Obsah
Brokolica sa začali pestovať v 4. – 5. storočí pred Kristom v Stredomorí. Talianskym pestovateľom zeleniny sa podarilo získať odrodu pestovanú ako jednoročnú plodinu. Dnes existuje viac ako 200 druhov brokolice.
V Rusku sa tento druh kapusty začal pestovať nie tak dávno, takže veľa záhradníkov sa zaujíma o to, ako pestovať brokolicovú kapustu doma na sadenice. Pravidlá a vlastnosti pestovania tejto zeleniny zo semien sa budú diskutovať v článku. Dúfame, že materiál bude užitočný nielen pre začínajúcich pestovateľov zeleniny.
O výhodách zeleniny
Brokolica je najcennejšia zelenina, pretože obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. Z tohto dôvodu ho lekári odporúčajú pri rôznych ochoreniach. Napríklad:
- vďaka vitamínu U sa vredy hoja rýchlejšie;
- draslík odstraňuje soli;
- horčík je potrebný pre srdcový sval;
- vápnik – nevyhnutný pre zdravé vlasy a nechty;
- selén odstraňuje rádionuklidy;
- sodík je nevyhnutný pre stabilné fungovanie nervových buniek;
- zinok, meď, horčík – podieľajú sa na procese hematopoézy;
- betakarotén – zlepšuje videnie, lieči nervový systém, zlepšuje stav pokožky.
Lekári často predpisujú kapustu ako udržiavaciu diétu po zložitých operáciách. Pediatri odporúčajú brokolicu na kŕmenie detí.
Druhová a odrodová rozmanitosť
Druhy
Ak premýšľate o typoch brokolice, existujú tri z nich:
- Kalambrijské súkvetia sú okrúhle alebo kužeľovité, zelené, fialové alebo biele.
- Červená je podobná karfiolu.
- Stonka má malú veľkosť. Vyznačuje sa chrumkavými stopkami.
Populárne odrody
Brokolica sa líši termíny dozrievania, takže musíte zasadiť kapustu v rôznych časoch.
Skoré odrody, od výsevu na sadenice po technickú zrelosť 60-100 dní:
- Batavia;
- Linda;
- Pán F1;
- Monako F1;
- Tón.
Stredná sezóna 105-130 dní:
- Ironman F1;
- Trpaslík.
Koniec 130-145:
- Agassi F1"
- Maratón F1;
- Parthenon F1.
Ako súvisia dátumy dozrievania s výsevom semien?
Na pestovanie zdravých sadeníc kapusty doma je potrebné vziať do úvahy načasovanie vegetačného obdobia. Ak chcete neustále dostávať hodnotné produkty, výsev semien brokolice by sa mal vykonávať v intervaloch najmenej dvoch týždňov, berúc do úvahy čas dozrievania.
Kedy zasadiť semená brokolice na sadenice v roku 2019 podľa lunárneho kalendára:
- Február - 5.-8., 19.-22.
- Marec – 7., 8., 18., 20., 21.
- Apríl – 4.-6., 8.-10., 20.-23.
- Máj - 8.-12., 19.-24.
Pri rozhodovaní o tom, kedy zasadiť sadenice brokolice, by ste mali pamätať na to, že sadenice musia byť zasadené do zeme, kým neprerastú. Ak je jar dlhá, potom sa načasovanie výsadby semien brokolicovej kapusty pre sadenice odloží o dva týždne.
Prípravné práce
Brokolicu môžete pestovať doma pomocou sadeníc alebo priamo zasiať semená do zeme. Záhradníci zeleniny odporúčajú používať sadenice a poukazujú na výhody:
- Možnosť získania skorej zeleniny.
- Náklady na nákup osiva sú znížené, pretože rastliny nemusia byť preriedené.
- Starostlivosť o sadenice je jednoduchšia ako na otvorenom teréne.
- Po pristátí na trvalom mieste ochorie menej.
Príprava semenného materiálu
Pred vysadením brokolice na sadenice sa musíte postarať o semená:
- Triedenie. Najprv sa vytriedia semená kapusty, odstránia sa malé a drobné.
- Na urýchlenie klíčenia osivo zahriať sa. Pripravte si roztok dreveného popola (liter vody do 50 stupňov + veľká lyžica popola). Je vhodné vykonať procedúru v plátennom vrecku a ponoriť ho do horúceho roztoku na tretinu hodiny. Potom nalejte do studenej vody na 2 minúty. Nezrelé semená budú plávať a sú vyhodené.
- Aby brokolica netrpela rôznymi chorobami, semená nakladaná v roztoku manganistanu draselného alebo kyseliny boritej.
- Namočte siatie v roztoku popola je nevyhnutný postup a trvá 5 hodín.
- Potom sa semená nechajú jeden deň pred výsadbou do pôdy. otužovať v chladničke. Na zabalenie použite látku alebo gázu. Po jednom dni sa semeno vyberie a vysuší do voľne tečúceho stavu.
Je dôležité nielen vedieť, ako zasadiť semená brokolice na sadenice, ale aj prijať opatrenia na prevenciu hubových chorôb.
Nastavenie javiska
Počas spracovania osiva je potrebné pripraviť pôdu. Na výsadbu semien brokolice pre sadenice budete potrebovať výživnú, priedušnú pôdu. Trávna pôda sa zmieša s kompostom a pridá sa drevený popol. Zabraňuje nielen hubovým chorobám, ale aj neutralizuje pôdu.
Malé množstvo piesku neublíži: pomáha lepšie sa rozvíjať korene. Ak pripravujete pôdu pre sadenice brokolice doma, potom si na letnej chate vyberiete oblasť, kde samotná kapusta a jej krížové rastliny nerastú, aby nedošlo k zavlečeniu chorôb.
Pôdu je možné pripraviť rôznymi spôsobmi:
- para v rúre;
- nalejte vriacu vodu s rozpusteným manganistanom draselným, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Lieky sa riedia s prihliadnutím na odporúčania na obale.
Pre zeleninové rastliny môžete použiť hotové pôdy. Obsahujú celú škálu živín. Pred výsevom semien brokolice ju môžete posypať aj horkoružovým roztokom manganistanu draselného.
Video o pestovaní brokolice:
Príprava kontajnerov
Sadenice brokolice sa pestujú v rôznych nádobách: krabice, kazety, hrnce, rašelinové tablety, hlavná vec je, že ich hĺbka je najmenej 5 cm.
Ak je nádoba nová, stačí ju zaliať vriacou vodou.Ak už bol použitý, musí sa dezinfikovať pridaním manganistanu draselného do vody (roztok musí byť nasýtený).
Vlastnosti výsadby sadeníc
A teraz o tom, ako zasadiť brokolicu doma.
Vkladanie do škatúľ
Ak používate debničky na pestovanie sadeníc brokolice (výška by mala byť aspoň 5-7 cm), potom sa do nich naleje zemina, urobia sa drážky - krok 3-4 cm. Semená sa rozložia vo vzdialenosti pri aspoň 3 cm, aby sa rastliny zasadili do zeme s menšími stratami sadeníc. Hĺbka kotvenia je minimálne 1 cm.
Ako pestovať brokolicu bez zberu
Tento druh zeleniny reaguje negatívne na zber. Preto je najlepšie použiť nádoby, v ktorých sa pestujú sadenice kapusty rôznych odrôd brokolice pred výsadbou do zeme.
- Rašelinové tablety sú vynikajúcou možnosťou, pretože priemer (4 cm) je dostatočný na rast silných sadeníc. Tablety sa namočia do vody, aby sa odstránila prebytočná voda. Do otvoru musíte zasiať 2 semená, posypať rašelinou do hĺbky 1 cm.
- Ak si pestovatelia zeleniny vyberú kazety alebo hrnce na pestovanie sadeníc, ich výška by mala byť aspoň 7 cm, priemer 4-5 cm.Do každej nádoby umiestnite 2 semená.
Prebytočné sadenice sa odrežú v blízkosti zeme. Nemôžete to vytiahnuť.
Nádoby sú umiestnené na dobre osvetlenom a teplom mieste (od +18 do +20 stupňov), pokryté sklom alebo celofánom, kým sa neobjavia výhonky.
Vytvárame podmienky
Hoci brokolica nie je vyberavá zelenina, na pestovanie priesad musia byť vytvorené podmienky.
Teplota a svetelné podmienky
Sadenice brokolice sa pri príliš vysokej teplote a slabom osvetlení natiahnu a stanú sa neživotaschopnými. Preto, keď sa objavia prvé klíčky, nádoby sa umiestnia na osvetlený parapet, kde teplota cez deň nevystúpi nad 17 stupňov a v noci nad 12 stupňov. Ak chcete pestovať silné sadenice, sadenice brokolice budú musieť byť osvetlené, pretože denné svetlo na jar je kratšie ako požadovaných 15 hodín.
Vlastnosti zavlažovania a hnojenia
Všetky druhy kapusty milujú vlhkosť, ale nie jej prebytok. Preto musíte brokolicu zalievať s mierou, aby ste nevyvolali rozvoj palice alebo čiernej nohy.
Nakŕmte sadenice kapusty draselnými hnojivami. Môžete použiť ružový roztok manganistanu draselného alebo popola zo sporáka.
Otužovanie
Pred vysadením sadeníc na otvorenom teréne je potrebné ich pripraviť. Do dvoch týždňov mierne otvoria okno. Najprv na pol hodiny, potom sa čas vzduchových procedúr zvýši na 4-5 hodín.
Ak je k dispozícii balkón alebo lodžia, nádoby je možné vytiahnuť, ale až po vytvrdnutí rastlín.
Ak dodržíte všetky pravidlá, potom v čase, keď bude zasadená do zeme, budú sadenice brokolice, ktoré ste si sami vypestovali, vyzerať ako na fotografii: 6-8 pravých listov a silný koreňový systém.
Poďme si to zhrnúť
Ak máte radi brokolicu, pestovať si ju sami nie je nijak zvlášť náročné.
Je dôležité si uvedomiť, že semená musíte zasiať mesiac a pol pred výsadbou do zeme.
Skoré odrody brokolice môžu byť zasiate priamo do zeme v lete, akonáhle je pôda rozmrazená a pripravená.Ak existuje skleník, sadenice sa vysádzajú skôr a potom prvá úroda rýchlo dozrie.
