Recepty z paradajok a kapusty v pohári

Paradajky s kapustou, nakladané v pohároch, sú univerzálnym predjedlom, ktoré môže doplniť mnoho jedál. Pôsobí tiež ako samostatný produkt, najmä ak ho ochutíte slnečnicovým olejom alebo pridáte nakrájanú cibuľu.

Zásady konzervovania a nakladania paradajok a kapusty

Príprava takéhoto jedla na zimu je oveľa príjemnejšia ako dlhé sekanie hlávky kapusty a jej mletie s mrkvou. Ak chcete pripraviť toto predjedlo chutne, musíte si preštudovať niekoľko odporúčaní od skúsených žien v domácnosti:

1. Na zvýraznenie chuti a vône pokrmu môžete do dózy pridať prísady ako mrkvu, cesnak, rôzne koreniny a bylinky. Pikantnosť, kyslosť a sladkosť občerstvenia bude závisieť od množstva týchto zložiek.
2. Kapustu môžete nakrájať, ale trvá to dlhšie, preto by bolo lepšie ju len nakrájať na veľké kúsky. Paradajky je lepšie nechať celé, ak sú malé, alebo ich nakrájať na plátky či kolieska.
3. Pre spestrenie by ste mali používať rôzne odrody plodín: biela kapusta, karfiol, červená kapusta, ružičkový kel, kaleráb.
4. Marinovať môžete za tepla aj za studena. Ak nalejete horúcu marinádu do pohára, musíte ho po zatvorení prevrátiť a nechať úplne vychladnúť pred odoslaním do špeciálnej skladovacej miestnosti.

Vyzbrojení užitočnými tipmi si môžete pripraviť skutočne vynikajúce konzervy, ktoré sa stanú dôstojným zdrojom hrdosti pre každú gazdinku.

Jednoduchý recept na paradajky a kapustu na zimu

Solenie kapusty a paradajok v dóze bude radosťou len vtedy, ak poznáte tento jednoduchý recept. Toto predjedlo môžete podávať so zemiakmi, mäsom alebo ho jednoducho jesť ako samostatné jedlo s čiernym chlebom.

Sada komponentov:

• 2 kg paradajok;
• 1 kg kapusty;
• 1 mrkva;
• 1 paprika;
• 3 doláre cesnak;
• 4 veci. bobkový list;
• 2 kôprové dáždniky;
• 1 liter vody;
• 2 polievkové lyžice. l. soľ;
• 3 polievkové lyžice. l. Sahara;
• 1 lyžička. ocot;
• korenie.

Recept:

1. Nakrájajte kapustu a mrkvu, papriku nakrájajte na pásiky a cesnak na plátky.
2. Vložte bobkový list, kôprové dáždniky a korenie do pohára.
3. Nakrájanú zeleninu poukladáme do hustých vrstiev.
4. Varte vodu, pridajte soľ, cukor, ocot vopred.
5. Nádoby naplníme vriacou marinádou a uzavrieme vekom.

Karfiol s paradajkami na zimu

Takéto zaujímavé jedlo sa stane tromfom na každom sviatočnom stole a pritiahne všetkých hostí svojou lahodnou arómou. Táto verzia chutného a zdravého zimného twistu v dózach príjemne prekvapí každého, kto vyskúša toto kulinárske majstrovské dielo.

Zoznam ingrediencií:

• 500 g paradajok;
• 300 g karfiolu;
• 1 sladká paprika;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3 polievkové lyžice. l. ocot;
• 110 g cukru;
• 35 g soli;
• 5 zrniek korenia;
• 5 karafiátov;
• zeleň.

Postup prípravy receptu:

1. Oddeľte kvetenstvo kapusty a zalejte soľankou z vody a octu.
2. Dno nádoby ozdobte bylinkami a cesnakom.
3. Papriku nakrájame na plátky a paradajky prepichneme špáradlom.
4. Naplňte nádobu vrstvami pripravenej zeleniny.
5. Vodu zmiešame so všetkými koreninami, prevaríme a spojíme s obsahom nádoby.
6. Zatvorte vekom a počkajte, kým úplne nevychladne.

Paradajky marinované s kapustou

Nakladanie paradajok a kapusty do pohára je jednoduchšie, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Najmä ak použijete osvedčený recept, ktorý sa stane obľúbeným začínajúcej gazdinky. Občerstvenie v dózach je možné dlhodobo skladovať v interiéri aj v špajzi.

Sada komponentov obrobku:

• 1 kg kapusty;
• 1 kg ovocia paradajok;
• 2 papriky;
• 2 cibule;
• 125 g cukru;
• 200 ml octu;
• 40 g soli;
• korenie.

Recept krok za krokom:

1. Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky.
2. Nakrájajte hlavný rastlinný produkt, nakrájajte papriku na prúžky a cibuľu na pol krúžky.
3. Zmiešajte všetku zeleninu a prikryte. Počkajte, kým nasiakne.
4. Nalejte ocot, pridajte soľ a cukor.
5. Všetko varte na sporáku 10 minút, zapnite pomalý oheň a potom uzavrite viečkami.

Kapusta s paradajkami na zimu bez sterilizácie

Absencia takého zdĺhavého postupu, akým je sterilizácia pohárov, robí tento proces oveľa rýchlejším a príjemnejším. Na prípravu občerstvenia v pohároch budete potrebovať minimum prísad a množstvo bylín a korenín sa môže meniť v závislosti od vašich vlastných chuťových preferencií.

Požadované ingrediencie:

• 1 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 3 cesnak;
• 3 ks. bobkový list;
• 9 litrov vody;
• 600 g cukru;
• 200 g soli;
• bylinky a koreniny, podľa chuti.

Recept na prípravu jedla:

1. Vložte všetky požadované korenie a cesnak do pohára.
2. Nakrájajte hlavnú zeleninu a paradajky prepichnite špáradlom.
3. Všetku zeleninu zabaľte vo vrstvách do pohára.
4. Do vody pridajte soľ a cukor a varte 10 minút.
5. Nalejte soľanku do nádoby trikrát, zakaždým ju sceďte a prevarte.
6. Naposledy nalejte ocot a uzavrite viečkom.

Solené paradajky s kapustou

Na prípravu paradajok a kapusty v pohároch budete potrebovať malé množstvo potrebných ingrediencií a veľkú túžbu získať lahodné občerstvenie v pohároch. Toto jedlo bude najlepším doplnkom k jedlám z mäsa a rýb.

Nákupný zoznam:

• 1,5 kg paradajok;
• 100 ml octu;
• 1 kapusta;
• 50 g cukru;
• 25 g soli;
• 4 veci. bobkový list.

Recept krok za krokom:

1. Nakrájanú kapustu, papriku, bobkový list a celé paradajky vložte do sterilizovaných pohárov vo vrstvách a striedajte, kým nie je nádoba plná.
2. Obsah zalejte vriacou vodou a nechajte vylúhovať.
3. Po 10 minútach vyprázdnite poháre vody, osladte, pridajte soľ a prevarte.
4. Poháre naplňte soľankou a uzatvorte viečkami.

Vynikajúca kapusta s paradajkami na zimu

Chuť maškrty v tégliku je taká dokonalá, že si ju obľúbi každý. Hostia budú toto jedlo dlho obdivovať a určite vás požiadajú o zdieľanie receptu. Vôňa prípravku bude veľmi príjemná a rozšíri sa po celom dome.

Na to budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 2 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 1 koreň chrenu;
• 100 g cesnaku;
• 3 súkvetia kôpru;
• 1 liter vody;
• 2 polievkové lyžice. l. soľ;
• 4 veci. bobkový list;
• listy chrenu, čerešne, ríbezlí;
• korenie podľa chuti.

Recept na varenie:

1. Nakrájajte hlavnú zložku na malé kúsky.
2. Rozdeľte všetku zeleninu, bylinky, listy rastlín, koreniny do pohárov chaotickým spôsobom.
3. Varením zmesi pripravíme marinádu z cukru, vody a soli.
4. Poháre naplňte soľankou a zatvorte.

Rýchly recept na nakladanie paradajok a kapusty

Hlavná vec pri príprave kyslých uhoriek je chuť, ale jednou z nevyhnutných podmienok receptúry je aj rýchlosť. Pomocou najrýchlejšieho spôsobu varenia pripravíte chutný a aromatický prípravok bez väčšej námahy.

Ak to chcete urobiť, musíte pripraviť:

• 9 litrov vody;
• 200 g soli;
• 600 g cukru;
• 300 ml octu;
• 1 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 1 cesnak;
• 4 veci. bobkový list;
• korenie podľa chuťových preferencií.

Technika varenia:

1. Nakrájajte hlavnú zložku a umyte paradajky.
2. Vodu zmiešame s octom, osolíme, osladíme a varíme 15 minút.
3. Dvakrát nalejte do pohára, sceďte a zohrejte.
4. Nakoniec pridajte soľanku do pohára a zatvorte veko.

Ďalší rýchly recept na prípravu prípravku:

Paradajky s kapustou, solené v pohároch

Solenie paradajok a kapusty v pohári je veľmi jednoduché. Toto originálne a svetlé občerstvenie v pohároch osloví každého vďaka vysokej chuti a príjemnej, korenistej vôni.

Komponenty:

• 1 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 50 g koreňa chrenu;
• 3 cesnak;
• 50 g soli;
• 1 liter vody;
• bylinky, listy a korenie podľa preferencií chuti.

Recept krok za krokom:

1. Vodu osolíme a prevaríme.
2. Hlavu hlavnej zeleniny nakrájajte na veľké kúsky.
3. Zeleninu poukladajte do vrstiev.
4. Pridajte všetky požadované koreniny a bylinky.
5. Zalejeme pripravenou soľankou a uzavrieme pokrievkou.

Pravidlá skladovania solených a nakladaných paradajok s kapustou

Okrem toho, ako správne pripraviť jedlo, musíte tiež vedieť, ako uchovávať produkty až do zimy. Nakladané uhorky sa musia skladovať v chladných miestnostiach s teplotou 5 až 20 stupňov, chránené pred priamym slnečným žiarením. Na takéto účely je ideálna pivnica alebo pivnica.V byte môže byť dóza v dóze uložená v špajzi alebo ako posledná možnosť v chladničke na spodnej polici.

Záver

Paradajky s kapustou sú jednou z najúspešnejších možností občerstvenia. Príprava konzervovaných potravín nespôsobí negatívne emócie, najmä ak používate rýchle a jednoduché spôsoby varenia. Príprava v tégliku je taká chutná, že si celá rodina bude budúce leto určite pýtať viac.

Odporúčané príspevky

Recept na jemne solené chrumkavé uhorky

Ľahko solené uhorky s mrkvou na kórejský spôsob

Kedy je najlepšie kvasiť (nasoliť) kapustu podľa lunárneho kalendára?

Jednoduchý recept na kyslú kapustu s fotkami

Ako osoliť kapustu aspirínom

Ako rýchlo nakladať kapustu do pohára

Ako nakladať červenú kapustu

Ako rýchlo nakladať zelené paradajky

Ako osoliť tekvicu v pohároch na zimu