou vodou a orezáva sa. Vrchná časť rastliny sa musí odstrániť. Do vody sa ponoria len korienky cibule, aby sa predišlo jej hnilobe. Zeleninu takejto cibule môžeme pravidelne krájať, až kým sa nezhorší kvalita samotnej cibule (časom sa bude zvráskavať).
Náročnejším spôsobom pestovania cibuľového peria na parapete je použitie pôdy. Za týmto účelom naplňte malú nádobu výživným substrátom a vložte do nej cibuľu a ponorte ju o tretinu. Rastlina sa pravidelne zalieva. Vlhkosť v pôde môžete dodatočne udržať pridaním hydrogélu do zmesi pôdy pri výsadbe cibule.
Otázka „Akú zeleň možno pestovať doma na parapete? má jasnú odpoveď: "Akýkoľvek!" Zoznam možných možností nie je obmedzený na rastliny uvedené vyššie. Ak chcete, môžete na parapete pestovať cesnak, žeruchu, pažítku, oregano, horčicu a iné plodiny. Zároveň je potrebné vybrať jednu alebo druhú rastlinu na základe existujúcich podmienok: teplota, svetlo, vlhkosť.
Dôležité pravidlá pre pestovanie byliniek na parapete
Pri rozhodovaní o pestovaní zelene na parapete je dôležité pamätať na niektoré dôležité zásady a pravidlá:
- Pôda na pestovanie byliniek na parapete by mala byť ľahká a dobre priepustná. Na použitie je ideálna zmes vermikompostu a kokosového vlákna. Pomer zmesi by mal byť 1:2. Pred použitím sa odporúča dezinfikovať pôdu zo záhrady.
- Na vytvorenie drenážnej vrstvy môžete použiť expandovanú hlinu, rozbitú tehlu alebo kamienky. Hrúbka vrstvy v nádobe musí byť aspoň 2 cm.
- Nádoba musí mať drenážne otvory.
- Je lepšie zalievať zeleň doma jemným postrekom. Raz za 2-3 týždne by sa mali do vody na zavlažovanie pridávať tekuté komplexné minerálne hnojivá.
- Na osvetlenie zelene sa používajú výlučne žiarivky. Bežné stolové lampy produkujú veľa tepla a málo svetla.
- Na parapete sa odporúča pestovať nízko rastúce, huňaté, skoré rastliny;
- Zelené semená je potrebné klíčiť začiatkom jesene, keď sa denné hodiny líšia v dĺžke. Teplo a svetlo pomôžu semenáčikom rýchlejšie klíčiť.
- Denné svetlo pre väčšinu zelených rastlín by malo byť 10-13 hodín. Na osvetlenie sú nad rastlinami umiestnené lampy vo výške 10-50 cm.
- Na zabezpečenie rovnomerného rastu zelenej hmoty sa odporúča rastliny na parapete otočiť o 1800 raz za deň.
- Na kŕmenie zelene na parapete môžete použiť komplexy minerálnych hnojív. Organické látky v byte sa môžu stať zdrojom nepríjemných pachov.
Vo videu sa môžete zoznámiť s niektorými ďalšími pravidlami pestovania zelene na parapete:
Video jasne demonštruje proces pestovania rôznych zelených a umožňuje vám počuť cenné komentáre skúseného záhradníka.
Zhrnúť
Pestovanie zelene v zime je, samozrejme, problematické, ale nie menej príjemné.Veď kým príroda odpočíva pod snehovou pokrývkou, v malom záhradnom záhone v byte rastú nádherné zelené listy a vetvičky, ktoré obsahujú množstvo vitamínov a minerálov. Ich použitie na jedlo je v prvom rade prejavom starostlivosti o vašu rodinu a priateľov. Sám záhradkár, ktorý sa stará o zelenú výsadbu, rád s nostalgiou spomína na teplé letné dni.
