Malinový džem v multivarke Redmond, Polaris

Maliny obsahujú prospešné vitamíny a aminokyseliny, ktoré posilňujú imunitu, bojujú proti rakovine a zlepšujú pamäť. Semená bobúľ obsahujú beta-sitosterol, ktorý ovplyvňuje funkciu mozgu. Malinová cukrovinka sa úspešne používa pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest, akútnych respiračných vírusových infekciách, dermatologických ochoreniach a pri črevných ťažkostiach. Malinový džem v pomalom hrnci je možné pripraviť podľa rôznych receptov. Existuje klasická verzia a metódy využívajúce ďalšie prísady.

Ako variť malinový džem v pomalom hrnci

Nie je to tak dávno, čo sa na sporáku pripravoval malinový lekvár a gazdinky sa nemohli dlho vzdialiť od hustej sýto farebnej hmoty, aby nevykypela. Dnes je úloha značne zjednodušená nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni - multivarkou. Okrem toho, že táto technika šetrí čas, džem v nej pripravený si zachováva vitamíny a minerály.

Pred prípravou zdravej pochúťky v pomalom hrnci je potrebné pripraviť bobule. Ak to chcete urobiť, odstráňte z neho všetky listy a stonky. Potom sa odporúča umiestniť ho do osolenej vody na 40 minút, aby ste sa zbavili vošiek alebo iného hmyzu, ktorý sa môže nachádzať v bobule. Ďalej sa umiestni pod slabý prúd vody, ktorej teplota by nemala presiahnuť 30°C.

Recepty na malinový džem v pomalom hrnci

V multivarke Redmond and Polaris si môžete pripraviť malinovú cukrovinku podľa rôznych receptov, ako napríklad:

1. Klasický džem.
2. Hustý džem.
3. Malinová cukrovinka s pomarančom.
4. Malinový džem s mätou.
5. Malinový džem s prídavkom egrešov.
6. Malinová cukrovinka s jablkami.
7. Malinový a citrónový džem atď.

Jednoduchý malinový džem na zimu v pomalom hrnci

Na prípravu 2 kg malinového džemu podľa klasického receptu pripravte nasledujúce produkty:

• maliny - 1,5 kg;
• cukor - 1 kg.

Proces varenia:

1. Bobule je potrebné vložiť do nádoby na varenie, zasypať cukrom a zapnúť program „Stew“. Polhodina v tomto režime bude stačiť na to, aby maliny pustili šťavu.
2. Ďalej musí byť hmota zmiešaná. Keďže misky prichádzajú v rôznych veľkostiach, môžete použiť veľa bobúľ. V súlade s tým sa zvyšuje množstvo granulovaného cukru. Ale v tomto prípade musíte dodržať pomer 1:1. Po pridaní cukru by sa hmota mala variť v rovnakom režime ďalšiu pol hodinu.
   Poradte! Po pridaní cukru sa neodporúča hmotu miešať.
3. Po pol hodine by ste mali zmeniť program z „Dusenie“ na „Varenie“. Bobule by sa mali variť ďalších 15 minút. Potom sa hmota môže naliať do sterilizovaných pohárov, priskrutkovať, zabaliť a umiestniť hore dnom na tmavé miesto.

Hustý malinový džem v pomalom hrnci

Ak chcete variť malinový džem v multivarke Redmond, mali by ste postupovať podľa rovnakého algoritmu akcií ako pri varení klasickej verzie. Jediný rozdiel je čas varenia produktu.

Produkty:

• maliny – 1,7 kg;
• granulovaný cukor - 1,7 kg;
• voda - 200 ml.

Proces varenia:

1. Bobule sú naplnené vodou. Nainštalujte program „Quenching“. Čas varenia je 45 minút.
2. Do varených bobúľ sa pridá cukor a trvanie režimu sa predlžuje o ďalšiu 1 hodinu. Po pridaní kryštálového cukru sa hmota musí pravidelne miešať.
3. Hustý malinový džem sa naleje do sterilizovaných pohárov, ktoré sú zaskrutkované viečkami.
4. Poháre sú umiestnené na mieste chránenom pred denným svetlom.

Malinový a pomarančový džem v pomalom hrnci

Na malinový džem s plátkami pomaranča budete potrebovať tieto ingrediencie:

• maliny – 1,8 kg;
• oranžová - 3 ks;
• voda - 30 ml;
• cukor - 1,8 kg.

Proces varenia:

1. Bobule sa čistia od stoniek, hmyzu a listov. Opláchnite pod nízkym tlakom vodou pri izbovej teplote.
2. Z pomarančov sú odstránené šupky. Citrus je rozdelený na plátky, z ktorých sa odstráni film.
3. Vložte všetky ingrediencie do nádoby multivarkára a varte v režime „Stew“ pol hodiny.
4. Hotový malinový džem sa naleje do sterilizovaných pohárov, skrúti sa, zabalí a umiestni hore dnom na tmavé miesto.

Mätový malinový džem v pomalom hrnci

Na varenie mätového malinového džemu v multivarke Polaris budete potrebovať nasledujúce množstvo produktov:

• maliny – 1,8 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• mäta - 3 vetvičky.

Proces varenia:

1. Na dno misky multivarky položte olúpané a umyté bobule.
2. Na vrch sa naleje cukor. Zmes by mala pustiť šťavu, preto ju treba nechať 3-4 hodiny.
3. Potom do nej pridajte vetvičky mäty a zapnite program „Stew“. V tomto režime sa cukrovinka varí 20 minút.
4. Po zaznení zvukového signálu oznamujúceho koniec programu sa vetvičky mäty odstránia.
5. Hotová pochúťka sa naleje do sterilizovaných pohárov a uzatvorí sa.

Malinový džem s egrešom v pomalom hrnci

Ingrediencie na výrobu egrešového džemu:

• bobule egreše – 1 kg;
• maliny - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda - 200 ml.

Recept na prípravu malinového a egrešového džemu krok za krokom v pomalom hrnci:

1. Bobule je potrebné triediť. Odstráňte stonky, listy a vetvičky. Aby ste sa zbavili hmyzu, môžete ho nechať 20 minút v slanej vode. Potom sa premyje a nechá odkvapkať.
2. Egreše sa musia umyť, všetky chvosty by mali byť odrezané.
3. Do misky multivarky nalejte cukor, pridajte 200 ml vody a zapnite režim „Polievka“. Sirup by mal vrieť asi 10 minút.
4. Potom sa pripravené zložky pridajú do nádoby. Hmota sa varí 20 minút v rovnakom režime.
5. V tomto štádiu môže byť hmota šľahaná pomocou mixéra. Ďalej sa odporúča zamiešať a variť v režime „Polievka“ ďalších 20 minút. Počas tejto doby pravidelne miešajte.
6. Po uvarení sa džem vloží do sterilizovaných pohárov, ktoré sa zaskrutkujú a zabalia.

Malinový a jablkový džem v pomalom hrnci

Produkty potrebné na prípravu malinovej a jablkovej cukrovinky:

• maliny - 1,5 kg;
• jablká - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• voda - 100 ml.

Príprava cukrovinky krok za krokom:

1. Bobule sa musia umyť.Jablká ošúpeme, zbavíme stopky, jadrovníka, jadierok a nakrájame na stredne veľké kúsky.
2. Do misy dáme maliny a plátky jabĺk, navrch nasypeme cukor a necháme 2 hodiny odstáť.
3. Do misky pridajte vodu, zapnite program „Stew“ a v tomto režime varte 1 hodinu. Musí sa pravidelne miešať.
4. Hotový výrobok nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Malinový džem s citrónom v pomalom hrnci

Na prípravu citrónového džemu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• maliny – 1,8 kg;
• citrón - ½ kusu;
• cukor - 2 kg.

Proces varenia:

1. Umyté bobule sa musia naliať do misy. Posypte cukrom a nechajte 4 hodiny.
2. Po 4 hodinách zapnite prístroj do režimu „Stew“ a po zovretí džem varte 40 minút.
3. 5 minút pred koncom programu vytlačte do džemu šťavu z polovice citróna. Hotový výrobok nalejte do sterilizovaných pohárov, utiahnite a umiestnite na miesto chránené pred slnečným žiarením.

Podmienky skladovania

Trvanlivosť malinového džemu závisí od spôsobu, miesta, teploty atď. V chladničke pri teplote 4 až 12 °C je možné výrobok skladovať až 2 roky.

Pri izbovej teplote je možné džem skladovať až 36 mesiacov. Aby sa predĺžila trvanlivosť džemu, poháre s džemom sa musia držať ďalej od vykurovacích zariadení. Odporúča sa tiež zabezpečiť, aby neboli vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

Nádoby s džemom sa neodporúča uchovávať v miestnosti s teplotou pod 4°C, pretože poháre môžu explodovať.

Záver

Malinový džem pripravený v pomalom hrnci má nielen úžasnú chuť, ale aj liečivé vlastnosti.Kuchynské spotrebiče uľahčujú prípravu džemu mnohými spôsobmi. Maliny je možné kombinovať s iným ovocím. Nielenže nezhoršia chuť produktu, ale dodajú hotovému jedlu aj nejakú pikantnosť.

Základným pravidlom varenia cukroviniek technikou Redmond alebo Polaris je prísne dodržiavanie množstva ingrediencií. Je to potrebné, aby nedošlo k jeho poškodeniu.

Odporúčané príspevky

Brusnicové želé - recept na zimu

Physalis džem na zimu

Jantárový hruškový džem v plátkoch: 10 receptov na zimu

Physalis džem s citrónom

Čučoriedkové želé na zimu: 4 najlepšie recepty

Recept na malinový džem s čiernymi ríbezľami

Džem z červených ríbezlí s banánom

Recepty na džem z červených ríbezlí: hustý, s čučoriedkami, marhuľami, citrónom

Recepty na džem z čiernych ríbezlí na zimu: s čerešňami, banánmi, shadberry, jablkami