Obsah
- 1 Pravidlá prípravy občerstvenia na čipsoch
- 2 Rýchly recept na syrový snack na čipsoch
- 3 Jednoduchý recept na občerstvenie na čipsoch s chobotnicou
- 4 Občerstvenie na čipsoch s krabovými tyčinkami a syrom
- 5 Občerstvenie na čipsoch s kaviárom na slávnostný stôl
- 6 Občerstvenie na čipsoch s krevetami
- 7 Občerstvenie na čipsoch s vajíčkami a olivami
- 8 Originálne občerstvenie na čipsoch s klobásou a mrkvou
- 9 Občerstvenie na čipsoch s taveným syrom
- 10 7 ďalších možností pre originálne náplne pre občerstvenie na čipsoch
- 11 Záver
Snack on chips je originálne jedlo, ktoré sa pripravuje v zhone. Na slávnostný stôl sa musíte postarať o mleté mäso vopred, vybrať si recept, ktorý sa vám páči, a pripraviť ingrediencie. Studená verzia občerstvenia si získava na popularite vďaka ľahkej príprave a nezvyčajnému vzhľadu.
Pravidlá prípravy občerstvenia na čipsoch
Niekoľko tipov na prípravu občerstvenia:
- všetky zložky zahrnuté v recepte na plnenie sú rozdrvené, aby hmota dobre držala tvar a nevytekala;
- Aby sa zemiakový alebo pšeničný základ nerozmočil, naplňte ho tesne pred podávaním;
- výrobky sa odoberajú čerstvé, kvalitné a venujte pozornosť dátumu spotreby;
- pri skladaní zmesi sa snažia, aby v nej nebolo veľa vlhkosti, ale náplň sa im nezdá suchá;
- mleté mäso sa používa iba chladené, odporúča sa pripraviť ho vopred a niekoľko hodín v chladničke;
- nepoužívajte mrazené výrobky na spracovanie, pretože po rozmrazení sa hmota ukáže ako tekutá;
- majonéza sa pridá do zmesi bezprostredne pred položením na základňu. Náplň by nemala byť tekutá;
- Ak recept obsahuje čerstvú uhorku, pridá sa k celkovej hmotnosti pred rozložením na základňu.
Jedlo môžete ozdobiť vo forme harmančeka, pričom do stredu umiestnite olivy, kúsky ananásu alebo semená granátového jablka. Chuť jedla môže byť pikantná pridaním ďalšieho korenia.
Dokonca aj šalát Olivier, tradičný na všetkých novoročných stoloch, sa môže podávať na čipsoch.
Aké čipy môžem použiť?
Ako základ občerstvenia si vezmite zemiaky alebo pšenicu.
Uprednostňujú sa popredné značky „Pringles“, „Lay’s“, „Lorenz“
Ich tvar je široký, konkávny, vhodný na vkladanie akejkoľvek pripravenej zmesi. Vhodné s rôznymi prísadami, hlavná vec je, že zodpovedajú chuti s náplňou. Môžete si ho pripraviť sami zo zemiakov alebo pita chleba.
Rýchly recept na syrový snack na čipsoch
Na prípravu sviatočného občerstvenia budete potrebovať:
- majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
- cesnak a soľ - podľa chuti;
- syr - 100 g;
- konzervovaná kukurica - 100 g;
- čipy - 100 g;
- čerstvý kôpor - 2 ks.
Technológia varenia:
- Pomocou strúhadla sa zo syra získajú malé hobliny.
- Krabie tyčinky sa spracovávajú rovnakým spôsobom ako syr alebo sa nakrájajú na malé kúsky.
- Cesnak sa lisuje.
- Jedna vetvička zelene sa naseká, druhá sa nechá na ozdobu.
- Marináda sa z kukurice scedí, všetka zvyšná vlhkosť sa z povrchu zbaví obrúskom, nechá sa prejsť mixérom a niekoľko zrniek sa nechá v celku na ozdobu.
Všetky ingrediencie sa zmiešajú, ochutnajú soľou, pridá sa nové korenie a odloží sa na chladné miesto.
Pred použitím pridajte majonézu, opatrne položte na základňu a ozdobte kukuricou.
Jednoduchý recept na občerstvenie na čipsoch s chobotnicou
Sada produktov:
- konzervované chobotnice - 100 g;
- červený kaviár, krevety - na ozdobu (voliteľné);
- syr - 100 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- šalátová cibuľa - 0,5 hlavy;
- čipy - toľko, koľko potrebujete na základňu;
- vajcia - 3 ks;
- majonéza - 1 polievková lyžica. l..
Príprava mletého mäsa:
- Chobotnice sa vyberú z nádoby, vlhkosť sa odstráni obrúskom a jemne sa nasekajú.
- Syr a bielkovina sa spracujú na malé hranolčeky, žĺtok sa rozdrví v rukách.
- Nakrájajte cibuľu.
- Cesnak sa nastrúha na jemnom strúhadle alebo vytlačí lisom.
Všetky komponenty sa spoja, chuť sa upraví soľou a pred umiestnením sa do základu pridá majonéza.
Ozdobené krevetami a červeným kaviárom
Občerstvenie na čipsoch s krabovými tyčinkami a syrom
Recept na rýchle sviatočné občerstvenie, ktorý obsahuje:
- Tatárska omáčka - 100 g:
- krabie tyčinky - 250 g;
- tavený a tvrdý syr – každý po 70 g;
- zmes papriky, soľ - podľa chuti;
- vajcia - 2 ks.
Príprava zmesi:
- Pred spracovaním sa tavený syr mierne zmrazí, aby sa uľahčilo strúhanie.
- Malé hobliny sa získajú z dvoch druhov syra a zmiešajú sa.
- Vajcia uvarené natvrdo nakrájame nadrobno.
- Krabie tyčinky nasekajte, najlepšie tak, aby mali rovnakú veľkosť ako časti vajec.
- Suroviny zmiešame, okoreníme a pridáme tatársku omáčku.
Na dekoráciu sa používa nakrájaná zelenina.
Občerstvenie na čipsoch s kaviárom na slávnostný stôl
Príprava je zložitejšia a nie je cenovo výhodná, ale vzhľad občerstvenia kompenzuje náklady, stane sa dôstojnou ozdobou sviatočného stola a spravidla je prvou vecou.
Sada produktov:
- maslo - 100 g;
- majonéza - 70 g;
- syr - 100 g;
- červený kaviár - 50 g;
- kukurica - 50 g;
- krabie tyčinky - 100 g;
- cesnak – 1 strúčik, množstvo prísady možno upraviť podľa chuti;
- kôpor (zelená) - 2-3 vetvičky;
- vajcia - 2 ks.
Príprava mletého mäsa:
- Syr, vajcia a krabie tyčinky sa spracujú pomocou jemného strúhadla na tenké hobliny.
- Cesnak sa lisuje akýmkoľvek dostupným spôsobom.
- Časť kôpru necháme na ozdobu, zvyšok nasekáme nadrobno.
- Zo všetkých príprav urobte zmes, pridajte majonézu naraz, ochuťte, v prípade potreby pridajte soľ a korenie.
Maslo sa privedie do mäkkej konzistencie. Opatrne, aby ste neporušili základňu, naneste na povrch štiepok, potom zmes a navrch červený kaviár (množstvo podľa želania), hlavná vec je, že sa nerozpadá. Zdobené zeleňou. Predjedlo podľa tohto receptu je možné pripraviť vopred, vrstva masla zabráni rozmočeniu základu.
Pre tento recept sa odporúčajú čipsy s príchuťou krabov Lay's Stax.
Občerstvenie na čipsoch s krevetami
Existuje pomerne málo receptov s použitím kreviet v predjedlách. Takmer všetky sviatočné šaláty majú rovnaké základné ingrediencie. Predjedlo s krevetami má veľkú sadu ingrediencií, no v predvečer sviatku ich máte všetky po ruke.
Náplň je vyrobená z nasledujúcich produktov:
- čipy - 1 balenie;
- sušená paprika, zmes papriky, soľ - podľa chuti;
- majonéza - 100 g;
- avokádo - 1 ks;
- syr - 100 g;
- olivy - 50 g;
- petržlen alebo bazalka - 40 g;
- krevety - 150 g.
Ako pripraviť predjedlo:
- Varte krevety 15 minút, vypustite vodu, keď sa morské plody ochladia, odstráňte škrupinu.
- Avokádo sa rozdelí na dve časti a dužina sa vyberie lyžicou.
- Vložte mäso z bazalky a kreviet do misky mixéra a rozdrvte na stredné kúsky. Niekoľko kreviet zostalo na ozdobu.
- Syr pomelieme a olivy nasekáme nožom.
- Všetky prípravky sú kombinované v jednej nádobe, pridávajú sa majonéza a korenie.
Položíme na základňu a ozdobíme zvyšnými morskými plodmi.
Na ozdobenie misky môžete použiť akúkoľvek zeleň.
Občerstvenie na čipsoch s vajíčkami a olivami
Na ozdobenie misky sa olivy odoberajú celé, ich množstvo závisí od objemu hmoty. Na jednu základnú dosku sa použijú približne 1-2 lyžičky. zmesi.
Hmota pozostáva z:
- tvaroh - 100 g;
- olivy - 15-20 ks;
- čipy - 1 balenie;
- vajcia - 3 ks;
- horčica - 3 lyžičky. (môže byť znížená alebo zvýšená podľa chuti);
- soľ - podľa chuti;
- kôpor - 2 vetvičky.
Príprava občerstvenia:
- Vajcia sa uvaria na tvrdo a odstránia sa škrupiny.
- Bielok sa jemne naseká, spojí sa s tvarohom, žĺtky sa rozomelú a nalejú do zmesi.
- Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme k celkovej hmote.
Nasleduje majonéza, horčica a soľ.
Základ je naplnený tvarohovou zmesou
Na ozdobu položte na každú porciu olivy.
Originálne občerstvenie na čipsoch s klobásou a mrkvou
Znalci kórejskej mrkvy si pochutia na nasledujúcom jedle, ktoré sa skladá z nasledujúcich ingrediencií:
- Čipsy Pringles – 1 balenie;
- Kórejská mrkva - 150 g;
- syr - 100 g;
- klobása - 150 g;
- majonéza - 120 g;
- kôpor alebo petržlen - každá 1 vetvička.
Mrkvu si môžete pripraviť sami pomocou kúpenej zmesi korenia. Klobása môže byť varená alebo údená, podľa toho, čo preferujete.
- Tvar mrkvy pre tento typ prípravy je dlhý a tenký, je nakrájaný na malé kúsky.
- Klobása je nakrájaná na kocky, čím menšie, tým lepšie.
- Z kôpru a petržlenu odstráňte stonky a nakrájajte iba listy.
- Všetky prípravky sa zmiešajú s majonézou.
Ochutnajte soľou, podľa potreby upravte chuť, môžete pridať nové korenie a papriku.
Naplňte základ a položte na šalátovú misu, ozdobenú vetvičkami kôpru
Občerstvenie na čipsoch s taveným syrom
Ak uprednostňujete údenú príchuť v jedle, tavený syr možno nahradiť klobásovým syrom v rovnakom pomere.
Sada komponentov na plnenie:
- tavený syr - 100 g;
- žerucha - 4 stonky;
- čipy - 1 balenie;
- majonéza - 70 g;
- cesnak - 3 strúčiky;
- soľ, nové korenie - podľa chuti;
- vajcia - 3 ks.
Aby sa tavený syr ľahšie spracoval, zmrazte ho, kým nestuhne a môžete začať pripravovať občerstvenie:
- Zo syrového výrobku sa získavajú malé štiepky.
- Vajcia uvarené natvrdo sú olúpané a strúhané na strednom strúhadle.
- Cesnak sa lisuje.
Všetky komponenty sú kombinované s majonézou. Pridáme korenie, rozotrieme na základňu a položíme na misku.
Navrch posypeme nasekanou žeruchou alebo kôprom
7 ďalších možností pre originálne náplne pre občerstvenie na čipsoch
Existuje veľa receptov na plnenie na zdobenie slávnostného stola. Technológia ich varenia je približne rovnaká: surové produkty sa varia, všetky zložky sa rozdrvia a zmiešajú.
Pre milovníkov rybích jedál si môžete vybrať recept s tuniakom, možnosť, ktorá nie je drahá a rýchla na prípravu:
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
- paradajky - 1 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- petržlen alebo kôpor - 2 vetvičky;
- konzervovaná fazuľa - 0,5 plechovky;
- majonéza - 150 g;
Podľa chuti môžete do zmesi pridať citrónovú šťavu.
Na detský sviatočný stôl sa hodí sladké jedlo. Čokoládu rozpustíme a lupienky do nej namáčame, po stuhnutí je základ hotový. Na plnenie:
- ananás - 100 g;
- med - podľa chuti;
- kyslá smotana - 50 g;
- sušené slivky - 2 ks.
- čerstvá mäta - 4 listy.
Pre fanúšikov pikantných jedál:
- paradajky - 250 g;
- syr - 70 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- mletá červená paprika - podľa chuti;
- majonéza - 2 lyžice. l.
- petržlen - 1 vetvička.
Plnka z morských plodov:
- zemiaky - 2 ks;
- červené rybie brucho – 100 g;
- bazalka - 1 stonka;
- chobotnice - 100 g;
- vajcia - 1 ks;
- krevety - 200 g;
- majonéza - 2 lyžice. l.
Mäsový snack:
- varené kuracie mäso - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- majonéza - 100 g;
- cesnak - podľa chuti;
- červený alebo čierny kaviár - 50 g.
Recept s brusnicami:
- tvrdý syr - 130 g;
- mrkva - 120 g;
- majonéza - 100 g;
- vajcia - 1 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- kôpor - 2 vetvičky;
- brusnice – 20 g (ide na vrch na ozdobu).
Pikantná verzia jedla:
- olivy - 50 g;
- kôpor - podľa chuti;
- paradajka - 1 ks;
- syr - 100 g;
- cesnak - 3 zuby;
- majonéza - 100 g.
Súpravu komponentov je možné upraviť vylúčením alebo pridaním niečoho
Záver
Snack on chips je jednoduché jedlo, ktoré si nevyžaduje veľa času. Môže byť vyrobený z akýchkoľvek produktov dostupných v dome. Ide o nezvyčajne zdobený šalát, ktorý ozdobí stôl. Na tanier čipsov sa zmestí iba 1 ČL. zmes, je to pohodlná porcia nezvyčajného vzhľadu.
