Recepty na paštétu z tuniaka: konzervované, čerstvé, výhody

Diétna paštéta z tuniaka z konzervy je vhodná ako príloha k raňajkovým chlebíkom alebo sviatočnej večeri. Domáca paštéta má oproti tej z obchodu mnoho výhod: je úplne prírodná a jej zloženie sa dá meniť podľa seba.

Ako pripraviť paštétu z tuniaka

Všetky produkty na varenie musia byť čerstvé - to je hlavné kritérium. Tuniaka je možné použiť v konzerve alebo v čerstvom stave. Ďalšími produktmi na varenie sú kuracie vajcia, tvaroh, zemiaky, majonéza a kyslá smotana.

Väčšina receptov bude vyžadovať aj mixér, misku na pečenie a panvicu s vysokými stenami.

Výber konzervovaného tuniaka na paštétu

Keďže v tomto jedle hrá hlavnú úlohu tuniak, chuť paštéty závisí od jej kvality.Pri výbere konzervovaných potravín musíte zvážiť nasledujúce body:

1. Čas použiteľnosti: Nesmie uplynúť v dohľadnej dobe – produkt sa bežne skladuje dva až tri roky.
2. Zloženie: mala by obsahovať iba soľ, tekutinu a samotné ryby. Nemali by ste kupovať konzervy s pochybnými prísadami.
3. Povinné je mať označenie s dátumom výroby a číslom zmeny.
4. Žiadny nepríjemný zápach ani poškodenie obalu.
5. Tekutina: Pred nákupom sa odporúča nádobu pretrepať, aby ste zistili množstvo vlhkosti v konzerve. Najlepšie konzervované potraviny sú tie s minimálnym obsahom tekutín.

Klasická tuniaková paštéta s vajíčkom

Jedným zo spôsobov, ako podávať konzervovanú paštétu z tuniaka, je v malej šalátovej miske

Paštétu z tuniaka si pripravíte celkom jednoducho pomocou receptu s podrobným popisom. Sada produktov je veľmi jednoduchá a odhadovaný čas varenia nie je dlhší ako 15 minút.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 160 g;
• kuracie vajce - 1-2 ks;
• citrón - 1 ks;
• maslo - 35 g;
• horčica - 15 g;
• mleté ​​čierne korenie, soľ.

Ako variť krok za krokom:

1. Konzervovaný tuniak sa otvorí a olej sa vypustí.
2. Vajcia varte, kým žĺtok úplne nestuhne. Po vychladnutí sa očistia a rozdelia na štyri rovnaké časti.
3. Ryba sa zmieša s vajcom, maslom, horčicou a korením. Vytlačí sa tam aj šťava z citróna.
4. Všetky zložky sa umiestnia do mixéra a dôkladne sa rozdrvia. Konzistencia by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.
5. Hotový výrobok podávame natretý na krekry alebo krajce chleba. Ak je to žiaduce, môžu byť ozdobené plátkami citróna a vetvičkami čerstvých bylín.

PP: tuniaková paštéta s vajíčkom a jogurtom

Diétny spôsob podávania: na tenkom chlebe s plátkami uhorky a bylinkami

Výhody paštéty z tuniaka sú zrejmé: je to vyvážené jedlo bohaté na zdravé vitamíny a kyseliny. Táto verzia paštéty je vhodná pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie alebo sú na diéte.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 150 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• prírodný nesladený jogurt – 40 ml;
• citrón - ½ kusu;
• horčica, mleté ​​čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Podrobný popis procesu varenia:

1. Vajcia sú uvarené natvrdo a ošúpané. Potom sa nakrájajú nahrubo: na polovicu alebo na štvrtiny.
2. Z konzervovaných potravín sa vypustí olej alebo tekutina.
3. Vajcia a tuniaka vložte do mixéra a rozdrvte do hladka.
4. Do hotovej hmoty sa pridá citrónová šťava a korenie. Všetko dobre premiešame.
5. Paštéta je pripravená na konzumáciu. Pre dlhodobé skladovanie ho môžete umiestniť do nádoby a zmraziť.

Rýchly recept na tuniakovú paštétu so smotanovým syrom

Ideálna možnosť raňajok: jemná paštéta z tuniaka na toaste

Táto jemná a lahodná paštéta s tvarohom bude chutiť aj deťom. Rybie konzervy a tvaroh vytvárajú dokonalú kombináciu chutí, ktorá uchváti každého, kto vyskúša toto originálne jedlo.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 200 g;
• tvaroh - 100 g;
• maslo – 2 lyžice. l.;
• smotana – 2 lyžice. l.;
• mleté ​​čierne korenie a soľ.

Ako pripraviť paštétu:

1. Rybu dáme do misky, scedíme všetku prebytočnú tekutinu a trochu roztlačíme vidličkou.
2. Do rovnakej nádoby vložte tvaroh, smotanu a maslo.
3. Všetky zložky sa zmiešajú v mixéri.
4. Hmotu osolíme a okoreníme podľa chuti. Potom znova premiešajte.
5. Paštéta sa vloží do formy a nechá sa v chladničke aspoň pol hodiny.

Paštéta z tuniaka so sušenými paradajkami

Zvyšky paštéty môžeme zmraziť na neskoršie použitie.

Sušené paradajky, olivy a smotanový syr dodávajú tejto paštéte z tuniaka pikantnú stredomorskú chuť.

Ingrediencie:

• konzerva z rýb - 1 ks;
• sušené paradajky - 4-5 ks;
• kapary – 7 ks;
• tvaroh - 90 g;
• olivy - ½ pohára;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
• horčica - 1 polievková lyžica;
• soľ a iné korenie.

Recept krok za krokom:

1. Sušené paradajky, kapary a olivy sa rozdrvia v mixéri. Sú porazené oddelene od rýb, aby sa hmota ukázala ako homogénna a krásna.
2. Všetka prebytočná tekutina a olej sa z konzervy vypustia. Ryba je rozložená a dobre miesená lyžicou alebo vidličkou.
3. K zelenine rozmixovanej v mixéri pridáme tuniaka, syr a ostatné ingrediencie. Všetko dobre premiešame.
4. Paštéta sa umiestni na chladné miesto najmenej pol hodiny. Ak sa občerstvenie nebude v blízkej budúcnosti konzumovať, má zmysel produkt zmraziť - týmto spôsobom sa určite nezkazí.

Paštéta z tuniaka z konzervy s vajcom a uhorkami

Paštétu treba podávať vychladenú.

Obľúbenosť jedál z tuniaka sa vysvetľuje ich dostupnosťou a priaznivými vlastnosťami: vysoký obsah Omega-3 mastných kyselín, selénu a veľkého množstva bielkovín. Tieto vlastnosti robia z produktu nepostrádateľné diétne jedlo.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 1 ks;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• uhorky - 2 ks;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• strúhanka bieleho chleba - 3 lyžice. l.;
• soľ, čierne korenie, čerstvé bylinky.

Podrobný popis procesu prípravy:

1. Vajcia sú uvarené natvrdo, olúpané a nakrájané na polovicu.
2. Tuniak sa vyberie z plechoviek, olej sa scedí a rozdrví vidličkou.
3. Všetky zložky sa melú pomocou mixéra.
4. Do hotovej paštéty sa pridávajú korenie, nakrájaná uhorka a petržlenová vňať.

Potom urobte paštétu z tuniaka so zeleninou

Originálny spôsob podávania: v avokádovej šupke

Recept na tuniakovú paštétu so zeleninou a čiernym korením pripravíte už za štvrťhodinku a výsledok nepochybne poteší vašu domácnosť alebo hostí.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 2 ks;
• kuracie vajce - 2 ks;
• majonéza - 300 ml;
• paradajky - 1 ks;
• uhorky - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• cibuľová hlava;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, mleté ​​čierne korenie.

Ako variť krok za krokom:

1. Cibuľa a paprika sú nakrájané na malé kocky a vyprážané v rastlinnom oleji v horúcej panvici. Hotová hmota sa ochladí.
2. Vajcia sú uvarené natvrdo, ošúpané a tiež vychladené.
3. Uhorky, paradajky a varené vajcia sú nakrájané na malé kúsky.
4. Olej sa vypúšťa z konzervovaných potravín. Rybu z konzervy trochu rozdrvte v miske.
5. Všetky ingrediencie dobre premiešame, pridáme majonézu, soľ a korenie.

Recept na paštétu z údeného tuniaka s hubami

Na podávanie paštéty sú vhodné aj opečené plátky bagety

Hlavnou zložkou tohto receptu je údený tuniak. V prípade potreby ho možno nahradiť akoukoľvek inou pripravenou rybou.

Ingrediencie:

• údený tuniak alebo iné ryby – 600 g;
• šampiňóny - 400 g;
• kurací vývar - 220 ml;
• maslo - 120 g;
• cibuľová hlava;
• múka - 3 lyžice. l.;
• cesnak - 3 strúčiky;
• olivový olej - 4 lyžice. l.;
• horčica – 1 polievková lyžica. l.;
• muškátový oriešok, čierna a červená paprika, soľ - podľa chuti.

Popis krok za krokom:

1. Z údeného tuniaka sa odstráni koža a šupiny.Ryba je nakrájaná na stredne veľké kúsky.
2. Huby, cibuľa a cesnak sú nakrájané.
3. Na panvici vymastenej olivovým olejom orestujeme cibuľu a cesnak.
4. Do zmesi sa pridávajú huby. Všetko spolu smažte ďalších 10 minút.
5. Maslo zmiešame s múkou, pridáme do panvice a všetko spolu ešte pár minút opekáme.
6. Prísady sa prenesú do mixéra, pridá sa vývar a korenie a dôkladne sa rozomelú.
7. Hotová hmota sa zmieša s horčicou a znova sa premieša.
8. Občerstvenie sa môže konzumovať po hodine a pol v chladničke.

Diétny recept na tuniakovú paštétu v mikrovlnke

Tuniak môže byť čokoľvek: čerstvý, údený, konzervovaný

Na diétnu verziu tuniakového občerstvenia budete potrebovať minimum času a produktov. Ak chcete pripraviť chudú paštétu z tuniaka, môžete jednoducho odstrániť kuracie vajcia zo zoznamu potrebných produktov.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 500 - 600 g;
• kuracie vajce - 3 ks;
• cibuľová hlava;
• cesnak - 4-5 strúčikov.

Ako variť:

1. Všetka tekutina z konzervy sa vypustí a samotná ryba sa miesi obzvlášť opatrne.
2. Cibuľa je olúpaná a jemne nakrájaná na kocky spolu s cesnakom.
3. Zmiešajte ryby, cibuľu a cesnak. Do hotovej zmesi pridáme vajcia a 50 ml teplej vody.
4. Výsledná kompozícia sa umiestni do pekáča a umiestni sa do mikrovlnnej rúry na 20-30 minút v závislosti od výkonu.
5. Keď jedlo vychladne, môžeme ho podávať.

Lahodná paštéta z čerstvého tuniaka

Ďalší nápad na podávanie: vo forme tvarovanej tyčinky s bylinkami a korením

Paštétu možno pripraviť nielen z konzervy, ale aj z čerstvého tuniaka podľa obľúbeného autorského receptu. Na tento proces je lepšie použiť spodnú časť rýb - považuje sa za najšťavnatejšiu a najchutnejšiu.

Ingrediencie:

• čerstvý tuniak - 250 g;
• zemiaky - 2-3 ks;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• olivy - 7-8 ks;
• limetová šťava - 1-2 lyžičky;
• čerstvé zelené.

Popis krok za krokom:

1. Ošúpané rybie filé, zemiaky a cesnak nakrájame na malé kocky.
2. Rozdrvené produkty sa varia v osolenej vode 10-20 minút.
3. Olivy a čerstvé bylinky nasekajte nadrobno a pridajte ich k rybe spolu s limetkovou šťavou a rastlinným olejom.
4. Všetky zložky sa umiestnia do mixéra a dôkladne sa premiešajú.

Ako ozdoba na tento typ paštéty sa hodia čerstvé listy šalátu, kolieska reďkovky alebo mrazené bobule.

Ako pripraviť paštétu z tuniaka z konzervy s avokádom

Malé chlebíčky skvele doplnia sviatočný stôl

Tuniaková paštéta s avokádom a syrom je zdravá a chutná maškrta. Celý proces varenia pozostáva z miešania ingrediencií.

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 1 ks;
• avokádo - 1 ks;
• smotanový syr, soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Z konzervovaných potravín sa vypustí olej a tekutina. Avokádo sa ošúpe a roztlačí spolu s rybou.
2. Zelená cibuľa je jemne nakrájaná nožom.
3. Všetky produkty sa zmiešajú so syrom, soľou, korením a dôkladne sa premiešajú, až kým nebudú hladké.

Pravidlá skladovania

Hotová paštéta sa uchováva v chladničke 2-3 dni. Na predĺženie trvanlivosti riadu sa vkladá do mrazničky. Možno použiť do mesiaca.

Záver

Diétna paštéta z tuniaka z konzervy je lahodné rybie predjedlo, ktoré sa dá pripraviť len za štvrť hodiny. Ide o zdravé raňajky pre všetkých členov rodiny, ktoré pozostávajú z minimálneho súboru produktov.

Odporúčané príspevky

Avokádová paštéta: recepty s cesnakom, vajcom, tuniakom

Porcini hubová paštéta: recepty na zimu a na každý deň

Paštéta z hlivy ustricovej: fotografie, recepty

Paštéta z morčacej pečene

Ako vyrobiť domácu paštétu z hovädzej pečene: v rúre, v pomalom sporáku

Sleďová paštéta doma: staré, dobré, dobré recepty

DIY paštéta z kuracieho filé: 11 receptov s fotografiami

Šalát s liškami: s kuracím mäsom, syrom, vajcom, fazuľou

Jednohubky s lososom na špízoch aj bez: 17 receptov na originálne chuťovky s fotografiami