Hruškový džem s pomarančom: 8 receptov na zimu

Keď si chcete pochutnať na niečom chutnom, sladkom a nezvyčajnom, môžete skúsiť vyrobiť hruškový a pomarančový džem. Voňavá hruška a šťavnatý pomaranč dodajú dezertu pikantnú citrusovú nôtu a originálnu ľahkú horkosť. A celý dom bude naplnený neuveriteľnou hruškovou vôňou, ktorá bude spojená so zimnými dovolenkami, darčekmi a skvelou náladou.

Tajomstvo výroby hruškového a pomarančového džemu

Pri výrobe aromatického džemu, ktorý sa vyznačuje bohatou farbou, príjemnou chuťou a jemnou teplou arómou, sa musia zohľadniť určité vlastnosti. Tajomstvo výroby hruškového džemu, z ktorého vznikne úžasná pochúťka:

1. Pozorne si prečítajte recept, aby po spustení procesu nevznikli neočakávané problémy.
2. Pri výbere hlavnej zložky uprednostňujte akúkoľvek záhradnú odrodu aromatickej hrušky. Je dôležité vybrať vzorky, ktoré sa líšia hustotou, ale nie tuhosťou. Ak sa plody hrušiek kupujú v obchode, potom by sa k ich výberu malo pristupovať s maximálnou zodpovednosťou. Mali by byť hladké, bez viditeľných poškodení alebo známok hniloby a tiež s charakteristickou arómou.
3. Štandardná príprava hlavných ingrediencií zahŕňa tieto procesy: zrelé a pevné hrušky je potrebné roztriediť, umyť a nakrájať na plátky bez odstránenia šupky. Opatrne vyrežte jadro so semienkami. Výsledné plátky zakryte cukrom a nechajte 5 hodín. Pomaranče ošúpeme a nakrájame na kocky.
4. Aby sa plody hrušiek varili rovnomerne, musíte použiť vzorky rovnakej zrelosti.
5. Pripravenosť jemného hruškového a pomarančového džemu by mala byť určená ukazovateľmi, ako je mäkkosť a priehľadnosť.

Zbierka receptov vám pomôže vybrať hruškový a pomarančový džem pre každý vkus.

Klasický hruškový a pomarančový džem na zimu

Mnohé gazdinky sa pri príprave chutných, aromatických pochúťok na zimu neboja experimentovať a štandardné receptúry pridávajú o novinky. Preto, ak chcete prekvapiť svoju domácnosť zaujímavou kombináciou, musíte pripraviť lahodný hruškový a pomarančový džem, ktorý dodá dezertu novú sviežu nôtu a urobí z neho gurmánsky pokrm.

Štruktúra komponentov podľa receptúry:

• 3 kg hrušiek;
• 700 g pomaranča;
• 3 kg cukru;
• 500 ml vody.

Recept zahŕňa vykonanie určitých procesov:

1. Pomaranč zalejeme vriacou vodou, ochladíme v studenej vode a nakrájame na malé plátky.
2. Zmiešame s 1 kilogramom cukru a necháme, aby citrusové plody pustili šťavu.
3. Odstráňte jadro a semená z hrušiek a nakrájajte na malé kúsky.
4. Na plátky hrušky pridáme sirup vyrobený z cukru a vody. Keď pustia šťavu, postavte na sporák a varte 30 minút.
5. Keď sa zloženie zníži na polovicu, pridajte pripravené pomaranče a všetko premiešajte so zvláštnou starostlivosťou.
6. Nechajte variť ďalších 20 minút, potom vložte do pohárov a uzavrite.

Jantárový džem z hrušiek s plátkami pomaranča

Jantárový džem z plátkov hrušiek s pomarančom, vyrobený podľa exotického receptu, ktorý z nevšednej stránky odhaľuje ovocie známe z detstva, má originálnu chuť a jedinečnú vôňu.

Ingrediencie podľa receptu:

• 1 kg hrušiek;
• 1 kg cukru;
• 1 PC. oranžová

Ako chutne pripraviť jedinečný dezert podľa receptu:

1. Hrušky nakrájame na plátky, pomaranč ošúpeme a nasekáme. Zmiešajte všetky ingrediencie a spojte s cukrom, potom nechajte cez noc.
2. Na druhý deň postavíme na sporák, prevaríme a po troche vody varíme 1 hodinu.
3. Vzniknutý hruškový lekvár rozdeľte na plátky s pomarančom do pohárov.

Hruškový džem s jablkami a pomarančmi

Dezert na báze hrušiek, jabĺk a pomarančov podľa tohto receptu je jedinečným zdrojom vitamínov, minerálov a kyselín. Okrem toho má výrobok nízky obsah kalórií, čo vám umožňuje konzumovať takýto džem aj pri prísnej diéte.

Hlavné zložky podľa receptúry:

• 1 kg hrušiek;
• 1 kg jabĺk;
• 1 kg pomarančov;
• 1 liter vody;
• 3 kg cukru.

Odporúčania na prípravu jablkovo-hruškového džemu s pomarančom:

1. Hrušky a jablká ošúpeme a vykrojíme jadierka spolu s tvrdým jadrom. Pripravené ovocie nakrájajte na plátky a vložte na 5 minút do vriacej vody.Toto sa musí urobiť tak, aby plody nestmavli. Po uplynutí stanoveného času vyberte kúsky a ochlaďte studenou vodou.
2. Ošúpte pomaranče, odstráňte film, odstráňte semená a výslednú mäkkú časť nakrájajte na malé kúsky.
3. Vezmite hrniec s vodou a cukrom a varte. Vriaci sirup by sa mal neustále miešať 10 minút, aby sa cukor neprilepil na dno nádoby.
4. Po zahustení kompozície pridajte všetko predtým pripravené ovocie a povarte, potom ochlaďte a vykonajte tento proces trikrát.
5. Vzniknutý zdravý hruškový lekvár stočíme do pohárov a uskladníme v miestnosti s vhodnými podmienkami.

Lahodný hruškový džem s pomarančom a škoricou

Existuje názor, že škorica sa dokonale hodí iba k jablkám. Ale v skutočnosti sa toto pikantné korenie hodí takmer ku každému ovociu. Ak do hrušiek podľa receptu pridáte čo i len pár gramov škorice, hotové jedlo získa jasnejšiu vôňu a zaujímavú chuť.

Požadované produkty pre recept:

• 4 kg hrušiek;
• 3,5 kg cukru;
• 2 ks. oranžová;
• 2 polievkové lyžice. l. škorica.

Pokyny krok za krokom na výrobu hruškového džemu:

1. Ošúpte a nakrájajte hrušky, ošúpte pomaranče, odstráňte film, odstráňte semená. Pripravené ovocie skombinujte.
2. Po 15 minútach nalejte uvoľnenú šťavu do smaltovanej panvice a pridajte cukor a 500 ml vody.
3. Zo vzniknutej zmesi uvaríme číry sirup a zalejeme ním kúsky hrušiek. Dobre premiešame a necháme 3 hodiny lúhovať.
4. Po uplynutí času položte nádobu s obsahom na sporák a varte 20 minút pri strednom ohni.
5. Potom odstráňte z tepla a nechajte ovocnú zmes úplne vychladnúť.
6. Po 6 hodinách džem opäť postavíme na sporák, pridáme škoricu a dusíme ďalších 30 minút.
7. Pripravený hruškový džem s pomarančom a škoricou zabaľte do pohárov a uzavrite plechovými viečkami.

Hruškový džem s pomarančovou kôrou

Úžasne lahodný hruškový džem s pomarančovou kôrou s vynikajúcou vôňou podľa tohto receptu poteší všetkých členov rodiny v chladných zimných dňoch. Táto pochúťka môže byť použitá ako samostatný produkt alebo ako doplnok k rôznym kulinárskym jedlám.

Zoznam ingrediencií receptu:

• 1 kg hrušiek;
• 1 kg cukru;
• kôra z 1 pomaranča;
• štipka kyseliny citrónovej a škorice.

Hlavné fázy prípravy hruškového džemu podľa receptu:

1. Odstráňte šupku z hrušiek, nakrájajte na stredne veľké kúsky, zasypte ich cukrom a nechajte 1 hodinu.
2. Keď plody hrušiek pustia šťavu, premiešajte a položte na sporák, varte a varte 1 hodinu, pričom oheň stiahnite na minimum.
3. Potom necháme ovocnú hmotu 4 hodiny vychladnúť.
4. Po uplynutí času dáme opäť na sporák a za občasného miešania varíme 60 minút, potom necháme 3 hodiny vychladnúť.
5. Do ovocnej zmesi pridajte pomarančovú kôru, kyselinu citrónovú a škoricu, prevarte a udržiavajte na miernom ohni ďalších 60 minút.
6. Hruškový džem nalejte do pohárov, uzavrite ich a po prevrátení ich zabaľte do teplej prikrývky, kým úplne nevychladnú.

Hruškový džem s pomarančom, hrozienkami a orechmi

Lahodná hrušková pochúťka vyrobená podľa tohto receptu má bohatú vôňu a miernu sladkosť. A také zložky džemu, ako je pomaranč, hrozienka a orechy, ho robia veľmi prospešným pre telo. Pretože obsahujú veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré dokážu odolať prechladnutiu počas chladného obdobia.

Ingrediencie a pomery v recepte:

• 1 kg hrušiek;
• 2 pomaranče;
• 200 g orechov (mandle);
• 200 g hrozienok;
• 1,5 kg cukru.

Základné receptúry na prípravu gurmánskeho hruškového džemu:

1. Umyté pomaranče nakrájajte na kolieska spolu so kôrou, odstráňte semená. Odstráňte šupku z hrušiek.
2. Pripravené ovocie pomelieme pomocou mlynčeka na mäso.
3. Výslednú zmes odvážte šťavou a spojte s cukrom v pomere 1:1. Nechajte cez noc vylúhovať.
4. Ráno položte na sporák a po varení 45 minút pridajte hrozienka. Udržujte na miernom ohni ďalších 45 minút.
5. Po uplynutí času pridáme orechy a po prevarení zmesi povaríme 2 minúty a odstavíme z ohňa.
6. Pripravený hruškový džem s pomarančom, hrozienkami a orechmi nalejte do pohárov a uzavrite.

Čokoládovo-hruškový džem s pomarančom

Tento recept osloví tých, ktorí naozaj milujú čokoládu. Voňavé hrušky v kombinácii s prírodnou tmavou čokoládou premenia obyčajný zimný hruškový dezert na úžasné kulinárske majstrovské dielo, od ktorého sa nebudete vedieť odtrhnúť.

Ingrediencie a pomery v recepte:

• 1,2 kg hrušiek;
• 750 g cukru;
• 1 pomaranč;
• 50 ml citrónovej šťavy;
• 250 g tmavej čokolády.

Ako variť podľa receptu:

1. Hrušky zbavíme šupky, rozpolíme a zbavíme jadrovníka. Nakrájajte na tenké plátky. Vložte do nádoby a pridajte cukor.
2. Z pomaranča odrežte kôru a vytlačte šťavu. Pridajte výslednú kôru, ako aj pomarančovú a citrónovú šťavu do obsahu v panvici.
3. Prevaríme a ihneď odstavíme zo sporáka. Pridajte nasekanú čokoládu a jemne miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Pekáč prikryjeme papierom na pečenie a necháme 12 hodín na chladnom mieste.
5. Na druhý deň zmes povarte a zapnite na 10 minút na prudkom ohni, pričom nádobu stále miešajte a potriasajte, aby sa hrušky uvarili rovnomerne.
6. Poháre naplňte horúcim hruškovým lekvárom, uzavrite viečkom a vložte do chladnej miestnosti.

Recept na džem z hrušiek a pomarančov v pomalom hrnci

Tento zázrak technológie značne uľahčuje prácu gazdinej a poskytuje veľa chutných jedál. Hruškový a pomarančový džem nie je výnimkou. Vďaka použitiu technológie sa proces varenia výrazne zjednoduší, pričom chuť pochúťky sa nijako nezhorší a aróma sa ešte zintenzívni. Recept s fotografiou hruškového džemu s pomarančom vám pomôže pripraviť lahodný dezert, ktorý môže spestriť vašu každodennú stravu, podávaním s palacinkami, palacinkami alebo zdobením sviatočného stola.

Potrebné ingrediencie receptúry:

• 500 g hrušiek;
• 500 g pomarančov;
• 1 kg cukru.

Recept krok za krokom:

1. Hrušky umyjeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a jadrovníka a vzniknutú dužinu nakrájame na tenké plátky.
2. Pomaranče ošúpeme a rozdelíme na plátky, odstránime z nich blany a nakrájame na kúsky.
3. Vložte pripravené ovocie do misky multivarkára, pridajte cukor a premiešajte.
4. Zatvorte veko kuchynského spotrebiča, vyberte režim „Stew“ a nastavte čas na 1,5 hodiny a stlačte tlačidlo „Štart“. Počas procesu varenia je potrebné džem niekoľkokrát premiešať.
5. Hotový hruškový džem rozdeľte do pohárov, uzavrite viečkami, otočte hore dnom, skryte pod prikrývkou a nechajte až do úplného vychladnutia.

Pravidlá skladovania hruškovo-pomarančového džemu

Trvanlivosť hruškového džemu nepresiahne 3 roky za predpokladu dodržania receptúry a všetkých pravidiel a predpisov na prípravu. Je tiež dôležité vedieť, kde skladovať konzervované potraviny. Úspech uchovania chutného produktu závisí od toho, aké podmienky sú vytvorené na skladovanie. Hlavné faktory:

• teplota v rozmedzí od 10 do 15 stupňov nad nulou;
• nedostatok slnečného svetla;
• suchosť miestnosti, pretože pri zvýšenej vlhkosti začnú viečka hrdzavieť a džem sa stane nevhodným na konzumáciu;
• tesnosť zrolovaných plechoviek, pretože ak sa dovnútra dostane vzduch, konzervácia sa zhorší a možno ju iba vyhodiť.

Záver

Hruškovo-pomarančový džem je lahodná sladkosť, ktorá je veľmi prospešná pre ľudské zdravie. Ide o druh dezertu z aromatických hrušiek, exotických pomarančov a cukru. Spravidla sa vyrába v rezerve, aby si ho počas chladných zimných večerov mohol vychutnať s čajom a všetkými druhmi pečiva.

Odporúčané príspevky

Recept na dule a pomarančový džem

Feijoa pyré s cukrom

Egrešový džem s pomarančom: 16 jednoduchých receptov

Slivkový lekvár s kakaom na zimu

Brusnice s medom

Jablkový džem s aróniou: 6 receptov

Džem Ranetka na zimu: 10 receptov

Džem z citrónovej trávy: recepty

Hrušková cukrovinka