Obsah
Pilaf s hlivou je chutné jedlo, ktoré nevyžaduje pridávanie mäsa. Produkty zahrnuté v kompozícii sú diétne. Zelenina sa hodí k hubám, čo vám umožní vytvoriť uspokojivú, zdravú a aromatickú pochúťku pre celú rodinu.
Ako uvariť lahodný pilaf s hlivou ustricovou
Hliva ustricová má mäsitý klobúk. Noha je hustá a tvrdá. Obdobie zberu: jeseň-zima.
Vlastnosti vývoja:
- Malé skupiny.
- Vzájomná blízkosť.
- Kladenie klobúkov na seba.
- Rast na kmeňoch stromov.
Výhody produktu:
- Normalizácia krvného tlaku.
- Zvýšenie imunitných vlastností tela.
- Prevencia rozvoja aterosklerózy.
- Odstránenie parazitov z tela.
- Normalizácia metabolizmu.
- Zníženie hladiny cholesterolu.
- Udržiavanie normálnej funkcie srdca.
Produkt obsahuje chitín, sacharidy a bielkoviny, pričom množstvo tuku je nízke. Je ľahko stráviteľný a nezaťažuje pankreas.
Pokiaľ ide o chuť a nutričnú hodnotu, hliva ustricová nie je v žiadnom prípade nižšia ako mäso.
Ingrediencie obsiahnuté v miske:
- ryža - 400 g;
- paprika - 2 kusy;
- huby - 350 g;
- cesnak - 7 strúčikov;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- soľ - 10 g;
- koriander - 8 g;
- granulovaný cukor - 20 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- chilli paprička - 1 kus.
Krok za krokom:
- Na rozpálenom oleji orestujeme nakrájaný cesnak a cibuľu.Poradte! Stupeň pripravenosti je indikovaný výskytom zlatohnedej kôry.
- Huby povaríme 5 minút, potom scedíme v cedníku. Voda by mala úplne vytiecť.
- Nalejte do panvice, pridajte soľ, cukor, koriander.
- Mrkvu a papriku nakrájajte na malé kúsky, pridajte prípravky k zvyšku ingrediencií. Všetko dôkladne premiešame.
- Ryžu uvaríme vo vode so soľou a potom ju dáme na panvicu.
- Dusíme 15 minút. Je potrebné udržiavať malý oheň.
Maximálny čas varenia je 1 hodina.
Recepty na pilaf s hlivou ustricovou s fotografiami
Miska môže byť pripravená pridaním rôznych prísad. Metóda sa vyberá aj na základe osobných preferencií. Postačí panvica alebo pomalý hrniec.
Pilaf s hlivou ustricovou v pomalom hrnci
Multivark sa už dlho stal konkurentom sporáka. Touto technikou sa dá pripraviť takmer každá pochúťka.
Požadované komponenty:
- huby - 350 g;
- ryža - 300 g;
- voda - 400 ml;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný olej - 30 ml;
- korenie na pilaf - 15 g;
- soľ - podľa chuti.
Hliva a korenie dodávajú ryži jedinečnú chuť a vôňu
Algoritmus akcií:
- Huby nakrájame na prúžky, požadovaný tvar.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu.
- Ryžu prepláchneme v studenej vode.Dôležité! Postup sa musí vykonať, kým sa kvapalina nestane čírou.
- Ryžu uvaríme v osolenej vode.
- Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára a vložte všetky ingrediencie.
- Zapnite režim „Pilaf“.
- Počkajte na signál pripravenosti.
Po vychladnutí je možné výrobok podávať.
Pilaf s hlivou ustricovou na panvici
Recept nevyžaduje nákup veľkého množstva prísad.
Zahŕňa:
- ryža - 250 g;
- mrkva - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný olej - 50 ml;
- huby - 200 g;
- cesnak - 5 strúčikov;
- soľ - podľa chuti.
Na výrobu drobivého pilafu je ryža vopred namočená na pol hodiny.
Technológia krok za krokom:
- Huby uvaríme v osolenej vode. Potom nakrájajte na veľké kocky.
- Nakrájajte mrkvu a cibuľu.
- Vložte všetky ingrediencie do panvice (najskôr musíte pridať rastlinný olej).
- Pridajte cesnak.
- Jedlo dusíme 15 minút.
- Ryžu uvaríme a preložíme na panvicu.
- Podľa chuti dosolíme.
- Dusíme štvrť hodiny.
Pôstny pilaf s hlivou ustricovou
Verí sa, že jedlo je chutné iba s mäsom, ale to nie je pravda.
Ingrediencie na prípravu pôstnej verzie:
- ryža - 200 g;
- mrkva - 200 g;
- cibuľa - 200 g;
- hliva ustricová – 200 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ - podľa chuti.
Jedlo je ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú pôst alebo vegetariánsku stravu.
Algoritmus akcií krok za krokom:
- Mrkvu a cibuľu nakrájame na malé štvorčeky.
- Smažte prípravky na panvici s prídavkom rastlinného oleja.Dôležité! Maximálny čas je 7 minút.
- Huby umyjeme v studenej vode, odrežeme spodnú časť. Potom nadrobno nasekáme, potrebný tvar je slama.
- Pridajte k zelenine a smažte ingrediencie 5 minút.
- Ryžu uvaríme v osolenej vode.
- Uvarenú ryžu pridáme k zvyšným surovinám, všetko dôkladne premiešame.
- Miska varte štvrť hodiny. Zmes je potrebné pravidelne miešať, aby neprihorela.
Hotový výrobok má bohatú vôňu a vynikajúcu chuť.
Kalorický obsah pilafu s hlivou ustricovou
Obsah kalórií závisí od zahrnutých zložiek. Priemerná hodnota je 155 kcal, takže jedlo možno považovať za diétne.
Záver
Pilaf s hlivou je jedlo s dobrou chuťou. Huby majú nízky obsah kalórií, čo umožňuje konzumáciu produktu ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Pilaf je vhodný na častú konzumáciu, je pripravený rýchlo a nevyžaduje nákup drahých surovín. Hlavnou podmienkou je dodržiavať proporcie a odporúčania krok za krokom.
