Obsah
U nás je chov kôz niečo neseriózne. Hneď si predstavím starenku v bielej šatke, ktorá má jednu dojnú kozu a pár kozliatok. V iných častiach sveta to robia vážne a vytvárajú nové plemená kôz, ktorých vlastnosti sú oveľa lepšie ako bežné outbredné zvieratá.
Popis plemena
Búrske kozy boli chované v Južnej Afrike začiatkom 20. storočia. Názov sa prekladá ako farmár. Zvieratá tohto plemena sa používajú iba na mäso, pretože mlieko, ktoré produkujú, stačí na kŕmenie detí.
Dospelá koza váži 120-130 kg, ale môže dosiahnuť 150 kg živej hmotnosti. Kozy sú o niečo menšie - 80-100 kg.
Farba čistokrvných predstaviteľov plemena je biela so zlatohnedou hlavou a krkom. Srsť je krátka a hladká. Stavba búrskych kôz je podsaditá a proporcionálna. Silné krátke nohy podporujú rovnako silné telo. Uši sú veľké a visiace. Rohy sú prakticky neviditeľné, sú malé, navyše smerujú dozadu a pritláčajú sa k hlave. Kozy môžu mať na vemene nie dva, ale štyri struky. Na fotografii môžete vidieť všetku krásu a harmóniu tohto plemena.
Za zmienku stojí najmä pokojná a priateľská povaha týchto zvierat. Okrem toho veľmi dobre znášajú sucho a teplo a sú menej náchylné na rôzne choroby.
Mäso týchto kôz je jemné a má príjemnú chuť, pripomínajúcu teľacie mäso. Gurmáni vysoko oceňujú mäso čistokrvných búrskych zvierat.
Čím kŕmiť búrske kozy
Rovnako ako všetky kozy, aj búrske kozy žuvajú všetko, ale stále uprednostňujú listy a vetvičky kríkov. Môžu sa živiť v oblastiach s veľmi chudobnou vegetáciou. Vďaka svojej pokojnej povahe môžu byť tieto kozy vypustené na pastvu s inými zvieratami.
Je veľmi dobré, ak existujú oblasti, ktoré je potrebné zbaviť rastu kríkov, tieto zvieratá sa s tým dokonale vyrovnajú. Niekedy sa búrske kozy chovajú na estetické účely: kozy potešia svojím vzhľadom a zušľachťujú oblasť, ktorá im bola zverená, čím ju chránia pred nadmerným rastom.
V zime bude hlavnou zložkou stravy seno, ako prísada môže slúžiť zelenina a potravinový odpad. Tieto kozy jedia rôzne krmivo a dobre maškrtia. Kozy sú v potrave také nenáročné, že môžu byť zvyknuté na akýkoľvek druh potravy.
Obsah
Dôležité podmienky pre chov týchto zvierat sú len niektoré body:
- Udržiavanie izbovej teploty pre kozy nad +5 stupňov;
- Očkovanie zvierat, preventívne prehliadky u veterinára;
- Poskytovanie dostatočného množstva čistej, čerstvej vody;
- Kontrola vlhkosti v miestnosti. Indikátor by nemal presiahnuť 80% a najlepšie 60-70%. Vysoká vlhkosť v uzavretom priestore so zvieratami vedie k množeniu patogénnych baktérií, čím sa zvyšuje riziko ochorenia zvierat;
- Poskytnite izolačnú podstielku, pretože nohy sú slabou stránkou búrskej kozy;
- Strihanie paznechtov by sa malo vykonávať dvakrát ročne. Zviera, ktoré trávi celú zimu v maštali, nemá možnosť chodiť po tvrdej zemi, čím si obrusuje rastúce kopytá. Počas zimy sa objavujú výrastky, ktoré budú prekážať pri chôdzi, to sa robí aj pred zimovaním;
- Denné svetlo v zime by malo byť aspoň 8 hodín;
- V lete by mali byť búrske kozy vybavené priestorom na pasenie, ak sú v blízkosti cenné a potrebné rastliny, kríky a nízke stromy, musia byť chránené pred kozami.
Chov
Samotný proces chovu je pomerne jednoduchý vďaka rýchlemu sexuálnemu dospievaniu týchto kôz. Doba puberty je 5 mesiacov, ale existujú určité nuansy. Koza bude lepšie znášať graviditu, ak s párením počkáte až 7 mesiacov.
Gravidita u týchto zvierat trvá 5 mesiacov, plus pár mesiacov na zotavenie, potom opäť gravidita. Za 2 roky sa teda vyskytnú tri jahňatá.
Prvýkrát sa narodí jedno mláďa, v nasledujúcich jahňatách najmenej dve. Potomstvo čistokrvnej búrskej kozy je vždy silné.
Jediným problémom je, že nájsť čistokrvného samca plemena Búr v Rusku je ťažké a drahé. Ak sa to podarí, je možné ho krížiť s fenkami núbijského plemena, čo tiež dáva dobré výsledky.
Hlavný chov tohto plemena je sústredený v Južnej Afrike a USA.
Výchova detí
Od narodenia do veku dvoch týždňov je najlepšie chovať kozliatka s kozou, aby sa zabezpečil dostatočný prísun mlieka. Od dvoch týždňov je dieťa oddelené od matky, ak chce získať mlieko pre vlastnú spotrebu. Potom začnú kŕmiť dieťa z fľaše trikrát denne. Do mlieka sa pridá mrkvová šťava a ovsený odvar.Od jedného mesiaca sa pridáva senový odvar a jemne drvené pšeničné otruby. Prejdite na dve jedlá denne. Zvyčajne samotné kozie deti začnú jesť seno a kŕmiť, pričom fľašu odmietajú.
Keďže ide o mäsové plemeno, produkuje menej mlieka, preto má zmysel nechať dieťa nasávať materské mlieko v množstve, ktoré si samo určí, bez toho, aby ho odoberalo matke. Ak je dieťa už veľké, ale naďalej saje mlieko, potom sa na vemeno položí plátené vrecko.
Vlastnosti chovu plemena Búr v Rusku
Plemeno búrskych kôz pochádza z Afriky a je stále prispôsobené horúcemu a suchému podnebiu. Tieto kozy prečkajú drsné ruské zimy vo vnútri, čo môže ovplyvniť ich rast a priberanie na váhe. Preto v strednom Rusku zvieratá plemena Búr nerastú tak rýchlo, ako by mohli.
Vrtáky sa u nás veľmi nevyskytujú, preto sa zháňajú mimoriadne ťažko a náklady sa pohybujú v desiatkach tisíc.
Inak aj v drsných ruských podmienkach dorastú búrske kozy do potrebnej veľkosti. Kvalita diétneho mäsa nie je v žiadnom prípade nižšia ako cudzie mäso.
Klady a zápory chovu
Aby som to zhrnul, rád by som stručne zdôraznil hlavné výhody a nevýhody tohto plemena.
Výhody:
- Lahodné diétne mäso, ktoré možno nazvať lahôdkou.
- Rýchly rast zvierat.
- Veľká hmotnosť dospelého zvieraťa.
- Nenáročnosť v jedle.
- Rýchla reprodukcia.
- Nedostatok agresie.
- Dobré zdravie.
mínusy:
- Je ťažké nájsť čistokrvných zástupcov.
- Vysoká cena.
Recenzie
Názor skúseného chovateľa kôz na plemeno Búr si môžete pozrieť v tomto videu:
