Obsah
Podobne ako iné zeleninové plodiny, aj odrody kapusty sú rozdelené do troch veľkých skupín, ktoré súvisia s načasovaním dozrievania plodín. V súlade s tým existujú skoré, stredné a neskoré dozrievanie kapusty. Zelenina so strednou a neskorou dobou dozrievania je výborná na skladovanie a spracovanie (nakladanie, nakladanie, zaváranie), skorá kapusta sa však zvyčajne konzumuje vo forme čerstvých šalátov, pridáva sa do letných prívarkov a iných sezónnych jedál. Odrody skorého dozrievania majú svoje vlastné charakteristiky, táto kapusta má silné aj slabé stránky.
Najlepšie odrody skorá kapusta bude uvedená v tomto článku, sú tu uvedené aj recenzie záhradníkov o tejto plodine a sú popísané pravidlá jej pestovania.
Charakteristika a druhy bielej zeleniny
Skorá kapusta má veľmi krátku dobu dozrievania - 90-110 dní po výsadbe semien, mladé hlávky kapusty už môžu byť rezané. Väčšina odrôd dozrieva v prvej polovici júla. Charakteristickým znakom skorých odrôd je voľnejšia štruktúra hlávky kapusty: listy takejto kapusty sú jemné a šťavnaté a jadro je husté a tvrdé.
Do letného šalátu sa hodí chrumkavá čerstvá kapusta bohatá na vitamíny a minerály. Krehké vodnaté listy sa však nedajú nakladať ani nakladať, hlávky takejto zeleniny nevydržia dlho a rýchlo strácajú svoj atraktívny vzhľad.
Nie je toľko odrôd skorej kapusty ako odrôd so stredným a neskorým obdobím dozrievania (napokon, tieto plodiny sú populárnejšie v strednom pásme). Najpopulárnejšie názvy odrôd a hybridov skorého dozrievania v Rusku budú uvedené nižšie.
Rinda F1
Skorý hybrid je určený na pestovanie v južných oblastiach a v miernych klimatických pásmach. Hlávky kapusty dorastajú do strednej veľkosti. Rindine listy sú veľké, rozložité a sfarbené do svetlozeleného odtieňa. Chuť tejto plodiny je veľmi dobrá.
Na rozdiel od väčšiny ostatných skorých odrôd sa táto kapusta môže skladovať až štyri mesiace. Na to je však potrebné vytvoriť vhodné podmienky: teplotu +8 stupňov a konštantnú miernu vlhkosť.
V regiónoch s veľmi teplým podnebím sa Rinda pestuje dvakrát ročne, pričom výsev semien sa opakuje hneď po prvej úrode. Záhradkári milujú túto odrodu pre jej nenáročnosť a odolnosť voči chladným jarným teplotám.
Tobia F1
Tento skorý hybrid sa vyznačuje veľmi vysokými výnosmi - pre tých, ktorí pestujú zeleninu na predaj, lepšiu odrodu jednoducho nenájdete! Hlávky kapusty sú veľké a približne rovnaké - hmotnosť každej hlávky je asi 3,5 kg.
Tobia nie je náchylná na prezretie, nepraskajú jej hlávky a listy nestrácajú chrumkavosť a chuť. Chuťové vlastnosti hybridu sú dobré.Tobiine hlavy sú hladké, vyrovnané a lesklé.
Štruktúra hlavy je hustá, vnútro kapusty má žltkastobiely odtieň a vonkajšia strana hlavy je jasne zelená. Hybridná kapusta sa môže skladovať, ale nie dlho - asi dva mesiace.
Kozák F1
Ultra skorá odroda, ktorá prináša prvé úrody do 40-45 dní po zasadení sadeníc do zeme. Táto kapusta je veľmi chutná, má krémovo biele vnútro a hustú hlávkovú štruktúru. Zeleninové hlávky majú svetlozelenú farbu a sú strednej veľkosti - približne 1500 gramov. Odroda je odolná proti praskaniu a prezretiu.
Odporúča sa pestovať kozák na otvorenom priestranstve alebo pod dočasnými filmovými krytmi. Kapusta dobre znáša nízke teploty a prakticky neochorie.
Býk F1
Úplné dozrievanie tohto hybridu nastáva 95-100 deň po zasiatí semien pre sadenice. Hlavy Býka je možné strihať už v polovici júla.
Hybridná skorá odroda je považovaná za jednu z najproduktívnejších. Všetko je to o veľkosti hlávok kapusty – ich hmotnosť často dosahuje päť až šesť kilogramov. Táto kapusta má niekoľko ďalších významných výhod: odroda je veľmi odolná voči suchu a je odolná voči väčšine chorôb „kapusty“.
júna
V Rusku je ťažké nájsť daču, kde by sa júnová kapusta aspoň raz nepestovala. Táto skorá odroda je veľmi populárna medzi domácimi záhradkármi, pretože je zónovaná špeciálne pre mierne podnebie.
Chuť ranej kultúry je veľmi dobrá: štruktúra hlavy kapusty je hustá, listy sú jemné a šťavnaté, chuť je jemná a príjemná. Júnová kapustnica hodí sa do šalátov a predjedál, jeho jemná chuť sa hodí k ostatnej zelenine do duseného mäsa.
Hlávky tejto zeleninovej odrody sú stredné - vážia 2-3 kilogramy, čo umožňuje šetrné použitie zeleniny v čerstvých šalátoch. Dozrievanie hláv, ako by ste mohli hádať z názvu odrody, nastáva v júni.
Odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom priestranstve a pod dočasnými filmovými prístreškami.
Expresná F1
Super skorá kapusta, ktorá sa objavila pomerne nedávno, ale už si získala lásku domácich záhradníkov a letných obyvateľov. Od okamihu, keď sú sadenice zasadené do zeme, až do úplného dozrievania zeleniny, uplynie iba 40 - 45 dní (celkové vegetačné obdobie je asi 90 dní).
Odroda je vysoko výnosná a má vynikajúce chuťové vlastnosti. Hlávky kapusty sú okrúhle, svetlozelené a majú nízku hmotnosť (v priemere 1300 gramov). Po zbere sa kapusta môže skladovať až štyri mesiace, ak sú k dispozícii vhodné podmienky.
Polárna oblasť F1
Existujú aj tie najlepšie odrody skorej kapusty, špeciálne určené na pestovanie v najťažších klimatických podmienkach. Vynikajúcim príkladom takejto kapusty je arktický hybrid.
Doba dozrievania je veľmi krátka – zber je možné zozbierať do 45 dní po zasadení sadeníc do pôdy. Hybrid dobre znáša nízke teploty, ale miluje svetlo a vlhkosť - s tým treba počítať.
Listové ružice plodiny sú kompaktné - priemer je len 50 cm.Hlávky sú tiež stredne veľké - hmotnosť 1-1,6 kg.Hlávky kapusty sú okrúhle, krásne a nie sú náchylné na praskanie (zobrazené na fotografii).
Prekvapenie F1
Holandský hybrid s veľmi skorým časom dozrievania - 95-100 dní od okamihu zasiatia semien. Hlávky kapusty sú okrúhle, zarovnané a svetlozelenej farby.
Degustačné hodnotenie odrody je 4,5 bodu. Kapusta je veľmi chutná čerstvá. Na reze je hlávka kapusty zelenobiela a hustá. Priemerná hmotnosť hláv je 1300 gramov. Odroda je odolná voči praskaniu.
Nozomi "R. O."
Najskoršia alebo jedna z prvých je kapusta Nozomi. Po zasadení sadeníc do zeme uplynie iba 43-45 dní do úplnej zrelosti. Hybridná odroda je veľmi produktívna.
Hlávky kapusty pripomínajú guľu, okrúhle a rovnomerné. Priemerná hmotnosť kapusty je 2 kg. Jeho štruktúra je hustá, hlavy nepraskajú a dobre znášajú prepravu a skladovanie.
Záhradkári milujú túto odrodu pre jej úžasnú trvanlivosť: sadenice sa neboja spätných mrazov, dobre znášajú podmáčanie pôdy, netrpia hubovými a hnilobnými infekciami a sú imúnne voči čiernej nohe.
Zolotovorotskaja
Ďalšia skorá odroda, ktorá umožňuje zber už 55. deň po vysadení sadeníc.
Kapusta vytvára kompaktné ružice, jej hlavy sú elastické, okrúhle, s hmotnosťou asi dva kilogramy. Hlavy sú natreté jemnou zelenou farbou a majú vynikajúcu chuť. Odroda je odolná voči praskaniu a kvitnutiu.
Zolotovorotskaya sa používa hlavne na prípravu letných šalátov.
Zantorino F1
Ovocím práce holandských chovateľov je skorá odroda Zantorino. Úplné dozrievanie nastáva 95-100 dní po zasiatí semien do pôdy.
Hlávky kapusty sú guľovité, rovné a hladké, natreté svetlozeleným odtieňom. Štruktúra kapusty je strednej hustoty, hlávky kapusty nepraskajú. Hlávky kapusty dorastajú do 1,7-2,1 kg a majú výbornú chuť.
Hybrid je určený na čerstvú spotrebu. Hlavy začínajú odrezávať od posledných júnových dní.
Parel F1
Holanďania vytvorili vysoko výnosný hybrid s veľmi skorým dozrievaním. Od vysadenia sadeníc uplynie iba 52 dní a kapusta sa môže krájať na čerstvú spotrebu.
Hlávky kapusty sú stredne veľké (do jeden a pol kilogramu), sfarbené do svetlozelena, na reze zelenkastobiele. Štruktúra hláv je hustá, nepraskajú a dobre znášajú prepravu.
Parel má veľmi dobrú chuť - degustátori ho hodnotia piatimi bodmi. Kultúra tejto odrody sa odporúča na pestovanie na otvorenom priestranstve a v skleníkoch.
Zlatý hektár
Veľmi produktívna skorá kapusta, dozrievajúca 110 dní po výsadbe. Hlávky dozrievajú spolu a vážia asi tri kilogramy. Chuť odrody je dobrá.
Skorá úroda miluje teplo, svetlo a vlhkosť, znesie nízke teploty a slabé mrazy.
Dita
Skorá odroda, ktorá vstupuje do fázy technickej zrelosti 100. deň po výsadbe. Hlávky kapusty rastú na vysokej stonke, majú okrúhly tvar a kompaktnú veľkosť.
Priemerná hmotnosť Ditiných hláv je len jeden kilogram. Hlávky kapusty sú odolné proti praskaniu, dobre sa prepravujú a môžu sa skladovať niekoľko mesiacov.
Ditmarskaya skoro
Skorá odroda - asi 65 dní od okamihu, keď sa sadenice prenesú na zem. Hlávky kapusty sú okrúhle, rovnomerné, ich priemerná hmotnosť je 1,5-2 kg. Keď je kapusta prezretá, môže prasknúť, takže musíte zbierať Ditmarskaya včas. Zelenina je určená na prípravu čerstvých šalátov, často sa pestuje na predaj koncom júna - začiatkom júla.
Preskúmanie
Záver
Dnes existuje veľa odrôd kapusty: čínska, pekinská, ružičkový kel alebo brokolica, ale najobľúbenejšia je stále obyčajná biela kapusta.
Skoré odrody kapusty dozrievajú začiatkom leta, čo vám umožní rýchlo nasýtiť telo čerstvými vitamínmi a prospešnými minerálmi. Skoré hlávky kapusty nie je možné dlhodobo skladovať, nie sú nakladané ani kvasené, ale z tejto kapusty sú veľmi chutné čerstvé šaláty a aromatické dusené jedlá.
Ako pestovať odrody skorého dozrievania sa dozviete z videa:
