Obsah
Porcini huby sú bežné v moskovskom regióne. Listnaté, zmiešané a ihličnaté lesy moskovského regiónu sú rozmaznávané lesnou úrodou. Klíma a prírodné podmienky prispievajú k výskytu obrovských hríbov. Pred vstupom do lesa je dôležité preštudovať si smer a mapu oblasti, kde sa táto cenná huba obzvlášť vyskytuje.
Existujú hríby v moskovskom regióne?
Lesy moskovského regiónu a regiónu sú bohaté na produktívne miesta. V polovici leta vlhká, slnkom dobre prehriata pôda stimuluje mycélium, aby vytváralo bohaté ovocie. Prispeli k tomu aj časté dažde.
V okolí Moskvy nájdete všetky druhy hríbov, hlavnou vecou je poznať hlavné hubové miesta
Kedy zbierať hríby v moskovskom regióne
Sezóna lovu húb v moskovskom regióne začína v polovici leta. V závislosti od poveternostných podmienok vydrží až do prvého mrazu. Vlhké počasie s dostatkom zrážok, teploty nad + 20 ᵒС naznačujú, že v moskovskom regióne sa začali objavovať hríby.Vrchol plodenia hubového mycélia sa vyskytuje v auguste až septembri. Počas tohto obdobia môžete za pár hodín nazbierať viac ako jeden košík plodníc. Začiatkom októbra sezóna končí, plodenie mycélia v tomto čase postupne klesá na nulu.
Porcini huby v júni v moskovskom regióne
Tento mesiac sa sezóna otvára neskoro, keďže počasie je na začiatku celkom chladné. V lesoch moskovského regiónu sa môžete stretnúť s kráľom húb - Borovikom. Jedná sa o masívnu hubu s okrúhlym alebo vankúšovým suchým, zamatovým klobúkom.
Noha je vytvorená vo forme suda, ktorý sa smerom ku dnu zahusťuje
Je mäsitý a silný, stabilný, pripevnený k stredu čiapky. Pokožka je svetlá, pokrytá sieťou vrások.
Buničina je biela, s mierne žltkastým odtieňom a pri poškodení sa stáva svetlomodrou.
Sever moskovského regiónu nie je bohatý na lesné úrody, no tento rok je opak pravdou. Sezóna ošípaných húb v moskovskom regióne sa začala v oblasti obcí Kalinin a Solnechnogorsk. Používatelia siete oslavujú hubové lúky Sergiev Posad. Ale Lobnya a Dmitrovský okres hubárov boli sklamaní. V regióne Frjanovo sa v tomto období nachádzajú iba líšky. V oblasti Krasnoarmejska sa hríby práve začínajú liahnuť.
Jún nie je najštedrejším mesiacom na zber bielych hríbov.
Porcini huby v júli v moskovskom regióne
V júli dozrieva breza biela Bolet, odroda jej staršieho brata. Tvar jeho uzáveru je vankúšový a môže byť plochý. Jeho priemer dosahuje 15 cm.Farba je bledožltá, krémová. Povrch čiapky je hladký, ale po daždi sa môže lesknúť.
Noha je podlhovastá, sudovitá, biela alebo svetlošedá.
Pod čiapkou na povrchu nohy môžete vidieť bielu sieťku
Biele sa zbierajú do košov v júli v Moskovskej oblasti. Úroda je obzvlášť bohatá v Sergiev Posad.Skúsení hubári odporúčajú v júli ísť pre lesné dary do oblastí Domodedovo, Podolsk a Nová Moskva.
V polovici mesiaca, v teplom a vlhkom počasí, môžete v Taruse a Yusupove vyzdvihnúť niekoľko košov bielych
Hríby sa zhromažďujú v blízkosti staníc: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Porcini huby v auguste v moskovskom regióne
Koncom leta dozrievajú všetky druhy hríbov. Ich úroda je bohatá a početná. Rodinu nebudete musieť dlho hľadať, lesné paseky v moskovskom regióne zapĺňa veľa hríbov. V tomto období je húb toľko, že si z nich urobíte poriadnu zásobu na zimu.
V regióne sa nachádzajú tieto druhy hríbov:
- brezový hríb;
- sieťový hríb;
- huba biela borovica;
- Bronz bolí.
Posledný exemplár sa častejšie vyskytuje v južných oblastiach Ruska. Ak je leto horúce a vlhké, možno v moskovskom regióne nájsť aj hríb bronzový. Plodí v zmiešaných dubových a bukových hájoch.
Je to veľká dužinatá huba, priemer klobúka je približne 15 cm, povrch je zamatový, dužina je u mladých húb tvrdá, u starých mäkne.
Farba čiapky je tmavá, takmer čierna
Noha je hrubá, kyjovitá, mäsitá, hnedej alebo červenej (bronzovej) farby.
Kde zbierať hríby v moskovskom regióne
Huby Porcini rastú v moskovskom regióne v južnej časti regiónu a na západe. Tu dozrievajú najväčšie úrody.
Južný smer, hubové miesta:
- Yusupovo;
- Podolsk;
- letisko Domodedovo;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Čechovský.
Lesy v okolí týchto oblastí vás potešia výbornou úrodou.
Tieto miesta sú známe svojimi lúkami nielen hríbov, ale aj líšok a hríbov
Západná časť Moskovskej oblasti:
- Serpukhov;
- Zvenigorod;
- Obec Artemka.
V tomto smere je o niečo menej húb ako v južnej časti moskovského regiónu, ale môžete nazbierať plný kôš hríbov.
Mapa ošípaných húb v moskovskom regióne nebude úplná bez východného smeru. V Ramenskoye a Kolomna, ako svedčia hubári, môžete nazbierať plné košíky hríbov vynikajúcej kvality.
V samotnom hlavnom meste v Troparevo, v Mitinskom lese a v Sokolniki sa môžete stretnúť aj s kráľom húb. Skúsení mykológovia však neodporúčajú zbierať v rámci mesta žiadne, aj keď cenné a jedlé druhy. Ekologická situácia ponecháva veľa želaní a úplne jedlá huba sa môže stať krásnou muchotrávkou.
Pravidlá zberu ošípaných húb v moskovskom regióne
Akonáhle sa na moskovských cestách objavilo množstvo ľudí predávajúcich lesnú úrodu, znamená to, že v moskovskom regióne sa objavili hríby.
S mapou hubárskych miest ideme skoro ráno do lesa. V tomto čase jasné lúče slnka ešte neoslepujú oči.
V čiastočnom tieni môžete jasne vidieť hnedú čiapočku pod vrstvou lístia
Do lesa je vhodné ísť po daždi, keď je vysoká vlhkosť vzduchu. V tomto prípade by sa mal vzduch zahriať nad + 20 ᵒC, hríb miluje vlhké a teplé prostredie. V suchom počasí s prudkými zmenami denných a nočných teplôt sa huba biela nemusí objaviť vôbec.
V lesoch s vysokou vlhkosťou v blízkosti močiarov nerastie hríb. Kráľ húb sa hľadá v suchých hlinitých pôdach, piesočnatej pôde a dobre osvetlených čistinách. V obzvlášť plodných rokoch rastie hríb aj v hustej tráve pod rozložitými stromami.
Skúsení hubári radia hľadať bazídiomycéty na okrajoch a čistinách, no v obzvlášť horúcich dňoch možno ich klobúky ľahko vidieť pod rozprestierajúcimi sa vetvami smreka.
Na pasienkoch pod borievkovými kríkmi a mladými sadenicami smreka zoženiete dobrú úrodu bielkov.
Na vyhľadávanie si vyberajú borovicové lesy a smrekové lesy. V zmiešaných lesoch, kde sa vyskytuje dub a breza, je obzvlášť bežný hríb.
Tento druh miluje hustý mach a borovice.
Ošípaná huba sa dá odrezať, ale je lepšie ju vykrútiť, pretože väčšina jej stonky je v pôde. Týmto spôsobom možno zvýšiť hmotnosť zozbieranej plodiny.
Vrstvu machu alebo lístia nad mycéliom nemôžete odlúpnuť, vyschne a neprinesie ďalšiu úrodu.
Neznáme huby sa nešliapu ani neničia, možno skúsený hubár pozná ich účel.
Plodnicu nie je potrebné brať v zárodočnom stave – úrode to nepridá na váhe a za pár dní sa z takéhoto exempláru stane plnohodnotná kráska.
Stredne veľké a veľké plodnice sa vložia do koša, ktoré sa starostlivo skontrolujú: je dôležité, aby tam neboli žiadne morské plody a červie diery.
Potom sa stonka a klobúk očistia od priľnutých listov a pôdy. To umožní, aby bola dužina čistá a po uvarení v nej nezostane ani zrnko piesku.
Ovocný korpus sa vloží do košíka uzáverom nadol alebo otočený nabok, ak je stopka príliš dlhá.
Ako dlho trvá sezóna ošípaných húb v moskovskom regióne?
V závislosti od poveternostných podmienok sa hubárska sezóna v moskovskom regióne začína v júni a končí príchodom októbra. Tieto dátumy sa môžu v rôznych rokoch meniť. V roku 2020 sa prvé silné hríby objavili v moskovskom regióne už v máji. Táto skutočnosť veľmi prekvapila skúsených hubárov. Skoré vyliahnutie huby vedci vysvetlili abnormálne teplou jarou.
Vrchol plodenia ošípaných v moskovskom regióne nastáva v auguste. Nazbieranie hríbov prírode trvá v priemere 4 mesiace.
Rady od skúsených hubárov
Biela je ťažko zameniteľná s jej jedovatou odrodou - satanskou hubou, ktorá má jasnú farbu. Ale prvé pravidlo skúsených hubárov hovorí: do košíka sa vkladajú len známe osvedčené exempláre.
Užitočné tipy:
- Huby nemôžete zbierať v blízkosti ciest alebo v blízkosti priemyselných podnikov: aj tá najcennejšia huba môže byť jedovatá.
- Pomaly kráčajú lesom, pozorne sa obzerajú a študujú pôdu.
- Hneď ako sa všimne prvá bazídiomycéta, hľadajú sa ďalšie - vždy rastú v rodinách.
Pod jednou starou brezou v dobrom roku v moskovskom regióne môžete zbierať až tri desiatky hríbov
Krehké, krehké huby, ako sú volushki a russula, by sa nemali vkladať do košíka s hríbmi. Plné biele ich rozdrví na omrvinky.
Je dôležité dôkladne si prezrieť zadnú stranu klobúka – u jedlých druhov je vo väčšine prípadov pórovitá, u muchotrávok lamelovitá.
Ak zlomia stonku alebo klobúk, rez satanskej huby rýchlo zmodrie, zatiaľ čo rez hríba zostane nezmenený.
Môžete cítiť pochybnú hubu: muchotrávky a ich jedovaté náprotivky majú nepríjemný zápach. Vôňa húb je príjemná, lesná, charakteristická pre tento druh.
Po príchode domov prebieha triedenie lesnej ťažby. Zhnité a červivé vzorky sa vytriedia, zvyšok sa umyje a očistí.
Ošetrené plodnice sa na hodinu ponoria do osolenej vody - to umožní „vytiahnuť“ všetky nezistené červy na povrch.
Záver
Porcini huby nie sú v moskovskom regióne nezvyčajné. Na zber môžete ísť už v júni. Mapa hubových miest vám pomôže nájsť úrodnú čistinu bez toho, aby ste strácali čas. Plodovanie a zber hríbov pokračuje až do októbra.Milovníci pokojného lovu majú stále čas pokochať sa krásami prírody a pochutnať si na tom najlepšom a najhodnotnejšom mäse na rastlinnej báze.
