Obsah
V Rusku sa kapusta už dlho teší cti a rešpektu a je jednou z najobľúbenejších zeleninových plodín. Preto, keď sa v druhej polovici minulého storočia medzi záhradkármi preslávila úžasná kapusta z Číny, rýchlo to vzbudilo zvedavosť všetkých. Prvou a jedinou odrodou čínskej kapusty v tých časoch bola odroda Khibinskaya, vyšľachtená na polárnej testovacej stanici v regióne Murmansk.
Oveľa neskôr sa objavilo mnoho nových odrôd, medzi ktorými sú obľúbené najmä japonské a holandské hybridy, hlavne pre ich skoré dozrievanie a odolnosť voči tvorbe kvetných výhonkov. Čínska kapusta má širokú škálu foriem: existujú listové (tvoriace ružicu listov), polohlavé (tvoriace hlávky kapusty s otvoreným vrcholom) a kapustové odrody. Napriek tomu, že listové formy obsahujú väčšie množstvo užitočných látok, odrody kapusty zvyknú mať dlhšiu trvanlivosť, a preto sú obľúbenejšie. Čínska kapusta je jednou z najznámejších a najrozšírenejších odrôd, ktoré sa dnes pestujú.
Popis odrody
Odroda čínskej kapusty Sklo bolo vyvinuté v 90-tych rokoch minulého storočia v Moskovskej oblasti a zapísané v Štátnom registri Ruska v roku 1997.
- Pohár patrí k medzisezónnym odrodám čínskej kapusty. To znamená, že od objavenia sa prvých výhonkov do okamihu, keď sa už môžu zbierať vytvorené hlávky kapusty, uplynie asi 65 - 70 dní.
- Odroda patrí do skupiny kapusty, za priaznivých podmienok sú samotné hlavy tvorené pomerne husto, oválneho tvaru, bez dutín. Hlávky kapusty sú úplne uzavreté, takže prenikanie rôznych spór húb a lariev je ťažké. V tomto ohľade sa odroda Glass môže skladovať pomerne dlho bez toho, aby sa pokazila.
- Napriek tomu, že v popise odrody je uvedená odolnosť voči stonkovaniu, pri jarnom výseve kapusta veľmi často prechádza do kvetného výhonku. Preto sa odporúča zasiať ju v druhej polovici leta.
- Hoci je čínska kapusta svetlomilná rastlina, ako všetci jej kapustoví príbuzní, práve odroda Bokal znesie relatívne stmavnutie bez výraznej straty na úrode.
- Listy tejto odrody sú husté, vo vnútri hlavy sú svetložlté, takmer biele. Zatiaľ čo vonkajšie listy sa vyznačujú žltozeleným odtieňom.
- Hlávky kapusty rastú strednej veľkosti, s hmotnosťou do 2 kg.
- Chuťové vlastnosti odrody Glass sú vynikajúce, odporúča sa používať hlavne na konzumáciu do šalátov. Listy sú šťavnaté, chutné a jemné. Vyznačuje sa vysokým obsahom minerálnych prvkov a vitamínov.
Pestovanie a starostlivosť
Existujú dve možnosti pestovania čínskej kapusty Bokal a ďalšej starostlivosti o ňu: s pomocou sadeníc a bez sadeníc.Vzhľadom na predčasnú vyspelosť tejto kapusty môže byť za priaznivých podmienok úroda dvakrát alebo dokonca trikrát za sezónu.
Sadenice kapusty
Pekingská kapusta akejkoľvek odrody je dosť citlivá na transplantáciu, preto sa odporúča zasiať ju priamo do samostatných nádob. Dobrou možnosťou by bolo použitie rašelinových tabliet. Pôda musí byť pripravená voľná, s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou. Do hotovej zakúpenej pôdy je vhodné pridať 1/5 piesku alebo vermikulitu kvôli priedušnosti. Poháre alebo hrnce sú naplnené zeminou a rozliate roztokom fytosporínu, aby sa zabránilo všetkým druhom hubových chorôb.
Semená kapusty sa vysádzajú plytko do pôdy, do hĺbky 0,5-0,8 cm.
Ak náhle všetky vyklíčia, potom sa následne vyberie ten najsilnejší a zvyšok sa odreže na samom povrchu zeme.
Poháre s vysiatymi semenami umiestnime na teplé miesto s teplotou okolo +20°C alebo aj viac. Semená čínskej kapusty nepotrebujú na klíčenie svetlo. Výhonky sa objavujú pomerne rýchlo - 3-5 dní po zasiatí. Ihneď po ich výskyte sa poháre so sadenicami umiestnia na svetlé, ale chladné miesto. Odporúča sa, aby teplota neprekročila +16°C+18°C. V opačnom prípade sa sadenice môžu veľmi pretiahnuť. To isté ich čaká v zlých svetelných podmienkach.
Zalievanie sadeníc čínskej kapusty by malo byť mierne - povrch pôdy by mal medzi zvlhčovacími postupmi mierne vyschnúť.Rastliny sa vo vhodných podmienkach vyvíjajú pomerne rýchlo a po vytvorení 4-5 pravých listov sú pripravené na výsadbu na trvalé miesto. Stáva sa to asi mesiac po vyklíčení.
Pripravené sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve podľa nasledujúcej schémy: 30 x 50 cm Dva týždne po výsadbe sa kŕmia akýmkoľvek organickým hnojivom.
Bezsemenná metóda
Aby ste si vybrali vhodné miesto na pestovanie čínskej kapusty, musíte si zapamätať, kde ste minulú sezónu pestovali mrkvu, uhorky, cibuľu či cesnak. Práve po týchto zeleninových plodinách sa bude Pekingka cítiť najlepšie. Je dobré, ak je pôda v záhradnom záhone od jesene naplnená humusom alebo kompostom. Pred výsevom nie je potrebné semená namáčať. Kapusta sa zvyčajne vysieva do riadku, pričom medzi riadkami zostáva vzdialenosť asi 45-50 cm.Ak vám stačí vytvorená listová ružica, môžete rastliny vysádzať so vzdialenosťou 10-20 cm medzi nimi. Na získanie hláv kapusty sa vzdialenosť zväčší na 25-30 cm.
Môcť zasiať spočiatku častejšie, aj každých 10 cm, aby sa rastliny po vzídení preriedili. Semená sa vysádzajú do rovnakej hĺbky - asi 1 cm. Je vhodné posypať drevný popol na vrch plodín. Zároveň bude slúžiť ako krmivo pre mladé rastliny a odpudzovať škodcov.
Plodiny sú navyše po celej dĺžke pokryté tenkým netkaným materiálom. Táto poľnohospodárska technika vám pomôže vyriešiť niekoľko problémov naraz:
- Chráni jemné sadenice pred nízkymi teplotami;
- Zatieni kapustu pred horúcimi lúčmi slnka, ktoré jej tiež škodia;
- Pomôže to chrániť plodiny pred krížovým chrobákom - tento malý škodca môže zničiť všetky sadenice za niekoľko hodín.
Ďalšia starostlivosť o výsadbu
Sklo z čínskej kapusty je teplotne najnáročnejšie. Ak chcete získať dobré a silné hlávky kapusty, minimálna teplota by mala byť asi +12 ° C, ale ak presiahne +25 ° C, potom by ste nemali očakávať dobrú úrodu.
Pekingská kapusta by sa mala zalievať pomerne mierne, na rozdiel od iných druhov kapusty nerada rastie v nadmernej vlhkosti. Za predpokladu, že počasie nie je horúce, stačí jedna dobrá zálievka nestudenou vodou raz týždenne.
Po objavení niekoľkých listov je vhodné plodiny zamulčovať organickými materiálmi (slama, zhnité piliny), ktoré poslúžia ako ochrana proti burina a dodatočné kŕmenie.
Na zlepšenie tvorby hláv kapusty sa odporúča postriekať ju roztokom kyseliny boritej. Na tento účel sa 2 gramy kyseliny boritej rozpustia v jednom litri horúcej vody a potom sa do výsledného roztoku pridá 9 litrov studenej vody.
Problémy a ich riešenia
Vo všeobecnosti sa čínska kapusta považuje za nenáročnú zeleninu na pestovanie, hoci názory záhradníkov na túto záležitosť sa radikálne líšia. Niektorí ľudia uspejú bez námahy alebo veľkých problémov. Iní vynakladajú veľa úsilia na starostlivosť o rastliny a v dôsledku toho sa kapusta zafarbí alebo ju požierajú početní škodcovia. V skutočnosti existuje niekoľko tajomstiev a trikov pri pestovaní čínskej kapusty, bez ktorých sa starostlivosť o ňu zmení na neplodnú prácu.
Dátumy pristátia
Snáď najdôležitejším faktorom, ktorý ovplyvňuje dobrý rast kapusty, je výber priaznivých termínov výsadby. Koniec koncov, je to rastlina dlhého dňa, čo znamená jej túžbu kvitnúť a prinášať ovocie v podmienkach, keď denné svetlo trvá viac ako 12-15 hodín. Kvitnutie a plodenie kapusty však nie je vôbec zahrnuté v plánoch záhradníkov, pretože potrebujú kapustové hlavy. Môže vytvárať hlávky kapusty iba vtedy, keď je denný deň dostatočne krátky. Záver je celkom jednoduchý – výsev a pestovanie čínskej kapusty je potrebné načasovať na obdobie s krátkym denným svetlom. V strednom pásme je teda optimálny čas na pestovanie kapusty na otvorenom priestranstve koniec apríla - začiatok mája a koniec júla - august.
Žiaľ, problémy s kvitnutím čínskej kapusty nekončia.
Práve tu vzniká väčšina problémov, ktoré majú záhradkári s pestovaním kapusty na jar. Každý sa snaží zasadiť semená do zeme alebo zasadiť sadenice čo najskôr, aby mal čas získať úrodu počas krátkeho denného svetla. Ale aj v máji a najmä v apríli sú v strednom pásme dokonca mrazy, nehovoriac o nízkych teplotách. Záhradkári sa teda ponáhľajú medzi dvoma požiarmi a nedokážu si vybrať optimálne podmienky. Samozrejme, môžu byť usporiadané, ale iba vtedy, ak je na mieste skleník alebo parenisko, v ktorom sa môžu pestovať sadenice kapusty, kým sa nevytvoria dostatočne stabilné teploty nad nulou.Nie každý má takéto zariadenia, preto by bolo najmúdrejšie odložiť pestovanie čínskej kapusty až na druhú polovicu leta.
Od konca júla sa vytvárajú najpriaznivejšie podmienky pre rast čínskej kapusty. Predsa len, v tomto čase je ešte dosť teplo a rastliny pučia a vyvíjajú sa pomerne rýchlo. Spravidla už nie je žiadne intenzívne teplo. Zároveň je dĺžka denného svetla vhodná aj pre kapustu na tvorbu hlávok kapusty. Dospelé rastliny bez problémov znesú nízke teploty, v štádiu dozrievania hlávok znesú aj krátkodobé slabé mrazy, do -2°C.
Škodcovia čínskej kapusty
Ďalším problémom, ktorý bráni vypestovaniu dobrej úrody čínskej kapusty, je invázia škodcov. Krížové blšie chrobáky a slimáky obľubujú najmä Peking.
Proti krížovým blchám by bolo ideálnym riešením použiť tenký netkaný materiál takmer počas celého obdobia vývinu kapusty, ako bolo uvedené vyššie.
Ale boj proti slimákom môže byť dlhý a ťažký. Rozšírené sú najmä v chladnom a daždivom lete. Dobre funguje metóda posypania listov čínskej kapusty nasledujúcou zmesou:
- 1 liter dreveného popola;
- 4 lyžice soli;
- 2 lyžice suchej horčice;
- 4 lyžice mletej červenej papriky.
Môžete skúsiť posypať postele a priechody medzi nimi vrstvou piesku, po ktorej sa slimáci nemôžu pohybovať. Najklasickejší spôsob, ako sa zbaviť slimákov, je rozložiť rôzne pasce: dosky, kôru atď., A potom ich ručne zbierať.Ak sa škodcovia premnožili v príliš veľkom počte, bude potrebné použiť chemikálie. Ale liečba by sa mala zastaviť 20 dní pred zberom.
Recenzie od záhradkárov
Podľa recenzií záhradníkov je sklo z čínskej kapusty pomerne rozmarná plodina, ale jej chuťové vlastnosti si zaslúžia, aby zaujala svoje právoplatné miesto medzi záhradnými plodinami.
Poďme si to zhrnúť
Čínska kapusta je produktívna, chutná a zdravá plodina. Rovnako ako každá kapusta má svoje vlastné preferencie pre podmienky rastu. Ak sa budú dodržiavať, všetky ťažkosti pri pestovaní sa dajú celkom ľahko prekonať.
V auguste zasadím BOKAL...jarné kvety sú všetky preč! A blcha sa snažila ako mohla... Ďakujem za článok!
V akej pôde rastie kapusta?