Ako si vyrobiť šťavu z granátového jablka doma

Stláčanie šťavy z granátového jablka doma nie je také ťažké. Tento prírodný nápoj je užitočný nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Okrem toho si môžete byť istí, že nápoj bude prospešný a bude stáť rádovo lacnejšie ako produkty zakúpené v obchode. Nápoje vo fľašiach nie sú vždy užitočné, pretože obchody najčastejšie predávajú nektáre a farebnú vodu s prísadami.

Vlastnosti výroby šťavy z granátového jablka doma

Vždy sa verilo, že domáce nápoje vyrobené z bobúľ a ovocia sú oveľa zdravšie ako tie z obchodu. Pri príprave šťavy z granátového jablka doma musíte dodržiavať niektoré pravidlá. To vám umožní získať prírodný produkt, v ktorom sa zachovajú všetky prospešné vlastnosti ovocia:

1. Musíte si vybrať husté granáty bez poškodenia alebo hniloby.Ak je na šupke z granátového jablka čo i len malá dierka, vnútro je nielen nevhodné na získanie užitočnej tekutiny, ale také granátové jablko je zdraviu nebezpečné, pretože sa v ňom tvoria škodlivé baktérie.
2. Ovocie by sa malo umyť v niekoľkých vodách, aby sa odstránil prach, zrnká piesku a nečistoty, potom utrite dosucha obrúskom.
3. Olúpte šupku z granátového jablka a biele žilky. Počas tohto postupu musíte byť opatrní, aby ste nepoškodili celistvosť bobúľ. Musíte pracovať s ostrým nožom.
4. Skúsené gazdinky odporúčajú vyklepávať zrniečka granátového jablka usilovným poklepávaním lyžičkou na šupku.

Granátové jablko musíte vyčistiť, aby priečky a biele filmy nespadli do pohára so zrnami. Faktom je, že tieto vnútorné časti ovocia, akonáhle sú v lisovanej šťave, dávajú jej horkosť.

Koľko granátových jabĺk je potrebných na výrobu litra šťavy?

Plody majú rôznu hmotnosť. Z jedného granátového jablka s hmotnosťou 200 g vytlačíte asi 150 ml tekutiny. Podľa priemerných ukazovateľov je výťažok vylisovanej šťavy z jedného granátového jablka doma asi 80%.

Na získanie 1 litra zdravého a liečivého nápoja budete potrebovať asi 2,-2,3 g zrelých plodov. Hoci najčastejšie potreba priemernej rodiny nie je viac ako pohár.

Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka doma

Prírodné šťavy získané doma sa líšia nielen chuťou, zachovávajú si užitočné látky a vitamíny. Nápoj môžete získať rôznymi spôsobmi.

Mnoho ľudí vytláča granátové jablko ručne doma. Ale pri použití odšťavovača sa proces deje rýchlejšie. Všetko, čo zostane po príprave nápoja, netreba vyhadzovať. Dužina je výborná prísada pri varení.

Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka bez odšťavovača

Na stlačenie granátového jablka môžete použiť rôzne metódy. Existuje veľa možností, najprv o ručnom lisovaní šťavy z ovocia.

Používanie balíka

Je to pohodlný spôsob, ako vytlačiť prírodnú šťavu z granátového jablka. Na prácu budete potrebovať nôž, valček a 2 mraziace vrecká. Majú pohodlný zámok, ktorý vám umožňuje tesne uzavrieť zrná, aby neznečistili kuchyňu.

Umyté a sušené granátové jablká sa olúpajú, rozdelia na jednotlivé bobule a vložia sa do vrecka. Je tesne uzavretá, aby kvapalina nevytekala. Okrem toho opatrne vytlačte vzduch, inak môže vrece prasknúť.

Potom musíte položiť vrecko na stôl, vziať valček a začať vytláčať šťavu. Je to jednoduché, stačí naň zatlačiť, akoby ste vyvaľkali cesto. Postupne sa vo vrecku hromadí tekutina a zostávajú zrná bez dužiny. Teraz ho musíte vypustiť do čistej nádoby.

Cez gázu

Na vytlačenie lahodného nápoja z granátového jablka budete potrebovať zrelé ovocie bez poškodenia šupky a gázy. Potrebujete pripraviť:

• granáty - 2 ks;
• prevarená voda - ¼ polievková lyžica;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.

Ako správne vytlačiť šťavu z granátového jablka:

1. Najprv sa umyté plody zbavia tvrdých šupiek, potom sa rozdelia na jednotlivé bobule, z ktorých každá sa očistí od vlákien a filmov.
2. Bobule sa umiestnia do čistej nádoby. Zrná nalejte do gázy po malých častiach (treba ju zložiť do niekoľkých vrstiev) a zatlačením na ne postupne vytlačte tekutinu.
3. Musíte pracovať opatrne, aby ste nepostriekali všetko okolo. Proces je zdĺhavý, keďže granátové jablko sa opatrne stláča, kým sa nerozdrvia všetky zrná.
4. To isté urobte so zvyšnými semenami granátového jablka.
5. Ak chcete nápoj piť bez suspenzie, môžete ho uchovávať v chladničke 1 hodinu.Počas tejto doby sa nápoj stane priehľadným a sediment sa objaví na dne.
6. Pred pitím šťavy z granátového jablka sa tekutina zriedi čistou vodou, pretože neriedený nápoj má negatívny vplyv na žalúdočnú sliznicu kvôli vysokému obsahu kyselín. Najmä ak je šťava určená pre deti.

Kaukazský spôsob

Ak chcete vytlačiť šťavu z granátových jabĺk ručne, môžete použiť najstaršiu metódu. Jedinou podmienkou je, že šupka musí byť nepoškodená, inak šťava samovoľne vytečie.

Fázy práce:

1. Celé ovocie opláchnite, osušte uterákom a potom položte na čistý stôl.
2. Začnite váľať granátové jablko na stole, aby ste rozdrvili zrná.
3. Musíte tlačiť na ovocie, kým nezmäkne.
4. Zostáva len vyrezať otvor a vylisovanú šťavu z granátového jablka naliať do pohára.

Pomocou drviča na pyré

Ak chcete šťavu z granátového jablka vytlačiť ručne doma, môžete použiť bežný stroj na výrobu zemiakovej kaše.

Za týmto účelom umiestnite jednotlivé semená granátového jablka do vysokého hrnca, aby ste nepostriekali všetko okolo, a začnite ich drviť. Tekutinu musíte intenzívne vytláčať aspoň 15 minút.

Potom sa vytlačená jasne červená kvapalina prefiltruje pomocou jemného sita. Pred použitím zrieďte vodou.

Ako vyrobiť šťavu z granátového jablka v odšťavovači

Použitie technológie na stláčanie šťavy z granátového jablka doma je pohodlné a rýchle. Jeden zrelý plod stačí pre jednu osobu. Dôkladne sa umyje čistou vodou, aby sa z povrchu granátového jablka odstránili nečistoty a choroboplodné zárodky. Potom utrite do sucha uterákom.

Potom pomocou ostrého noža urobte rez, pričom dávajte pozor, aby ste sa nedotkli zŕn. Na rýchle oddelenie bobúľ naklepte šupku lyžičkou. V tomto prípade sa vylejú do riadu a biele filmy a priečky zostanú v granátovom jablku.

Vložte zrná po malých častiach do otvoru odšťavovača. V závislosti od typu odšťavovača sa šťava vyrába pomocou elektriny alebo mechanického pôsobenia.

Kvapalina vytečie cez špeciálny otvor. Šťava z granátového jablka, vylisovaná pomocou odšťavovača, vychádza s dužinou. Na získanie čírej kvapaliny sa hmota usadí a prefiltruje cez sito.

Ako vyrobiť šťavu z granátového jablka v mixéri

Moderné gazdinky majú veľa zariadení, ktoré im uľahčujú prácu. Mixér je skvelou voľbou na výrobu prírodnej šťavy zo semien granátového jablka. Nápoj sa pripravuje z dvoch granátových jabĺk, prevarenej vody, kryštálového cukru alebo medu (podľa chuti).

Vyberte si pevné granáty, ktoré nemajú žiadne poškodenie. Potom sa dôkladne umyjú teplou vodou. Umyté plody sa osušia uterákom, nakrájajú a olúpajú.

Potom oddeľte zrná do misky mixéra. Pridajte vodu, zapnite mixér a začnite vyrábať šťavu. Po 2-3 minútach vložte do cedníka vystlaného niekoľkými vrstvami gázy. Tým sa oddelí dužina od výsledného nápoja.

Ak je to žiaduce, vylisovaná tekutina môže byť osladená cukrom alebo prírodným medom.

Ako správne skladovať šťavu z granátového jablka

Výroba prírodnej šťavy z granátového jablka doma je jednoduchá. Výrobok je možné skladovať iba v chladničke. V niektorých prípadoch, keď je granátových jabĺk veľa, gazdinky konzervujú vylisovanú tekutinu.

Ak chcete pripraviť vylisovanú šťavu z granátového jablka na zimu, môžete ju priviesť do varu a potom ju horúcu nalejte do sterilných sklenených pohárov alebo fliaš. Nádoby pevne uzavrite a otočte hore dnom. Umiestnite pod kožuch, kým úplne nevychladne. Skladujte na chladnom mieste: v pivnici alebo chladničke.

Ako dlho vydrží čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka?

Vylisovaná šťava z granátového jablka sa na rozdiel od iných čerstvých štiav neodporúča dlhodobo skladovať. Aby telo dostalo všetky vitamíny a živiny, vytlačenú tekutinu treba ihneď vypiť. Čas použiteľnosti čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka je obmedzený na 1-2 hodiny.

Najlepšie odšťavovače z granátového jablka

Šťava z granátového jablka bola neustále vylisovaná doma. Aby bol proces rýchlejší, ľudia vytvorili špeciálne zariadenia - odšťavovače. Môžu byť mechanické a elektrické. Ak chcete rýchlo pripraviť šťavu z granátového jablka doma, najčastejšie používate odšťavovač. Keďže týchto domácich spotrebičov je veľa, musíte zistiť, ktoré z nich je najlepšie použiť.

Možnosti odšťavovača:

• citrusový odšťavovač;
• Šnekový odšťavovač;
• odšťavovač-lis;
• elektrické zariadenia s výkonom od 20 do 100 W.

Záver

Vytlačiť šťavu z granátového jablka môže doma aj dieťa. Len treba pamätať na to, že je lepšie ho vypiť hneď, keďže prospešné látky rýchlo miznú. Vo svojej čistej forme môže kvapalina spôsobiť poškodenie žalúdka a čriev. Preto sa do koncentrovaného nápoja z granátového jablka pridáva prevarená voda.

Odporúčané príspevky

Ako vyrobiť marhuľovú šťavu

Brusnicová šťava

Cviklová šťava v nose

Hrušková šťava v odšťavovači na zimu

Čučoriedková šťava

Melónová šťava

Brezová šťava: uchovávanie šťavy doma na zimu

Aké sú výhody brezovej šťavy pre ľudské telo?

Citrónová šťava: domáce recepty