Šampiňóny v mikrovlnnej rúre: recepty celé, so syrom, zemiakmi a majonézou

Šampiňóny sa v mikrovlnnej rúre zohrievajú rovnomerne zo všetkých strán, takže všetky jedlá sú prekvapivo chutné. Huby sa pripravujú nielen celé alebo nakrájané, ale aj plnené.

Je možné variť šampiňóny v mikrovlnnej rúre?

Chuťou a rýchlosťou prípravy sú šampiňóny lepšie ako mnohé huby, pretože nevyžadujú namáčanie ani dlhé varenie. Ovocie je možné piecť ihneď čerstvé, bez predbežnej tepelnej úpravy. Preto je varenie v mikrovlnnej rúre nielen možné, ale aj nevyhnutné.Koniec koncov, za krátky čas budete môcť potešiť svoju rodinu mnohými zdravými a chutnými jedlami.

Ako variť šampiňóny v mikrovlnnej rúre

Šampiňóny sú univerzálnym produktom, ktorý sa dokonale hodí k mnohým ingredienciám. Namiesto čerstvých húb môžete v receptoch použiť nakladané alebo mrazené produkty, ktoré sa najskôr rozmrazia až v chladničke.

Huby sa pečú celé, plnené a varené s rôznou zeleninou a mäsom. Pizzy, sendviče a polievky sú veľmi chutné so šampiňónmi.

Najprv sa plody vytriedia a zostanú len celé čerstvé exempláre. Potom sa umyjú a osušia papierovou utierkou. Nemali by sa dlho piecť v mikrovlnnej rúre, pretože dlhodobé tepelné spracovanie ničí všetky užitočné mikroelementy.

Ak recept vyžaduje sekanie húb, nemali by ste ich krájať veľmi jemne, pretože počas procesu varenia výrazne zmenšujú veľkosť.

Na vypchávanie sa vyberajú najväčšie exempláre. Malé sú vhodné na pridanie do polievky, sendvičov a pizze.

Ako dlho variť šampiňóny v mikrovlnnej rúre

Huby nevyžadujú dlhodobú tepelnú úpravu. V závislosti od receptu ich pečte päť až desať minút. Ak je výrobok preexponovaný, bude príliš suchý a bez chuti.

Recepty na šampiňóny v mikrovlnnej rúre

Recepty s fotografiami vám pomôžu uvariť dokonalé šampiňóny v mikrovlnnej rúre. Nie je potrebné striktne dodržiavať proporcie uvedené v návode. Hlavná vec je pochopiť princíp prípravy. Môžete pridať svoju obľúbenú zeleninu, bylinky, mäso a korenie podľa vlastného uváženia.

Celé šampiňóny pečené v mikrovlnke

Je chutné variť čerstvé šampiňóny v mikrovlnnej rúre s aromatickou omáčkou, ktorá úplne nasiakne čiapky. Vďaka tomu budú šťavnaté a chrumkavé.

Sada produktov:

• čerstvé šampiňóny - 380 g;
• korenie;
• med - 25 g;
• soľ;
• cesnak - 2 strúčiky;
• sójová omáčka - 60 ml;
• olej - 60 ml.

Proces varenia:

1. Ovocie zalejeme vodou a varíme sedem minút. V pohode. Preniesť do formulára.
2. Sójovú omáčku zmiešame s olejom. Pridáme med a najemno nastrúhaný cesnak. Miešajte do hladka.
3. Vzniknutou omáčkou zalejeme prípravok. Mikrovlnná rúra.
4. Pečieme pri 200° štvrť hodiny.

Grilované šampiňóny v mikrovlnnej rúre

Huby obsahujú veľké množstvo bielkovín, preto sú ideálne do diétneho jedálnička.

Požadované komponenty:

• šampiňóny - 10 veľkých plodov;
• ocot - 20 ml;
• cibuľa - 160 g;
• olej - 80 ml;
• syr - 90 g;
• kuracie filety - 130 g;
• soľ;
• majonéza - 60 ml.

Kroky prípravy:

1. Zmiešajte ocot so soľou a olejom.
2. Oddeľte uzávery (v prípade potreby ich môžete nechať). Prelejeme marinádou. Nechajte pôsobiť osem minút.
3. Nohy a filé pomelieme. Fry. Nalejte majonézu a varte dve minúty.
4. Klobúky dajte do mikrovlnky na štyri minúty. Nastavte výkon na maximum.
5. Vypustite všetku tekutinu a naplňte vyprážanými potravinami.
6. Panvicu prikryte fóliou. Rozložte polotovary. Zapnite funkciu „Gril“. Varte štyri minúty.

Šampiňóny so syrom v mikrovlnnej rúre

Pečené šampiňóny so syrom v mikrovlnnej rúre sú veľkolepým predjedlom, ktoré svojou chuťou ohromí všetkých milovníkov hubových jedál.

Budete potrebovať:

• šampiňóny - 400 g;
• majonéza - 80 g;
• syr - 500 g.

Proces varenia:

1. Odstráňte stonky. Jemne nakrájajte.Nalejte majonézu. Zmiešať.
2. Výslednou zmesou naplňte uzávery.
3. Nastrúhajte kúsok syra a posypte obrobok.
4. Mikrovlnná rúra. Čas - sedem minút. Maximálny výkon.

Šampiňóny v kyslej smotane v mikrovlnnej rúre

Jednoduchý a rýchly spôsob vám pomôže pripraviť jemné a veľmi šťavnaté huby za pár minút. Jedlo sa perfektne hodí k akejkoľvek prílohe. Obzvlášť chutné je podávané s varenou nadýchanou ryžou.

Budete potrebovať:

• šampiňóny - 400 g;
• syr - 50 g;
• cibuľa - 150 g;
• korenie;
• maslo - 60 ml;
• kôpor – 20 g;
• soľ;
• kyslá smotana - 100 ml.

Proces varenia:

1. Cibuľu nakrájajte na kocky. Pridajte soľ. Posypeme korením. Preniesť do formulára. Pridajte maslo.
2. Mikrovlnná rúra. Nastavte výkon na 100 %. Varte tri minúty.
3. Huby osolíme. Samostatne varte na nízkej teplote štyri minúty.
4. Pripravené jedlá premiešajte. Pokvapkáme kyslou smotanou. Posypeme kôprom a strúhaným syrom.
5. Na zakrytie pokrievkou. Varte v rovnakom režime sedem minút.

Šampiňóny v majonéze v mikrovlnnej rúre

Jedlo nebude vyžadovať veľa práce a výsledok prekvapí aj gurmánov. Vydarená kombinácia vybraných ingrediencií pomáha, aby bol pikantný a originálny.

Požadované komponenty:

• korenie;
• šampiňóny - 300 g;
• soľ;
• zeleň;
• majonéza - 160 ml.

Ako variť:

1. Ovocie opláchnite a osušte obrúskami. Pokvapkáme majonézou.
2. Pridajte soľ. Nepridávajte príliš veľa, majonéza je slaná.
3. Posypeme ľubovoľným korením. Opatrne premiešame.
4. Preniesť do formulára. Zapnite maximálny výkon. Čas - 20 minút.
5. Lahodne podávame so zemiakmi, posypané bylinkami.

Šampiňóny s kuracím mäsom v mikrovlnnej rúre

Plnené jedlo je ideálne na bufetový stôl a ozdobí aj rodinnú večeru. Ukazuje sa, že je voňavý a ľahký, takže sa bude páčiť tým, ktorí sledujú svoju postavu.

Sada produktov:

• majonéza - 40 ml;
• šampiňóny - 380 g;
• kuracie filety - 200 g;
• syr - 120 g;
• olivový olej - 50 ml;
• cibuľa - 130 g;
• hrubá soľ;
• jablčný ocot - 20 ml.

Postup krok za krokom:

1. Skombinujte ocot s olejom. Osolíme a premiešame.
2. Rozložte klobúky. Nechajte namočiť.
3. Zmiešajte nakrájané filé s nakrájanou cibuľou a smažte, kým sa neuvarí. V pohode. Skombinujte s majonézou.
4. Naplňte klobúky. Posypeme hoblinami syra.
5. Mikrovlnná rúra. Časovač je osem minút. Ak chcete, posypte nasekanými bylinkami.

Šampiňóny so zemiakmi v mikrovlnnej rúre

Prípravou krajších húb získate kompletnú večeru, na ktorej si pochutná celá rodina.

Sada produktov:

• šampiňóny – 820 g;
• korenie;
• zemiaky - 320 g;
• syr - 230 g;
• soľ;
• cibuľa - 130 g;
• olivový olej - 80 ml;
• mleté ​​bravčové mäso - 420 g.

Proces varenia:

1. Ošúpte a dôkladne opláchnite huby bez poškodenia klobúkov. Suché.
2. Oddeľte stonky. Vnútro čiapky potrieme majonézou. Pridajte soľ.
3. Nakrájajte cibuľu. Zemiaky nakrájame nadrobno. Vložte do hrnca spolu s mletým mäsom. Posypeme korením a soľou.
4. Za stáleho miešania smažte, kým nebude hotový. Ochlaďte a naplňte uzávery.
5. Posypeme strúhaným syrom.
6. Vložte do mikrovlnnej rúry na pečenie. Čas - osem minút. Podávame s nasekanými bylinkami.

Sendviče so šampiňónmi a syrom v mikrovlnnej rúre

Sendviče sú ideálnou možnosťou na piknik a občerstvenie v práci. Šampiňóny v kombinácii s mäsom pomôžu urobiť občerstvenie výživnejším a uspokojiť váš hlad na dlhú dobu.

Budete potrebovať:

• biely chlieb - 4 kusy;
• syr - 40 g;
• varené mäso - 4 tenké kúsky;
• nakrájané vyprážané šampiňóny - 40 g;
• olivy - 4 ks;
• maslo - 60 g;
• paradajky - 250 g;
• cibuľa - 120 g;
• sladká paprika - 230 g.

Postup krok za krokom:

1. Cibuľu nakrájame na kolieska. Vypražíme na 20 g masla. Zelenina by mala byť zlatá. Skombinujte s nakrájanými hubami.
2. Paradajku nakrájajte na plátky a papriku na kolieska, po opatrnom odstránení semienok.
3. Chlieb opečieme, necháme vychladnúť a natrieme maslom. Na každý kus položte mäso. Zalejeme cibuľovo-hubovou zmesou. Na vrch položte paradajky a sladkú papriku.
4. Posypeme strúhaným syrom.
5. Mikrovlnná rúra. Zapnite stredný výkon a držte občerstvenie pol minúty.
6. Podávame ozdobené olivami.

Šampiňóny v rukáve v mikrovlnnej rúre

Tento recept je ideálny pre lenivé gazdinky. Misku potrebujete piecť iba dve minúty. Na prípravu sa vyberajú najmenšie plody.

Sada produktov:

• listy tymiánu - 5 g;
• šampiňóny - 180 g;
• suché biele víno - 80 ml;
• morská soľ;
• olivový olej - 15 ml.

Proces varenia:

1. Umyte a osušte huby. Pokvapkáme olejom a vmiešame tymián. Posypte soľou.
2. Vložte do rukáva. Nalejte víno. Zaistite okraje špeciálnymi svorkami.
3. Varte tri minúty. Výkon by mal byť maximálny.
4. Otvorte rukáv. Vypustite tekutinu.

Šampiňóny so slaninou v mikrovlnke

Ďalšia šťavnatá možnosť, ktorá sa hodí k zemiakovej kaši.

Budete potrebovať:

• maslo - 20 g;
• šampiňóny - 500 g;
• soľ;
• bravčová masť – 120 g;
• korenie;
• cibuľa - 180 g.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu nakrájame na kocky a šampiňóny na plátky. Budete potrebovať slaninu na malé plátky.
2. Do žiaruvzdornej nádoby vložte masť, cibuľu a olej. Duste pri maximálnom výkone. Nezakrývajte pokrievkou.
3. Pridajte huby. Posypeme korením, potom soľou. Miešajte.Na zakrytie pokrievkou. Varte šesť minút. Počas tejto doby dvakrát premiešajte.
4. Nechajte bez otvorenia päť minút.

Pizza so šampiňónmi v mikrovlnke

Šampiňóny pomôžu dať vášmu obľúbenému talianskemu jedlu špeciálnu chuť. Ak budete postupovať podľa odporúčaní v recepte, chutnú pizzu pripravíte za pár minút.

Budete potrebovať:

• Salámová klobása - 60 g;
• hotový základ na pizzu – 1 stredná;
• syr - 120 g;
• šampiňóny - 120 g;
• kečup - 80 ml;
• cibuľa - 130 g.

Ako variť:

1. Základ namažte kečupom.
2. Huby a salámu nakrájame na tenké plátky a cibuľu na polkolieska. Rozložte rovnomerne na základňu.
3. Mikrovlnná rúra. Zapnite maximálny režim na osem minút.
4. Syr nastrúhame. Posypte obrobok. Varte ďalšie tri minúty.

Polievka s hubami a šampiňónmi v mikrovlnnej rúre

Huby sa dokonale hodia k údeným produktom. Preto takýto tandem pomáha pripraviť rýchlu, lahodnú a aromatickú polievku.

Požadované komponenty:

• údené klobásy - 5 veľkých;
• soľ;
• voda – 1,7 l;
• šampiňóny - 150 g;
• kôpor – 20 g;
• cestoviny - 20 g;
• zemiaky - 380 g.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky nakrájame na malé kocky a šampiňóny na plátky.
2. Nakrájajte párky, potom nasekajte kôpor.
3. Do vody nasypeme huby a zemiaky. Zapnite maximálny režim na šesť minút.
4. Pridajte párky a cestoviny. Posypte soľou. Varte tri minúty.
5. Posypeme bylinkami.

Užitočné rady

Vzhľad a chuť akéhokoľvek jedla môžu pokaziť nekvalitné huby. Pri nákupe a skladovaní je dôležité zvážiť nasledovné:

1. Musíte si kúpiť iba čerstvý produkt. Povrch plodu by mal byť svetlý a s minimálnym počtom škvŕn na klobúku.
2. Šampiňóny sa veľmi rýchlo kazia, preto sa musia ihneď uvariť. Ak nie je čas, potom sa plody naplnia slanou vodou. V tomto prípade si zachovajú svoj vzhľad a chuť asi sedem hodín.
3. Korenie ľahko preruší príjemnú hubovú vôňu a chuť, preto sa pridáva v minimálnom množstve.
4. Ak potrebujete oddeliť nohu, neodporúča sa používať nôž. Pretože hrot ľahko poškodí uzáver. Je lepšie použiť čajovú lyžičku. V prípade potreby tiež uľahčuje odstránenie časti dužiny.
5. Ak počas procesu vypchávania uzáverov zostanú nohy zbytočné, potom nie je potrebné vyhadzovať zostávajúce časti. Môžete ich pridať do mletého mäsa, polievky alebo duseného mäsa.

Napriek vysokej chuti sú šampiňóny ťažko stráviteľným produktom, ktorý vytvára veľkú záťaž pre gastrointestinálny trakt. Preto by ste ich nemali zneužívať.

Záver

Šampiňóny v mikrovlnnej rúre sú ľahké, aromatické jedlo, ktoré zvládne aj neskúsený kuchár. Prostredníctvom experimentovania môžete každý deň vytvoriť nové občerstvenie, ktoré budete radi zdieľať s rodinou a priateľmi.

Odporúčané príspevky

Novoročný šalát Snehuliak: 9 receptov s fotografiami

Valcovaný sleď pod kožuchom: recepty s fotografiami

Šalát so snehovými vločkami: recept s fotografiou s kuracím mäsom, krabie tyčinky

Grafový šalát je vážnym konkurentom sleďov pod kožuchom

Bravčové varené hovädzie mäso: v rúre, vo fólii, v rukáve

Recepty s fotografiami rezňov z vtáčieho mlieka

Bravčové mäso s pomarančom v rúre: recepty krok za krokom s fotografiami

Horúce fajčenie kuracie stehná v udiarni doma

Horúci údený kapor: recepty doma, obsah kalórií, fotografie, videá