Grapefruitová šťava: výhody a škody, ako si ju vyrobiť doma, ako ju piť, s čím súvisí

Výhody grapefruitovej šťavy sa rozširujú na mnohé telesné systémy. Aby mal nápoj priaznivý účinok, je potrebné starostlivo preštudovať jeho zloženie a vlastnosti.

Chemické zloženie grapefruitovej šťavy

Výhody čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy spočívajú v jej bohatom zložení. Produkt obsahuje:

• organické kyseliny;
• mono- a disacharidy;
• popol a vlákno;
• vitamíny skupiny B;
• vápnik a železo;
• kyselina askorbová;
• draslík a fosfor;
• tokoferol;
• lykopén a naringín;
• vitamín A;
• chinín.

Asi 80% objemu nápoja tvorí voda. Grapefruitový džem dokonale uhasí smäd a pomáha udržiavať správnu acidobázickú rovnováhu v tele.

Koľko kalórií je v čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťave?

Výhoda grapefruitových výliskov spočíva v ich nízkom nutričnom obsahu. V 100 ml produktu je len asi 30 kalórií, pričom sacharidy predstavujú 6,5 g a bielkoviny a tuky 0,9 g a 0,2 g. Stláčanie môžete použiť bez obáv o svoju postavu – nabrať kilá navyše je kvôli nemu nemožné.

Výhody grapefruitovej šťavy

Vitamíny v grapefruitovej šťave ju robia mimoriadne cennou pre ľudský organizmus. Pri miernej konzumácii nápoj:

• posilňuje imunitný systém a znižuje zraniteľnosť voči vírusom a nachladnutiu;
• zlepšuje metabolické procesy a urýchľuje trávenie;
• znižuje hladinu cukru a zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov;
• chráni pred infarktom a mŕtvicou;
• zabraňuje strate zraku;
• má omladzujúci a tonizujúci účinok;
• slúži ako prevencia rakoviny.

Grapefruitovú šťavu môžete použiť, ak máte sklony k depresii a úzkosti. Nápoj zlepšuje náladu, pomáha relaxovať a zvyšuje odolnosť voči stresu.

Vlastnosti grapefruitovej šťavy pre ženy

Benefitom grapefruitového nápoja pre ženy je, že šťava obsahuje veľké množstvo antioxidantov. Jeho pravidelné používanie pomáha oddialiť starnutie a predĺžiť mladosť, udržiavať zdravie pokožky a chrániť ju pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia.

Grapefruitová šťava zabraňuje vzniku rakoviny prsníka

Výhody grapefruitovej šťavy sú jej diétne vlastnosti. Šťava urýchľuje metabolizmus a účinne odbúrava tuky, čím pomáha zbaviť sa nadváhy a celulitídy. Môžete si vziať nápoj na normalizáciu hormonálnych hladín a zlepšenie pohody počas menopauzy.Stláčanie grapefruitu vám zdvihne náladu a poslúži ako dobré prírodné antidepresívum.

Je grapefruitový džús dobrý pre mužov?

Grapefruitový džem priaznivo pôsobí na cievny systém a zabraňuje vzniku mozgových príhod a infarktu. Vďaka tomu prináša výhody najmä mužom náchylným na skoré ischemické prejavy. Nápoj čistí cievy od cholesterolu a slúži ako prevencia aterosklerózy, zlepšuje činnosť pečene a obličiek.

Grapefruitová šťava na chudnutie

Nízkokalorický grapefruitový džem je prospešný pri redukčnej diéte. Nápoj rýchlo zasýti vďaka vysokému obsahu polysacharidov, nevedie však k priberaniu a zabraňuje vzniku tukových usadenín a celulitíde.

Grapefruitovú šťavu môžete použiť pri diéte na čistenie čriev od odpadu a toxínov, na odstránenie opuchov a udržanie tónu. Je obzvlášť užitočné brať ho na raňajky spolu so zeleninovými a ovocnými šalátmi alebo cereáliami. Grapefruitový džús môžete piť v noci 2-3 hodiny pred spaním. Je však lepšie ho nepoužívať bezprostredne pred spaním - jeho diuretické vlastnosti môžu narušiť pokojný odpočinok a nápoj má povzbudzujúci účinok.

Ako vytlačiť grapefruitovú šťavu bez odšťavovača

Grapefruitovú šťavu si môžete pripraviť doma z čerstvého ovocia. Ovocie najjednoduchšie spracujete elektrickým alebo ručným odšťavovačom. Ale aj keď nie je k dispozícii, môžete šťavu vytlačiť ručne pri zachovaní všetkých výhod. Algoritmus vyzerá takto:

1. Grapefruit sa umyje a ošúpe ostrým nožom. Belavá tenká šupka vo vnútri môže byť odstránená alebo ponechaná, ale v druhom prípade dodá hotovému nápoju horkú notu.
2. Grapefruit sa nakrája na malé plátky a naleje sa do hlbokej sklenenej alebo keramickej nádoby.
3. Pomocou dreveného alebo plastového drviča sa kúsky ovocia dôkladne rozdrvia, kým sa nedosiahne maximálne množstvo šťavy.
4. Cez cedník vyložený gázou sa kvapalina naleje do samostatnej nádoby.

Pri príprave grapefruitovej šťavy sa neodporúča používať kovové náčinie a drviče. Vstupujú do chemickej reakcie s organickými kyselinami vo výliskoch a negatívne ovplyvnia ich výhody.

Odporúča sa pripraviť šťavu z najzrelších grapefruitov - majú veľa výhod a sú najsladšie

Ako pripraviť grapefruitovú šťavu na zimu

Čerstvo vylisovaná grapefruitová šťava si svoje výhody nezachováva veľmi dlho. Špeciálna úprava vám však umožňuje uchovať nápoj niekoľko mesiacov. Na zimu si môžete pripraviť výlisky podľa nasledujúcej schémy:

1. Do veľkého hrnca nalejte 5 litrov vody a pridajte 250 g cukru.
2. Za stáleho miešania privedieme tekutinu do varu a počkáme, kým sa sladidlo úplne nerozpustí.
3. Po rozptýlení cukru sirup odstráňte z ohňa a mierne ochlaďte.
4. Do roztoku nalejte 1 liter vopred vytlačenej grapefruitovej šťavy a premiešajte.
5. Výsledný nápoj sa rozdelí do sklenených fliaš alebo pohárov a umiestni sa do panvice s vodou, voľne zakrytej viečkami.
6. Grapefruitová šťava sa pasterizuje na miernom ohni 1-1,5 hodiny v závislosti od objemu plechoviek.

Hotový nápoj pevne zvinieme, ochladíme na izbovú teplotu a vložíme do chladničky.Po zapečatení sa grapefruitové výlisky môžu skladovať až šesť mesiacov bez toho, aby stratili svoje výhody alebo chuť. Po otvorení nádoby je potrebné obsah vypiť do dvoch dní.

Ako správne piť grapefruitovú šťavu

Aby grapefruitový stlačený priniesol telu maximálny úžitok, musíte pri jeho konzumácii dodržiavať niektoré pravidlá:

1. Bezpečná denná dávka nápoja pre dospelých je 250 ml. Pre deti staršie ako tri roky sa norma znižuje na 120 ml. Šťava obsahuje veľké množstvo vitamínov a organických kyselín, takže v nadmernom množstve môže byť nebezpečná.
2. Grapefruitovú šťavu treba vypiť ihneď po príprave. Šťava si zachová maximálny úžitok počas prvých 20 minút a potom sa vitamíny v nej začnú postupne rozkladať.
3. Pri zvýšenej citlivosti zubnej skloviny a slizníc treba nápoj pred pitím zriediť čistou vodou v rovnakých pomeroch. To nezníži jeho výhody, ale zníži koncentráciu. Zriedený nápoj zriedka spôsobuje nepríjemné pocity v ústach a žalúdku.
4. Pre maximálny účinok pite grapefruitový džús s jedlom alebo krátko po jedle. Je lepšie nepoužívať výrobok na prázdny žalúdok, pretože účinné látky v kompozícii budú mať dráždivý účinok na sliznice.

Čistá grapefruitová šťava má kyslú chuť, takže do nej môžete pridať malé množstvo medu. Cukor sa však do nápoja pridáva iba na účely konzervácie, pretože sladidlo znižuje výhody stlačenia.

Grapefruitové výlisky môžete použiť buď vychladené, alebo mierne vlažné.

S čím sa hodí grapefruitová šťava?

Grapefruitový nápoj sa odporúča konzumovať hlavne so zeleninou a ovocím. Na základe produktu sa pripravujú smoothies a nealkoholické koktaily s prídavkom vodného melónu, banánu, jablka, jahôd, avokáda, kiwi a ananásu. Stlačený je možné užívať aj v kombinácii s cviklou a zelerom, špenátom a mrkvou.

Grapefruitová šťava s otrubami prináša telu veľké výhody – zmes pomáha rýchlo sa zbaviť nadváhy a čistí črevá od toxínov. Do nápoja je povolené pridať zázvor a škoricu, ako aj iné korenie podľa chuti.

Recepty na pleťové masky s grapefruitovou šťavou

Výhody grapefruitového džúsu sú cenené v domácej kozmeteológii - šťavu možno často nájsť v pleťových maskách. Môže sa pridávať do zmesí pre všetky typy pleti. Čerstvo vytlačená šťava má výrazný omladzujúci a čistiaci účinok, pomáha bojovať proti zápalom a vyrážkam.

Pre mastnú pleť

Tento zdravý nápoj hĺbkovo čistí póry a reguluje tvorbu podkožného tuku. Na mastnú tvár sa odporúča použiť nasledujúcu masku:

1. Asi 50 ml nápoja sa zmieša s veľkou lyžicou múky.
2. Uveďte komponenty do homogénneho stavu.
3. Výslednú pastu rovnomerne rozotrite po tvári.

Masku musíte držať 15 minút, potom ju odstráňte teplou vodou. Procedúru sa odporúča opakovať trikrát týždenne.

Pre suchú pokožku

Grapefruit v kombinácii s ďalšími zložkami má hydratačný a vyživujúci účinok. Pre suchý typ pleti sa odporúča použiť nasledujúce zloženie:

1. Asi 15 ml výliskov sa zmieša s rovnakým množstvom plnotučnej kyslej smotany a slnečnicového oleja.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte vaječný žĺtok a ražnú strúhanku.
3. Všetky komponenty spolu zmiešame do hladka.

Viskózna maska ​​sa aplikuje na predtým očistenú pokožku tváre po dobu 15 minút. Po odstránení zmesi sa odporúča ošetriť epidermis výživným krémom.

Na vrásky

Výhodou grapefruitu je jeho vyhladzujúci a sťahujúci účinok. Keď sa objavia prvé vrásky, môžete použiť nasledujúcu masku:

1. Asi 30 ml grapefruitového nápoja sa zmieša s 20 ml olivového oleja.
2. Aby ste získali viskozitu hmoty, pridajte k prísadám malé množstvo ryžovej múky.
3. Naneste zmes na tvár v tenkej vrstve.

Maska sa uchováva 20 minút, potom sa umyje mydlom.

Poškodenie grapefruitovej šťavy a kontraindikácie

Výhody a poškodenia čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy nie sú pre každého rovnaké. Je potrebné prestať používať produkt:

• s hepatitídou;
• s črevnou kolitídou;
• na gastritídu a žalúdočné vredy počas exacerbácie;
• na pankreatitídu a cholecystitídu;
• na hypertenziu;
• pri individuálnych alergiách na citrusové plody.

Stláčanie sa berie opatrne pri citlivej zubnej sklovine, zvýšenej kyslosti žalúdka a sklonu k páleniu záhy. Čerstvý prípravok sa odporúča po použití zriediť vodou a dôkladne si vypláchnuť ústa.

Odporúča sa prvýkrát vyskúšať grapefruitovú šťavu v objeme nie väčšom ako 50 ml, aby ste sa uistili, že nie je alergická

Grapefruitový džem nie je vhodné užívať spolu s liekmi, najmä antidepresívami a trankvilizérmi. Nápoj spomalí účinok liekov a zníži ich výhody.

Záver

Výhody grapefruitovej šťavy sa rozširujú na cievny a tráviaci systém. Squeeze stimuluje rýchle chudnutie a posilňuje imunitný systém, má priaznivý vplyv na stav pokožky a podporuje omladenie.

Odporúčané príspevky

Hrušková šťava na zimu

Kvas z brezovej šťavy s hrozienkami

Kvas z rebarbory: 8 receptov

Citrónová voda na chudnutie: recenzie a recepty

Ako si vyrobiť šťavu z granátového jablka doma

Recepty na kvas z ríbezlí

Smoothie recepty s červenými a čiernymi ríbezľami

Môžu tehotné a dojčiace matky piť kombucha: výhody a škody, recenzie

Výhody Kombucha pre diabetes