Aróniový džem v pomalom hrnci

Arónia alebo arónia sú zdravé bobule, ktoré možno nájsť takmer na každom pozemku v domácnosti. Len málo ľudí to uprednostňuje v čistej forme, takže väčšina žien v domácnosti robí džem z bobúľ. Arónia v pomalom hrnci sa pripravuje rýchlo, bez straty úsilia a času.

Ako správne variť aróniu v pomalom hrnci

Arónia obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroelementov, ktoré sú potrebné na udržanie imunity, liečbu endokrinného a kardiovaskulárneho systému.

Väčšina žien v domácnosti sa však obáva, že bobule po tepelnom spracovaní môžu stratiť svoje prospešné vlastnosti. Potom príde na záchranu multivarka. Vďaka pomalému vareniu je džem hustý, aromatický a veľmi zdravý.

Ak chcete získať lahodný džem, musíte dodržiavať technológiu prípravy:

1. Vyberte si zrelé bobule, bez známok hniloby alebo poškodenia.
2. Na zmäkčenie pokožky musia byť bobule ošetrené vriacou vodou.
3. Aby ste sa zbavili horkosti, pomer ovocia a cukru by mal byť 1:1,5 alebo 1:2.

Pred prípravou lahodnej pochúťky sa pripravia bobule. Starostlivo sa vyberú, odstránia sa listy a zvyšky, odstránia sa stonky, umyjú sa v teplej vode, blanšírujú a sušia sa. Po dôkladnej príprave začnú pripravovať sladkosti. Aby ste ušetrili námahu a čas, džem z arónie možno variť v multivarke Redmond.

Aby sladká pochúťka zostala chutná a aromatická po dlhú dobu, je potrebné správne pripraviť poháre:

1. Opláchnite roztokom sódy a potom tečúcou vodou.
2. Ak má nádoba objem nie väčší ako 0,7 litra, je lepšie ju sterilizovať nad parou.
3. Veľké poháre sa najlepšie sterilizujú v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
4. Vrchnáky zalejte vriacou vodou.

Plody jarabiny sa dobre dopĺňajú s iným ovocím a bobuľami. Receptov, ako si pripraviť zdravý prípravok, je veľa. Výberom najvhodnejšej možnosti môžete celej svojej rodine poskytnúť ďalšie vitamíny počas celej zimy.

Jednoduchý džem z arónie v pomalom hrnci

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob prípravy džemu z arónie.

Ingrediencie:

• arónia – 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda 1,5 lyžice;
• vanilín - 1 lyžička.

Výkon:

1. Bobule sa triedia, umyjú, oparia vriacou vodou a ihneď sa ponoria do studenej vody.
2. Nalejte vodu do misky multivarkára, pridajte cukor a vanilín a varte sirup v režime „Stew“.
3. Po uvarení aróniu znížime a za stáleho miešania počkáme, kým sa rozvarí.
4. Keď džem uvarí, vypnite multivark, zatvorte veko a nechajte 5–10 minút dusiť.
5. Horúci džem z arónie sa naleje do sterilizovaných pohárov, prikryje sa viečkami, ochladí a uskladní.

Recept na aróniový džem so škoricou a jablkami v pomalom hrnci

Vďaka jablkám a škorici je sladká dobrota chutná, aromatická a veľmi zdravá.

Ingrediencie:

• arónia – 1 kg;
• cukor - 1300 g;
• voda - 1 polievková lyžica;
• sladké a kyslé jablká - 4 ks;
• škorica - 1 tyčinka.

Vykonanie krok za krokom:

1. Bobule sa umyjú a blanšírujú.
2. Jablká sú olúpané a nakrájané na malé kúsky.
3. Do misky nalejte vodu, pridajte cukor a pripravte cukrový sirup v režime „Varenie“.
4. Hneď ako sirup vrie, pridajte jablká a bobule.
5. Prepnite do režimu „Stew“, zatvorte veko a varte 30–40 minút.
6. Sladká pochúťka sa naleje do pripravených pohárov, utesní sa viečkami a odošle sa na uskladnenie.

Džem z čierneho jarabiny s citrónom a pomarančom v pomalom hrnci

Arónia, citrón a pomaranč sú bohaté na vitamín C. Pripravený prípravok pomôže vyrovnať sa s prechladnutím a zachráni vás pred zimnými mrazmi.

Ingrediencie:

• bobule arónie – 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• citrón - 1 ks;
• oranžová - 1 ks.

prevedenie:

1. Citrusové plody sa oparia vriacou vodou a potom sa ihneď ochladí v studenej vode.
2. Po vypustení vody sa ovocie nakrája na malé kúsky, pričom sa odstránia semená, ale bez odstránenia šupky.
3. Arónia sa roztriedi, oparí sa vriacou vodou a na niekoľko sekúnd sa namočí do studenej vody.
4. Po vysušení bobúľ rozdrvte všetky prísady cez mlynček na mäso.
5. Bobuľové pyré sa prenesie do misky multivarky, pokryje sa cukrom a naplní sa vodou.
6. Nastavte režim „Hasenie“ a nechajte so zatvoreným vekom 45 minút.
7. Horúci džem sa prenesie do pripravených nádob, ochladí a uskladní.

Ako uvariť aróniový džem s orechmi v pomalom hrnci

Prípravok pripravený podľa tohto receptu sa získa s jasnou a nezabudnuteľnou chuťou.

Ingrediencie:

• bobule - 500 g;
• jablká Antonovka – 350 g;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• citrón - 1 ks;
• jadrá vlašských orechov – 100 g;
• voda – 1 polievková lyžica.

Vykonanie krok za krokom:

1. Bobule sa triedia a umyjú.
2. Premiestnite do misky multivarníka, zasypte cukrom a pridajte vodu. Varte v režime „Stew“ pod zatvoreným vekom 20 minút.
3. Pridajte nadrobno nakrájaný citrón a jablká a nechajte ďalších 30 minút.
4. Jadrá sa rozdrvia a pridajú sa 10 minút pred koncom varenia, pričom nezabudnite miešať.
5. Hotový džem sa naleje do nádob a skladuje sa v chladnej miestnosti.

Recept na lahodný aróniový džem v pomalom hrnci s jablkami a vanilkou

Pred prípravou džemu z arónie je lepšie umiestniť bobule na jeden deň do chladničky. Na zlepšenie chuti sa do sladkej maškrty pridávajú jablká a vanilka. Tieto zložky zlepšujú chuť a vôňu.

Ingrediencie:

• bobule arónie – 1 kg;
• jablká - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• vanilín - 2 lyžičky.

Výkon:

1. Jarabina sa umyje a blanšíruje. Pridajte 1 kg cukru a nechajte jeden deň, aby ste získali bobuľový sirup.
2. Na druhý deň sa jablká olúpajú, zbavia semienok a nakrájajú na malé kúsky.
3. Do multivarky vložte jarabinu, jablká a 1 kg cukru.
4. Nastavte na režim „Hasenie“ a nechajte so zatvoreným vekom 40 minút.
5. Vanilín sa pridáva na konci varenia.
6. Horúca pochúťka sa naleje do pohárov a skladuje sa v chladnej miestnosti.

Ako pripraviť džem z arónie s citrónom a vanilkou v pomalom hrnci

Aróniový džem s citrónom, pripravený v pomalom hrnci, sa ukazuje ako veľmi aromatický kvôli malému množstvu vanilínu. Táto pochúťka bude dobrým doplnkom k čaju v chladných zimných dňoch.

Ingrediencie:

• arónia – 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• vanilín - 1 vrecko;
• citrón - 1 ks.

Vykonanie krok za krokom:

1. Bobule sa umyjú, blanšírujú a ihneď sa ponoria do studenej vody.
2. Citrón sa zaleje vriacou vodou a nakrája sa na malé kúsky spolu s kôrou.
3. Všetky ingrediencie sa melú v kuchynskom robote.
4. Ovocná dužina sa naleje do misky a varí sa na programe „Stew“ 50 minút.
5. Horúci džem sa naleje do sterilných pohárov, uzatvorí sa a po vychladnutí sa vloží do chladnej miestnosti.

Pravidlá skladovania džemu z arónie

Na rozdiel od iných konzerv by sa džem mal skladovať pri teplote nie vyššej ako +15 stupňov v miestnosti s nízkou vlhkosťou vzduchu a bez priameho slnečného žiarenia.

Počas skladovania by sa zaváracie poháre nemali vystavovať teplotným zmenám, pretože aróniový džem môže rýchlo pocukrovať a vplyvom nahromadenej kondenzácie môže splesnivieť.

Ak dodržiavate pravidlá prípravy a skladovania, džem z arónie si zachováva svoje prospešné vlastnosti asi 3 roky. Ďalej bobuľová pochúťka postupne stratí svoje prospešné vlastnosti a zmení svoju chuť. Päťročný džem, samozrejme, neprinesie žiadny úžitok, ale ani nepoškodí telo.

Ak je džem kandizovaný alebo kvasený, je ideálny na prípravu vína, muffinov alebo koláčikov. Džem dodá cesta jedinečnú chuť a vôňu.

Záver

Varená arónia v pomalom hrnci sa stane nielen obľúbenou maškrtou celej rodiny, ale aj prírodným liekom. Ak dodržíte proporcie a pravidlá skladovania, džem nezosladne a nebude sa dlho kaziť.

Odporúčané príspevky

Džem z rakytníka: recepty, prospešné vlastnosti

Slivkový džem

Džem zo sliviek na zimu

Brusnicový džem

Tekvicový džem na zimu

Aróniový džem s citrónom: 6 receptov

Brusnice pyré s cukrom

Brusnicový džem na zimu: 28 jednoduchých receptov

Jablkový džem s aróniou: 6 receptov