Zber šafranových mliečnych uzáverov v regióne Kirov sa vykonáva od polovice leta do začiatku októbra. Ryzhik je považovaný za symbol mesta Kirov, často rastie v mladých boroviciach a smrekoch. Druh má dobrú chuť, dužina obsahuje živiny, vitamíny a mikroelementy. Camelina nestráca svoje prospešné vlastnosti, keď je vyprážaná, dusená alebo konzervovaná.
Kde rastú čiapky zo šafranového mlieka v regióne Kirov?
Predtým, ako pôjdete na lov húb, musíte poznať vonkajší popis a odrody šafranovej čiapky. Existujú 3 typy:
- Borovica. Uprednostňuje rast v borovicových a ihličnatých lesoch regiónu Kirov. Je bežnejší ako iné druhy. Poznáte ho podľa červeno-červenej farby a hustej štruktúry. Oranžovo-žltá čiapka s priemerom 18 cm má okrúhly tvar s malou priehlbinou v strede. Povrch je na dotyk slizký a po daždi sa stáva lepkavým. Po narezaní sa objaví mliečna šťava so štipľavou chuťou a živicovou arómou. Hustá dužina po rozrezaní zmení farbu na zelenkastú. Malé exempláre vyzerajú krásne, keď sú solené a nakladané.
- Smrek. Huba uprednostňuje rast v mladých smrekových lesoch. Svetlooranžová čiapka má tmavé krúžky a škvrny, ktoré sa vekom stávajú zelenkavými. Pri otvorenom slnečnom svetle sa povrch uzáveru zafarbí.Stonka je tenká, vysoká do 7 cm, dužina je krehká, preto si hubári často všimnú, že zberaná úroda sa v košíku zvrásňuje a láme. Keď dôjde k mechanickému poškodeniu, objaví sa červenkastá kvapalina s príjemnou arómou. Po zaváraní sú huby veľmi chutné, voňavé a krásne, napriek tomu, že po tepelnej úprave sa farba zmení na zelenohnedú.
- Červená. Tento druh možno nájsť v borovicových a smrekových lesoch regiónu Kirov. Huba má červeno-ružovú alebo oranžovú čiapočku s ovisnutými okrajmi a malou jamkou v strede. Svetloružová dužina s bordovými škvrnami pri poškodení vylučuje červenkastú mliečnu šťavu, ktorá časom stmavne. Noha je silná a mäsitá.
Aby pokojný lov prebehol bez problémov, musíte poznať huby v regióne Kirov. Miestni obyvatelia tvrdia, že ak je jar a začiatok leta teplé a daždivé, potom šafranové mliečne čiapky zaplnia lesy a iba lenivý hubár nebude schopný nazbierať celý košík.
Najlepšiu chuť a vôňu majú jesenné exempláre, ktoré sa objavia začiatkom septembra. Dokonca aj v cárskych časoch sa kirovské šafranové mliečne čiapky dodávali na kráľovský stôl solené, nakladané a vyprážané.
Kirovské huby sa nachádzajú v okresoch Yuryansky, Murashinsky, Bogorodsky a Sumy. Okrem toho môžete zbierať šafranové čiapky v regióne Kirov v každom mladom smrekovom lese, kde stromy nepresahujú vek 5-7 rokov.
V obciach Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi a Nizhneivkino sú tiež huby. Červené druhy možno nájsť aj na severe regiónu Kirov, v blízkosti dedín Kotelnich, Zuevka, Nagorsk.
Podľa miestneho obyvateľstva žijúceho na severe regiónu Kirov sú najlepšími miestami na lov húb lesy nachádzajúce sa pri obci Radužnoe, ktorá je vzdialená 12 km od mesta Kirov, alebo v lesnom pásme pri obci Kyrčany. .
V lesnom pásme medzi osadami Michurinskoye a Borisovo možno nazbierať viac ako jeden kôš chutných, voňavých a krásnych exemplárov. Za zmienku tiež stojí, že čiapky zo šafranového mlieka v regióne Kirov rastú všade tam, kde je úrodná pôda, ohrievaná slnečnými lúčmi a kde nie je hustá tráva ani mokrade.
Najobľúbenejším hubárskym miestom sú lesy v blízkosti Podošinovského chotára. U mladých ihličnanov rastú šafranové mliečne čiapky vo veľkých rodinách, takže naplnenie koša nebude ťažké.
Hubárčenie nie je len zber chutných a zdravých darov prírody, ale aj príjemná prechádzka lesom. Aby ste si užili prírodu a nadýchli sa borovicového vzduchu, môžete zájsť na šafranové mliečne čiapky do borovicového lesa, ktorý sa nachádza v Slobodskom alebo Orichevskom okrese. Ak chcete navštíviť mesto Kotelnicha, potom by ste mali ísť do lesného pásma, kde nájdete nielen zdravé a chutné šafranové čiapky, ale aj iné huby pre každý vkus.
Skúsení hubári odporúčajú brať iba mladé druhy, pretože sú silnejšie a vyzerajú krásne, keď sú konzervované alebo vyprážané.
Kedy zbierať huby Kirov
Zber šafranových čiapok na mlieko v regióne Kirov sa začína v polovici leta a trvá do začiatku októbra.Pri zbere húb musíte počúvať odporúčania skúsených zberačov húb:
- Je lepšie zbierať v suchom počasí;
- najoptimálnejší čas je pred poludním;
- zber by sa mal vykonávať ďaleko od diaľnice, priemyselných podnikov, čerpacích staníc;
- po návrate domov sa zozbieraná plodina dôkladne očistí od pôdy a listov;
- Je nežiaduce ukladať dary prírody, takže sú okamžite vyprážané alebo konzervované.
Záver
Zber šafránových čiapok v regióne Kirov je zaujímavou a užitočnou udalosťou, pretože les poskytne nielen štedrú úrodu húb, ale umožní vám vychutnať si aj príjemnú vôňu borovice. Aby ste nezbierali jedovaté dvojníky, a tým neohrozili seba a svojich blízkych, musíte poznať odrodové vlastnosti, študovať fotografie a videá.
