Obsah
Kapusta patrí spolu so zemiakmi k najčastejšej zelenine na stole. Preto každý, kto prvýkrát dostane pôdu, okamžite premýšľa o jej pestovaní vo vlastnej záhrade. A začne pestovať sadenice. Pretože je takmer nemožné pestovať hlavné druhy a odrody kapusty v strednom pásme bez sadeníc. Rastliny zvyčajne vyklíčia pomerne rýchlo a priateľsky a potom sa s vysokou pravdepodobnosťou rozvinie jeden z troch scenárov: buď sa rastliny natiahnu do vlákna a odumrú v priebehu prvých dvoch týždňov, alebo vyrastú krehké a predĺžené a v najlepšom prípade tam pred výsadbou v zemi zostáva niekoľko kríkov, ktoré neprinášajú žiadnu úrodu. Nakoniec pri tretej možnosti niektoré podlhovasté rastliny ako-tak prežijú, kým sa nezasadia do zeme, no polovica po vysadení odumrie a zvyšok vyrastie do niekoľkých krehkých hlávok kapusty, ktoré sa v žiadnom prípade nemôžu porovnávať s tými na trhu, resp. aspoň v obchodoch.
Na budúci rok hrozí, že sa situácia zopakuje, hoci trpkou skúsenosťou poučený záhradkár každého požiada o pomoc s nasledovným popisom problému: „Kapustové sadenice sa natiahli, čo robiť v takejto situácii, ako ich zachrániť ?“
Potom sa pravdepodobne bude snažiť vytvárať pre sadenice rôzne špeciálne podmienky, teda kŕmiť ich, ošetrovať ich inhibítorom rastu Atlet a využívať ďalšie triky. Ale ak sa sadenice kapusty natiahli, potom je často veľmi ťažké alebo takmer nemožné niečo urobiť. Samozrejme, veľa závisí od toho, koľko sa jej podarilo natiahnuť a v akom období vývoja. O všetkých jemnostiach pestovanie sadeníc kapusty bude diskutované neskôr v tomto článku.
Vlastnosti fyziológie kapusty
Kapusta - najmä odrody kapusty - je rastlina veľmi odolná voči chladu. Hoci pochádza z južných krajín západnej Európy a severnej Afriky, po početných kríženiach sa v jej génoch pevne uložila mrazuvzdornosť. Preto bude trpieť skôr vysokými ako nízkymi teplotami.
- Zaujímavé je, že pri bežnej izbovej teplote +18°C - +20°C semená kapusty klíčia pomerne rýchlo a priateľsky, po 3-5 dňoch sa môžu objaviť prvé výhonky. Ak je teplota okolia v priemere okolo +10 °C, klíčenie sa prudko spomalí a môže trvať 10 až 15 dní.
- Ak teplota pri klíčení klesne na nulu alebo ešte nižšie (ale nie nižšie ako -3°C), potom semienka kapusty ešte vyklíčia, ale budú tak veľmi dlho – asi dva až tri týždne a možno aj mesiac.
- Ale potom, v štádiu sadeníc, kapusta bez problémov znesie krátkodobé mrazy do -5°C. Dospelé kapustovité rastliny (niektoré odrody: biela kapusta, červená kapusta, ružičkový kel, brokolica) znesú mrazy až do -8°C. S otepľovaním sa obnovujú a vývoj pokračuje.
- No pri teplotách nad +25°C už väčšina druhov kapusty pociťuje depresiu. Ak je počasie horúce, viac ako +35 ° C, potom biela kapusta jednoducho netvorí hlavu.
- Každý dobre vie, že kapusta potrebuje veľa vody, aby dobre rástla. Nie každý však vie, že jeho potreba vlhkosti nie je v rôznych obdobiach vývoja vôbec rovnaká. Semená kapusty potrebujú na klíčenie viac ako 50 % svojej hmotnosti vo vode. Ale potom, počas tvorby niekoľkých prvých listov, potreba vlhkosti klesá a zamokrenie môže nielen oddialiť rast a vývoj sadeníc, ale tiež viesť k ich smrti. Keď kapusta začne tvoriť hlávku, opäť vyžaduje maximálne množstvo vody. A nakoniec, v poslednom mesiaci pred zberom sa musí zálievka odstrániť, pretože veľké množstvo vlhkosti počas tohto obdobia povedie k praskaniu hláv kapusty a ich zlému uchovaniu.
- Je tiež dôležité pamätať na to, že kapusta je veľmi svetlomilná, ba až na svetlo náročná rastlina. Dlhé denné hodiny môžu urýchliť rast sadeníc alebo tvorbu hlávok kapusty a pri nedostatočnom osvetlení sa sadenice natiahnu a zoslabnú.
- Nakoniec je potrebné vziať do úvahy, že všetky druhy kapusty sú veľmi náročné na kŕmenie. Potrebujú kompletný súbor všetkých živín a mikroelementov a v ľahko dostupnej forme.
Vlastnosti pestovania sadeníc kapusty
Aké je tajomstvo pestovania dobrých sadeníc kapusty? Skúsení záhradkári vedia, že to zďaleka nie je to najjednoduchšie. Možno, že spomedzi všetkej zeleniny možno pestovanie sadeníc kapusty nazvať najťažším, napriek všeobecnej nenáročnosti plodiny. Hlavným problémom je však mrazuvzdornosť kapusty.Sadenice kapusty sa totiž zvyčajne pestujú doma, v bytoch, kde teplota málokedy klesne pod +18°C+20°C a najčastejšie je oveľa teplejšia ako +25°C alebo aj viac. A ak byt nemá lodžiu alebo balkón, potom sa sadenice určite roztiahnu a v takýchto podmienkach je jednoducho nemožné urobiť čokoľvek. Pokiaľ nepoužívate chladničku, čo, mimochodom, niektorí úspešne robia. Ale to je možné s veľmi malým množstvom sadeníc kapusty av prvých fázach jej vývoja. Kapusta totiž okrem chladu životne potrebuje aj svetlo.
Aké podmienky sú teda potrebné na úspešné pestovanie sadeníc kapusty?
Príprava semien a pôdy na siatie
Pokiaľ ide o semená kapusty, ak boli zakúpené v obchode, spravidla nie je potrebné ich špeciálne pripravovať na siatie.
Je lepšie uchovávať svoje vlastné semená niekoľko hodín, kým nenapučia v roztoku Fitosporinu alebo Bajkalu. Vydezinfikujete ich tak od rôznych plesňových infekcií a posilníte imunitný systém. Mnoho ľudí semená dodatočne vytvrdzuje, ale vo vzťahu ku kapuste nemá táto operácia zmysel, pretože celkom dobre znáša nízke teploty.
Ale príprava správnej pôdnej zmesi na siatie kapusty je veľmi dôležitá a zodpovedná záležitosť. Pretože táto plodina miluje nielen voľnú a zároveň úrodnú pôdu, ale je tiež veľmi náchylná na mnohé choroby. Obzvlášť ľahko je nimi ovplyvnený v štádiu sadeníc. Z tohto dôvodu je kategoricky neprijateľné používať záhradnú pôdu na pestovanie sadeníc kapusty. Koniec koncov, môže byť infikovaný rôznymi infekciami a mohol byť odobratý zo záhradného záhona, kde rástli rastliny z čeľade krížokveté (reďkovka, reďkev, rutabaga).Pestovať kapustu na jednom mieste niekoľko rokov po sebe je nežiaduce práve z dôvodu hromadenia škodlivých koreňových exsudátov v pôde, navyše by ste v takejto pôde nemali pestovať sadenice kapusty.
Najlepšia kombinácia pre kapustu je nasledovná: vezmite 50% trávnikovej pôdy alebo dobrej pôdy z obchodu a pridajte rovnaké množstvo humusu. Po dôkladnom premiešaní tejto zmesi pridajte na kyprenie 100 g vermikulitu alebo perlitu a 1 polievkovú lyžicu dreveného popola na každých 10 kg pôdy. Ak máte čo i len najmenšie pochybnosti o kvalite pôdy, bolo by lepšie pôdu pred použitím v rúre poriadne zahriať. Tým sa zbavíte všetkých škodlivých mikróbov. A potom, aby sa naplnila užitočnými mikroorganizmami, bez ktorých je ťažké si predstaviť dobrý rast a vývoj, musí byť pôda rozliata roztokom fytosporínu alebo radiance-1.
Výsev semien a prvé týždne rastu sadeníc
Tu budeme brať do úvahy iba výsev sadeníc s povinným zberom, pretože je to najoptimálnejší spôsob pestovania sadeníc kapusty. Samotný postup výbery Sadenice to znášajú celkom dobre.
Po príprave pôdy na siatie sa naleje do špeciálnych škatúľ, zarovná sa a urobia sa malé drážky hlboké 0,5 cm. pokrývali rovnakú zem. Krabica môže byť pokrytá filmom na zlepšenie klíčenia alebo môže byť ponechaná tak, ako je. Debničku s vysiatymi semienkami kapusty necháme pri teplote +18°C+20°C.
Za týchto podmienok sa sadenice zvyčajne objavia 4-5 dní po zasiatí.
Ak sa tak nestane z jedného alebo druhého dôvodu, sadenice kapusty sa určite roztiahnu, veľmi rýchlo a v budúcnosti od nich nebudete musieť očakávať nič dobré.
Ak máte k dispozícii akýkoľvek balkón, musíte tam vziať sadenice kapusty. Ak nie je zasklená a vonkajšia teplota je stále pod bodom mrazu, môžete debničku zakryť sadenicami pomocou improvizovaného skleníka. Najlepšou možnosťou pre sadenice kapusty je presunúť ich ihneď po vyklíčení do skleníka alebo skleníka, ak je to možné.
Pri takejto nízkej teplote sa sadenice kapusty musia uchovávať asi 10-12 dní. Potom potrebuje výber. Pred zberom by sa sadenice mali opäť vyliať roztokom fytosporínu. Môžete znovu zasadiť do rovnakej pôdy, v ktorej ste zasiali.
Na opätovnú výsadbu sú pripravené nádoby alebo poháre s rozmermi približne 6 x 6 cm.Pri potápaní sa každá sadenica zakope do zeme po úroveň listov klíčnych listov. Je len žiaduce, aby v tomto čase rastliny začali vytvárať svoj prvý skutočný list.
Po zbere je možné pre lepšie prežitie sadenice uchovávať pri teplote +17°C+18°C, po 2-3 dňoch je však potrebné teplotu opäť znížiť, avšak na +13°+14°C v r. cez deň a do +10°+12°C – v noci.
Tieto teplotné podmienky budú ideálne pre rast a vývoj sadeníc kapusty pred ich zasadením do zeme.
Pre dobrý vývoj sadeníc je okrem teploty potrebné aj svetlo, pričom dôležitý je nielen jas a intenzita osvetlenia, ale aj jeho trvanie. Sadenice bielej kapusty potrebujú od samého začiatku vývoja aspoň 12 hodín denného svetla. Ale nie všetky druhy kapusty potrebujú také dlhé denné svetlo. Napríklad karfiol rastie lepšie a nastavuje hustejšie hlávky, ak sa mu v štádiu sadeníc poskytne kratší denný čas. Brokolica, ktorá je druhom karfiolu, však takéto triky nepotrebuje. Tiež preferuje dlhé denné hodiny.
Ako pomôcť v situácii, keď sa sadenice natiahli
Samozrejme, ak sa sadenice kapusty už roztiahli, potom neexistuje jednoznačná odpoveď na otázku, ako ich zachrániť. Ako už bolo spomenuté vyššie, ak žijete v byte bez možnosti poskytnúť sadenice aspoň chladné podmienky, potom je sotva možné niečo urobiť. Môžete sa pokúsiť prísť na pozemok skôr a zasiať semená kapusty priamo do pôdy. Za dobrých poveternostných podmienok to možno urobiť už koncom apríla. Stredná a neskorá kapusta, ako aj všetky ostatné odrody budú mať čas dozrieť a priniesť slušnú úrodu. No, budete musieť opustiť skoré odrody.
Ak žijete v súkromnom dome a máte možnosť postaviť si aspoň malý skleník na kapustu, bude to najlepšia možnosť.Pre všetkých ostatných, ktorí majú balkón, môžete vyskúšať nasledovné.
Ak sa sadenice natiahli vo veľmi skorom štádiu, je to možno najťažšia vec. Môžete sa pokúsiť starostlivo vybrať všetkých podlhovastých predstaviteľov rodiny kapusty do samostatných nádob. Musíte len vziať do úvahy to, čo bolo povedané skôr.
- Ak majú sadenice aspoň jeden pravý list, môžu byť zahrabané až po samotné klíčne listy.
- Ak sadenice kapusty majú iba kotyledónové listy, potom je potrebné ich presadiť bez prehĺbenia, ale naliatím trochu pôdy do hrnca. V tomto prípade s ďalším rastom kapusty môžete jednoducho pridať pôdu do hrnca.
Niekoľko dní po zbere je potrebné sadenice kapusty umiestniť na balkón v chladných podmienkach. Ale aj za týchto podmienok s najväčšou pravdepodobnosťou prežije iba polovica sadeníc.
Ak sa sadenice uchovávali v relatívne chladných podmienkach a natiahli sa napríklad kvôli nedostatku svetla, situáciu možno zlepšiť poskytnutím dodatočného osvetlenia rastlín.
Je teda veľmi ťažké zachrániť natiahnuté sadenice kapusty, preto je lepšie zorganizovať pre ňu podmienky od samého začiatku, v ktorých to bude čo najpohodlnejšie. Za starostlivosť sa vám poďakuje veľkolepými, šťavnatými a chutnými hlávkami kapusty.
