Obsah
Kapusta je zelenina všeobecne známa už od staroveku. Pestuje sa v rôznych častiach sveta. Existuje veľké množstvo odrôd tejto zeleniny. Brokolica, karfiol, pekingská kapusta, biela kapusta, ružičkový kel, japonská kapusta - to nie je úplný zoznam druhov kapusty, ktoré sa pestujú vrátane Uralu. Klíma tohto regiónu diktuje záhradkárom svoje vlastné podmienky a pravidlá. Preto sa odporúča pestovať kapustu metódou sadeníc, zasiať semená skoro na jar. V tomto prípade je potrebné vybrať najvhodnejšie odrody pre región, ktoré stihnú dozrieť pred začiatkom skorej zimy. Aby sme pomohli začínajúcim záhradníkom, pokúsime sa vám podrobnejšie povedať, kedy zasadiť sadenice kapusty na Urale, ktoré odrody je na to najlepšie vybrať a ako sa starať o rastliny, aby ste získali dobrú úrodu.
Čas na siatie semien závisí od odrody
To umožní, aby zelenina stuhla a dozrela včas pred začiatkom zimného chladu. Táto podmienka platí pre všetky druhy zeleniny. Takže na základe skúseností farmárov sa pokúsime identifikovať najlepšie odrody pre tento región a určiť čas kedy zasiať kapustu pre sadenice.
Biela kapusta
Tento druh kapusty je pre Rusko tradičný. Pestuje ju prevažná väčšina záhradkárov, ktorí si vyberajú najlepšie odrody s vysokými úrodami a dobrou chuťou. Preto sa pri pestovaní na Urale odporúča uprednostniť tieto skoré odrody: "Jún", "Zarya", "Dumas f1", "Prestup f1", "Cossack f1". Hlávky kapusty týchto druhov sú pripravené na rezanie do 3 mesiacov po zasiatí semena. Výnos týchto plodín je pomerne vysoký: od 6 do 10 kg / m22. Semená vyššie uvedených odrôd by sa mali zasiať na sadenice v marci. Optimálny dátum je 10. deň v mesiaci. Potápať sa S týmto plánom pestovania by sa sadenice kapusty mali vysádzať do zeme v máji, vo veku 50-60 dní.
Medzi odrodami s priemernou dobou dozrievania by sa mala zdôrazniť kapusta „Dietmarscher Frewer“, „Aigul“, „Bolikor F1“, „Zlatý hektár“, „Kodanský trh“. Tieto odrody sú vynikajúce pre podnebie Uralu a majú čas dozrieť pred začiatkom zimy.
Pri zimnom zbere a skladovaní kapusty na dlhodobé skladovanie by ste mali venovať pozornosť odrodám ako „Amager 611“, „Valentina“, „Zimovka“, „Kamenná hlava“. Doba ich pestovania je pomerne dlhá, 150-160 dní.Zasiatím semien týchto odrôd na sadenice vo februári a zasadením rastlín do pôdy koncom mája vo veku 80-90 dní môžete získať vynikajúcu úrodu ozimnej kapusty, vhodnej na morenie, morenie a skladovanie. .
Pri výbere odrody bielej kapusty by ste preto mali určite venovať pozornosť obdobiu jej dozrievania: na sezónne použitie by ste si mali zvoliť skoré alebo stredne skoré odrody; na prípravu zeleniny na zimu sa odporúča pestovať odrody s dlhšou dobou zrenia. Stojí za zmienku, že všetky vyššie uvedené odrody patria medzi TOP najlepšie. Ich chuť a agrotechnické vlastnosti ocenili domáci poľnohospodári.
Karfiol
Karfiol sa samozrejme pestuje menej často ako biela kapusta, ale zároveň má veľa užitočných mikroelementov a zaslúži si pozornosť. V podnebí Uralu sa môže pestovať niekoľko odrôd tejto plodiny. Medzi poľnohospodármi v regióne sú teda obľúbené odrody skorého dozrievania. "Koza-Dereza", "Bruce f1", "Alpha", "Nemo f1". Vyznačujú sa krátkym obdobím dozrievania: od zasiatia semena po rezanie hlavy by malo prejsť 80-90 dní.
Okrem sezónnej konzumácie je možné karfiol na zimu zamraziť. Na tieto účely by ste si mali vybrať jednu zo špeciálnych odrôd: „Marvel 4 Seasons“, „Dachnitsa“, „Amerigo f1“. Doba dozrievania týchto odrôd je dlhá, 110-120 dní, takže semená by sa mali zasiať koncom februára alebo začiatkom marca. V máji je potrebné zasadiť sadenice do pôdy.
Záhradníci z Uralu by mali venovať osobitnú pozornosť karfiolu.Pri výsadbe neskoro dozrievajúcich odrôd by ste sa nemali príliš obávať načasovania dozrievania, pretože s nástupom chladného počasia môže byť zelenina umelo pestovaná. K tomu je potrebné rastlinu s koreňmi vykopať a umiestniť na tmavé miesto s priaznivou teplotou.
Brokolica
Táto úžasná kapusta pochádza z Talianska. Dlhý čas sa pestoval a konzumoval iba v tejto oblasti Stredomoria. Dnes sa kultúra rozšírila po celom svete.
Uralské podnebie je vhodné na pestovanie tejto zeleniny. Semená brokolice môžete zasiať priamo do pôdy alebo na sadenice. Čas výsevu osiva závisí od skorej zrelosti odrody. Odrody so skorým dozrievaním, ako napríklad „Vyarus“, „Lord f1“, „Montop f1“, sa teda vysievajú v polovici apríla. Neskoré dozrievajúce odrody („Bomond“, „Belstar“) by sa mali zasiať na sadenice v marci. Pestované rastliny by sa mali vysádzať na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom júna. Čas na výsadbu kapusty v skleníku alebo skleníku je možné naplánovať o 2-3 týždne skôr.
Pestujte brokolicu vo voľnej pôde a skleníkoch je to možné priamym výsevom osiva. Výsev plodín v podnebí Uralu by sa teda mal vykonávať od 15. mája do 20. júna. Na pestovanie zo semien sa odporúča používať odrody skorého dozrievania.
čínska kapusta
Pekingská kapusta je v mnohých ohľadoch lepšia ako obyčajná biela kapusta. Jeho listy sú šťavnatejšie a neobsahujú hrubé vlákna ani horčiny. Pestovanie pekingskej zeleniny v Rusku sa začalo relatívne nedávno, avšak v južných aj severných oblastiach nájdete farmárov s pozitívnymi a smutnými skúsenosťami s pestovaním.Ide o to, že zelenina dobre netvrdne v prítomnosti dlhej fotoperiódy. Preto sa odporúča zasiať semená plodiny na sadenice pomerne skoro, asi 60 dní pred očakávaným zberom.
Skoré odrody čínskej kapusty ("Alyonushka", "Hydra", "Custar f1") sa vysievajú na sadenice koncom marca av júni sa vysádzajú na otvorenom priestranstve. Tento plán pestovania vám umožňuje zbierať už zrelé rastliny, ktoré sa nevyťahujú z tepla a už majú vytvorené vaječníky.
Vyššie sú uvedené odrody rôznych druhov zeleniny, ktoré možno pestovať na Urale. Dátumy výsevu pre tieto plodiny sú označené ako odporúčania, pretože v každom jednotlivom prípade sa oplatí individuálne zohľadniť teplotné ukazovatele a podmienky pestovania (otvorená pôda, skleník, pahreba).
Iné druhy kapusty
Stojí za zmienku, že červená kapusta zodpovedá druhu bielej kapusty, pokiaľ ide o čas výsevu sadeníc. Ružičkový kel, kaleráb a japonská kapusta sú skôr kuriozitou pre záhradkárov. Zriedka sa pestuje, ale experimentálni záhradníci potrebujú vedieť:
- ružičkový kel skoré obdobia dozrievania („Veselaya Kompaniya“, „Commander“, „Sapphire“) sa musia zasiať na sadenice koncom apríla a zasadiť do zeme vo veku 30-35 dní. Neskoré odrody („Sanda“, „Pikhant“, „Zavitka“) dozrievajú 170 - 180 dní odo dňa vzniku, takže ich semená sa musia zasiať začiatkom februára.
- Môžete pestovať aj na Urale kalerábová kapusta. Na tento účel by ste mali uprednostniť odrody „Picant“, „Moravia“, „Sonata f1“, „Modrava“. Tieto odrody dozrievajú len za 65-70 dní. Ich zrná by mali byť zasiate na sadenice v apríli.Neskoré odrody kalerábu („Cartago f1“, „Eder P3“, „Madonna“) sa neodporúčajú pestovať v podmienkach Uralu.
- japonská kapusta má tenké, zelené listy. Táto kultúra je pre ľudský organizmus prospešná. Používa sa pri príprave šalátov. Pestovanie rastliny nie je vôbec ťažké zasiať semienko priamo do zeme. Technická zrelosť japonského „šalátu“ nastáva 30-40 dní odo dňa zasiatia zŕn.
Výberom najlepších odrôd kapusty teda môžete získať úrodu aj v najtvrdších podmienkach Uralu. Zároveň musíte vedieť, ako pripraviť semená kapusty a správne ich zasiať na sadenice. Starostlivosť o mladé rastliny doma tiež zohráva dôležitú úlohu v procese pestovania rastlín. Vo videu si môžete pozrieť sadenice rôznych druhov zeleniny a vypočuť si komentáre záhradníka:
Príprava semien
Po rozhodnutí o odrode a čase výsevu semien môžete začať s ich prípravou. Preto sa pred výsevom odporúča zahriať zrná kapusty: položte ich na plech a vložte do rúry predhriatej na 500C počas 15 minút. Po zahriatí semená ochlaďte pod tečúcou vodou a držte ich 12 hodín v roztoku mikroživín. Tento tepelný postup pomôže vytvrdnúť kapustu, zvýšiť jej produktivitu a tiež odstrániť prípadných škodcov a ich larvy z povrchu zŕn. Príklad takéhoto tepelného spracovania je uvedený vo videu:
.
Stojí za zmienku, že niektorí výrobcovia priemyselne ošetrujú semená živinami a urýchľovačmi rastu. Informácie o tom by mali byť uvedené na obale.
Výsev semien do zeme
Na pestovanie sadeníc kapusty je potrebné poskytnúť výživnú pôdu. Za týmto účelom môžete zmiešať úrodnú pôdu s rašelinou a pieskom v rovnakých častiach. Pripravenú zmes je možné dezinfikovať zahriatím alebo preliatím roztokom manganistanu draselného.
Semená kapusty pre sadenice je možné zasiať do jednej veľkej nádoby alebo samostatných nádob. Prvá metóda bude vyžadovať prechodný zber rastlín, čo spomalí rast kapusty a bude trvať nejaký čas. Oveľa pohodlnejšie je zasiať semená kapusty priamo do izolovaných nádob. Takže do každého pohára je potrebné zasadiť 2 semená do hĺbky 1-0,15 cm. Po vyklíčení bude potrebné odstrániť jeden výhonok, čím zostane silnejší exemplár.
Starostlivosť o mladé rastliny
Na pestovanie silných, zdravých sadeníc je potrebné udržiavať optimálne teplotné a vlhkostné podmienky. Takže pred klíčením by sa nádoby s plodinami mali umiestniť do podmienok s teplotou +20-+250C. Avšak s výskytom výhonkov by sa mali zmeniť podmienky, aby sa zabránilo nadmernému naťahovaniu sadeníc. Optimálna teplota na pestovanie sadeníc kapusty je +170C. V noci môže toto číslo klesnúť až na +140C. Niekoľko dní pred výsadbou do zeme je potrebné sadenice otužovať vynesením nádob von.
Zalievanie sadeníc by sa malo vykonávať, keď pôda vyschne. Voda by mala byť usadená a pri izbovej teplote. Je potrebné poznamenať, že nadmerne mokrá pôda pre kapustu je nežiaduca, pretože to môže viesť k rozvoju čiernej nohy.
Sadenice kapusty je potrebné kŕmiť trikrát. Takže prvé hnojenie aplikujte jemne, keď sa vytvoria 3-4 pravé listy.Ako hnojivo sa odporúča používať univerzálne zlúčeniny s dusíkom, fosforom a draslíkom. Harmonogram hnojenia by mal byť naplánovaný tak, aby tretia fáza hnojenia nastala v čase pred vysadením sadeníc do pôdy.
Sadenice kapusty by sa mali vysádzať do vopred pripravených navlhčených otvorov. Rastliny je potrebné zapustiť do pôdy do hĺbky listov kotyledónu. Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť väčšia ako 30 cm pri výsadbe na otvorenom priestranstve a viac ako 20-25 cm pri výsadbe v skleníku.
Záver
Pestovanie kapusty pomocou sadeníc na Urale nie je vôbec ťažké, ak presne viete, kedy zasiať semená, ako ich pripraviť na siatie a ako sa starať o mladé rastliny. Práve využitím vlastných vedomostí a skúseností iných farmárov môžete získať výbornú úrodu aj v pomerne nepriaznivom podnebí. Zároveň by ste sa nemali báť experimentovať, pretože široká škála druhov zeleniny vám umožňuje získať produkty s rôznymi chuťami a zložením mikroelementov. Takže aj na Urale sa dá úspešne pestovať kaleráb, japonská či ružičkový kel na prekvapenie okolia.
