Tekvicová šťava s mrkvou na zimu

Na zvýšenie tónu tela nie je potrebné otráviť ho všetkými druhmi energetických nápojov s neznámym zložením. Na zimu je lepšie uchovať tekvicovo-mrkvovú šťavu s dužinou, ktorý bude vždy po ruke a pomôže vám obnoviť sily s úžitkom. Jeho žiarivá farba vám zdvihne náladu, pripomína leto a množstvo vitamínov v jeho zložení je v chladnom počasí jednoducho nenahraditeľné.

Priaznivé vlastnosti tekvicovej a mrkvovej šťavy

Tekvicový nápoj sa často nazýva zásobárňou živín. Obsahuje betakarotén, nenahraditeľnú zložku pre obnovu zraku a má silný antioxidačný účinok. Tento nápoj je bohatý na vitamíny B a kyselinu askorbovú.

Ak pravidelne pijete mrkvovú šťavu, môžete posilniť nervový systém, zmierniť depresiu a normalizovať spánok. Pomáha odstraňovať škodlivý cholesterol z ciev, aktivuje metabolické procesy, funkcie žalúdka a čriev, spaľuje tuky, odstraňuje toxíny a odpad.

Má dobrý močopudný účinok, preto je indikovaný u ľudí s problémami postihujúcimi príslušné telesné systémy.

Tekvicový nápoj pôsobí na organizmus omladzujúco a zabraňuje rastu rakovinových buniek. Odporúča sa piť ľuďom s nadváhou, pretože pomáha normalizovať trávenie a zlepšuje vstrebávanie potravín.

Mrkvový nápoj sa odporúča konzumovať ženám nosiacim dieťa, pomáha zmierniť príznaky toxikózy, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, reguluje pohyby čriev a zmierňuje neustály pocit nevoľnosti.

Od 4 mesiacov sa zavádza do stravy novorodencov, pretože zriedkavo spôsobuje alergie, pomáha posilňovať imunitu dieťaťa a zmierňuje zápchu. Obsahuje vitamín D, ktorý zabraňuje rozvoju rachitídy.

Ako správne piť tekvicovo-mrkvovú šťavu

Napriek tomu, že mrkvová šťava s tekvicou prináša telu neoceniteľné výhody, mali by ste vedieť, ako ju správne piť:

1. Ako preventívne opatrenie sa zdravému človeku odporúča vypiť 1/2 polievkovej lyžice. ráno nalačno.
2. Ak sa odporúča použiť na liečbu akéhokoľvek ochorenia, musíte sa pred začatím liečby poradiť s lekárom.
3. Pri prechladnutí pite 2 polievkové lyžice, aspoň 10 dní.

Tekvicový nápoj s mrkvou nie je liek, preto sa používa len ako pomôcka.

Tajomstvo výroby tekvicovo-mrkvovej šťavy (všeobecné informácie: pravidlá výberu a prípravy ingrediencií, tipy, tajomstvá)

Ak chcete skutočne pripraviť zdravý nápoj, musíte vziať do úvahy niekoľko odporúčaní:

1. Tekvicu a mrkvu dôkladne ošúpeme, nakrájame na kúsky, prejdeme odšťavovačom, oba nápoje zmiešame, privedieme do varu a nalejeme do pohárov.
2. Pomery miešania môžu byť ľubovoľné, najčastejšie však gazdinky dodržujú pomer 1:1.
3. Ak je odroda tekvice príliš sladká, potom pri príprave nápoja nemusíte používať cukor.
4. Osobitná pozornosť sa venuje výberu tekvice. Najlepšie je vybrať si odrodu „muškátový oriešok“. Hoci dozrieva neskôr, má neskutočnú vôňu a je príjemne sladká. Mali by ste zvoliť hladké ovocie bez priehlbín a s jednotnou farbou.
5. Dôležitú úlohu zohráva zrelosť tekvice, nie je ťažké ju určiť: ak sa ovocie ťažko krája, potom je úplne zrelé. Ďalším znakom je suchá stopka, mierne vyblednuté listy, jasná farba a matný povlak.

Klasický recept na tekvicovo-mrkvovú šťavu na zimu

Na prípravu šťavy podľa tradičného receptu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 kg tekvice;
• 3-4 veľké mrkvy;
• 1 polievková lyžica. l. kyselina citrónová;
• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 10 polievkových lyžíc. voda.

Etapy konzervovania mrkvového nápoja s tekvicou:

1. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na kúsky.
2. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na plátky.
3. Hotové výrobky vložte do kotla, nalejte 2 polievkové lyžice. voda, cukor a premiešame.
4. Položte na sporák a varte pol hodiny.
5. Mäkké potraviny premeňte na pyré pomocou mixéra alebo jednoducho dôkladne rozdrvte drvičom.
6. Nalejte zvyšnú vodu, ale najskôr ju prevarte.
7. Prilejte kyselinu, množstvo si môžete sami upraviť podľa toho, akú príchuť chcete, aby nápoj chutil.
8. Šťavu položte na sporák a varte 5 minút.
9. Uchovávajte v sterilnej nádobe.

Tekvicová šťava s mrkvou na zimu bez sterilizácie

Pasterizácia ničí väčšinu prospešných vlastností mrkvového tekvicového nápoja. Preto je lepšie tento proces nepoužívať. Ingrediencie:

• 0,5 kg mrkvy a tekvice;
• 8 polievkových lyžíc. voda;
• 1 polievková lyžica. Sahara.

Zimný proces konzervovania:

1. Tekvicu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na jemnom strúhadle.
2. Vytlačte šťavu cez gázu.
3. Spojte tekvicové a mrkvové tekutiny v jednej nádobe. Nalejte do vody a pridajte cukor.
4. Priveďte do varu, nechajte na sporáku asi 5 minút.
5. Precedíme cez jemné sitko, prelejeme do sterilnej nádoby a dobre uzavrieme.

Šťava z tekvice, sušených marhúľ a mrkvy na zimu

Je veľmi príjemné v zime otvoriť pohár mrkvového nápoja s tekvicou a sušenými marhuľami, ktorý vám pripomenie leto a obnoví váš elán. Produkty:

• 2 kg tekvice;
• 4 mrkvy;
• 0,4 kg sušených marhúľ;
• 4 polievkové lyžice. cukor (je možné menej, mali by ste sa zamerať na svoje chute);
• 1 lyžička. kyselina citrónová;
• 5 litrov vody.

Proces konzervovania tekvicového nápoja s mrkvou:

1. Tekvicu a mrkvu ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky a dáme do hrnca.
2. Pridáme sušené marhule, zalejeme 2,5 litrom vody a necháme 2 hodiny dusiť.
3. Keď hlavné ingrediencie zmäknú, pomocou mixéra alebo mačkača ich rozmixujte na kašu, pridajte cukor, kyselinu citrónovú a zrieďte vodou, ktorú ste predtým uvarili, na požadovanú konzistenciu.
4. Šťavu položíme na sporák, privedieme do varu, zlejeme a uložíme na zimu.

Mrkvová a tekvicová šťava na zimu cez odšťavovač

Tento spôsob konzervovania vám umožní rýchlejšie vyrobiť šťavu pri zachovaní všetkých jej prospešných vlastností. Ingrediencie:

• vziať ľubovoľné množstvo mrkvy a tekvice;
• 1/2 lyžice. cukor/l šťavy.

Etapy prípravy vitamínového nápoja na zimu:

1. Zrelú tekvicu ošúpeme, nakrájame na plátky a pretlačíme odšťavovačom.
2. To isté urobte s mrkvou.
3. Skombinujte oba druhy šťavy v jednej nádobe, najskôr odmerajte množstvo, aby ste vedeli, koľko cukru pridať.
4. Položte na oheň, priveďte takmer do varu a nechajte 5 minút variť.
5. Nalejte do sklenených nádob a uzavrite.

Šťava z tekvice, mrkvy a jabĺk

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať:

• mrkva;
• jablká;
• tekvica;
• cukor.

Proces konzervovania mrkvovej šťavy s jablkami a tekvicou:

1. Počet hlavných zložiek môže byť ľubovoľný. Všetko závisí od osobných preferencií. Treba si však uvedomiť, že dominuje chuť tekvice, takže si jej môžete dať menej.
2. Tekvicu, jablká a mrkvu ošúpeme, nakrájame na plátky a pretlačíme odšťavovačom.
3. Všetku výslednú šťavu sceďte do nádoby, pridajte potrebné množstvo cukru (1/2 polievkovej lyžice/l). Položte na sporák, ale nevarte dlho, inak zmiznú všetky prospešné vlastnosti.
4. Nalejte do pohárov a pevne uzavrite.

Tekvicová šťava na zimu s mrkvou a citrónom

Chutný, zdravý, pestrofarebný tekvicový nápoj s citrónom bude výborným prostriedkom v boji proti prechladnutiu. Na jeho prípravu budete musieť zásobiť:

• 500 g tekvice a mrkvy;
• 2 citróny;
• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 8 polievkových lyžíc. voda.

Proces obstarávania:

1. Oba produkty pomelieme oddelene a z výsledného pyré vytlačíme šťavu.
2. Skombinujte s cukrovým sirupom a šťavou vytlačenou z citrónov.
3. Všetku výslednú tekutinu sceďte do jednej nádoby, priveďte do varu a varte 7 minút.
4. Nalejte do sklenených nádob a pevne uzavrite.

Domáca šťava a tekvica, mrkva a zeler

Ak chcete pripraviť zdravý tekvicový nápoj s mrkvou a zelerom, mali by ste sa zásobiť nasledujúcimi ingredienciami:

• 4 mrkvy;
• 1 kg tekvice;
• 200 g zeleru;
• 1 polievková lyžica. Sahara.
• 1 polievková lyžica. l. kyselina citrónová.

Kroky konzervovania:

1. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na plátky a pretlačíme odšťavovačom.
2. To isté urobte s mrkvou a zelerom.
3. Všetky vylisované šťavy zmiešame na jednej panvici, prevaríme, pridáme kyselinu citrónovú a cukor. Na ohni musíte dusiť najviac 10 minút, nenechajte ho vrieť a odstráňte penu.
4. Nalejte do sterilnej nádoby a bezpečne uzavrite.

Šťava z tekvice, mrkvy a pomaranča na zimu

Mrkva a tekvica urobia nápoj zdravým a pomaranč ho naplní vitamínom C, ktorý je potrebný na posilnenie imunitného systému. V tuhej zime sa stane nepostrádateľným. Ingrediencie:

• 3 pomaranče;
• 1 kg tekvice;
• 500 g mrkvy;
• 8 polievkových lyžíc. voda;
• 1 citrón;
• 500 g cukru.

Postup zimnej prípravy:

1. Ošúpanú tekvicu a mrkvu nakrájame na kocky.
2. Naplňte ich vodou a zapálte.
3. Odstráňte šupku z pomarančov.
4. Pridajte kôru do šťavy na panvici.
5. Z pomarančov pripravte čerstvú šťavu a nalejte ich do nádoby na sporáku.
6. Odstráňte panvicu z ohňa, keď je mrkva mäkká.
7. Ochlaďte a preosejte cez jemné sitko.
8. Dáme späť na oheň, pridáme cukor, zalejeme citrónovou šťavou a privedieme do varu.
9. Nalejte do pohárov.

Ako pripraviť tekvicovú a mrkvovú šťavu v pomalom hrnci na zimu

Vďaka moderným kuchynským spotrebičom je teraz možné bez problémov pripraviť šaláty, džúsy, džemy a iné pochúťky na zimu. Tekvicový nápoj s mrkvou v pomalom hrnci je vynikajúci. Produkty:

• 5-6 ks. mrkva;
• 2 kg tekvice;
• 8 polievkových lyžíc. voda;
• 2 polievkové lyžice. Sahara;
• 1 lyžička. vanilka.

Technológia konzervovania:

1. Ošúpte zeleninu, nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky multivarkára.
2. Nastavte funkciu „Hasenie“.
3. Pridajte cukor a vodu, naplňte misku až po okraj.
4. Počkajte, kým sa proces dusenia neskončí, zelenina by mala byť úplne uvarená, v priemere to bude trvať asi hodinu.
5. Zmes ochlaďte, vyberte zeleninu a rozmixujte ju na pyré pomocou mixéra, mixéra alebo kuchynského robota.
6. Vložte hustú zeleninovú hmotu späť do misky multivarkára, pridajte vodu, v ktorej sa varila tekvica a mrkva, a nechajte ju na funkcii „dusenie“ a nastavte čas na 15 minút.

Pripravenú šťavu nalejte do pohárov a uzavrite.

Video s receptom na domácu tekvicovú šťavu s mrkvou:

Pravidlá skladovania tekvicovo-mrkvovej šťavy

Mrkvovú šťavu s tekvicou môžete skladovať v pivnici alebo špajzi mimo vykurovacích zariadení najviac 2 roky. Ale ukáže sa tak chutné, že sa pije v prvom roku. Optimálna teplota do + 25 °C, vlhkosť nie vyššia ako 75 %.

Záver

Tekvicovo-mrkvový džús na zimu je zdravý nápoj, ktorý vám dodá energiu a pomôže odolávať ochoreniam dýchacích ciest, ktoré na človeka čakajú v jesenno-zimnom období. Ale pred použitím je lepšie konzultovať s lekárom, pretože existujú kontraindikácie.

Odporúčané príspevky

Ako užívať repnú šťavu na rakovinu

Cviklová šťava v nose

Tekvicový a jablkový džús na zimu

Čučoriedková šťava

Melónová šťava

Kedy zbierať brezovú šťavu v roku 2024

Brezová šťava: uchovávanie šťavy doma na zimu

Aké sú výhody brezovej šťavy pre ľudské telo?

Pečeň očistite olejom a citrónovou šťavou