Obsah
Hubárska sezóna šafránových klobúčikov trvá od júla do septembra. Tieto huby zaujímajú vedúce postavenie vo výživovej hodnote medzi tubulárnymi odrodami. Výnos šafranových klobúčikov je veľmi vysoký, huby nerastú samé, ale tvoria kolónie pokrývajúce veľké plochy. Väčšinu Permu pokrývajú ihličnaté a zmiešané lesy, ktoré sú považované za ideálne miesto na pestovanie húb. V oblasti Perm sa šafranové čiapky z mlieka hromadne zbierajú na zimný zber a na komerčné účely.
Kde rastú šafranové čiapky v regióne Perm?
Čiapky šafranového mlieka možno rozdeliť do dvoch podmienených skupín, jedna v symbióze s borovicami a druhá so smrekmi. Huby sa objavujú v malých lesoch vedľa mladých ihličnanov, ktorých výška nepresahuje 5 m. Rastú vo veľkých a malých skupinách, najčastejšie ich nájdeme na severnej strane stromu. Uprednostňujú piesočnatú pôdu. Hlavná akumulácia sa pozoruje na machu alebo ihličnatej podstielke. Kolóniu nájdete medzi krátkou trávou na okraji lesa alebo na slnečnej lesnej čistinke. Mladé exempláre sú medzi trávou často ťažko viditeľné, hubári odporúčajú venovať pozornosť malým kopcom, pod ktorými sú viditeľné červené čiapky. Huby rastú aj na poliach so vzácnymi mladými borovicami.
Nemali by ste strácať čas hľadaním čiapky šafranového mlieka v ihličnatých lesoch na zatienených a vlhkých miestach: v takýchto oblastiach ich nenájdete, pretože...plodnice vyžadujú dobré osvetlenie a suchú pôdu.
Najznámejšie miesta kamelín v Perme sa nachádzajú západným smerom k hraniciam s Udmurtiou. Hubové oblasti západného regiónu Perm:
- Sivinsky;
- Bolshesosnovsky;
- Vereščaginskij;
- Karagaysky;
- Nytvensky.
V západnom smere regiónu Perm odchádzajú elektrické vlaky z II. železničnej stanice Perm. Po hodine cesty je prvá stanica, kde začínajú huby Shabunichi. Vystúpiť môžete na týchto staniciach:
- Vereshchagino;
- Grigorievskaja;
- Mendeleevo.
Alebo na konečnej Balezino, hraničiace s Udmurtiou. Autobusom alebo autom idú na šafranové mliečne čiapky smer Kazaň. Cesta na hranicu regiónu Perm týmto smerom netrvá dlhšie ako 2,5 hodiny.
V severnom smere územia Perm môžete cestovať samostatne autom alebo kyvadlovým autobusom. Obľúbené stanice medzi hubármi:
- Nyroba;
- Užitočné;
- Solikamsk;
- Dobryanki;
- Cherdyn;
- Berezniki;
- Krasnovishersk
V tejto oblasti sú lesy zle priechodné, hraničiace s tajgou, takže tento smer nie je vhodný pre začínajúcich hubárov.
Na východe regiónu Perm sa hubové miesta nachádzajú v okrese Gornozavodsky na území:
- Lysva;
- Kizela;
- Chusova;
- pery;
- Gremyachinsk.
Elektrické vlaky odchádzajú z dvoch železničných staníc Perm týmto smerom. Stanice pozdĺž trasy, kde sa vykonáva hromadný zber šafranových uzáverov mlieka:
- Podivuhodný;
- Teplá hora;
- Chusovskaya;
- Ugleuralskaya;
- Bočné.
Tranzitným autobusom alebo s konečným bodom trasy:
- Gornozavodsk;
- Gremyachinsk;
- Chusovoy;
- Pery.
Osobnou dopravou po diaľnici Perm – Chusovoy.
Vo východnej časti regiónu Perm sa nachádzajú horské oblasti a zmiešané lesy. Tu hubári s dlhoročnými skúsenosťami zbierajú šafranové klobúčiky mlieka. Úroda nie je taká bohatá ako v západnej časti regiónu Perm. Klobúky šafranového mlieka rastú v jednej oblasti každú sezónu, mycélium sa zvyšuje, ale umiestnenie zostáva nezmenené. Tí hubári, ktorí poznajú tieto územia, žnú dobrú úrodu.
V južnej a juhozápadnej časti oblasti Perm sa miešajú listnaté lesy s ihličnatými. Tu sú optimálne podmienky pre šafranové mliečne čiapky: suchý, otvorený terén a borovice. Tento smer je vhodný pre neskúsených hubárov, miesto je dobre viditeľné, ťažko sa stratiť a úroda je slušná. Južná časť Permu zahŕňa hubárske oblasti Kungur a Osinsky.
Do cieľa sa môžete dostať vlakom, ktorý premáva do týchto osád:
- Cordon;
- kungura;
- Kisherti;
- Šatky.
V pravidelnom autobuse smerujúcom do obývaných oblastí:
- Chernushka;
- Osa;
- Queda;
- Horda;
- Barda.
Cesta vlastnou dopravou bude trvať 1-2,5 hodiny. Smer pohybu je smerom k regiónu Sverdlovsk.
Kedy zbierať čiapky šafranového mlieka v Perme
Začiatok sezóny hubárčenia šafranu v Perme závisí od letného počasia. Počas teplej sezóny sa prvá úroda zberá v júli. Hromadný zber prebieha v auguste a prvej polovici septembra. Ak je teplá jeseň, v októbri sú huby, ale nie je ich veľa. Odporúča sa vyberať len mladé exempláre, zrelšie väčšinou poškodia larvy hmyzu.
Hlavným zložením húb je bielkovina, neskoré exempláre rýchlo starnú a pri rozklade bielkovina uvoľňuje toxíny. Vynechať prvú rannú vlnu radia aj skúsení hubári. Produktivita počas tohto obdobia je zanedbateľná.Júl v Perme zriedka prináša silné dažde, takže šafranové mliečne čiapky hromadia toxické látky z pôdy a vzduchu. Na konci leta bude pršať a druhá vlna húb bude absolútne bezpečná.
Záver
Šafranové mliečne čiapky v oblasti Perm rastú v ihličnatých alebo zmiešaných lesoch. Hlavná akumulácia sa pozoruje v otvorených, suchých oblastiach v blízkosti mladých borovíc. Mycélium sa nachádza na machoch, medzi trávou, na listnatom alebo ihličnatom vrhu. Klobúky šafranového mlieka zriedka rastú samostatne, väčšinou sa nachádzajú v rodinách na rovnakom mieste.
