Obsah
Brokolica sa pestuje pre vysoký obsah živín. Obsahuje veľa vitamínu C, karotén, bielkoviny a rôzne minerály. Ide o diétny produkt, ktorý sa odporúča ľuďom po veľkých operáciách a do detskej výživy. Okrem toho brokolica podporuje elimináciu rádionuklidov.
Rusi začali pestovať tento druh kapusty nie tak dávno, ale zelenina sa už stala populárnou. Brokolica, ktorej pestovanie a starostlivosť nerobí veľké ťažkosti, sa udomácnila aj v záhonoch záhradkárov. Zdravá zelenina sa môže zberať niekoľkokrát za sezónu. Brokolica sa môže pestovať v skleníku, na otvorenom priestranstve a dokonca aj na balkóne.
Zaujímavé fakty o brokolici
Brokolica je príbuzná karfiolu. Vyžaduje tiež dobré osvetlenie, takže brokolicu nie je potrebné tieniť a vysokú vlhkosť. Dokáže rásť pri nízkych teplotách a bez komplikácií znáša mrazy do siedmich stupňov.
Brokolica sa pestuje na voľných, úrodných pôdach s mierne zásaditým prostredím. Na kyslých pôdach klesá nielen úroda, ale aj chuť zeleniny.
Pri výbere miesta na pestovanie brokolice by sa mali uprednostniť oblasti, kde vlani rástli zemiaky, mrkva, hrach, fazuľa a šošovica.
Brokolicový karfiol je zaujímavý tým, že po odrezaní hlávky rastlina neumiera, vegetatívny proces pokračuje. Ako dôkaz - výskyt nových hláv na nevlastných synoch. Zelenina rýchlo rastie, malé hlávky majú čas dozrieť. Spravidla sa kapusta môže pestovať prostredníctvom sadeníc alebo priamym výsevom semien do zeme. Výsadba a starostlivosť prinesie potešenie amatérskym pestovateľom zeleniny.
Vlastnosti pestovania
Rusi najčastejšie uprednostňujú bezsemenný spôsob pestovania kapusty. Ako zasadiť semená brokolice do zeme, ako sa starať o výsadbu, o tom budeme hovoriť.
Príprava pôdy
Technológia pestovania karfiolu a brokolice zahŕňa jesennú prípravu pôdy. Vykopú to, odstránia korene, buriny. Pred kopaním pôdy pre brokolicu je vhodné pridať kompost. Hrebene pre zeleninu nie sú vyrovnané, takže po roztopení snehu je voda dobre absorbovaná.
Na jar, keď sa pôda zohreje, sa asi týždeň pred výsevom semienok brokolice opäť preryje a urovná, aby sa trochu usadila. Pred kopaním hrebeňa je vhodné pridať superfosfát a dusičnan amónny, ako aj popol z dreva. Chráni výsadby všetkých druhov kapusty pred čiernou nohou.
Je ľahké pochopiť, že pôda je pripravená prijať semená brokolice; stačí ju vybrať a vytlačiť. Ak pôda netvorí hrudku, ale drobí sa, môžete zasadiť kapustu.
Zvláštnosťou poľnohospodárskej technológie na pestovanie brokolice je to, že pre rastlinu je vybrané dobre osvetlené miesto.Slnko by malo byť na mieste aspoň šesť hodín.
Príprava semien
Výsadba semien brokolice na otvorenom priestranstve je pohodlnou možnosťou, pretože sa nemusíte obťažovať sadenicami. Ale hlavnou výhodou je, že rastlina nebude musieť počas presádzania zažiť stres, čo znamená, že kapusta porastie rýchlejšie a prinesie bohatú úrodu. Samozrejme, pri tejto metóde výsadby sa používajú odrody brokolice s krátkymi obdobiami dozrievania.
Ak ste si kúpili semená kapusty v granulách, môžete ich ihneď zasiať. Bežný sadivový materiál vyžaduje predbežnú úpravu. Je potrebný predovšetkým na ničenie spór hubových chorôb.
Pokyny na spracovanie:
- Semená kapusty sa triedia, vyberú sa nezrelé, namočia sa do ružového roztoku manganistanu draselného a potom sa premyjú čistou vodou.
- Aby semienka brokolice rýchlejšie vyklíčili, treba ich 20 minút zohriať v horúcej vode do 55 stupňov a potom rýchlo schladiť studenou vodou.
- Kalenie semien sa vykonáva v chladničke a semená sa umiestňujú na jeden deň.
- Na stimuláciu rastu a odolnosti voči škodcom sa semenný materiál pred pestovaním brokolicovej kapusty ošetrí nasledujúcimi prípravkami:
- Agát-25;
- albit;
- El-1;
- Epin.
Ak budete postupovať podľa poľnohospodárskej techniky na prípravu na výsadbu brokolice, výsledok bude vynikajúci. Vaša kapusta bude vyzerať ako na fotografii.
Video o tom, ako záhradníci pripravujú semená brokolice:
Výsev semien
Výsadba brokolice na otvorenom priestranstve v každom regióne Ruska sa vykonáva v rôznych časoch. Zvyčajne je to koniec apríla, začiatok mája. Ak na pestovanie karfiolu používate skleník, potom na teplote zeme a prostredia príliš nezáleží.
Ako správne zasadiť semená brokolice na otvorenom priestranstve? Pozrime sa na túto problematiku.
Po prvé, treba vziať do úvahy, že bude potrebných viac osivového materiálu ako pri metóde sadeníc. Po druhé, výsadby brokolice budú musieť byť preriedené.
A teraz priamo o sadení semien:
- Pred zasiatím semien kapusty sa pôda rozleje horúcou vodou a manganistanom draselným. Značky sa robia na mokrom hrebeni: vzdialenosť medzi radmi je najmenej 60 cm, otvory sú vo vzdialenosti 35 až 40 cm. Týmto krokom bude mať rastlina dostatok priestoru na vývoj a starostlivosť o zeleninu je jednoduchšia .
- Semená sa vysievajú do hĺbky 1 cm, 2-3 zrná v každej jamke. Dbajte na to, aby semená neskončili vo veľkých hĺbkach alebo na povrchu pôdy.
- Po zasiatí pôdu zľahka prevalcujeme a jemne zalejeme.
- Umiestnite veľkú plastovú fľašu na každú jamku odskrutkovaním uzáveru, ako na fotografii.
Následné zavlažovanie sa vykonáva cez krk. Počas chladných nocí je možné veko zatvoriť. Kryt skleníka sa odstráni po objavení 3-4 listov. Do tejto doby nie sú žiadne mrazy.
Video o pravidlách výsadby semien na otvorenom priestranstve:
Pestovateľská technológia
Ako sme už povedali, brokolica je vyberavá zelenina. Ak budete postupovať podľa zvláštností pestovania brokolice, môžete získať viac ako jednu úrodu za sezónu.
Výsadba semien je prvou a najjednoduchšou časťou pestovania brokolice. Hlavná vec je zorganizovať správnu starostlivosť.
Zalievanie
Najprv musíte sledovať vlhkosť pôdy. Všetky druhy kapusty sú náročné na zalievanie, ale neznesú bažinaté pôdne podmienky.V príliš vlhkom prostredí začnú patogény a škodcovia napádať rastlinu a môžu viesť k smrti.
Pestovanie karfiolu a brokolice si vyžaduje miernu zálievku, no pôdu netreba nechať vyschnúť. V horúcom počasí môžete postriekať výsadbu vodou.
Uvoľnenie
Záhony je potrebné neustále uvoľňovať, aby sa kyslík dostal ku koreňom. Počas kyprenia sa burina odstraňuje. Tiež nemajú miesto v záhradných záhonoch.
Kŕmenie
Vysadená kapusta dobre reaguje na hnojenie. Konajú sa minimálne trikrát za sezónu.
Brokolica sa prvýkrát kŕmi dva týždne po vyklíčení. Najčastejšie sa používa mullein. Vylúhuje sa niekoľko dní. Môžete pridať nasekanú trávu alebo žihľavu. Zriedi sa v pomere 1: 1, to znamená, že na získanie 10 litrov roztoku vezmite 5 litrov vody a mullein. Niektorí záhradníci pridávajú močovinu (veľkú lyžicu).
Na druhé kŕmenie, keď sa listy na brokolici začnú krútiť, sa použije nitrofosfát (2 veľké lyžice) a kyselina boritá (2 gramy). Komponenty sa rozpustia v 10 litroch vody. Pod každú rastlinu sa nalejú 2 litre hnojiva.
Tretie kŕmenie môžeme urobiť opäť s divinou, riedi sa 1:4.
Pri pestovaní karfiolu a brokolice v intervaloch medzi tekutým hnojením skúsení pestovatelia zeleniny pridávajú pred zalievaním drevný popol.
Video o pravidlách kŕmenia brokolice počas procesu pestovania:
Choroby, škodcovia kapusty a metódy kontroly
Krížovitá zelenina najčastejšie trpí. Choroba sa ľudovo nazýva čierna noha. Aby sa zabránilo tomu, že choroby postihnú zdravé rastliny, brokolica by mala byť vysadená v oblasti, kde predtým nerástli príbuzní kapusty. Okrem toho zalievanie roztokom manganistanu draselného a pridávanie popola pomáha ničiť spóry čiernej nohy.
Pri starostlivosti o výsadbu brokolice na otvorenom priestranstve musíte rastliny chrániť pred hordou škodcov:
- slimáky;
- húsenice motýľa kapusty;
- vošky;
- slimáky;
- krížový chrobák;
- larvy kapustovej mušky.
Všetci títo škodcovia spôsobujú poškodenie listov a larvy múch spôsobujú poškodenie koreňov.
Pred slimákmi a slimákmi sa môžete zachrániť pomocou vaječných škrupín tak, že ich rozdrobíte pod rastlinami.
Kapustovitá rastlina nemá rada vôňu paradajok a nechtíka. Sú vysadené v záhradnom záhone medzi zeleninou. Ak kapustu postriekate roztokom valeriány lekárskej, motýle a krížové blšie chrobáky nebudú lietať na výsadby. Slimáky, slimáky a húsenice musia byť odstránené ručne.
Recepty na ľudové prostriedky
Každý pestovateľ zeleniny, ktorý pestuje brokolicu, musí pestovať paradajky. Musia byť zovreté a vrcholy odrezané. Tento cenný materiál na ničenie škodcov nie je potrebné vyhadzovať. Môžete použiť struky feferónky a cesnak. Výsledné nálevy sa nastriekajú na kapustu.
Tu je niekoľko príkladov infúzií, ktoré pomôžu pri pestovaní brokolice:
- Nakrájajte listy paradajok a vložte ich do smaltovanej misky, zalejte vriacou vodou.
- Niekoľko strukov feferónky vylúhujte v litri horúcej vody (24 hodín).
- Nakrájajte hlavu cesnaku, pridajte nasekané listy tabaku a zalejte vriacou vodou.
Všetky kompozície sú šetrné k životnému prostrediu a žiadnym spôsobom neovplyvňujú chuť kapusty. V krajnom prípade je lepšie uchýliť sa k chemikáliám. Veď pesticídy nie sú až také neškodné.
Na záver zdieľame tajomstvá
Skutoční záhradníci sa vždy snažia podeliť o svoje úspechy pri pestovaní rôznych druhov zeleniny.Prezradíme aj niektoré tajomstvá pestovania brokolice na otvorenom priestranstve.
- Pri výseve semien kapusty na otvorenom teréne musíte pohladiť pôdu dlaňou, aby sa korene mohli posilniť.
- Vyberte si najslnečnejšie miesto.
- Ak nerastie veľa kapusty, potom ju možno chrániť pred kapustovou trávou jemnou sieťkou.
- Krížové rastliny sa vysádzajú na rovnaké miesto až po 3-4 rokoch.
- Kôpor zbaví brokolicu vošiek. Stačí pár kríkov tejto rozvetvenej zeleniny v záhrade.
- Pridaním jedlej sódy a korenia pri výsadbe brokolice sa zbavíte mnohých škodcov.
- Larvy kapustových múch sa boja soli ako ohňa. Pridajte pol pohára tohto korenia do vedra s vodou a nalejte ho pod krík. 10 litrov stačí na 20 kríkov kapusty.
Myslíme si, že naše rady vám pomôžu získať bohatú úrodu. Dúfame tiež, že si naši čitatelia nenechajú zložitosti pestovania zeleniny vrátane brokolice pre seba, ale podelia sa o malé tajomstvá so záhradkármi začiatočníkmi.
