Obsah
Huba hygrophorus Persona je známa pod latinským názvom Hygrophorus persoonii a má tiež niekoľko synoným:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Druhy oddelenia Basidiomycetes, čeľaď Hygrophoraceae.
Plody majú štandardnú štruktúru, pozostávajúcu z klobúka a stopky.
Ako vyzerá hygrophor Persona?
Málo známy druh medzi zástupcami svojej čeľade vyniká nápadným vzhľadom a pre huby nezvyčajným sfarbením. Farba sa mení počas obdobia rastu. Na začiatku vegetačného obdobia sú plodnice tmavé s hnedým alebo hnedým odtieňom, potom zosvetlia až sivozelené.
Zvláštnosťou farby je, že v každom veku je olivová farba vo väčšej či menšej miere prítomná nielen na povrchu plodnice, ale aj v dužine. Farba je výraznejšia na báze stonky a v hornej vrstve klobúka.
Vonkajšie vlastnosti hygroforovej osoby sú nasledovné:
- Na začiatku vegetačného obdobia je čiapka kužeľovitá s tupou konvexnosťou v strede, potom má zaoblený roztiahnutý tvar s konkávnymi okrajmi, priemer - 8-10 cm.
- Vydutie je menej nápadné, ale vždy má tmavšiu farbu ako hlavné pozadie.
- Povrch je hladký, pokrytý hustou vrstvou slizu, ktorý je prítomný aj pri nízkej vlhkosti.
- Vrstva nesúca spóry je tvorená doštičkami rôznych dĺžok, niektoré z nich sú umiestnené pozdĺž okraja čiapky, niektoré dosahujú hranicu so stonkou. Tie najdlhšie klesajú.
- Platne sú široké, tenké, klenuté a riedko rozmiestnené. Mladé exempláre sú biele, zatiaľ čo staršie exempláre sú svetlohnedé so zeleným odtieňom.
- Výška stonky je 12 cm, rovnako ako klobúk sa mení počas obdobia starnutia huby. Na začiatku rastu je tvar valcový, pri mycéliu úzky, na vrchu biely, potom sivozelený, jemne šupinatý. Spodná časť je tmavšia a pokrytá hlienom. Na povrchu je niekoľko šedozelených prstencov.
- Štruktúra je vláknitá, vnútro pevné.
Častejšie sú nohy mladých húb zakrivené na základni
Kde rastie hygroforová osoba?
Hygrofora sa vyskytuje zriedkavo, najmä na severnom Kaukaze, menej často na Primorskom území a na Ďalekom východe. Huby sa nachádzajú v regiónoch Sverdlovsk a Penza. Rastie len na listnatých plochách v symbióze s dubom, menej často hrabom a bukom.Plodnice sa nachádzajú jednotlivo alebo v malých roztrúsených skupinách.
Je možné jesť hygrofor Personu
V mykologických referenčných knihách je hygrofor Persona označený ako málo študovaná jedlá huba. Z hľadiska nutričnej hodnoty patrí do štvrtej kategórie.
Falošné štvorhry
Tento druh nemá žiadne oficiálne určené falošné náprotivky. Vonkajšie je mu podobný olivovo-biely hygrofor. Huba je podmienečne jedlá. Má hrubšiu nohu, kužeľovitý klobúk pokrytý slizom, hnedozelenú farbu. Mykorízu tvorí len s ihličnatými stromami.
Centrálna časť s tuberkulom je vždy oveľa tmavšia ako hlavná farba
Pravidlá zberu a používania
Plodnice sa začínajú vytvárať od augusta do novembra. Zberajú v lesoch, kde sa nachádzajú duby. Obdobie je pomerne dlhé, v plodnosti nie sú vrcholy, huby rastú rovnomerne a stabilne. Hubárom málo známe, sú neatraktívne pre svoju zelenkastú farbu a slizký povlak. Niekomu pripomínajú muchotrávky.
V skutočnosti je hygrophor Persona chutná, všestranná huba, vhodná pre všetky spôsoby spracovania.
Záver
Hygrophor Persona je málo známy, málo rozšírený jedlý druh. Rastie len v listnatých lesoch v blízkosti duba alebo hrabu. Plody sú jesenné, dlhotrvajúce. Plodnice sa konzumujú ihneď po zbere alebo sa použijú na uskladnenie na zimu.
