Obsah
Kozie mlieko je už dlho populárne: zdravý produkt, ktorý nespôsobuje alergie. Preto je široko používaný v detskej výžive. K otázke výberu domáceho maznáčika by sa malo pristupovať opatrne.
Existujú mäsové a mliečne plemená.
Čo je toto zviera, ako sa oň starať - tieto otázky podrobne zvážime.
Popis
Toto plemeno bolo vyšľachtené v západnej Gruzínsku v 35. storočí minulého storočia. Existujú dva typy: horský a nížinný
Tvorcovia sú považovaní za obyčajných sedliakov z Megrelie, ktorí nemali žiadne špeciálne znalosti.
Dnes chovatelia, aby zlepšili konkrétne plemeno, často používajú gruzínske kozy ako darcov. Koniec koncov, zástupcovia plemena Megrelian sú najproduktívnejší.
Horské kozy sa vyznačujú silnou konštitúciou:
- Predĺžené telo, široký hrudník.
- Silné, rovno postavené končatiny.
- predĺžená hlava s pôvabnými ušami stojaca rovno.
- Krásne rohy pripomínajúce šabľu. Ak sa pozriete pozorne, vyzerajú ako latinské písmeno „S“.
- Výška v kohútiku je približne 70 cm.
Farba srsti sa môže líšiť, od bielej po svetlosivú.Existujú aj groše s červeno-hnedými škvrnami.
Produktivita
- Kozy dosahujú najčastejšie hmotnosť 38 až 45 kg. Muži - do 55 kg. Niektoré megrelianske kozy môžu vážiť až 60.
- Ženy najčastejšie rodia dvojčatá. Sto kôz môže splodiť potomstvo rovnajúce sa 160 kozliatkam. Produktívne stádo sa bez problémov dopĺňa.
- Pri správnom kŕmení vyprodukuje jedna megrelská koza ročne až 900 kg chutného zdravého mlieka s obsahom tuku do 4 %. Dajú sa z nej vyrobiť rôzne mliečne výrobky, ako syr, tvaroh, feta syr.
Vlastnosti starostlivosti
Pitie z kaluže môže spôsobiť infekciu. V letných horúčavách sa kozy napájajú dvakrát denne, v zime, ak je k dispozícii mokrá potrava, stačí raz.
Podávače
Na kŕmidlá by sa nemalo používať pozinkované náčinie, aby sa zviera neotrávilo zinkom. Nádoby sú umiestnené na vyvýšených plochách siahajúcich až po kozí hrudník, pre kozliatka sú nižšie umiestnené misky na pitie a kŕmidlá. Voda a jedlo sa podávajú v samostatných nádobách. Mnoho chovateľov kôz vyrába automatické napájačky - voda je vždy čistá. V zime je potrebné vodu ohrievať.
Čím kŕmiť
- Zvieratá sú kŕmené ovsom, jačmeňom a kukuričnými zrnami. Musíte zabezpečiť, aby sa do podávačov so suchým krmivom nedostala voda.
- Ak kŕmite šupkami zemiakov, je potrebné ich umyť a uvariť. Na vrch sa posype soľ a zmiešané krmivo.
- Koreňová zelenina môže byť kŕmená surovou, ale mala by byť dôkladne nakrájaná, najmä pre deti.
- Je dobré dávať rôzne maškrty. Vhodné možnosti zahŕňajú dusený ovos, ovsené vločky, stolové zvyšky, mrkvu, repu a kapustu. Mliečne kozy, jesť mokré jedlo, pridať mlieko.
- Kŕmna soľ by mala byť vždy v špeciálnom koryte (na jednu kozu alebo kozu na rok potrebujete až 8 kg soli, pre kozliatka o niečo menej).
- V zime dostávajú kozy okrem sena pripravené metly a ihličie. Sú zavesené na takej úrovni, aby na ne dosiahli kozy a kozliatka.
Kŕmenie sa vykonáva niekoľkokrát denne:
- ráno - obilniny a koreňová zelenina.
- popoludní - seno.
- večer drvené obilie, seno.
V lete sa megrelianske kozy spolu so svojimi mláďatami pasú na vysočine a v zime, ak to počasie dovolí, na úpätí hôr.
Pravidlá starostlivosti mliečne kozy
Pre kozy plemena Megrelian je potrebná špeciálna miestnosť, ktorá sa nazýva kozí dom. Výška miestnosti je cca 3 metre. Námestie:
- pre jednu kráľovnú s potomstvom s rozlohou najmenej 2,5 m2. m;
- pre jednu kozu – 1,5 m;
- samec – 2 m;
- dieťa - do 3 m.
Miestnosť pre kozy by mala byť suchá, prievan nie je povolený. V zime sa teplota udržiava od +6 do -7 stupňov. Pri väčšom počte zvierat nie je potrebné dodatočné vykurovanie - kozy ho ohrievajú dychom. Ale tam, kde sú držané deti, sa musí použiť kúrenie.
Samce sú držané oddelene od kráľovien, aby sa predčasne nerozmnožili. Okrem toho blízkosť kozy vedľa dojných kôz môže negatívne ovplyvniť mlieko: získava nepríjemnú pachuť.
Pre plemeno megrelian je prijateľné ustajnenie alebo voľná pastva. Deti sa pasú spolu s dospelými zvieratami.
Všetko o jahňacine
Ak megrelianska koza nie je na nič chorá, nepotrebuje pri jahňacom pomoc človeka. Deti sa objavia 20-22 týždňov po párení. Majiteľ si toto obdobie zapíše, aby vedel, kedy sa koza začne makať, aby mohla byť oddelená od bežného stáda.
Na jahňacie mäso je potrebné vopred pripraviť:
- Miestnosť, kde sa bude jahňať, musí byť čistá a suchá. Vyžaduje sa dezinfekcia. Steny a strop sú bielené vápenným roztokom. Ak je kozí dom tmavý, zabezpečte dodatočné osvetlenie.
- Miestnosť je vetraná, na podlahu je položená čerstvá podstielka, čím hrubšia, tým lepšia.
- Pre budúce kozy sa vyrába škôlka s rozlohou najmenej dva metre štvorcové s kŕmidlom a miskou na pitie.
To, že je čas na jahňacie, spoznáte podľa správania kozy: má obavy a často odmieta kŕmiť. Vemeno napuchne, zhustne a bradavky sa roztiahnu do strán. V opuchnutých genitáliách sa objavuje hlien.
Ako kŕmiť kozu po jahňacine
Megrelianske kozy, podobne ako ostatní predstavitelia tohto nepokojného kmeňa, dostávajú na pitie sladkú teplú vodu. Zvieratá potrebujú sacharidy na obnovenie sily. Potom sa miska na pitie naplní čistou teplou vodou a do kŕmidla sa vloží seno.
Tráviaci systém kôz po jahňatách môže zlyhať, takže na kŕmenie musíte použiť ľahko stráviteľné krmivo:
- otruby do 300 gramov, štyrikrát denne;
- ak sa jahňacie vyskytli v lete, potom dávajú čerstvú trávu, v zime seno;
- konáre a metly;
- koncentráty;
- soľ aspoň 10 gramov.
Ako nakŕmiť deti bez kozy
Keďže megrelianske kozy sú mliečne plemeno, neodporúča sa, aby sa deti kŕmili. Sú kŕmené umelo. Vopred si kúpte špeciálnu fľašu s cumlíkom. To uľahčuje sanie kozliatka. Okrem toho sú dúšky rovnomerné a kazeínové hrudky sa nestihnú vytvoriť.
Prvý deň sa kozliatkam podáva kolostrum. Obsahuje všetky potrebné mikro a makroprvky na zlepšenie nízkej imunity. Kolostrum navyše odstraňuje pôvodné výkaly a hlien z čriev kôz.
Mlieko sa podáva ihneď po nadojení, kým je teplé, každé 4 hodiny. Je jasné, že nie vždy bude v pare, bude sa musieť zohriať.
Na tretí deň sú megrelianske kozy kŕmené ovsenými vločkami. Voda musí byť neustále. A kozie kozliatka začínajú jesť seno od desiatich dní. Čo sa týka kŕmnych zmesí, potrebujete špeciálnu.
Kozám by sa malo postupne zavádzať nové krmivo. Podáva sa v malých porciách, postupne sa zvyšuje na normu. Len čo si mláďatá plemena megrelian zvyknú a bude to poznať aj na ich kondícii, môžete predstaviť nový produkt. Mláďatá sú kŕmené mliekom dva až tri mesiace. Odstavte zmenšením porcie.
Keď majú mláďatá megrelianskeho plemena jeden mesiac, v lete ich vyháňajú na pastvu. Umelo odchované kozliatka nie sú vhodné pre kozy. Ak sú deti plemena Megrelian správne kŕmené, neochorejú a rýchlo rastú.
Namiesto záveru
Domáce zvieratá plemena megrelian s vysokým obsahom mlieka chovajú najmä obyvatelia Megrelie, Svaneti, Arménska a Azerbajdžanu. Pri voľnej pastve vyžadujú vysokohorské pasienky. Tam nachádzajú trávu, ktorú potrebujú pre rozvoj.V súčasnosti existuje približne 100 000 zvierat. Neexistujú žiadne zvláštne rozdiely v chove kôz rôznych plemien. Hlavná vec je pozornosť, láska k zvieratám a dodržiavanie pravidiel.
