Obsah
Na Rusi sa kozy chovali odpradávna. A to nielen na dedinách, ale aj v malých mestách. Tieto nenáročné zvieratá poskytovali mlieko, mäso, páperie a kože. Kozy boli cenené najmä pre ich chutné, výživné, hypoalergénne mlieko. Tento produkt je svojimi vlastnosťami podobný ľudskému mlieku. Koľko detí na ňom vyrastalo silných a zdravých! Kozie mlieko je prospešné aj pre starších ľudí. Spomeňte si na Robinsona Crusoe: boli to kozy neznámeho plemena, ktoré mu pomohli prežiť v ťažkej situácii.
Bohužiaľ, bežné ruské rodiny nesnívali o čistokrvných kozách. A miestne zvieratá neboli vysoko produktívne. Plemeno kôz Gorky dnes stále viac nachádza trvalé bydlisko v mnohých usadlostiach. Spĺňa požiadavky chovateľov kôz, ktorí chcú získať čo najviac kozieho mlieka. Rýchlo sa vypredá, pretože kvalita je lepšia ako kravské mlieko.
História plemena
Koncom 19. a začiatkom 20. storočia bolo vyvinuté nové plemeno. Krížili miestne kozy (ruské kozy) so švajčiarskymi (plemeno Saanen). Švajčiarov priviezli do provincie Nižný Novgorod (neskôr Gorky). Krv cudzincov mala priaznivý vplyv na nové generácie, objavilo sa nové plemeno kôz, ktoré sa volalo Gorky.
Do polovice 20. storočia kozy zlepšili svoju kvalitu a produktivitu selekciou. Gorky sú mliečne plemeno.
Popis
Zvieratá sa vyznačujú pohyblivosťou. Reagujte na najmenšie zmeny v prostredí. Existujú aj spoločné zaujímavé funkcie.
Gorky kozy sú spoločenské, prakticky medzi nimi nie sú žiadne boje. Osoba, ktorá sa o nich stará, dostane špeciálne zaobchádzanie - berú ho za vodcu a bez váhania ho nasledujú.
Pri kúpe kozy Gorkého výberu musíte vziať do úvahy popis plemena (pozri fotografiu):
- Srsť zvierat je hladká, nie príliš dlhá, čisto biela, aj keď sú povolené malé sivé znaky. Čisto šedé kozy sú zriedkavé.
- Gorky koza má tenkú a ľahkú hlavu, tenké a priehľadné uši a vysoký krk. Najčastejšie sú kozy pykaté, kozy sú rohaté.
- Chovateľom Gorky sa podarilo dosiahnuť špeciálnu konštitúciu: u čistokrvnej kozy je silná, v kohútiku do 62 cm, na zadku do 67.
- Hrudník by mal byť široký a hlboký v obvode do 77 cm a chrbát by mal byť rovný.
- Kopytá sú malé a úhľadné. Nohy sú tenké, ale silné
- Veľké brucho by nemalo klesnúť.
- Plemeno Gorky vyniká svojim objemným, dobre vyvinutým vemenom. Vlasy sú malé a jemné. Mliečne žily by sa mali presunúť do brucha a vytvoriť takzvané mliečne studne.
Produktivita
Kozy tohto plemena sú veľmi plodné. Narodenie jedného dieťaťa medzi predstaviteľmi plemena je zriedkavý jav. Najčastejšie sa rodia 2 alebo 3 deti. Sú aj rekordéri, ktorí po jahniatkach dali svojim majiteľom štyri alebo aj päť krásnych kozliatok. Podľa štatistík má sto gorkských kôz viac ako 210 detí, veselých a aktívnych ako na fotografii.
Laktácia zvyčajne trvá 10 mesiacov. Od jedného jedinca získate až pol tony chutného a zdravého mlieka s obsahom tuku 4,5 až 5,2 %. Vyrábajú sa z nej syry, syr feta, maslo a iné mliečne pochúťky.
Niektoré kozy so zvýšenou produktivitou produkujú až 1 tonu. Jedinou nevýhodou plemena Gorky je, že šesť mesiacov po narodení detí sa množstvo chutných produktov znižuje.
Nemenej chutné je aj kozie mäso. Živá hmotnosť kozy pri dobrej starostlivosti je od 43 do 50 kg, koza váži viac - až 65 kg. Medzi Gorkyho kozami sú aj držitelia rekordov - do 75 kilogramov.
Ale Gorky kozy sa nemôžu pochváliť chmýřím. Srsť je stredne dlhá a páperie je nevýznamné, je menej ako 10%. Kozie kože sú však cenné: vyrábajú sa z nich kožuchy. Oblečené kozy sa používajú na výrobu vysokokvalitných kožených topánok, nádherných väzieb drahých kníh a iných majstrovských diel.
Vlastnosti domácej starostlivosti
Gorky koza je nenáročné zviera. Dokonale sa prispôsobuje drsnému ruskému podnebiu: toleruje mráz, teplo, sneh a dážď.Dnes pevne obsadila usadlosti mnohých okresov regiónu Nižný Novgorod (predtým Gorkij). Nezaostávajú ani Ivanovo a Vladimirský región, Stredné Povolžie, Čuvašsko a Tatarstan, vo veľkej úcte sú tu aj kozy.
Kŕmenie
V lete sa kozy plemena Gorky premiestňujú na pastvu. Na potravu je k dispozícii aj malý trávnatý porast. Používajú sa akékoľvek buriny a žihľavy. Pri chove týchto domácich zvierat treba pamätať na to, že pobyt na jednom mieste pasienky je pre ne z prírody neprijateľný.
V zime je potrebné zabezpečiť seno, metly z listnatých a ihličnatých stromov. Kozy dobre jedia šťavnaté jedlo, takže musíte pestovať zemiaky, mrkvu, repu, tekvicu a inú zeleninu. Kozy nepohrdnú ani múčnou kašou, do ktorej môžete pridať zvyšky jedla zo stola. V každom ročnom období by zvieratá mali mať čistú vodu. V zime nemôžete piť studenú vodu, je potrebné ju mierne zahriať.
Usporiadanie izieb
V zime sú zvieratá zahnané do miestnosti, ktorá sa nazýva kozliatka. Musí mať police s mostíkmi. Keďže divokí predkovia celej populácie kôz milujú lezenie po horách, je potrebné zariadiť vyvýšenia na nádvorí, aby mohli gorkské kozy trénovať.
V kozej búde nie sú potrebné kachle, zvieratá vykúria miestnosť dychom. Ale prievan je neprijateľný: potomkovia plemena Annen ochorejú. Musíte sledovať vlhkosť vzduchu a jeho čistotu. Koziu rutu treba v zime denne vetrať.
Video o funkciách starostlivosti v zime:
Hygiena
Ohrada a kozia maštaľ by mali byť čisté a suché.Pozrite sa na fotografiu: slamená podstielka je vynikajúcou voľbou pre kozu z plemena Gorky. V opačnom prípade budú mať nečistoty a vlhkosť negatívny vplyv na vlnu. Vši a ploštice môžu žiť v špinavej srsti. Aj keď nie sú žiadni škodcovia, zvieratá Gorkého výberu sa preventívne ošetrujú špeciálnymi prípravkami.
Kozí škodcovia sa nachádzajú nielen na koži, ale aj vo vnútri tela - to sú helminty. Zvieratám sa podávajú lieky odporúčané veterinárnym lekárom.
Záver
Dnes čoraz viac dedinčanov uprednostňuje chov kôz Gorkého. S náležitou starostlivosťou majitelia zvierat poskytujú sebe a svojim blízkym jemné mäso a výživné mlieko. Môžu včas doplniť stádo a získať silné a zdravé deti s minimálnymi nákladmi. A koľko zábavy prinášajú malé kozliatka Gorkého deťom: predvádzajú skutočné cirkusové predstavenia!
