Obsah
Tieto roztomilé stvorenia, očarujúce na prvý pohľad, sa objavili v Rusku nie tak dávno, len začiatkom tohto storočia, ale už sa stali pomerne známymi, najmä medzi chovateľmi kôz. Možno ešte bežnejšie je anglické plemeno.Núbijské kozy Jediné, čo nám prekáža, je finančná stránka problému – cena za čistokrvných núbijcov je jednoznačne predražená a začína od 100 – 150 tisíc rubľov.
Preto sa tieto kozy často krížia s inými, nemenej zaujímavými plemenami: Alpine a Saanen a výsledkom sú tiež veľmi vysoko produktívne zvieratá, avšak za nižšiu cenu. Vzhľadom na skutočnosť, že skutočný chov dojných kôz je v Rusku stále nedostatočne rozvinutý, sú takéto polokrvníky stále veľmi žiadané a umožňujú tým, ktorí nemajú dostatok peňazí na kúpu čistokrvnej kozy, užiť si komunikáciu s anglonubijským plemenom .
História plemena
Anglonubijské plemeno kôz získalo uznanie ako anglické plemeno až v 60. rokoch minulého storočia. Predtým bola jeho história veľmi pestrá. V druhej polovici 19. storočia bolo do Anglicka dovezených veľa kôz a kôz z Indie, východného Stredomoria a severnej Afriky. Všetky sa často nazývali východné, hoci pochádzajú z rôznych miest.Aktívne sa krížili s miestnymi starými anglickými kozami so špičatými ušami a začali sa objavovať zvláštni predstavitelia s veľmi dlhými nohami, zvláštnym rímskym nosom a dlhými ušami visiacimi nadol.
Núbia bol názov veľkého územia v severnej Afrike. V roku 1893 dostali krížence kôz s týmito vlastnosťami oficiálne názov anglonubijské. Po roku 1910 prílev novej „krvi“ z juhovýchodu ustal a časť z nej bola doplnená kozami zo Švajčiarska pre lepšiu aklimatizáciu na chladné a daždivé podnebie Anglicka. Začiatkom 20. storočia sa plemeno konečne sformovalo v Anglicku a bolo exportované do USA. V Amerike sa pozoruhodne dobre udomácnil a miestni chovatelia ho dokonca vylepšili. Prinajmenšom hlavné exempláre anglonúbijského plemena prišli do Ruska začiatkom 21. storočia z USA.
Opis plemena, hlavné charakteristiky
Anglonubijské kozy vyzerajú dosť nezvyčajne a odlišne od väčšiny mliečne kozy.
- Majú dlhé a tenké telo charakteristického mliečneho typu.
- Krk je tiež tenký a dlhý. Nohy sú pomerne dlhé a vždy úmerné telu.
- Hlava je stredne veľká, papuľa má nápadný konvexný profil (tzv. rímsky nos).
- Na tvári nie sú vôbec žiadne strapce, oči sú obzvlášť výrazné, veľmi živé, tvar očí je mandľový.
- A, samozrejme, poznávacím znamením plemena anglonúbijských kôz, podľa ktorého sa od ostatných odlišuje na prvý pohľad, sú široké a dlhé uši, visiace aj niekoľko centimetrov pod papuľou.
- Srsť je hladká, krátka a lesklá a má rôzne odtiene hnedej, čiernej a bielej, niekedy hladkú, inokedy škvrnitú.
- Vemeno tesne prilieha k telu, má okrúhly tvar, pomerne veľké rozmery s dobre vyvinutými predĺženými bradavkami.
Zvieratá anglonubijského plemena sú veľmi silné, silné a zároveň pôvabné. Výška v kohútiku u kôz je najmenej 76 cm a u samca - najmenej 82 cm.Dospelé kozy vážia od 60 do 70 kg, priemerná hmotnosť kôz je asi 80 kg, ale môže dosiahnuť až 100- 120 kg.
Plemeno je mäsové a mliečne plemeno, hoci v Rusku nie je zvykom chovať kozy na mäso, najmä také drahé, ako sú anglonubijské.
Produkcia mlieka anglonubijských kôz
Mlieko anglonubijských kôz je preslávené svojou lahodnou smotanovou chuťou, keďže má obsah tuku 5 až 9 %, ako aj vysoký obsah bielkovín. Vďaka týmto vlastnostiam sa práve z mlieka anglo-núbijských kôz získava najväčšia výťažnosť syra a tvarohu. No, existuje toľko legiend o užitočnosti kozieho mlieka. Zložením sa skutočne približuje materskému mlieku matky, má antialergénne vlastnosti a je ideálny pre detskú výživu.
Okrem toho mlieko nemá žiadny cudzí zápach ani arómu. Je zaujímavé, že kvalitatívne vlastnosti mlieka od anglo-núbijských kôz sa nemenia v závislosti od podmienok zadržania, ale množstvo mlieka sa môže znížiť, ak koze chýbajú nejaké základné živiny a vitamíny.
Zaujímavosťou je, že kozy anglonubijského plemena nemajú charakteristický zápach, preto je možné ich chovať v jednej miestnosti s dojnými kozami.
Priemerná dojivosť kozy z prvého teľaťa anglonúbijského plemena je asi 3 litre denne. V budúcnosti s každým novým jahňaťom sa dojivosť zvyšuje a môže dosiahnuť 6-7 litrov za deň. Tieto čísla sú však platné iba vtedy, ak sú kozy primerane kŕmené. Obdobie laktácie trvá v priemere asi 300 dní, to však neznamená, že dojivosť kozy zostáva rovnaká počas celého obdobia. Vrchol dojivosti nastáva zvyčajne v najbližších mesiacoch po olovení, následne sa množstvo mlieka znižuje a do počiatočného obdobia (keď sa koza nedojí) sa dojivosť môže znížiť na polovicu až trojnásobok.
Jahňatá sa teoreticky môžu vyskytnúť dvakrát do roka, čo však nepriaznivo ovplyvňuje zdravotný stav kôz, takže kozy rodia zvyčajne raz za rok a môže to byť od dvoch do piatich mláďat.
Chov kôz
Spočiatku boli anglonubijské kozy známe tým, že boli dosť rozmarné v ich údržbe. To sa týkalo predovšetkým organizácie teplej zimy pri teplote nie nižšej ako +16 ° C. Ale podľa chovateľov sa kozy dobre adaptujú na bežné ruské podmienky už po jednej alebo dvoch generáciách. Je pravda, že v zime stále potrebujú relatívne teplú miestnosť, a čo je najdôležitejšie, s miernou vlhkosťou a bez prievanu.
Inak anglonubijské kozy nie sú na svoje životné podmienky vyberavé. Vychádzky potrebujú za každého počasia, okrem vyslovene nepriaznivého počasia, ako je mráz pod -15°C, búrlivý vietor alebo silný dážď. Stánky musia byť vybavené špeciálnymi vyvýšenými lôžkami na odpočinok kôz a žiaduca je vrstva podstielky zo slamy alebo pilín na podlahe.
Kŕmenie kôz
Napriek dôležitosti kŕmenia v procese starostlivosti o anglonubijské kozy nie je pri príprave samotného krmiva nič zložité a polovicu z neho si môžete pripraviť svojpomocne, ak žijete na vidieku.
Takže v lete je hlavnou potravou pre anglonubijské kozy tráva a konáre rastúce v oblasti, kde sa pasú kríky a stromy. Večer je možné v období aktívnej laktácie dokrmovať 0,5 až 3 kg obilia alebo koncentrátov. Pre lepšiu absorpciu je vhodné podávať obilniny v mletej forme. Pre kozy sú veľmi cenné otruby, ktoré sa zvyčajne varia s niektorými bylinkami produkujúcimi mlieko, ako sú ľanové semiačka, kôpor, fenikel a iné. Počas obdobia dojenia je nevyhnutné podávať dusený sójový a slnečnicový koláč a šrot, ale ich celkový podiel v krmive by nemal presiahnuť 30 %.
V zime je hlavnou potravou pre kozy seno, ktoré je potrebné skladovať v množstve asi 5 kg na kozu a deň. Slamu s obľubou jedia aj kozy, no v menšom množstve.
Dôležitou zložkou kozieho jedálnička sú rôzne druhy zeleniny, ktoré si ľahko vypestujete na vlastnom pozemku. Sú to predovšetkým rôzne tekvice a cukety, kozy s veľkou chuťou jedia aj kŕmnu repu, mrkvu a kapustu. Zemiaky môžu byť podávané v malých množstvách a najlepšie varené. A samozrejme, kozy milujú ovocie – najmä jablká, hrušky, slivky atď.
Mnoho chovateľov kôz prehliada také cenné krmivo, ako sú metly z rôznych stromov a kríkov (obzvlášť cenná je vŕba), najmä preto, že sa dajú zbierať počas celého leta samostatne. Žihľavové metly sú v zime zásobárňou vitamínov, najmä pre kozliatka.Vrecia opadaného lístia zo stromov môžete zbierať aj na jeseň a postupne nimi kŕmiť kozy.
Potrebné sú aj doplnky vo forme kriedy a soli, použiť môžete hotové vitamínovo-minerálne zmesi.
Približné normy pre priemerné denné kŕmenie kôz obilím alebo koncentrátmi sú nasledovné:
Počas obdobia laktácie - 250-300 g na každý liter podaného mlieka.
Na obdobie začiatku a konca laktácie - 300 - 500 g na kozu denne.
V starostlivosti o anglonubijské kozy teda nie je nič mimoriadne náročné a nebyť extrémne vysokej ceny, mnohí farmári by s radosťou chovali tieto roztomilé a nezvyčajné zvieratká.
